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基本のイタリアン

手塚 浩行 / オレンジページ
1999/12/30発売
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スパゲティボロネーゼ、シーフードペペロンチーニ……スパゲティとパスタ/ピザ/アンティパスト/フリットミスト、ミラノ風カツレツ……メインのおかず ほか

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イタリア食堂「ラ・ベットラ」のシークレットレシピ

落合務/著 / 講談社
1999/10/30発売
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日本一予約困難なイタリアンの味の秘密公開無駄な手間や材料は可能な限り省き、必要なことだけを科学的理論に基づいて調理するのが落合流イタリアン。初公開も含め85品のレシピが家庭で再現できる料理書

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100万人が選んだ大絶賛パスタ

KADOKAWA
2006/05/30発売
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HOMEMADE Pizza 美味しい生地、野菜いっぱいピザレシピ LUNCH|DINNER|BREAKFAST|DESSERT

樋口正樹/著 / グラフィック社
2014/11/29発売
1~3週間で発送
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