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時間栄養学 時計遺伝子と食事のリズム

香川靖雄/編著 日本栄養・食糧学会/監修 柴田重信/著 小田裕昭/著 加藤秀夫/著 堀江修一/著 榛葉繁紀/著 / 女子栄養大学出版部
2009/01/30発売
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なぜメタボや肥満が増え続けるのか。時計遺伝子が解明する新しい栄養学。第62回日本栄養食糧学会大会シンポジウムの書籍化。

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栄養塾 症例で学ぶクリニカルパール

大村健二/編集 / 医学書院
2010/01/30発売
5~10日で発送
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適切な栄養投与は医療の基本であるが、卒前の栄養学教育は乏しい。本書では、栄養管理のエキスパートが症例をもとに、「目からウロコ」のクリニカルパールを伝授する。

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足立香代子の実践栄養管理パーフェクトマスター

足立香代子/著 / 学研メディカル秀潤社
2010/09/29発売
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静脈経腸栄養から低栄養・過栄養対策までの栄養ケアプランを充実解説。医療施設での栄養管理実践の手引きとなる1冊である。

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