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日本茶の図鑑 全国の日本茶119種と日本茶を楽しむための基礎知識

日本茶業中央会/監修 日本茶インストラクター協会/監修 / マイナビ
2014/05/30発売
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¥1490 ¥1490 (0%OFF)
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茶産地ごとに特色のある日本茶119種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介します。日本茶がもっとおいしくなる基礎知識もたっぷり!

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日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト

日本茶検定委員会/監修 日本茶インストラクター協会/企画・編集 / 日本茶インストラクター協会
2008/10/30発売
¥2376 ¥2376 (0%OFF)
22ポイント (1倍)
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本書は日本茶のすべてをやさしく解説した最新テキストです。日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。日本茶検定(茶検)の公式テキストにもなっています。

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紅茶の大事典

日本紅茶協会/編 / 成美堂出版
2013/03/30発売
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美味しい紅茶の入れ方の基本からアレンジティーの楽しみ方まで、紅茶に関するすべてがわかる内容充実の解説書。

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