`1

給食施設のための献立作成マニュアル

赤羽正之/著者代表 / 医歯薬出版
2014/12/30発売
¥2808 ¥2808 (0%OFF)
26ポイント (1倍)
Wイイかも

`2

佐々木敏の栄養データはこう読む! 疫学研究から読み解くぶれない食べ方

佐々木敏/著 / 女子栄養大学出版部
2015/03/30発売
¥2700 ¥2700 (0%OFF)
25ポイント (1倍)
Wイイかも

「和食」は本当に健康食か?ダイエットは糖質か脂質か?栄養健康情報はどこでゆがむか?「根拠に基づく栄養学」がその問いに答えます。

`3

栄養指導のためのメタボ対策ガイドブック

「食生活」編集部/編 / カザン
2008/02/28発売
1~3週間で発送
¥1944 ¥1944 (0%OFF)
18ポイント (1倍)
Wイイかも

「特定健康診査・特定保健指導」に役立つヒントが満載!メタボリックシンドローム対策の実践的な課題を集めた一冊。

`4

献立作成の基本と実践

藤原政嘉/編 河原和枝/編 / 講談社
2014/02/28発売
1~3週間で発送
¥2592 ¥2592 (0%OFF)
24ポイント (1倍)
Wイイかも

食品・栄養素・食文化の知識を活用し、料理や献立の立て方を知り、自分のスキルとすることが管理栄養士・栄養士へのスタートとなる。本書は、献立の意義や哲学的な要素を含め、実践ですぐに役に立つ教科書(参考書)として作成した。

`5

臨床栄養管理ポケット辞典

松崎政三/編著 福井富穂/編著 田中明/編著 / 建帛社
2014/09/29発売
1~3週間で発送
¥3024 ¥3024 (0%OFF)
28ポイント (1倍)
Wイイかも

`6

わかりやすい献立作成の基本

二宮 るみ子 著 / たる出版
2014/02/27発売
1~3週間で発送
¥1404 ¥1404 (0%OFF)
13ポイント (1倍)
Wイイかも

`7

栄養教育論演習

岡崎光子/編著 饗場直美/編著 風見公子/〔ほか〕共著 / 建帛社
2015/03/30発売
1~3週間で発送
¥2268 ¥2268 (0%OFF)
21ポイント (1倍)
Wイイかも

栄養アセスメントから計画,実施,そしてその評価までに必要な方法や技術を事例にそって習得できる。<br>また各章の豊富な事例を実践することで対人コミュニケーション力を養うことも主眼としている。<br><br>「日本人の食事摂取基準(2015年版)」に準拠し内容を改めた第2版。<br>

@スポンサー