小鯛の笹漬け(ささ漬け)・大樽180g

レビュー平均4.35点/229
¥2764
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け-大樽1個 内容量:180g×1個 ※時期によりますが樽の中には14枚〜16枚の小鯛が入ります 原材料:小鯛・本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。   ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛

[送料無料]長崎牧島美鯛茶漬け〜3種6食〜(お取り寄せ)(たい)(タイ)(smtb-MS)(楽ギフ_のし)(ギフト)(プレゼント)(父の日)(母の日)(敬老の日)(〆)(シメ)

レビュー平均4.23点/154
¥2980
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内容量 【長崎牧島美鯛】長崎鯛茶漬けセット(各50g×2袋)×3袋 賞味期限 冷凍保存180日 解凍後は お早めにお召し上がりください。 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 原料原産地 ■鯛茶漬け(醤味)■ ●原材料名:真鯛(長崎県産)、醤油、みりん、かつおだし、砂糖、食塩、米発酵調味料、酵母エキス、醸造酢、生姜、山椒、ゴマ、のり(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■鯛茶漬け(汐味)■ ●原材料名:真鯛(長崎県産)、昆布、醤油、みりん、かつお粉、砂糖、食塩、米酢、水あめ、酵母エキス、生姜、山椒、ゴマ、のり(原材料の一部に小麦、大豆を含む) ■鯛茶漬け(柚子風味)■ ●原材料名:真鯛(長崎県産)、昆布だし、みりん、たん白加水分解物(小麦)、米発酵調味料、かつおだし、柚子皮ペースト、砂糖、食塩、水あめ、酵母エキス、ゴマ、のり、たん白自己消化物、かつおエキス、粉末緑茶、加工でんぷん(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 商品説明 長崎牧島で獲れた新鮮な活魚(美鯛)を使用しております。活魚には一切薬品は使用しておりません。3種類の鯛茶漬けを御賞味下さい。

【満天青空レストランで紹介】小鯛の笹漬け(ささ漬け)大樽180g×2個

レビュー平均4.2点/94
¥4600
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け 大樽2個 内容量:180g×2個 ※時期によりますが樽の中には14枚〜16枚の小鯛が入ります 原材料:地場の小鯛・本醸造米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。     ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 厳選された酢とみりんの旨み、北海道産の白板昆布の旨み、ほのかに香る杉の香り。 刺身に近いシンプルで濃厚な旨味を味わって頂く為、まずは何もつけずに食べていただくのがもっともお勧め! さらに、昆布と一緒に食べると旨味倍増です! 身は程良い塩分があるので、醤油を付けなくても美味しいのです。 付けるときはほんの少量を。 (1).刺身でもおいしい新鮮な小鯛を、熟練の職人が一尾ずつ丁寧に手作業で整え3枚に卸し、特別にあしらえたミネラルの豊富な国産塩をふりかけ身を締める。 (2).無農薬米で作ったフルーティーな米酢に、もち米のみで3年以上熟成させた本味醂を混ぜ白身をさっと潜らせる。 (3).身の間に北海道産白板昆布を一枚一枚丁寧に挟み、杉樽煮詰める。 (4).蓋をする前に殺菌効果のある笹の葉を乗せて完成。 この手間暇が生み出す味はまさに絶品! 柔らかいながらも引き締まった身を口にした瞬間、濃厚な旨みが一気に広がり、一緒に漬けた昆布とともに味わえば、樽の杉香も重なって旨み倍増です。 魚の美味しさを凝縮させ閉じ込めるために、特別にあしらえたミネラルの多い天然国産塩を、当店独自で笹漬け用にブレンドして使用しています。 無農薬米を時間をかけ発酵させたアミノ酸量日本一の米酢と、もち米ので熟成させた本みりんを使用することによって魚の旨みを引き出します。 魚本来の旨みを十分に引き出すため、樽に詰めてから24時間寝かせます。この手間暇が旨さをより引き立てます。    

≪送料無料!≫【業務用】小鯛の笹漬け(ささ漬け)(ささづけ) 500gパック半樽5.5個分【【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

レビュー平均4.32点/88
¥4093
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:500g パック入り 内容量:500g パック入り 原材料:連子鯛・米酢・白板昆布・本味醂・天然塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ◆◆ご注意◆◆ 1.お徳用ですので昆布がはいっておりません。 2.木箱に入っておりませんので、木の風味がございません。 業務用小鯛の笹漬け500g木箱入り 業務用小鯛の笹漬け1kg木箱入り ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります!   厳選された酢とみりんの旨み。 半樽5.5個分の大ボリューム! 1.お徳用ですので昆布がはいっておりません。 2.木箱に入っておりませんので、木の風味がございません。 身の透明感が木箱に比べると出にくいのですが、 もっちりとした食感と優しい味わいで人気の小鯛のささ漬けを業務用のたっぷり容量でご用意いたしました。 ホームパーティーなど集まるときにおすすめです。  

【父の日/母の日/ギフトに】【送料無料】<桜鯛しゃぶしゃぶ鍋約3〜4人前>自家製ポン酢付き(タイ・たい)【冷凍・冷蔵便同梱可】【楽ギフ_のし】【ギフト・贈り物に】【10P03Dec16】

レビュー平均4.42点/36
¥3219
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      〜ご一緒にいかがですか?〜 商品の情報 品名 活魚鯛のしゃぶしゃぶ4人前 (ポン酢付) 産地、加工地 三重 サイズ、規格、内容量 180g(約28枚入り) 配送便等の条件 冷凍・冷蔵便同梱可 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存)製造より4日間 冷凍(-15℃以下)で保存)製造より2か月 ※解凍後はお早目にお召し上がりください。) 注意事項 特にありません ポン酢原材料 本醸造しょうゆ、かんきつ果汁、醸造酢、食塩、だいだい果汁、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に小麦を含む)

小鯛の笹漬け(ささ漬け)大樽180g×3個

レビュー平均4.48点/29
¥6480
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:小鯛の笹漬け-大樽3個 内容量:180g×3個 ※時期によりますが樽の中には14枚〜16枚の小鯛が入ります 原材料:小鯛・本醸造米酢・白板昆布・羅臼産昆布・本味醂・塩・砂糖 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:要冷凍で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ギフトにもお使いいただけます こちらの商品はギフト対応可です。アイコンの説明はこちらから。 &nbsp; ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛

骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛またはのど黒≫【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

レビュー平均4.38点/29
¥367
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商品説明 商品名:贅沢干し 内容量:40g 原材料:連子鯛又はのど黒・醤油・味醂・酒 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:冷凍保存で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります!  

【送料別】≪甘鯛(ぐじ)のかぶと焼き用≫ 【3個組】 津田孫兵衛 (若狭グジ 甘鯛 あまだい)【満天青空レストランで紹介】【RCP】【RCP】

レビュー平均4.43点/28
¥1500
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商品説明 商品名:甘鯛一汐若狭焼き≪薄塩仕立て・頭部≫ 内容量:3切 原材料:若狭ぐじ・塩 原産地:若狭湾沿岸・山陰沿岸 消味期限:冷凍保存30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛津田孫兵衛では、全て延縄(はえなわ)漁で獲れたくじのみを仕入れています。 右の写真を良く見てみると、若狭ぐじに釣り針が付いているのが判りますか? 延縄漁は長い幹縄に間隔を置いて付けられた枝縄の先にエサを付けて海に流し、そこに魚がかかるのを待つ漁法で、一本釣りに近いです。 以前に満天青空レストランで取材された時にも紹介しましたが、一匹づつ丁寧に 釣り上げる延縄漁ですと、魚に傷がつきません。 網で魚を獲ると魚同士がぶつかったり、押し潰されたりするので、魚の身が割れたり、血合いができたり、鱗が落ちたりして味が落ちてしまいます。 そして若狭湾の市場で一番多くのぐじを買い付けているのが私共、津田孫兵衛になります。 油で揚げることにより、鱗が香ばしくお召上がり頂けます。 若狭ぐじは鱗も美味ですので付けてあります。 身を開いて、又は身の中心から2枚におろし片栗粉又は小麦粉を付けます。 2枚におろす場合、唇が硬いですので気をつけてください。 170度の油で約5分揚げてください。 2度揚げをすると更に香ばしくなります。 2度揚げの場合は、180度の温度で約1分 薄塩をしてありますのでそのままで若狭グジの美味しさをご堪能いただけます。 お好みでだし汁につけて。レモン汁を絞って。 たっぷりの油で焼く事で、鱗も香ばしくお召上がり頂けます。 若狭ぐじは鱗も美味なので付けてあります。 身を開いて、又は身の中心から2枚におろします。 2枚におろす場合、唇が硬いですので気をつけてください。 両面にコショー、バジルなどのお好みの香草を付けます。 多目のオリーブオイルで両面を焼きます。 (オリーブオイルがない場合、サラダ油でバターを少し入れても美味です) 薄塩をしてありますのでそのままで若狭グジの美味しさをご堪能いただけます。 レモンや柚子汁を絞ってお召上がりください。 ※ご注意・・・鱗をとってから調理をして下さい。 出し昆布を引きその上にぐじを乗せます。 日本酒を大匙2杯をいれて、ラップをして600ワットで約5分 (レンジにより時間が異なる場合がございます) 薄塩をしてありますのでそのままで若狭グジの美味しさをご堪能いただけます。 レモンや柚子汁を絞って、又はポン酢でお召上がりください。 ※ご注意・・・鱗をとってから調理をして下さい。 約8等分に切り分けます。 水600ccに、切り身を入れ約3分炊きます。 沸騰したらあくとりをします。 (身がくずれやすいですので沸騰したら弱火で) 薄口醤油 小さじ1弱 で味付けをします。 お好みで柚子汁を絞ってお召上がりください。

料亭の味をご家庭へお届け致します豊後水道大分県産 天然鯛の姿焼き一尾2人前サイズ【楽ギフ_のし】

レビュー平均4.85点/27
¥2500
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画像をクリックすると大きく見やすくなります。 体長約20センチ、300グラムUP、2人前サイズです。 材料が天然物の為お届け日は注文日を含め4日以降でお書き込み下さい。重さは、鱗が付いた状態の原体(加工前)です。 踊り串を打って焼き上げると多少目減り致します。 ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】「お正月」お誕生日のプレゼントや赤ちゃんの「食べ初め」等の御祝いにも最適です!! どうですか?この色つやと焼き具合!!弊社は市内の旅館や料亭にも鯛の姿焼きを納品しております。 ご家庭ではちょっと焼けない、大きめの天然鯛に化粧塩をして姿焼きに仕上げました。 焼きたてを常温までさましてから、ヤマトのクール便にて発送致します。 お手元に届きましたら皿に移してラップしてレンジで加熱して頂ければ焼きたてに戻ります。 使用する天然鯛は豊後水道大分県産のマダイ及びチダイでございます。 記載している体長及び重さは焼く前の物ですからウロコを取りお腹を出して尾が上がり見栄えが良くなる様に踊り串を打ってから化粧塩を振って焼き上げますから寸法は若干小さくなります、ご了承下さい。 豊後水道天然鯛の姿焼きが出来上がるまでをご紹介 活きの良い天然鯛を早朝の魚市場で競り落としてきました どうですか艶々としたこの新鮮さ!!画像からでもお分かりになると思います ウロコを取り内蔵を処理して薄塩を降り、冷蔵庫で一晩寝かせて表面をサッと洗い 踊り串を打ち、焼いている途中に焦げてしまい焼け落ちない様に背ビレ、尾ビレ、 胸ビレに化粧塩をたっぷりして形を整えてから焼き始めます。 *身が活きている鯛をそのまま焼くと身がはじけてしまい 焼いている時に中骨から外れ落ちてしまうので、必ず一晩寝かせます。 そうすると、適度な塩気で身が締まり旨味も増して焼きやすくなります。 おっそろそろ裏側に少し焼き目が付いてきましたね〜 もう少し待ってから、ひっりくかえして表を焼きます。 *魚を焼く場合、最初に裏側6割ひっくり返して表の仕上げ側4割で焼くと 上手に仕上がります。何度もひっくり返さず一回で決めるのもコツです。 ご家庭で焼く時の参考にして下さいねっ ジャーン!!  綺麗に焼き上がりました。 美味しそうでしょっ 化粧塩のおかげでヒレが焦げ落ちずに見栄え良く残っています。 この身のホクホク感をご覧下さい。 たまりませんよー 結婚式の折り箱に入っている、外国産の冷凍焼き鯛とはまったくの別物です!!   お届けは、焼きたてを一旦常温まで冷まして形が崩れない様、慎重にに梱包し クール便にて発送致します、お手元に届きましたら大きめの皿へ焼き鯛を移して 必ず日本酒を少し振りかけてから、しっかりラップをして電子レンジで加熱して貰えば 焼きたてに近い状態でお召し上がりいただけます。 食事のお人数に合わせて各種サイズをご用意して ご利用をお待ち申しております。 食事のお人数に合わせて各種サイズをこちらで ご用意してご利用をお待ち申しております。

こだわりの鯛めし(3合炊き用)

レビュー平均4.5点/26
¥1000
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商品詳細 瀬戸内産天然真鯛たっぷり、天然あらだしが決めての本格派。美味しくて、無添加・骨なしで安心の鯛めし。お米に混ぜて炊くだけの簡単調理、こちらは3合炊き用です。 ・3合用 真鯛(瀬戸内海 来島海峡近海産)・松山揚げ(大豆を含む) ・昆布 ・乾燥にんじん ・たれ[たまり醤油(大豆・小麦を含む) ・みりん ・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・食塩・植物性油脂(大豆油・なたね油)] ・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・賞味期間:90日 2合炊き用はこちらからどうぞ こちらの商品もオススメ!鯛の旨味を炊き込み、繊細な味わいがご飯に広がる鯛めし。めんどうな骨とりなしでも本格派の味わい! 鯛の本場ならではの漁師の鯛めしは、真鯛の旨味がたっぷり。潮汁やあら炊きがあるように、鯛の旨味は“あら"がきめてです。 漁師は1尾まるごと炊き込むけれど、家庭では骨とりがめんどう・・・。 そこで“あらだしパック"をセット。破らずそのまま炊き込む“あらだしパック"から鯛のだしが!具の鯛は骨無しだから炊き上がったら混ぜるだけの簡単さ、お子様・お年寄りにも安心。 漁師のレシピの特製タレと共に、ご家庭で本格鯛めしをどうぞ。 洗ったお米に、具材、タレを入れ軽く混ぜ、炊飯器をスイッチオン!あらだしパックも一緒に入れて炊きます。(各商品ごとに炊き方のレシピ付♪)炊き上がったらあらだしパックを取り出しご飯をさっくり混ぜ合わせると・・鯛の旨味たっぷりの瀬戸内の味、鯛めしのできあがりです。 あつあつの炊きたてを召し上がれ〜。 瀬戸内しまなみの炊き込みご飯には欠かせない具材、伊予名産松山あげ。 油抜きのいらない油揚げですのでそのまま調理でき、主役の旨味を引き立て ごはんに豊かな風味をプラス。漁師直伝の特製タレは化学調味料不使用、さらにだし用昆布、人参と、素材から溶け出す天然だしの旨さがまさに贅沢。ご家庭では お米だけご用意ください。 獲れたて高鮮度の真鯛を漁場に程近い当社にて素早く加工、美味しさを逃しません。クール便でお届けしますので冷凍庫で保存していただき、凍ったまま炊飯器調理。食べたいときにすぐ「ごちそうごはん」が手造りできます。忙しい日の夕食に。友人が集まる時や酒席の〆のご飯には、木の芽や三つ葉、きざみのりなど少量天盛りすると、それだけでよそゆきの雰囲気に。 &nbsp; くるしますいぐん楽天店で販売している「ごはんもの」は楽天店のためだけに、具材を増量した限定仕様です。 (限定仕様のものは他店では購入できません。何卒ご了承ください。) 2合炊き用と3合炊き用をご用意しましたのでご家族に合わせてお選びくださいね!

瀬戸のお取り寄せグルメ!塩むし桜鯛(5人〜6人用)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【ギフトタグ】お食い初め ひな祭り 誕生日 お誕生日祝い 還暦 長寿祝い 卒業祝い 入学祝 節句 お祝い 出産祝い 内祝い 鯛 桜鯛 真鯛 百日祝い

レビュー平均4.5点/26
¥5828
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ちょっとした贈り物オススメ! 5人〜6人で丁度いい♪ 内容量 約1000g〜1100g, 大きさ(35cm〜45センチ) 原材料 瀬戸内天然鯛・天然塩 消費期限 製造日より5日間 梱包方法 風情ある伝八笠で包装し、 鯛専用のダンボール箱にて梱包 お召上り方 温めないでそのままお召し上がり下さい

【送料無料】地魚干物 2人前お試しセット【smtb-t】【RCP】【js】【岡富商店】

レビュー平均4.79点/24
¥3542
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漁師町のお母さん御用達! おかとみ自慢の地魚干物をお手頃価格でセットにしました。 白かれい(エテカレイ、宗八カレイ)、あじ(マアジ)、かます(アカカマス)、れんこ鯛がそれぞれ2枚ずつ入っていますので(カマスは小サイズ3枚の場合があります。)、お二人で召し上がるのに丁度いいお試しセットです。 もちろん100%大田産の旬の地魚です。 塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 送料無料!地魚干物 2人前お試しセット 内 容 白かれい(80〜89g/23cm前後)×2枚 あじ(18cm前後)×2枚 かます(28cm前後)×2枚、または(25cm前後)×3枚 れんこ鯛(120g/18cm前後)×2枚 お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送料 この商品には送料が含まれています。 ●ただし、北海道・沖縄・離島が配送先となる場合は、送料無料・送料込の商品でも、以下のとおり別途料金を加算させていただきます。 ・北海道:500円+消費税 ・沖縄・離島:600円+消費税白かれい、あじ、かます、れんこ鯛が入った「送料無料!地魚干物 2人前お試しセット」で一日漁無添加一夜干しの味をお試し下さい!※当店のこだわり「一日漁」、「無添加一夜干し」については「おいしさのひみつ」をどうぞ。 ● 新物「旬獲れのかれい」です!! 極寒の日本海で脂も旨みもたっぷり! 10月後半から旬に入り翌年の2月くらいまでが白かれいは一番おいしい季節です。焼いた香ばしさ、縁側(ヒレの部分の身)など最高です。● 見た目も白く美しいことが自慢ですそれは【おかとみ】の「白かれい一夜干し」は、1つ、地元産一日漁の鮮度がよい原料を使用ししているから。2つ、ご贈答用の商品として造られていますので、原料を厳選し、丁寧な作業で一品一品仕上げてるから。 長年多くのお客様に愛されている逸品です。● 国内トップクラス脂肪含有量!国内トップクラスの脂肪含有量を誇る山陰沖産の旬の真あじなので、脂がのって旨みがたっぷりつまっています。【おかとみ】の味を知るには、まず「あじの干物」から! ● 淡泊でありながら、独特な旨み 干物が好きな方、味に敏感な方におすすめな「かますの干物」。淡白な中にもしっかり脂がのっていて、独特の旨みがくせになります。● おいしい食べ方こんがり焼き上がったかますに、レモンまたはかぼす(すだち)などを絞って、大根おろしを添えてお召し上がりいただければ最高です!● めでたい魚、上品な味見た目も美しい姿の「れんこ鯛」は、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さからも気品が伺える魚。 よく見かけるのが、東シナ海産やアフリカ産のものですが、当然見た目も味も全く違います。焼き魚はもちろん、唐揚げ、吸い物の具としても最適です。 ★只今販売している「白かれい一夜干し」は、ギフト商品、ご自宅用商品いずれも新物“旬獲れのかれい"を使用しています。この機会にぜひお試し下さい。 魚のおいしさは脂質の含有量と質によって決まります。 島根県沖の清流海域には脂質に富むプランクトンやエビ、良質のタンパク源のイカなどが多く、当然それらのエサを食べて育つ島根県沖の魚は他の魚より脂質が多く、旨みがちがいます。 早朝出漁し、その日の夕方に帰港する漁のことをいいます。一日漁の魚は鮮度抜群!大型船が何日も漁をしたのちに水揚げされた魚は色も悪くなり、ウロコもとれて、鮮度が落ちています。その鮮度のちがいは見た目はもちろん、はっきりと味に出ます。 島根県大田産の地魚のおいしさを活かすために、添加物は一切使っておりません。安心してお召し上がりいただけます。

焼鯛【お食い初め】【初節句】【睨み鯛】【お祝い事】【焼き鯛】【楽ギフ_のし】【お正月】

レビュー平均4.57点/23
¥3240
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●430〜450gの生の鯛を焼き上げています。 ●2人ぐらいで食べれる大きさです。約18cm ●商品到着後、3日以内にお召し上がりください。 ●暖かい時期は冷蔵庫に入れて保存してください。 ●お食い初め・初節句・睨み鯛・お祝い事に最適です。

小浜丸海 小鯛のささ漬 1樽入【楽ギフ_のし】【RCP】小鯛の笹漬け玉子かけご飯とも相性バッチリです。【福井 お土産】

レビュー平均4.55点/22
¥1944
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原材料:レンコダイ(国産)、米酢、塩 原産地:日本海(福井県) 内容量:1樽160g 賞味期限:枠外下部記載 保存方法:要冷蔵10℃ 加工業者:小浜海産物株式会社 住所:福井県小浜市川崎2丁目1-1 近海産の新鮮な連子鯛を使用し、塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。 小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。要冷蔵にて賞味期限は5日間です。 1樽160g×1賞味期間:冷蔵5日納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。【お取り寄せマップ 福井 土産】福井県の海産物【福井県産】【お歳暮】【お中元】小鯛の笹漬け【楽ギフ_のし】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。 原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。 &nbsp; 水洗い 次に、綺麗に洗います。水を使うのはここが最後です。 水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。 三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。 ここで使う包丁は特別なもの使用しています。 &nbsp; 天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。 この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。 深い味わいが特徴です。 次に、杉の樽に詰めていきます。 包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。 &nbsp; 小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。 ランキング市場 &gt; 食品 &gt; 魚介類・シーフード &gt; タイのジャンルで、2013年6月2日・2014年9月10日・2015年4月22日など、デイリーランキングにランクインの人気商品です。

甘鯛すりみ 1kg 冷凍 スリミ 天ぷら 竹輪 蒲鉾 つみれ汁 鍋物 おでん 業務用  練り製品 練り物 原料 白身魚すりみ 白身魚すり身 サカナスリミ ツミレ 魚だんご アマダイ

レビュー平均4.63点/19
¥1580
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高級な色彩の白身魚のすり身をどうぞ。 鍋物には欠かせません てんぷらに、そのまま油で揚げてください。 お吸い物に入れて、つみれ汁。 業務用にかんたんでお手軽な冷凍すり身です。 袋のまま流水で20分程解凍してください。 用途..天ぷら、ちくわ、かまぼこ、おでん種、つみれ汁、味出し.. 保存料、着色料は使用しておりません。 品名 甘鯛すりみ 名称 冷凍 魚肉すりみ 原材料 魚肉 甘鯛(長崎産)えそ(長崎、タイ産)たら(北海道産)、卵白、馬鈴薯澱粉、食塩、酒精、調味料(アミノ酸等) 澱粉含有率3%以下 保存方法 冷凍保存(?18度以下) 賞味期限 約3ヶ月(商品に記載) 解凍後は要冷蔵4日以内 必ず加熱してお召し上がりください。 解凍後の再凍結不可 単位 1kg入 1袋単位 他の商品との同梱発送 大歓迎(冷凍便) 1万円以上のお買い上げで送料、代引き手数料が無料になります★冷凍すり身 ★天ぷら、竹輪、蒲鉾、つみれ汁、鍋物等に.... ★業務用に 〜お魚ハンバーグにも.... ★長崎地物市 〜甘鯛、えそ、鱈....1kg

たっぷり400g♪・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

レビュー平均4.29点/17
¥2160
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫ 内容量:200g×2 原材料:連子鯛・醤油・味醂・酒 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:冷凍保存で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 福井県近海では新鮮で美味しい≪小鯛≫が水揚げがされてます。 一口サイズのお手軽干物です。 骨や頭を取り除いていますので お召し上がり安く小さなお子様やお年を召した方も安心。 焼き方も簡単! オーブンで焼くだけ。 数分で身がプク〜っと膨れたら焼き上り。 そのままでおつまみに 焼いてから手で割いてお茶をかけてお茶漬けでお楽しみ下さい。 もちろん、化学調味料や保存料は無添加ですので安心です。 若狭を代表するお魚≪小鯛≫の干物をたっぷりとお楽しみ下さい。  

こだわりの鯛めし(2合炊き用)

レビュー平均4.4点/15
¥800
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商品詳細 瀬戸内産天然真鯛たっぷり、天然あらだしが決めての本格派。美味しくて、無添加・骨なしで安心の鯛めし。お米に混ぜて炊くだけの簡単調理、こちらは2合炊き用です。 ・2合用 真鯛(瀬戸内海 来島海峡近海産)・松山揚げ(大豆を含む) ・昆布 ・乾燥にんじん ・たれ[たまり醤油(大豆・小麦を含む) ・みりん ・本醸造醤油(大豆・小麦を含む)・砂糖・食塩・植物性油脂(大豆油・なたね油)] ・保存方法:要冷凍(-18℃以下) ・賞味期間:90日 3合炊き用はこちらからどうぞ こちらの商品もオススメ!鯛の旨味を炊き込み、繊細な味わいがご飯に広がる鯛めし。めんどうな骨とりなしでも本格派の味わい! 鯛の本場ならではの漁師の鯛めしは、真鯛の旨味がたっぷり。潮汁やあら炊きがあるように、鯛の旨味は“あら"がきめてです。 漁師は1尾まるごと炊き込むけれど、家庭では骨とりがめんどう・・・。 そこで“あらだしパック"をセット。破らずそのまま炊き込む“あらだしパック"から鯛のだしが!具の鯛は骨無しだから炊き上がったら混ぜるだけの簡単さ、お子様・お年寄りにも安心。 漁師のレシピの特製タレと共に、ご家庭で本格鯛めしをどうぞ。 洗ったお米に、具材、タレを入れ軽く混ぜ、炊飯器をスイッチオン!あらだしパックも一緒に入れて炊きます。(各商品ごとに炊き方のレシピ付♪)炊き上がったらあらだしパックを取り出しご飯をさっくり混ぜ合わせると・・鯛の旨味たっぷりの瀬戸内の味、鯛めしのできあがりです。 あつあつの炊きたてを召し上がれ〜。 瀬戸内しまなみの炊き込みご飯には欠かせない具材、伊予名産松山あげ。 油抜きのいらない油揚げですのでそのまま調理でき、主役の旨味を引き立て ごはんに豊かな風味をプラス。漁師直伝の特製タレは化学調味料不使用、さらにだし用昆布、人参と、素材から溶け出す天然だしの旨さがまさに贅沢。ご家庭では お米だけご用意ください。 獲れたて高鮮度の真鯛を漁場に程近い当社にて素早く加工、美味しさを逃しません。クール便でお届けしますので冷凍庫で保存していただき、凍ったまま炊飯器調理。食べたいときにすぐ「ごちそうごはん」が手造りできます。忙しい日の夕食に。友人が集まる時や酒席の〆のご飯には、木の芽や三つ葉、きざみのりなど少量天盛りすると、それだけでよそゆきの雰囲気に。 &nbsp; くるしますいぐん楽天店で販売している「ごはんもの」は楽天店のためだけに、具材を増量した限定仕様です。 (限定仕様のものは他店では購入できません。何卒ご了承ください。) 2合炊き用と3合炊き用をご用意しましたのでご家族に合わせてお選びくださいね!

小鯛 ささ漬「小鯛の笹漬け」月間お買い得品小鯛ささ漬け 小鯛 笹漬け こだい ささづけ コダイ ササヅケ楽天 通販 価格 母の日 プレゼント ギフト

レビュー平均4.14点/14
¥1330
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 ●商品内容   ・「小鯛のささ漬け」     ・杉の小樽入「小鯛のささづけ」     内容量:約70g     ・容器(桶)サイズ:約10×10×5(cm)           ・賞味期限:要冷蔵5日       ・保存方法:冷蔵にて保管下さい     ・召し上がり方     1.そのままで、又わさび醤油にてお刺身として     2.にぎり寿司 押し寿司の上身に     3.細切りにして甘酢に浸すなど酢のものとして     4.お吸物の上品な椀種として     5.お茶漬けとして       ・配送温度帯    夏季:クール便 他は常温便    冷凍便との同梱包は可能です     ・ご注意    ※一部離島は別途料金がかかる場合がございます。  < 越前を代表する旬の食材 > 当店の越前 若狭伝統の味「小鯛の笹漬け」の特徴は ↓ ↓ ↓ ↓ ↓・越前近海でとれた「小鯛」を化学調味料、合成保存料などを一切使用せず、鯛の持ち味をそのままいかしています・越前の美しい海で生まれた小鯛は、程よく脂が乗っていることから、小鯛独特の凝縮した味わいとその深みがにじみでてきます秘密はこちら↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ★「小鯛のささ漬け」はこんな方にオススメです ★ ● 鯛の上品な味わいがお好みの方 ● 地場特産の珍味を探している ● 酒の肴には目がない ● 化学調味料、合成保存料などを一切使用しない食品を常食している ● 進物・贈答品として「海産物」を使いたい

計300g・骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛100g≫≪のど黒100g≫≪さより100g≫食べ比べセット【送料無料】【あす楽対応】津田孫兵衛【RCP】

レビュー平均4.71点/14
¥2835
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■以下の地域は追加送料が必要となります。北海道500円・沖縄県1,000円 商品説明 商品名:骨なしおつまみ干物・若狭の魚の贅沢干し≪小鯛≫と≪のど黒≫食べ比べセット 内容量:小鯛100g・のどくろ100g・さより100g 原材料:連子鯛・のど黒・醤油・味醂・酒 原産地:若狭湾沿岸 消味期限:冷凍保存で販売日より30日 製造業者:株式会社津田孫兵衛        福井県小浜市小浜今宮12番地 ご当地 お取り寄せ お試し ギフト 名産品 お土産 おみやげ 福井 越前 若狭 北陸 活 新鮮  とれたて 笹漬け 笹漬 ささ漬 ささ漬け 津田孫兵衛若狭湾に揚がる小鯛は、姿形の美しさ、色合いの可憐さから縁起物としても尊ばれています。 若狭小鯛は標準和名を「キダイ(黄鯛)」といい、やや黄色をおびた薄紅色が特徴。 本州中部以南に分布し、福井県では年間通じて獲れる魚です。 津田孫兵衛で使用する小鯛は沢山の小鯛の中から厳選したものだけを使っております。 味わいは身が細かいため、皮が薄く、大変やさしい味になります! 高級魚として有名なのどぐろは、別名「アカムツ」といい、口の中が黒いところからその名がついたのどぐろは、脂も旨みもある魚で、山陰地方では高級魚として人気があります。 冬から春先にかけて多く漁獲される魚で、その味わいは、白身のトロと言われるほどで、白身魚なのに旨みが濃く、塩焼きにしても身の軟らかさは驚くほどです。 芳ばしさと滴る脂の旨味、独特のコクのある風味…それがのどぐろです! 長く伸びた下あごと、細長い体形で、表層を泳ぐのが特徴です。 背は青緑色、腹は銀白色で、下あごの先端は紅色をしていて、この色が鮮やかなものほど鮮度がいいといわれます。 味は淡白、深い味わいと香りが豊かで上品な味。と言われ、身が透き通るように美しいです。 津田孫兵衛では新鮮なうちに笹漬けにする為、鮮度もそのまま、本物のさよりの味をお楽しみいただけます。 福井県近海では新鮮で美味しい≪小鯛≫や≪のど黒≫が水揚げがされてます。 一口サイズのお手軽干物です。 骨や頭を取り除いていますので お召し上がり安く小さなお子様やお年を召した方も安心。 焼き方も簡単! オーブンで焼くだけ。 数分で身がプク〜っと膨れたら焼き上り。 そのままでおつまみに 焼いてから手で割いてお茶をかけてお茶漬けでお楽しみ下さい。 もちろん、化学調味料や保存料は無添加ですので安心です。 若狭を代表するお魚≪小鯛≫や≪のど黒≫2種の干物をたっぷりとお楽しみ下さい。  

 【祝い鯛】 天然焼き鯛 お食い初め お祝い用 祝鯛 炭火焼 400g upの淡路島・明石鯛を心を込めて焼き上げます。お食い初め・にらみだいにも最適です。天然焼鯛 祝鯛

レビュー平均4.64点/14
¥2268
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万が一、天候等による不漁等で明石・淡路の鯛が手に入らない場合、 瀬戸内・長崎(五島列島)等の国産天然真鯛 を使用することがあります。 純国産 天然真鯛 の 炭火焼にこだわります!!自動配信メール時 。 *北海道・沖縄・離島への配送の場合通常送料+580円をいただきます。 内   容 淡路島・明石産天然真鯛 炭火焼 &nbsp;1尾  祝い飾り &nbsp;1本  紅白祝色紙1枚 賞味期限 商品到着より2日 なるべくお早めにお召し上がり下さい。 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵) 調理方法 中身を取り出して、オーブントースターにて温めてお召し上がり下さい。♪尚、電子レンジを利用して温められる場合は、弱めに温めて下さい。 原材料 淡路島・明石産天然真鯛・赤穂天然塩・味醂 炭火焼きならではの旨み 商品説明 海産物の宝庫、淡路島・明石海域で水揚げされた、新鮮な天然の真鯛を仕入れ、『赤穂の天然塩』と『備長炭』を使用し、当店にて丁寧に焼き上げました。 お孫さん・お子様の入学祝いやお誕生日・お食い初めにとても喜んでいただいております。 また、お正月の睨み鯛にもご利用下さいませ。 なお、天然の鯛を使用している為、配達ご予定日より4日〜1週間余裕を見ていただきお早目のご注文をお願いいたします。天然焼鯛の祝い鯛・にらみだい・おくいぞめにも・・・ 天然真鯛を使用している為、サイズ等で入荷困難な場合は、後日ご連絡させていただくことがあります。 熊本県産 地はまぐり ひな祭り・お食い初めには かかせない。100g〜 特大!! 三重 蓄養 はまぐり 厳選・半年間しっかり蓄養 300g〜〈原産国:中国〉 たこは、やっぱり内海で・・ 明石・淡路・瀬戸内のたこを 当店で桜茹でにしてお届け 練物一番!!うわじま 中村 紅白セットでお届け お椀・ちらし・おせちに・・・ 皇室御用達!! 小牧 鯛かまぼこ お祝いには・・これ!! 当店自慢!! 味自慢!! 自家製 矢作川うなぎ蒲焼 秘伝のたれでじっくり炭火焼

料亭の味をご家庭へお届け致します豊後水道大分県産 天然鯛の姿焼き一尾4〜5人前サイズ【楽ギフ_のし】

レビュー平均4.69点/13
¥4000
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画像をクリックすると大きく見やすくなります。 体長約35センチ、600グラムUP、4人前サイズです。 材料が天然物の為お届け日は注文日を含め4日以降でお書き込み下さい。重さは、鱗が付いた状態の原体(加工前)です。 踊り串を打って焼き上げると多少目減り致します。 ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】「お正月」お誕生日のプレゼントや赤ちゃんの「食べ初め」等の御祝いにも最適です!! どうですか?この色つやと焼き具合!!弊社は市内の旅館や料亭にも鯛の姿焼きを納品しております。 ご家庭ではちょっと焼けない、大きめの天然鯛に化粧塩をして姿焼きに仕上げました。 焼きたてを常温までさましてから、ヤマトのクール便にて発送致します。 お手元に届きましたら皿に移してラップしてレンジで加熱して頂ければ焼きたてに戻ります。 使用する天然鯛は豊後水道大分県産のマダイ及びチダイでございます。 記載している体長及び重さは焼く前の物ですからウロコを取りお腹を出して尾が上がり見栄えが良くなる様に踊り串を打ってから化粧塩を振って焼き上げますから寸法は若干小さくなります、ご了承下さい。 豊後水道天然鯛の姿焼きが出来上がるまでをご紹介 活きの良い天然鯛を早朝の魚市場で競り落としてきました どうですか艶々としたこの新鮮さ!!画像からでもお分かりになると思います ウロコを取り内蔵を処理して薄塩を降り、冷蔵庫で一晩寝かせて表面をサッと洗い 踊り串を打ち、焼いている途中に焦げてしまい焼け落ちない様に背ビレ、尾ビレ、 胸ビレに化粧塩をたっぷりして形を整えてから焼き始めます。 *身が活きている鯛をそのまま焼くと身がはじけてしまい 焼いている時に中骨から外れ落ちてしまうので、必ず一晩寝かせます。 そうすると、適度な塩気で身が締まり旨味も増して焼きやすくなります。 おっそろそろ裏側に少し焼き目が付いてきましたね〜 もう少し待ってから、ひっりくかえして表を焼きます。 *魚を焼く場合、最初に裏側6割ひっくり返して表の仕上げ側4割で焼くと 上手に仕上がります。何度もひっくり返さず一回で決めるのもコツです。 ご家庭で焼く時の参考にして下さいねっ ジャーン!!  綺麗に焼き上がりました。 美味しそうでしょっ 化粧塩のおかげでヒレが焦げ落ちずに見栄え良く残っています。 この身のホクホク感をご覧下さい。 たまりませんよー 結婚式の折り箱に入っている、外国産の冷凍焼き鯛とはまったくの別物です!!   お届けは、焼きたてを一旦常温まで冷まして形が崩れない様、慎重にに梱包し クール便にて発送致します、お手元に届きましたら大きめの皿へ焼き鯛を移して 必ず日本酒を少し振りかけてから、しっかりラップをして電子レンジで加熱して貰えば 焼きたてに近い状態でお召し上がりいただけます。 食事のお人数に合わせて各種サイズをご用意して ご利用をお待ち申しております。 食事のお人数に合わせて各種サイズをこちらで ご用意してご利用をお待ち申しております。

れんこ鯛の干物 1尾大(130〜160g)【岡富商店】

レビュー平均4.43点/7
¥734
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山陰沖でとれるれんこ鯛はよく見かける東シナ海産やアフリカ産のものとはひと味ちがいます。オレンジに輝く魚体、ほんのりピンク色の身、淡泊でほどよい旨み、身離れの良さとどれをとっても最高です。 一昔前までは祝い事の鯛の塩焼きには本種を使っていたという魚なので、様々な祝い事、お正月料理などに最適。しかもお手軽価格なのでご自宅用としてもぜひお召し上がり下さい。もちろん、天日塩以外は一切使用していませんので、安心してお召し上がりいただけます。 商品詳細 れんこ鯛の干物 大(1尾・130〜160g) 原材料名 レンコダイ、天日塩 原料原産地名 島根県大田市 内 容&nbsp;量 れんこ鯛の干物 大 (1尾・130〜160g) お召上がり方 自然解凍したのち、コンロでそのまま焼いてお召し上がり下さい。(唐揚げも可) ※焼きすぎるとせっかくの旨みが脂と一緒に落ちてしまい、固くなってしまいますので、ご注意ください。 保存方法 冷凍で2〜3週間。冷蔵で2〜3日。 ※冷凍の場合は一尾ずつラップに包んで保存して下さい。 ※少しずつ風味が落ちますので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。 配送方法 ヤマト運輸 クール便 常温、冷蔵の商品を同梱可能です。 送 料 料金表をご覧下さい。 □ご自宅用 一夜干し・お土産・おかず・和食・鯛飯・酒の肴・日本酒・山陰沖・一日漁・日帰り漁・旬獲れ・100%無添加

今治名物鯛の浜焼き 小

レビュー平均4.67点/7
¥8856
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瀬戸内名物『鯛の浜焼き』。 お食い初め、初誕生日、初節句などお子様のお祝いのご贈答に大変喜ばれています。また祝い鯛として、ご長寿祝い、入学祝い、昇進祝い、退職祝いなどさまざまな御祝い事にも最適です。 いい素材だけを厳選し、独自の製造法は門外不出。本物の味は贈り物としても喜ばれます。賞味期限・冷蔵で5日1尾 活魚の状態で約1kgの鯛を使用しています。焼き上がりは約400〜500g前後になります。ゆで玉子入り ※製造元からの直送となっておりますので他の商品と同梱できません。ご注意ください。

【橘水産】金目鯛干し 2枚 (産地:三陸・ミッドウェー海域)※無添加・無着色 【冷凍】

レビュー平均3.86点/7
¥509
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■容量:2枚■賞味期限:冷凍で2ヶ月■原材料:金目鯛(三陸・ミッドウェー海域:天然物)、食塩■メーカー:橘水産(静岡県沼津市)■配送方法:冷凍(常温品、冷蔵品との同梱はできません) ※写真は冷凍状態のものを撮影したものです。 ★合成添加物、化学合成着色料など一切無添加。 (発色剤、リン酸塩、保存料、酸化防止剤、合成調味料 など不使用) ●この商品は「冷凍便」でのお届けとなります。 他の冷蔵品・常温品とは同梱できません 別途、「冷凍便」送料がかかります。 ※ 送料について ※お届け地域、ご注文内容によって異なります。 冷凍商品のみの注文10000円(税込)以上・・「冷凍便」の送料無料。 (九州、北海道、中四国、沖縄、離島は別途) ※常温品、冷蔵品とご一緒にご注文の場合は、ご注文金額に応じて別途送料がかかりますので、あらかじめご了承ください。 ※「冷凍便送料」は、ご注文受付後に加算となる場合がありますので、予めご了承ください。 ※『冷凍品』を他の商品と一緒に『冷蔵便』で配送 というご希望がある場合には、別途対応させていただいております。 (この場合、大変申し訳ございませんが、万が一の品質劣化等の責任は当店では負うことができませんので、何卒ご了承ください。 「冷凍品の『冷蔵便』配送」のご希望がある場合には、その旨をご注文時にお書き添えください。) お子さんに、お魚の味を教えてあげてますか? 最近、日本人の「魚離れ」がいわれていますが、魚介類は長年 日本人の健康長寿を支えてきた優れた栄養食品。  生のお魚は、さばいたり、下ごしらえしたり、ちょっと大変なものですが、 干物なら、焼くだけ。かんたん! それに魚は干すことで、実は生の魚より旨みも栄養価も上がるのです。 手軽で美味しい干物、ぜひたくさん食べてください! 日本全国にファンが。 「橘水産の干物」 静岡県沼津市は駿河湾の魚の集積地。干物の生産量が日本一で、町にはおみやげ用の干物を売る店が数多く並びます。そんな中でも、美味しさが口コミで広がり全国から注文が相次いでいるのが、橘水産です。魚と塩だけで生まれる無添加の干物づくりに長年こだわり、昔ながらの伝統的な味を守っています。 アツアツの焼き立ての干物に箸を入れると、身がホックリとはがれる。そのやわらかい身を口に運ぶと、塩加減はきつからずゆるからず、独特の香ばしい香りと甘みが広がる橘水産の干物は、他の追随を許しません。 橘水産常務の橘泰正(ひろまさ)さん  『いつも有難うございます。橘水産の橘泰正です。   美味しい魚はもちろん、感動をあたえる味を   皆様へお届けします。』 材料は、旬の近海ものと沖縄の天然塩だけ。 通常の5倍の時間をかける「ゆっくり乾燥」が美味しさの秘密。 魚の身を痛めないよう、一尾一尾 手開きを行う。 旬のものをまとめて仕入れて、急速冷凍。 注文に応じて『開き』に加工 橘水産は、社長の橘保彦さん(62)、妻の摂子さん(56)、長男の泰弘さん(33)、二男の泰正さん(30)の4人が中心となる家族経営だ。所在地は静岡県沼津市。干物生産量日本一の街である。橘水産では、原料の魚は脂ののりや味のばらつきを抑えるため、近海のものを旬の一時期に大量に仕入れる。保存するのはマイナス40℃の冷凍庫である。この温度だと、鮮度がより長期間保たれるという。こうして保存しておいた魚を、注文に応じて“開き"に加工していく。 工程は、まず泡の出る水槽で、魚の身を痛めないように解凍する。それを、一尾一尾手開きしてから、血などを洗い流す。アジはジェット水流で洗うのだが、身のやわらかいカマスなどは、身が崩れるのでブラシで洗う。次に塩水に漬けて塩味をつける。 「使う塩はミネラル分が豊富な沖縄の天然塩です。化学調味料、着色料、酸化防止剤などは、もちろん使っていません。とにかく食品ですからおいしさと安全を基本にしています」と泰正さんは言う。この辺に橘水産ならではの“こだわり"がうかがえる。 &nbsp;干物は秋に作るものが旨いもの。  だから、冷風でじっくり乾燥させてやります。 次に「つけ込み」だが、これは機械の力を借りている。最適な時間がたつと自動的に魚を引き上げてくれる頼もしい助っ人だ。引き上げた魚は、どうしても外側の塩が濃く、内側は薄い。そこで外側と内側の塩分濃度をバランスよくするために、水に漬ける。そして、いよいよ乾燥だ。 干物の善しあしを左右する要素の一つである乾燥には、冷風乾燥機を用いている。 「温度設定は、干物作りに適した10月から11月の気温と同じ、20℃弱です。従来の温風乾燥ですと、ホッケのような大きな魚でも、40分ぐらいで乾燥しますが、冷風なので3時間から3時間半ぐらいかけています。アジだと、1時間半から2時間ぐらいでしょうか。この方が味がよくなじむように思います」と泰正さん。乾燥が終わると、後はマイナス45℃で急速冷凍し、出荷を待つ。 無添加の美味しい干物なのに価格も手頃。 橘水産の干物は、無添加かつ、しっかり選んだ原料で作られているのにもかかわらず値段も手頃。このあたりが、全国にファンが後をたたない理由だろう。 干物の加工は、午前5時から。 一尾一尾、手早く開き、次に せいろ」と呼ばれる網の台に 開きをのせ、乾燥機に入れる。 通常の5倍以上の時間をかけて 乾燥。じっくり味をなじませる。

料亭の味をご家庭へお届け致します豊後水道大分県産 天然鯛の姿焼き一尾2〜3人前サイズ【楽ギフ_のし】

レビュー平均5点/7
¥3000
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画像をクリックすると大きく見やすくなります。 体長約25センチ、400グラムUP、2〜3人前サイズです。 材料が天然物の為お届け日は注文日を含め4日以降でお書き込み下さい。v)重さは、鱗が付いた状態の原体(加工前)です。 踊り串を打って焼き上げると多少目減り致します。 ご了承の程よろしくお願い申し上げます。 ギフト対応 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】「お正月」お誕生日のプレゼントや赤ちゃんの「食べ初め」等の御祝いにも最適です!! どうですか?この色つやと焼き具合!!弊社は市内の旅館や料亭にも鯛の姿焼きを納品しております。 ご家庭ではちょっと焼けない、大きめの天然鯛に化粧塩をして姿焼きに仕上げました。 焼きたてを常温までさましてから、ヤマトのクール便にて発送致します。 お手元に届きましたら皿に移してラップしてレンジで加熱して頂ければ焼きたてに戻ります。 使用する天然鯛は豊後水道大分県産のマダイ及びチダイでございます。 記載している体長及び重さは焼く前の物ですからウロコを取りお腹を出して尾が上がり見栄えが良くなる様に踊り串を打ってから化粧塩を振って焼き上げますから寸法は若干小さくなります、ご了承下さい。 豊後水道天然鯛の姿焼きが出来上がるまでをご紹介 活きの良い天然鯛を早朝の魚市場で競り落としてきました どうですか艶々としたこの新鮮さ!!画像からでもお分かりになると思います ウロコを取り内蔵を処理して薄塩を降り、冷蔵庫で一晩寝かせて表面をサッと洗い 踊り串を打ち、焼いている途中に焦げてしまい焼け落ちない様に背ビレ、尾ビレ、 胸ビレに化粧塩をたっぷりして形を整えてから焼き始めます。 *身が活きている鯛をそのまま焼くと身がはじけてしまい 焼いている時に中骨から外れ落ちてしまうので、必ず一晩寝かせます。 そうすると、適度な塩気で身が締まり旨味も増して焼きやすくなります。 おっそろそろ裏側に少し焼き目が付いてきましたね〜 もう少し待ってから、ひっりくかえして表を焼きます。 *魚を焼く場合、最初に裏側6割ひっくり返して表の仕上げ側4割で焼くと 上手に仕上がります。何度もひっくり返さず一回で決めるのもコツです。 ご家庭で焼く時の参考にして下さいねっ ジャーン!!  綺麗に焼き上がりました。 美味しそうでしょっ 化粧塩のおかげでヒレが焦げ落ちずに見栄え良く残っています。 この身のホクホク感をご覧下さい。 たまりませんよー 結婚式の折り箱に入っている、外国産の冷凍焼き鯛とはまったくの別物です!!   お届けは、焼きたてを一旦常温まで冷まして形が崩れない様、慎重にに梱包し クール便にて発送致します、お手元に届きましたら大きめの皿へ焼き鯛を移して 必ず日本酒を少し振りかけてから、しっかりラップをして電子レンジで加熱して貰えば 焼きたてに近い状態でお召し上がりいただけます。 食事のお人数に合わせて各種サイズをご用意して ご利用をお待ち申しております。 食事のお人数に合わせて各種サイズをこちらで ご用意してご利用をお待ち申しております。

鯛の干物(連子鯛,黄鯛,キダイの開き)【国産のタイの干物/無添加】【お取り寄せ】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均5点/7
¥572
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商品内容 長崎県産のれんこ鯛! 色鮮やかな魚体とうすピンクの白身がお祝いの席にもぴったり。焼いた時の皮の香ばしさとともに、上品な甘さがお口に広がります。 真鯛・ちだいとともに「鯛御三家」の一魚。 内容量・サイズ(目安) 1枚 150g・20cm 原材料名 れんこ鯛(長崎県産)・食塩 ※水揚げ漁港の状況により、原産地が変更となる場合がございます。予めご了承ください。 賞味期限 冷凍30日 外箱一括記載 配送便 冷凍便でのお届けとなります。 &nbsp; のどぐろ・たい・アジ・サバ・スルメいか・つくだに・じゃこ・みりんぼし などなど、おいしい干物、新鮮な朝採りたまごをご賞味ください! ◆ 紀伊水道流れる温暖な気候に恵まれた、 和歌山県のごちうま干物「炙庵(あぶりあん)」からお届け!! 各種ギフト(お歳暮・お中元・敬老の日など)対応もいたします。 母の日・父の日、敬老の日のプレゼントにもピッタリ! ギフト対応 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】※お好みの商品を詰め合わせ出来ます。 のどぐろの他、当店自慢の干物を食べ比べ♪ぜひ盛り合わせもご覧ください! &nbsp; &nbsp; &nbsp; 商品はひとつずつ袋詰めされています。 小分けできるので、保存に便利です。(魚の名称 や賞味期限は袋の裏側に記載されています。) 不織布でくるんで、シールどめします。 商品はクール便またはチルド便でお届けします。 &nbsp;

鯛わさびピロ100g(16個前後)

レビュー平均5点/7
¥486
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原材料名:キントキダイ、砂糖、胡麻、食塩、ケール、醸造調味料、ソルビット、トレハロース、調味料(アミノ酸等)、香料、香辛料抽出物 保存方法:直射日光、高温多湿を避け、保管早めにお召し上り下さい 賞味期限:4ヶ月 加工者 金谷乾物店 宇都宮市曲師町4−4新鮮な鯛をわさび味で味付けし、ごまをまぶしました。たべやすくカットした柔らか仕上げのおつまみです。

焼鯛【お食い初め】【初節句】【睨み鯛】【お祝い事】【焼き鯛】【楽ギフ_のし】【お正月】

レビュー平均5点/6
¥5400
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●700〜730gの生の鯛を焼き上げています。 ●3〜4人ぐらいで食べれる大きさです。約22cm ●商品到着後、3日以内にお召し上がりください。 ●暖かい時期は冷蔵庫に入れて保存してください。 ●お食い初め・初節句・睨み鯛・お祝い事に最適です。

小浜丸海 小鯛のささ漬 2樽入【楽ギフ_のし】【RCP】小鯛の笹漬け【福井 お土産】

レビュー平均4.33点/6
¥3888
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メーカーのお休みは木曜、月曜日は出荷できず、月、木曜日と連休、連休明けは発送しておりませんので、お急ぎのお客様は、配達指定日の2日前の午前中にご注文をお願いいたします。 原材料:レンコダイ(国産)、米酢、塩原産地:日本海(福井県)内容量:1樽160g賞味期限:枠外下部記載保存方法:要冷蔵10℃加工業者:小浜海産物株式会社住所:福井県小浜市川崎2丁目1-1 近海産の新鮮な連子鯛を使用し、 塩と米酢のみで調整、化学調味料を使用せず鯛の持ち味をそのまま生かした自然食品です。 小笹の葉をあしらい、粋な杉の木樽に詰められており風情ただよう若狭の伝統生鮮珍味として永くご愛顧頂いております。 要冷蔵にて賞味期限は5日間です。 1樽160g×2 賞味期間:冷蔵5日 納期:5〜7日 冷蔵便にてお届けします。 【お取り寄せマップ 福井 土産】 【お土産マップ 福井】 【シニア市場】 【誕生日】【ラッピング】 【海産物 おいしいギフトセット】【福井県産】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。 原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。 &nbsp; 水洗い 次に、綺麗に洗います。水を使うのはここが最後です。 水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。 三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。 ここで使う包丁は特別なもの使用しています。 &nbsp; 天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。 この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。 深い味わいが特徴です。 次に、杉の樽に詰めていきます。 包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。 &nbsp; 小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。

小浜丸海笹漬膳 3点セット【送料無料】小鯛 のどぐろ さより【楽ギフ_のし】【RCP】【福井 お土産】

レビュー平均4.17点/6
¥4644
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メーカーのお休みは水曜、日曜日、 若狭を代表する小鯛のささ漬と、新鮮なさより・のどぐろを手早くていねいに三枚におろし、塩と米酢であんばいよく味をととのえ、それぞれの魚の持ち味を生かして、杉の木樽に詰合せました。おさしみとして、また、にぎり寿司のネタとしてお使い下さい。小鯛、のどぐろ、さよりのささ漬90g 各1 賞味期間:冷蔵5日 納期:約一週間 【お願い】 ※月、木曜日と連休、連休明けは発送しておりませんので、お急ぎのお客様は、配達指定日の2日前の午前中にご注文をお願いいたします。 冷蔵便にてお届けします 【福井県の海産物】【お土産マップ 福井】【シニア市場】 【誕生日】【ラッピング】 【ギフトセット】【敬老の日】 ギフト対応アイコンの説明ページはこちらをクリック 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】 【福井県】【お取り寄せグルメ】【特産物】【人気商品】【冬の味覚】【お土産】【歳暮】【お歳暮】【贈り物】【プレゼント】【クリスマス】かがみや楽天店は福井の名物物産が大集合!春夏秋冬の福井県の旬の特産物・通年ご利用いただけるギフト商品・お誕生日・お祝い・冠婚葬祭・法事に最適な商品を品揃え。お取り寄せグルメを玄関までお届けします。福井県出身の方への故郷の味・日本海の美味を楽しみたい方に、大好評。中元・歳暮・母の日・父の日・敬老の日・こどもの日・節分・正月にぴったりの品物、年越しそばは、越前そば。カニは越前蟹、コシヒカリのふるさと福井の味を満喫くださいませ!福井県からの産地直送品です! 保存料や化学調味料を一切使用していない完全な自然食品、ささ漬けが、できるまで。 原料原料の魚のうろこをとりはらわたと頭を取り除きます。 &nbsp; 水洗い 次に、綺麗に洗います。水を使うのはここが最後です。 水を何回も使うと魚の鮮度と旨味が逃てしまいます。 三枚卸し 熟練の技で数秒で3枚に卸していきます。 ここで使う包丁は特別なもの使用しています。 &nbsp; 天然塩で〆て、米酢に漬けて樽詰め 卸した身に天然塩で甘味をひきたて、米酢に漬けます。 この米酢は、創業300年の伝統ある地元のお酢屋から特別に 昔のままの製法で造ってもらっている酢です。 深い味わいが特徴です。 次に、杉の樽に詰めていきます。 包装 樽詰めしたささ漬に掛紙を掛けます。 &nbsp; 小鯛ささ漬けが、完成 商品の完成です。

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