ビール王国 2017年 05月号 [雑誌]

ワイン王国
2017年04月15日発売
レビュー平均5.0点/1
¥1000(税込)
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クラフトビール in USA 西部編

Donna Hay 2017年 05月号 [雑誌]

日販アイ・ピー・エス
2017年04月25日発売
レビュー平均5.0点/1
¥2376(税込) 送料無料
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オーストラリアの食のスペシャリスト Donna Hay が責任編集するオーストラリア発の料理誌。季節感ある内容に定評がある。わかりやすいレシピや盛り付けの豪華さなどで人気。

あまから手帖 2017年 05月号 [雑誌]

クリエテ関西
2017年04月22日発売
レビュー平均5.0点/1
¥800(税込)
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関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介和菓子のココが知りたい 名店の10年、分類&用語集、覚えておきたい10店

上沼恵美子のおしゃべりクッキング 2017年 05月号 [雑誌]

学研マーケティング
2017年04月21日発売
レビュー平均5.0点/1
¥490(税込)
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子どもが喜ぶメニュー/カツオとマグロ ほか

dancyu (ダンチュウ) 2017年 06月号 [雑誌]

プレジデント社
2017年05月06日発売
レビュー平均4.0点/1
¥880(税込)
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「食」 のエンターテインメントマガジンエブリシング イズ カレー 「GHEE」は今も飄々と 東京・外苑前 赤出川さんは「Blakes」にいる。 ドライカレーの灯は消えず 東京・中野 「ハイチ」は中野にある。 住宅街に佇むインド食堂の正体は? 東京・上石神井 不思議な「ふんだりけ」 カレーが恋しくなる媚薬入り? 東京・千歳船橋 「カルパシ」は毎週、変わる。 移動販売でスープカレーを売る男。 東京・ビジネス街 「蜂鳥カリー」を追う! 1980年代に礎はできていた! ? 東京カレークロニクル dancyuカレー部、熱っぽく語る #東京 #カレー #新店 日本一のスパイス都市へ! 大阪オルタナティブカレー漂流 「和印食堂 gu-te」 福島 「さくらSAKE」 堺筋本町 「スパイスカリー Low Down」 日本橋 「スパイス料理ナッラマナム」 北浜 「うれしい居酒屋 酒歌」 西大橋 カレーの名店の主人が教える「スパイスつまみ」 「ガラムマサラ」 のサバ缶つまみ&「和魂印才たんどーる」のチキンピクルス 素朴でちゃんと野菜の味がする 冷水希三子さんのスリランカカレー 鮎カレー&ズッキーニとココナッツカレーのつくり方 「眠庵」 柳澤宙さんのインドカレー 鍋を持って買いに来る。 北海道・帯広 「インデアン」は帯広の誇り 鴨居の駅前。雑居ビルで39年。 神奈川・鴨居 そして僕は「カシミール」に向かう。 海街curryはカラダに効く! 神奈川・江ノ島 「ビッグサー」の胸騒ぎ 知多半島には奇跡のカレーがある 愛知・知多奥田 帰ってきた「南洋の父」 カレーのおいしい喫茶店 京都・二条 朝から「チロル」。 筑豊にも南インドがあった。 福岡・筑豊中間 「KALA」はR18。 息子のために今日もつくる 辻仁成さんのドライカレー弁当 麻婆カレー麺&薬膳カレー厚切りラムしゃぶとカレードリア カレー味というだけで好きになる ・・・・・ ジャーナリスティックとエンターテインメントの狭間で 週刊文春とdancyu 平野レミさん、和田家のカレー、つくってください。 週刊文春記者は張り込み中にカレーを食べていた 原色カレー美女図鑑 週刊文春編集長の華麗な人脈 ほか

おかずラックラク! 2017年 04月号 [雑誌]

セブン&アイ出版
2017年02月28日発売
レビュー平均4.0点/1
¥530(税込)
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おかずと献立のシーズンブック「鶏むね」しっとりワザ

ELLE gourmet (エル・グルメ) 2017年 05月号

講談社
2017年04月06日発売
レビュー平均3.0点/1
¥979(税込)
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●フーディーの合言葉はシティ派ナチュラル 目が覚めるような、鮮烈なピンクのドリンク。 これって、ジャンクフード?いえいえ、これはドラゴンフルーツとヨーグルトのスムージー。 ビジュアル系だけど、しっかりナチュラルです。 ナチュラルだからって、“かわいい"や“かっこいい"は譲れない。 そんな“シティ派ナチュル"なスタイルが今、食とおしゃれに感度の高いフーディーの新しいベーシック! 例えば、ガストロノミーの最先端をいくレストランが農園を併設して野菜やハーブを育てたり、 おしゃれなレストランの器はすっかり作家モノが主流になったり、 都会で楽しむアーバンアウトドアのコンセプトが生まれたりと、世界中でそんな気分が広がっています。 今、世界の食をリードするフーディー都市も、“ シティ派ナチュラル"志向なライフスタイルがある街。 そのスタイルを5つのキーワードで紐解き、すぐに取り入れられるアイデアと共にお届けします。 ●“ベジセントリック"になる4つのおいしい法則 野菜が主役の料理をたっぷり食べる“ベジセントリック"を実践するには、どんな秘訣がある? ヘルシー志向の高いフーディーも満足する、野菜の楽しみ方をご紹介。 ●メルボルンはDIYスピリット天国! 世界が注目するグルメシティは食材の宝庫。 新しい味の探求を続ける実力派シェフたちは自家菜園をもつことに加え、調味料も自家製だ。 ●外ごはんだってシティ派宣言! アウトドアで食事というと、ハンゴーにテントに外テーブルに……、 なんてハードな準備はしない主義。 シティ派ナチュラルな人々のトレンドは、自宅にいるかのようにどこでも外ごはんを楽しむ時間だ。 ●たまご・卵・タマゴ! 「たまご」と聞くだけで、なんだか気持ちがアガる…。 ころんとしたフォルム、白身と黄身の絶妙なバランス。 おしゃれフーディーに欠かせないアイテムである卵を、 もっとおいしく、もっとおしゃれに食べる方法をナビゲート! 【別冊付録】エル・クッキング 旬を丸ごと!春レシピidea 新生活のシーズンが到来。マーケットに並ぶ野菜もフレッシュなパワーがみなぎっているよう。 自然の恵みを丸ごと楽しめる、珠玉のメニューがラインナップ。●フーディーの合言葉はシティ派ナチュラル 目が覚めるような、鮮烈なピンクのドリンク。 これって、ジャンクフード?いえいえ、これはドラゴンフルーツとヨーグルトのスムージー。 ビジュアル系だけど、しっかりナチュラルです。 ナチュラルだからって、“かわいい"や“かっこいい"は譲れない。 そんな“シティ派ナチュル"なスタイルが今、食とおしゃれに感度の高いフーディーの新しいベーシック! 例えば、ガストロノミーの最先端をいくレストランが農園を併設して野菜やハーブを育てたり、 おしゃれなレストランの器はすっかり作家モノが主流になったり、 都会で楽しむアーバンアウトドアのコンセプトが生まれたりと、世界中でそんな気分が広がっています。 今、世界の食をリードするフーディー都市も、“ シティ派ナチュラル"志向なライフスタイルがある街。 そのスタイルを5つのキーワードで紐解き、すぐに取り入れられるアイデアと共にお届けします。 ●“ベジセントリック"になる4つのおいしい法則 野菜が主役の料理をたっぷり食べる“ベジセントリック"を実践するには、どんな秘訣がある? ヘルシー志向の高いフーディーも満足する、野菜の楽しみ方をご紹介。 ●メルボルンはDIYスピリット天国! 世界が注目するグルメシティは食材の宝庫。 新しい味の探求を続ける実力派シェフたちは自家菜園をもつことに加え、調味料も自家製だ。 ●外ごはんだってシティ派宣言! アウトドアで食事というと、ハンゴーにテントに外テーブルに…、 なんてハードな準備はしない主義。 シティ派ナチュラルな人々のトレンドは、自宅にいるかのようにどこでも外ごはんを楽しむ時間だ。 ●たまご・卵・タマゴ! 「たまご」と聞くだけで、なんだか気持ちがアガる…。 ころんとしたフォルム、白身と黄身の絶妙なバランス。 おしゃれフーディーに欠かせないアイテムである卵を、 もっとおいしく、もっとおしゃれに食べる方法をナビゲート! 【別冊付録】エル・クッキング 旬を丸ごと! 春レシピidea 新生活のシーズンが到来。マーケットに並ぶ野菜もフレッシュなパワーがみなぎっているよう。 自然の恵みを丸ごと楽しめる、珠玉のメニューがラインナップ。

Donna Hay 2016年 03月号 [雑誌]

日販アイ・ピー・エス
2016年01月26日発売
レビュー平均5.0点/1
¥2376(税込) 送料無料
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オーストラリアの食のスペシャリスト Donna Hay が責任編集するオーストラリア発の料理誌。季節感ある内容に定評がある。わかりやすいレシピや盛り付けの豪華さなどで人気。

月刊 専門料理 2017年 05月号 [雑誌]

柴田書店
2017年04月19日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1512(税込) 送料無料
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プロの料理人におくる業界唯一の料理技術誌前菜の可能性を探る

Wine-What!? (ワインホワット) 2017年 07月号 [雑誌]

ATパブリケーション
2017年06月05日発売
レビュー平均0.0点/0
¥979(税込)
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ジミンちのおもち(月刊 たくさんのふしぎ 2012年 06月号)

福音館書店
2012年06月01日発売
レビュー平均0.0点/0
¥720(税込)
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ぼくんちのとなりに、ジミンって名前の女の子が引っ越してきた! 引っ越しのあいさつに、おもちを持ってきてくれたけど、食べなれた日本のもちとは何だかちょっとちがうぞ? 似ているところ、似ていないところ…おとなりのおうちのおもちから、おとなりの国・韓国の文化に出会います。韓国のおもち料理の作り方も紹介。

あまから手帖 2017年 04月号 [雑誌]

クリエテ関西
2017年03月23日発売
レビュー平均0.0点/0
¥800(税込)
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関西の食と味を掘り下げ、よい店と料理紹介奈良、開花

四季の味 2017年 07月号 [雑誌]

ニュー・サイエンス社
2017年06月07日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1549(税込) 送料無料
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本物のおいしさを追求する料理誌

蕎麦春秋 Vol.42 2017年 08月号 [雑誌]

リベラルタイム出版社
2017年06月24日発売
レビュー平均0.0点/0
¥600(税込)
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月刊 専門料理 2017年 06月号 [雑誌]

柴田書店
2017年05月19日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1512(税込) 送料無料
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プロの料理人におくる業界唯一の料理技術誌料理における“香り"とは

栄養と料理 2017年 06月号 [雑誌]

女子栄養大学出版部
2017年05月09日発売
レビュー平均0.0点/0
¥699(税込)
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栄養バランスの良いお料理作りをおてつだい常備しておくと便利な価格安定食材、栄養面でもお得な食材などを徹底活用し、簡単で栄養価の高い満足レシピを大特集!

buono (ブオーノ) 2017年 05月号 [雑誌]

エイ出版社
2017年04月06日発売
レビュー平均0.0点/0
¥979(税込)
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buono 5月号の特集は「家酒場“やってます"」。今、人気急上昇中の酒場料理に注目! 酒をしっぽりと楽しむ居酒屋メニューから、カジュアルなパーティにも使えるバルの料理、ちょっと特別な時間を楽しめるビストロの逸品まで、プロの料理人がテクニックとレシピを教えてくれました。第二特集は「FOODIES RESTAURANT」。今、絶対に行っておきたい、話題のレストランを紹介するとともに、人気メニューの作り方も伝授します。

ELLE gourmet (エル・グルメ) 2017年 07月号

講談社
2017年06月06日発売
レビュー平均0.0点/0
¥979(税込)
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buono (ブオーノ) 2017年 06月号 [雑誌]

エイ出版社
2017年05月06日発売
レビュー平均0.0点/0
¥979(税込)
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オトコの麺料理はここまでやれる! オトコの料理に麺は欠かせない。そして、シンプルであるが故に誤魔化しがきかない麺料理は、極めようとすればするほどに深い。今号の第一特集は、麺料理はどこまでいけるのか、徹底的に追求。手打ちパスタの作り方から、究極のうどん研究、自家製ラーメンまで網羅する。第二特集は、今話題の発酵料理にフィーチャー。そもそも、発酵とはどんなメカニズムで、料理にどのような影響を与えるのかをイチから解説。必殺の発酵料理レシピも豊富に紹介。

おかずのクッキング 2017年 07月号 [雑誌]

テレビ朝日
2017年05月20日発売
レビュー平均0.0点/0
¥540(税込)
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TV番組 「おかずのクッキング」 のテキスト■巻頭特集 土井善晴先生の 夏野菜をたっぷり ごはん、味噌汁、卵焼き、サラダ ■今月の特集 坂田阿希子さんの「食いしん坊の夏の麺」 ■土井善晴先生のテレビテキスト <おかずの教科書> ハヤシライス 黒酢の酢豚 <素材のレシピ> なす ハム ■笠原将弘さんの“アイデア次第でちょいちょいとおつまみ" アジの塩わさびなめろう、ポテきゅう、きつねレタス 他 ■コウケンテツさんの“旬の2品で満足ごはん" 手羽先の甘辛だれ焼きととうもろこしの甘辛炒め 他 ■思いっきり食べよう 大人の愉しみ 旬の味わい 「レストラン大宮」オーナー・シェフ大宮勝雄さん ■人気連載! あのときあの味 片岡鶴太郎さん

栄養と料理 2017年 07月号 [雑誌]

女子栄養大学出版部
2017年06月09日発売
レビュー平均0.0点/0
¥920(税込)
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栄養バランスの良いお料理作りをおてつだい

料理通信 2017年 07月号 [雑誌]

角川春樹事務所
2017年06月06日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1007(税込)
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クリエイティヴ・フード・マガジン

Real Wine Guide (リアルワインガイド) 2017年 04月号 [雑誌]

リアルワインガイド
2017年03月15日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1851(税込) 送料無料
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リアルな視点と本音で綴るワインガイドこれまで撮りためてきた写真から厳選!RWG初の写真集

料理王国 2017年 06月号 [雑誌]

CUISINE KINGDOM
2017年05月08日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1260(税込)
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料理好きな人・料理人のための料理専門誌イタリア料理のDNA

製菓製パン 2017年 06月号 [雑誌]

製菓実験社
2017年05月27日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1543(税込) 送料無料
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和洋菓子とパンの情報誌

製菓製パン 2017年 05月号 [雑誌]

製菓実験社
2017年04月27日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1543(税込) 送料無料
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和洋菓子とパンの情報誌

ワイン王国 2017年 05月号 [雑誌]

ワイン王国
2017年04月05日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1620(税込) 送料無料
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あなたのベストワイン発見マガジンイタリア 泡・白ワイン 80本

料理王国 2017年 07月号 [雑誌]

CUISINE KINGDOM
2017年06月06日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1080(税込)
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料理好きな人・料理人のための料理専門誌

四季の味 2017年 04月号 [雑誌]

ニュー・サイエンス社
2017年03月07日発売
レビュー平均0.0点/0
¥1549(税込) 送料無料
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本物のおいしさを追求する料理誌春に華やぐ「色合わせ」「味合わせ」

Wine-What!? (ワインホワット) 2017年 05月号 [雑誌]

ATパブリケーション
2017年04月05日発売
レビュー平均0.0点/0
¥979(税込)
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