料理検定公式問題集&解説〈3級〉

辻調理師専門学校
評論社
2008年01月発売
レビュー平均4.09点/11
¥1296(税込)
Wイイかも

第1部に3級模擬問題120問を、第2部にその正解と解説を掲載。問題は日本料理30問、西洋料理15問、中国料理15問、食材・食育ほか60問の合計120問からなっています。

調理師読本(2014年版)

日本栄養士会
第一出版(千代田区)
2014年04月発売
レビュー平均4.56点/9
¥1728(税込) 送料無料
Wイイかも

調理師試験問題と解答(2014年版)

日本栄養士会
第一出版(千代田区)
2014年04月発売
レビュー平均4.75点/4
¥1512(税込) 送料無料
Wイイかも

調理師過去問エキスパートこれだけ76問改訂版

スタジオ・レゾン
日東書院本社
2009年06月26日発売
レビュー平均4.5点/2
¥1404(税込)
Wイイかも

「調理師試験」の過去問を徹底分析。頻出される過去問及びアレンジ問題を全7科目に分けて76の出題テーマを厳選し、解答・解説を加えています。1テーマにつき、1見開きの構成で、問題から解答・解説、重要な関連事項、類題までがひとまとめで見やすくなっています。各科目の終わりには、より知識を確実なものにする「穴埋め問題」を収録。持ち歩きできる、別冊「最強ミニ暗記ブック」付き。本編で覚えた重要ポイントを試験直前まで確認できます。

調理師の基礎知識

辻調理師専門学校
評論社
2000年04月10日発売
レビュー平均4.5点/2
¥2571(税込) 送料無料
Wイイかも

調理師受験の必読書。調理師になるための必要な教科科目と免許取得の試験科目を体系的・段階的に詳述。本書は、調理師になるために必要な食品および栄養、衛生に関する調理師養成施設の教科科目、ならびに調理師免許取得のための試験科目を、各教科ごとにテーブル式に表示しています。

調理師試験問題と解答(2016年版)

日本栄養士会
第一出版(千代田区)
2016年05月12日発売
レビュー平均3.5点/2
¥1512(税込) 送料無料
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調理師一発合格テキスト&問題集

調理師試験対策研究会/新宿調理師専門学校
翔泳社
2011年06月発売
レビュー平均4.5点/2
¥1728(税込) 送料無料
Wイイかも

トラディショナルで基礎的な内容はもちろんのこと、食育やトレーサビリティといった、“食"にまつわる最新の内容も盛り込んだ充実の試験対策書。わかりやすい興味をひく解説で、しっかり基礎固めができる。猫(キャラクター)が学習をナビし、補足解説も充実。飽きさせず、独学で一発合格を狙う方に最適の書となっている。

調理師試験徹底攻略問題集

法月光
新星出版社
2013年04月発売
レビュー平均5.0点/1
¥1512(税込) 送料無料
Wイイかも

充実した内容と学習時間の短縮を考えた問題集。全教科にわたり試験によく出るパターンの問題を掲載。付録・赤シートで短時間学習と直前チェックも万全。問題の対向ページにある詳しい解説で、より知識が身につく。

子どもが喜ぶ保育園の食事

新村恵美子
芽ばえ社
2006年10月発売
レビュー平均4.0点/1
¥1337(税込)
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新ふぐ調理師必携

柴田書店
2008年09月発売
レビュー平均5.0点/1
¥6480(税込) 送料無料
Wイイかも

本書では、料理の数々の紹介に加え、資格を取得した後、実際の現場で参考になるように、営業店向けのフグの扱いについても詳しく解説した。

調理師あこの今日なにつくる?

大石亜子
エンターブレイン
2012年07月発売
レビュー平均5.0点/1
¥1404(税込)
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人気料理ブロガー調理師あこが贈る今日の料理に困ったときのお助けレシピブック。

調理師試験 重要項目 ’17年版

コンデックス情報研究所
成美堂出版
2016年12月14日発売
レビュー平均5.0点/1
¥1080(税込)
Wイイかも

最重要事項だけをスピーディにマスターできる、短期合格のためのテキスト。出題科目が変わった試験に対応。

初めての調理師試験

土屋書店
滋慶出版(つちや書店)
2014年12月発売
レビュー平均5.0点/1
¥1814(税込) 送料無料
Wイイかも

過去問題を分析して集約。冒頭の出題例で、学習のポイントが明確に受験手続きから試験直前まで完全網羅。

調理師読本(2016年版)

日本栄養士会
第一出版(千代田区)
2016年04月22日発売
レビュー平均3.0点/1
¥1728(税込) 送料無料
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2016年度試験はこれでばっちり!最新の試験基準に沿って、7科目を6科目に再編!

調理師試験問題と解答(2017年版)

日本栄養士会
第一出版(千代田区)
2017年05月16日発売
レビュー平均4.0点/1
¥1620(税込) 送料無料
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初めての調理師試験問題集

資格情報研究センター
滋慶出版(つちや書店)
2011年03月発売
レビュー平均0.0点/0
¥1296(税込)
Wイイかも

7つの試験科目別で、合格まで完全サポート。出題傾向の高い問題を科目別に掲載し、解説分も充実。問題集のレベルを超えて、問題を解きながら知識も吸収できる工夫を凝らしている。

調理師資格試験問題集(’16年版)

法月光
成美堂出版
2016年02月19日発売
レビュー平均0.0点/0
¥972(税込)
Wイイかも

科目が変わる新試験に対応。本試験を想定した模擬問題6回分を収録。科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。要点がわかるビジュアル解説。

調理師試験

鈴木章生
新星出版社
2009年05月発売
レビュー平均0.0点/0
¥1620(税込) 送料無料
Wイイかも

全教科にわたり試験によく出る内容のポイントを押さえた解説と頻出練習問題を掲載。最近の出題傾向に沿った精選予想問題を十分に載せた。ZOOM UPなど欄外の詳しい解説でより広い知識が身につく。

2017年版U-CANの調理師過去&予想問題集

ユーキャン調理師試験研究会
ユーキャン学び出版/自由国民社
2017年02月10日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1728(税込) 送料無料
Wイイかも

復習&試験対策にぴったり!!平成28年度試験も含む、過去問題を厳選掲載!出題傾向の分析により効率的な学習が可能に!すべての選択肢によくわかる詳細な解説つき!予想模擬試験は本試験のシミュレーションに最適!

調理師試験予想問題集(2018年度版)

調理師試験問題研究所
一ツ橋書店
2017年05月08日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1296(税込)
Wイイかも

全都道府県の調理師試験に対応。試験科目別講座による重要基本問題296問と解説。実試験型予想問題240問と解説。

これだけ覚える調理師一問一答問題集(’16年版)

伊東秀子
成美堂出版
2016年02月18日発売
レビュー平均0.0点/0
¥864(税込)
Wイイかも

ある日、妻が乳がんになった

櫻井正太郎
エクスナレッジ
2012年04月発売
レビュー平均0.0点/0
¥1620(税込) 送料無料
Wイイかも

宣告・手術、転移・再発、副作用、そして今後の生活…さまざまな不安や苦しみ、ストレスや困難に屈せず、家族で結束して乗り越えてきた三年半の闘病記。夫として、言語聴覚士として、調理師として、家事・育児、コミュニケーション、食事で特に気をつけたポイントも巻末コラムに掲載。

初めての調理師試験〔最新版〕

土屋書店
滋慶出版(つちや書店)
2011年03月発売
レビュー平均0.0点/0
¥1728(税込) 送料無料
Wイイかも

過去問題を分析して集約。冒頭の出題例で、学習のポイントが明確に。受験手続きから試験直前まで完全網羅。

2017年版U-CANの調理師これだけ!一問一答

ユーキャン調理師試験研究会
ユーキャン学び出版/自由国民社
2017年02月10日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1296(税込)
Wイイかも

厳選した○×問題400問。1テーマ1見開きでわかりやすく解説。豊富な図表・イラストで理解しやすい。赤シートを使い穴埋め形式でチェック。スキマ時間の学習にも最適!

お仕事ナビ〈3〉子どもに関わる仕事ー保育士・小児科医・給食を作る人(栄養士・調理師)・児童指導員・助産師

お仕事ナビ編集室
理論社
2014年11月20日発売
レビュー平均0.0点/0
¥3024(税込) 送料無料
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調理師のための飲食店経営読本

高桑隆
同友館
2012年07月発売
レビュー平均0.0点/0
¥2160(税込) 送料無料
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学園名物講師高桑隆による調理師のための経営読本。

2017年版U-CANの調理師速習レッスン

ユーキャン調理師試験研究会
ユーキャン学び出版/自由国民社
2017年02月02日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1728(税込) 送料無料
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平成28年度試験の最新傾向を反映!出題傾向の徹底分析により効率的学習をサポート!試験に必要な重要ポイントに的を絞ったレッスン!充実の欄外解説で、理解度アップをお助けします!

これだけ覚える 調理師一問一答問題集 ’17年版

伊東 秀子
成美堂出版
2017年01月10日発売
レビュー平均0.0点/0
¥864(税込)
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阿倍野筋

森本万里子
文芸社
2002年10月発売
レビュー平均0.0点/0
¥1080(税込)
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恋愛も満足にできない女が、一人前の料理人になれると思うの?修業中の失敗や失恋もなんのその!ひたすら前にだけ進み続ける二十歳の女の子、涼子。大阪、阿倍野を舞台に繰り広げられる、喜怒哀楽満載の躍動感溢れる人間ドラマ。

本試験型調理師資格試験問題集(’17年版)

法月光
成美堂出版
2017年01月10日発売
レビュー平均0.0点/0
¥972(税込)
Wイイかも

科目が変わった新試験に対応。本試験を想定した模擬問題6回分を収録。科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。要点がわかるビジュアル解説。

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