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日本の食生活全集 8

茨城の食事編集委員会 / 農山漁村文化協会
1985/09/29発売
5~10日で発送
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講座食の文化 第1巻

石毛 直道 監 / 味の素食の文化センター
1998/09/29発売
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本書は、味の素株式会社および財団法人味の素食の文化センターが1980年より開催してきた「食の文化シンポジウム」および「食の文化フォーラム」の成果をもとに、その後の新知見を加えて大胆な加筆・修正を行なった論文および書き下ろし論文により編集したもの。広く食文化研究を志す人のみならず、「食」の底流にある「文化」に興味と関心をもつ人に最適のもの。

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新たなグローバル社会の指標-平和と経済と

劉 遵義 著 池田 大作 著 / 第三文明社
2015/10/06発売
予約受付中
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