天然USキャビア!泡と一緒に楽しむキャビアはまさに美味!【低温殺菌処理済/18g】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4.04点/81
¥3218
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INFORMATION  名称 キャビア  賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月  保存方法 冷蔵保存してください  サイズ 18g  原産国 アメリカ  原材料名 魚卵、食塩  配送方法    発送温度帯 【冷蔵/冷凍】  同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。  販売者

天然キャビア アメリカ産 低温殺菌処理済 18g瓶入 【お試しサイズ♪】

レビュー平均4.17点/59
¥2602
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アメリカ産天然パドルフィッシュキャビア18g瓶入。 名  称 アメリカ産パドルフィッシュキャビア パスチュライズ加工 内容量 18g瓶入り 原産国名 アメリカ 賞味期限 商品に別途記載 商品開封後は冷蔵で3〜4日 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 バゲットやクラッカーに、このままお召し上がりください 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFアメリカ産天然キャビアは品質向上めざましい、大注目のキャビアです。 このキャビアをご存じない方の為に 【お試しサービスサイズ・18g瓶】をご用意させていただきました。 メイン商材としてキャビアを扱う「男の台所」が自信を持ってオススメいたします。 普段ロシア産キャビアをお求めいただいているお客様にも好評です。 このキャビアは、 アメリカ合衆国のミズーリー川やイエローストーン川流域 最奥の湖に生息する、プランクトンしか食べないヘラチョウザメの一種、パドルフィッシュのキャビアで、 「イェローストーンキャビア」とか、「ノーススターキャビア」と言われます。 パドルフィッシュのメスは成熟して産卵するまで16年から18年もかかり、しかも3年から5年に一度しか産卵しないので商業目的の漁獲は全く許可されておらず、 年に1度だけのスポーツフィッシングによってのみ捕獲され、 オークションによってのみ取引される希少なキャビアです。 釣った後20分以内に加工処理される為、卵の鮮度はバツグンに良く、粒の状態もしっかり安定しています。 今週末はキャビアパーティなどいかがですか? そのままでも、手間隙かけた料理に合わせても、 見違えるほど豪華に主張する、そんな食材がキャビアです。 シャンパン、辛口の白ワイン、スパークリングワインウオッカなどに合わせてください。 そこにキャビアがあるだけで、 普段とはちがうとても贅沢なパーティに仕上がります。 黒パンやトーストしたパンにのせて、新鮮な野菜にのせて。 それだけで、オードブルの出来あがり。 でも、それも面倒……という方にはこれ! フランスで好んで食べられるブリニー。 本来はそば粉料理で、そば粉にイーストを入れて軽く発酵させた薄いパンのようなもの。でも当店のブリニーにはそば粉は一切入ってません。 そばアレルギーの方でも安心です。 ブリニーとキャビアのマリアージュ、是非ともお試しください。 贈り物には【50g瓶】をどうぞ >>こちらから>> でもその前に是非ご試食を!  【ギフト包装承ります。】

唐千寿【ポスト便対応 6個迄 配送方法でメール便をお選びください】【つまみ/珍味/からすみ】

レビュー平均4.43点/54
¥572
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からすみ風味 唐千寿 この、スギヨの唐千寿は原料であるサメの卵にタラの卵を混合ブレンドしたもので、からすみとよく似たもったり感と、独特の風味があり、他の追従を許しません! 内 容 量 70g 原材料 卵黄、たらの卵、サメの卵、食塩、焼酎、調味料(アミノ酸等)、着色料(黄5、赤102)、くん液(原材料の一部に大豆を含む) 召し上がり方 そのまま、又は、粕漬けや味醂漬けにしたものを薄く切って、つきだしやオードブル用に、あるいはおろし金でおろして和え物に、大根おろしに振りかけても美味 賞味期限 1ヶ月 保存方法 冷暗所で保管してください。  開封後はラップに包み、冷蔵庫に保管し、1週間以内にお召し上がり下さい。  長期保管した場合、包フィルムの中に黄色い油が出ることがありますが、卵黄の中に含まれるレシチンと言う油が出たもので、全く心配は要りません。キッチンペーパー等でよくふいてご使用下さい。  また、表面に白い結晶ができることがありますが、食塩の結晶ですので無害です。 備 考 備 考 この商品はポスト便でも発送致します。(1配送250円 6個迄)お買い物かごに入れたあと、【ご購入手続き】 ⇒ 【配送方法のご選択】でメール便をお選びください。到着まで2〜4日、代金引換・日時指定には対応できません。複数お買い上げの場合、送料が個数分だけ記載されてしまいますが、こちらで訂正いたします。メールにてご確認下さい。 珍味・おつまみ はこちらへ 本からすみ特大 はこちらへ 本からすみ大 はこちらへ 生からすみ はこちらへ 鮎の塩辛鮎うるか はこちらへ 北海の珍味ほやこのわた(漠久来) はこちらへ なまこの塩辛このわた はこちらへ かつを・まぐろ酒盗 はこちらへ ほたるいかたまり漬 はこちらへ ほたるいか塩辛 はこちらへ 抹茶塩 はこちらへ 柚子塩 はこちらへ 桜香塩 はこちらへ    送料お得なポスト便でもご利用いただけます。 ぼらの卵ではないけれど・・からすみを思いっきり食べたいならばお試し下さい。 からすみ風味唐千寿 秀吉の献立表にも載っていたといわれる"唐墨"はロシア、中近東から中国を経てわが国に伝わったもので、その形が唐墨ににていることからこの名がつけられました。世に天下の3大珍味(唐墨、このわた、うに)の一つと言われております。     活用方法エトセトラ (*゜▽゜*) ◎たっぷりの粉チーズといっしょにパスタに乗っけて食べるのが好きです   ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ◎お茶漬 タイのお刺身と一緒にカルパッチョ とってもおいしいっ!! あとはスライスの大根に挟んで。。チャーハンでも美味しい!!パスタのソース煮加えても。アンチョビの変りにしても。 和で攻めるなら・・・ちらしを作ってもこれが又いけます。 でも、私の一押しは・・・お茶漬とカルパッチョ。 ちくわの磯辺揚げの海苔の代わりにおろしたからすみを入れてあげると結構美味しいです。       ◎軽く味噌とすりつぶして、ゆでた野菜の和えごろもにする。 ◎薄く切って味わうのみです、吟醸酒と。 ◎冒険で茶碗蒸しにして食べてみたいです。 ◎スバゲッティにすりおろして入れたら美味しそうですね。 ◎蒸したじゃがいもを好みの厚さに輪切りにして、薄くスライスしたこの商品を乗せてオープンやトースターなどで軽く焼いたら美味しいのではないかと思うのですが・・・どうでしょうか? ◎からすみはチーズと合わせてクラッカーに少し乗っけて食べたいです。 ◎だいこんのからすみ合え だいこん4cm、あおじそ5枚、からすみをすりおろしたもの大さじ、塩少々 1)だいこんは皮を剥いて5ミリの棒状に切る。塩少々を振ってしばらく置き水気をぎゅっと絞っておく。 2)青じそを千切りにする。からすみはおろし金ですりおろしておく。 3)青じそ、だいこんをあわせ、からすみのすりおろしを加えてさっと和える。 ◎チーズと一緒にたべてみたい。 ◎もったいないけど炊き込みをやってみたい。 ◎野菜炒めで食べたいです。 ◎おろし金で細かくしてご飯やパスタに掛けます。 ◎からすみパスタです。納豆も入れます。 ◎海苔で巻いて薄切りに。簡単でおいしいおつまみの出来上がり。 ◎もんごいかとからすみ合え。両方細かく切り味は塩だけ、おいしいよ。 ◎豆腐グラタンを作ってオープンで仕上げです。チーズ上に薄く、一口大に切って軽く焦げ目が付けば食べごろかなぁ。 ◎すりおろしてパスタに、卵ご飯のアクセントに。なんと言っても薄く切って食べるのが一ばん好きですが色々使っています。 ◎パンに乗っけて食べます。 ◎即席ラーメンのトッピングとしてこれは重宝します。絶対にうまいっす! ◎ピザに使いたいです。 ◎カラスミクッキー ◎からすみパスタが大好きで、えびとカニのむき身を入れて、ぺペロンチーノで食すのがおいしいです。 ◎マヨネーズと和えてフランスパンに塗ってトーストすると美味しそう。 ◎セロリに詰める ◎からすみ全体を海苔で巻き、衣の代わりに練った車えびのすり身を巻いて揚げる。 ◎カマンベールチーズとからすみを春巻きの皮で包んで高温のごま油でさっと揚げ、白糖か無花果のジャムをつけて食べます。 皆様、色々なレシピをありがとうございました。 参考にして、活用させて頂きたいと思います(*^_^*)

【送料無料】年内在庫わずかです。天然キャビア!泡と一緒に楽しむキャビアはまさに美味!【低温殺菌処理済】【50g瓶】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4.05点/39
¥7344
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INFORMATION  名称 キャビア  賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月  保存方法 冷蔵保存してください  サイズ 50g  原産国 アメリカ  原材料名 魚卵、食塩  配送方法    発送温度帯 【冷蔵/冷凍】  同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。  販売者

ミシュランガイド三つ星店が認めるカスピ海産極上天然フレッシュ キャビア ベルーガ 25g瓶 化粧箱入り【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.05点/39
¥18234
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■名称 フレッシュキャビア ベルーガ ■原産国 カザフスタン産(ウラル川) ■内容量 25g(瓶入り) ■配送方法 クール(冷蔵)便 ■賞味期限 商品到着後、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。パーシャルまたはチルドでの保管が理想的です。未開封の状態で3週間以内、より美味しくいただきたい場合は1週間以内にお召し上がりください。開封後は、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 ■お召し上がり方 最高品質の極上フレッシュキャビアですので、そのままプレーンでお召し上がりください。 銀製のスプーンは金属の味が移るので使用しないでください。 ■希望出荷予定日について カスピ海でベルーガ漁がようやく始まりました。新鮮で獲れたてのキャビアを日本に空輸したものを直接お届けいたします。お届け日時のご希望も承っております。 ギフト対応 キャビアはトリュフ、フォアグラと並び世界の三大珍味と称されるチョウザメの卵です。  プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。  そして、キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。黒い色の卵を持つ魚類はチョウザメだけと言われており、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。  カスピ海沿岸を支配した国の王侯貴族に珍重され愛されてきたキャビアは、今でも多くの美食家に愛され続けている高級珍味です。パーティーなどでテーブルをゴージャスに彩るために欠かせない存在です。  いまキャビアは世界の約90%がカスピ海沿岸地域で生産されています。  産卵地としては左の地図に示しているカザフスタンのウラル川とロシアのボルガ川になります。お腹にたっぷりと卵(キャビア)を詰めたチョウザメたちが、産卵のために川を遡上するところを河口近く(左の地図で灰色の箇所、キャビア漁場)で収獲するので、カザフスタンとロシアは良質のキャビアが獲れます。  イランは遡上する川がないため、カスピ海に船を出してチョウザメを捕獲するのですが、成熟した個体でない可能性もあり乱獲が心配されています。  キャビアを生産する国として真っ先に思い浮かぶのはロシアやイランですが、本物の多くはカザフスタン産であることは意外に知られていません。  チョウザメは人類が登場するはるか昔、今から2億5000年ほど前には生存しており、姿かたちも古来より変わっていないとされています。一般的な海洋の鮫とは種類が異なり、海水でも淡水でも生きることができ50年から100年も寿命があります。  メスが成熟するにはベルーガで15年から20年ほどかかるため、そのメスから獲れるキャビアは大変貴重なものなのです。  チョウザメは鮭と同じように川を遡上して産卵しますが、鮭と違うのは何度も産卵できるところです。ラウル川では500kmも上流で生を受け、カスピ海に下り、長い長い歳月を経て産卵のため生まれ故郷を目指してはるばる川を遡ります。  この自然が仕組んだ壮大な叙事詩がラウル、ボルガ川のキャビアを世界でもっとも美味なるものへと育んでゆくのです。  カザフスタン、ロシアでは貴重なチョウザメの漁獲を厳しく制限しており、春と秋の漁獲期に漁師が張る網は川幅の1/3までと決められています。河口近くで捕獲するのは最もおいしい産卵期の成熟卵だけを取るためで、カスピ海に船を出し未成熟のメスまでも一網打尽にするような事は厳しく禁じられています。  青山グルメマーケットが販売するキャビアは、このような厳しいルールに守られた貴重なカスピ海のチョウザメをカザフスタンの漁師から直接買い付け、品質管理がしっかりと行き届いた状態で日本に空輸され、高い鮮度が保たれた高品質のキャビアです。  日本でも数少ないキャビア専門商社が、生産から流通まですべてに関わった信頼のおける商品です。  製造方法と保存方法には強いこだわりを持っています。  網に掛かったチョウザメは生きたまま加工場に運ばれ、すぐに卵を取り出します。キャビアは熟練の職人の手で一粒一粒ていねいにほぐされます。長年の経験による判断でキャビアの鮮度を保ち、本来の持ち味を生かすのに最適な食塩の量を決定します。  塩漬け処理されたキャビアは専用の缶に詰められ、冷蔵保管されます。チョウザメの捕獲から缶に詰められるまで5時間以内で迅速に行うことで、高い鮮度を保つことができます。この鮮度が絶品のキャビアを生み出す大きな秘訣です。  キャビアの瓶詰は元となるチョウザメの種類によりフタの色が異なり、青・黄・赤・茶の4種類があります。 【ベルーガ(BELUGA)/青蓋】 ベルーガ(オオチョウザメ)はチョウザメの中で最も大きく、成長時には体長3m以上、体重300kgを超えるものもあります。産卵が可能になるまで約20年を要します。近年漁獲量が減少し、希少価値が高まっています。 【オシェトラ(OSIETRA)/黄蓋】 オシェトラ(ロシアチョウザメ)は中程度の大きさのチョウザメです。成長時には体長2m以上、体重200kgぐらいまで成長します。産卵が可能になるまで約12年を要します。 【セブルーガ(SEVRUGA)/赤蓋】 セヴルーガ(ホシチョウザメ)は最も小さいサイズのチョウザメです。口先が尖っているのが特徴で、成長しても体長1.5m、体重25kgを超えることは滅多にありません。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。 【シップ(SHIP)/茶蓋】 シップ(シップチョウザメ)はオシェトラと同程度の大きさです。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。ベルーガより漁獲量が少なく幻のキャビアと言われています。  色の違いはチョウザメの種類の違いで、品質の違いではありません。キャビアの粒の大きさや色、味わいが異なります。合わせる料理やワインなど、お好みによってお選びください。  このキャビアはミシュランガイドの三つ星を取得したフランスレストランをはじめ、本物しか認めない高級料理店で数多く採用されています。  ミシュランガイド東京2009において星を獲得したレストランの中では三つ星店のフレンチ、二つ星店のイタリアン、日本料理、スペイン料理。ホテルオークラ東京、ペニンシュラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京などの一流ホテル。フランス大使館でも採用された実績があります。 ※ミシュランガイド東京2008に掲載された西洋料理店60店舗のうち、実に30店舗が採用しています。  ミシュランガイドの星を獲得したレストランが認めた高品質を誇るキャビアをみなさまにお届けします。  キャビア本来の味を損なわない3%未満の塩漬処理で、低温殺菌(パストライズ)や保存料の添加はしていません。流通過程においても一度も冷凍することなく、高い鮮度を保ったまま日本に空輸されてきます。  獲れたてのキャビアの鮮度を保った高品質の極上フレッシュキャビアの持つ味わい、そして演出された世界をご堪能ください。

●【送料無料】世界三大珍味をいっぺんにお楽しみ頂けます!!(フォアグラ・キャビア・トリュフ)【smtb-t】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】〔輸入食材 輸入食品〕 【02P01Oct16】

レビュー平均3.94点/32
¥9180
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ギフト対応 フォアグラスライス 1P(約45〜55g)×3個 キャビア20g トリュフ約50g (約3人分)全て冷凍品でお届け 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 フォアグラ・キャビア・トリュフ・ フォアグラ(ハンガリー産オア) キャビア(US産パドルフィッシュキャビア) トリュフ(ヒマラヤ産) フォアグラスライス・・・加熱用  キャビア・・・生食用 トリュフ・・・加熱用 [畜産物][水産物][高級ギフト]       ご注文の前に【よくある質問】をご確認下さい。※ キャビア・フォアグラ・トリュフ以外はセットに含まれません。 キャビアは、とても貴重でその至高な味覚は世界のグルメ達に称えられてきました。 お届けいたしますUS産パドルフィッシュキャビアは、熱処理を施していないフレッシュタイプ。自然の風味がそのまま活かされています。 パドルフィッシュキャビアはヘラチョウザメの卵を塩漬けです。 ワシントン条約の規制によりロシア産キャビアがとれない為、ロシア産ベルーガから US産パドルフィッシュに変更となりました。 ●小粒だけど繊細で濃厚 パドルフィッシュキャビアの卵はキメが細かく、小粒で色は暗灰色から黒まで。繊細で濃厚で独特の風味です。 オススメのお召し上がり方は、キャビアは、そのままが1番ですが…バターを塗ったクラッカーにのせる・フランスパンにのせる・スパゲティーにからめる・白いご飯にかけてお茶漬け…お好みで色々とお楽しみいただけます。 ※パッケージ等は予告なく変更する場合がございます。品質・グレードは変わりありません。ご了承くださいませ。  フォアグラは、ガチョウやカモに人工的に大量のエサを与えて肝臓を肥大させたものです。現在、フォアグラの生産国は、フランス・ハンガリー・イスラエル・中国・アメリカ・日本・北朝鮮などです。 フランス語で、フォア=foieは肝臓。グラ=grasは肥大した・太ったということを意味します。つまり、肥育された肝臓ということです。 フォアグラには2種類あり、ガチョウのフォアグラをフォアグラ・ド・オア。カナール(鴨)のフォアグラをフォアグラ・ド・カナールと呼びます。フォアグラは、ヨーロッパの貴族社会では、こよなく愛された品で長い歴史を持っています。レストランの発展とともに、ヨーロッパでは高級店を中心に徐々に広がりを見せ、専門の養殖場で生産されるようになりました。今回は、ヨーロッパ・ハンガリー産のフォアグラ・オアを、熱を加えた調理済みの缶詰などではなくフレッシュな状態でお届けいたします。フレンチのシェフが、愛してやまない本場の味をじっくりとご賞味くださいませ。 トリュフは世界三大珍味のひとつで希少価値の高いキノコ。食卓のダイヤモンドと言われ西洋料理の高級食材として珍重されています。トリュフには黒と白がありますが今回お届けいたしますのは黒トリュフです。 トリュフは子嚢菌(しのうきん)類のきのこです。(豚の嗅覚を利用して探すので有名。)ヨーロッパにて古来より神の贈り物としてその貴重さおよび独特の香りが人気を呼び世界三大珍味のひとつとされてきました。 現在、日本に出回っているトリュフは主にヒマラヤ系がほとんどですが、あなどるなかれ、香りも歯ごたえも十分楽しめます。現地にて厳選された品質・鮮度ともに抜群の品です。 オススメのお召し上がり方は、パスタにトッピングする・薄くスライスしてサラダに入れる・ドレッシングにする・オムレツに混ぜる・フォアグラやステーキにのせる・パテなどに挟む・詰め物に入れる・生卵とトリュフを空き瓶に入れて香りをうつす(トリュフの香りが呼吸している生卵にじわっとしみて来ます。)…など色々とお楽しみいただけます。●【送料無料】世界2大珍味セットフォアグラ・トリュフ!マグレカナール付●【送料無料】イベリコ豚生ハムとセクレトセット●【送料無料】フォアグラ5個のお試しセット

【冷蔵品】ギャバン ランプフィッシュキャビア 50g

レビュー平均3.91点/22
¥561
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ランプフィッシュ(ヨコズナダンゴウオ)の卵。チョウザメのキャビアより色は黒く、お手頃価格。お料理の仕上げに重宝です。※賞味期限:6カ月以上あるものをお届けいたします。【ご案内】■この商品は冷蔵品です。クール便発送のため別途送料(210円)が発生します。■商品入荷状況によってお届けに1週間〜10日ほどお時間をいただく場合がございます。※品質保護のため【冷蔵品】のラッピングは承れません。何卒ご了承下さい。<要冷蔵,イミテーション,キャビア,通販,カルディ>※商品の内容・パッケージについて・・・正しい商品情報を掲載するよう努めておりますが、急な変更などによりお届け商品とサイト上の表記・パッケージが異なる場合がございます。悪しからずご容赦下さい【名称】ランプフィッシュの卵(キャビアの代用品)【原材料】ランプフィッシュの卵、食塩、砂糖、増粘剤(トラガント)、保存料(安息香酸Na)、着色料(黄5、青1、赤102、黄4)【内容量】50g【賞味期限】別途商品ラベルに記載【保存方法】要冷蔵(10度以下)【原産国】デンマーク【輸入者】株式会社ギャバン●開封後は5日以内にご使用下さい。

ランプフィッシュキャビア【つまみ/珍味】

レビュー平均4.1点/21
¥756
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ランプフィッシュキャビア 人寄せ、パーティ等の前菜、オードブルに彩りとして盛り合わせたり、お寿司の上にちりばめたり、ご利用方法は多種多様です。  1個単位での販売をいたしております。 内 容 量 1個(50g) 原産国 スウェーデン 原材料 ランプフィッシュ卵、塩、香辛料他、クエン酸、安定剤(トラカント)、着色料(黄5、赤3、青1) 賞味期限 1ヶ月 保存方法 要冷蔵 備 考 魚卵関係 はこちらへ 本キャビア1オンス はこちらへ 本キャビア2オンス はこちらへ とびっこ はこちらへ 寿司っ子 はこちらへ 珍味・おつまみ はこちらへ 鮎うるか はこちらへ 本からすみ特大 はこちらへ 本からすみ大 はこちらへ からすみ風唐千寿(メール便対応) はこちらへ 生からすみ はこちらへ 北海の珍味ほやこのわた(漠久来) はこちらへ かつを・まぐろ酒盗 はこちらへ ほたるいかたまり漬 はこちらへ ほたるいか塩辛 はこちらへ &nbsp; &nbsp;♪あなたのアイディアでおしゃれな料理に早代わり♪ ランプフィッシュキャビア キャビア代用品として活用できます 1個単位でのお求めが出来るようにさせていただきました。   

USAキャビア20g  【きゃびあ/高級食材】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.06点/17
¥4752
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USAキャビア  粒の大きさはオショトラとセブリューガの中間ぐらいです。  臭みや魚卵の潰れも全くありません。レセプション、オードブルには打ってつけの商材です。 その時のロットにより外装が変わる場合がございます。現況優先でお願いします。 内 容 量 20g 原産国 アメリカ合衆国 原材料 チョウザメの卵、食塩 賞味期限 3ヶ月 保存方法 冷凍、開封後はお早めにご利用ください。 備 考 ランプフィッシュキャビア はこちらへ 寿司とびっこパック はこちらへ 寿司とびっこ500g はこちらへ 寿司っ子 はこちらへ 鮎の塩辛鮎うるか はこちらへ 本からすみ はこちらへ からすみ風味唐千寿 はこちらへ 生からすみ はこちらへ いくらパック はこちらへ かねふくめんたいチューブ はこちらへ かねふくたらこチューブ はこちらへ 魚卵各種 はこちらへ オードブル各種 はこちらへ &nbsp; &nbsp; ギフト対応ロシア産の入荷が困難なため、アメリカ産を取り寄せました。 パドルフィッシュキャビア 20g   

天然キャビア アメリカ産 50g瓶入

レビュー平均4.3点/10
¥10000
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アメリカ産天然パドルフィッシュキャビア50g瓶入。 名  称 アメリカ産パドルフィッシュキャビア パスチュライズ加工 内容量 50g瓶入り 原産国名 アメリカ 賞味期限 商品に別途記載 商品開封後は冷蔵で3〜4日 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 バゲットやクラッカーに、このままお召し上がりください 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFヨーロッパから高級食材を輸入している食品輸入専門商社【アルカン】から、アメリカ産天然キャビアが届きました。 アメリカ産天然キャビアは品質向上めざましい天然もの、大注目のキャビアです。 このキャビアは、 アメリカ合衆国のミズーリー川やイエローストーン川流域 最奥の湖に生息する、プランクトンしか食べないヘラチョウザメの一種、パドルフィッシュのキャビアで、 「イェローストーンキャビア」とか、「ノーススターキャビア」と言われます。 パドルフィッシュのメスは成熟して産卵するまで16年から18年もかかり、しかも3年から5年に一度しか産卵しないので商業目的の漁獲は全く許可されておらず、 年に1度だけのスポーツフィッシングによってのみ捕獲され、 オークションによってのみ取引される希少なキャビアです。 先日、アメリカのオクラホマから、アメリカキャビアの拡販を依頼に 現地の監視員Keith Greennさんと、 代理店、ZURPLUSのJ.C.Gauvinsaさん(左)、その日本支社代表のYoko Bernalさん(右)が プロモーションについての打ち合わせの為、男の台所・神田事務所を来訪されました。 Keith Greennさんは、 普段は拳銃をさげて川の流域の安全と自然の保護のために働いているのだそうです。 スポーツフィッシングの許可がされるのは毎年3〜4月の2か月間だけ。 それ以外は適切な保護と管理によって厳しく守られているヘラチョウザメ。 営利目的ではなく、 あくまで自然保護と設備管理の資金にする為だけに取引されるキャビアなので、 その価格設定はとてもリーズナブルなのだとか。 天然といえるキャビアはますます希少になっている昨今 このような努力と適切な管理によって、このキャビアは供給されています。 どうか将来にわたってすえ長く、私たちを楽しませてくれますように。 そのままでも、手間隙かけた料理に合わせても、 見違えるほど豪華に主張する、そんな食材がキャビアです。 シャンパン、辛口の白ワイン、スパークリングワインウオッカなどに合わせてください。 そこにキャビアがあるだけで、 普段とはちがうとても贅沢なパーティに仕上がります。 黒パンやトーストしたパンにのせて、新鮮な野菜にのせて。 それだけで、オードブルの出来あがり。 でも、それも面倒……という方にはこれ! フランスで好んで食べられるブリニー。 本来はそば粉料理で、そば粉にイーストを入れて軽く発酵させた薄いパンのようなもの。でも当店のブリニーにはそば粉は一切入ってません。 そばアレルギーの方でも安心です。 ブリニーとキャビアのマリアージュ、是非ともお試しください。 キャビア好きのあの方に、贈ってみてはいかがでしょう? 【ギフト包装承ります。】 ◆50gではおおすぎるという方はこちらのキャビア◆ ブランドアルカン アメリカ産キャビア 18g 2,156円

ミシュランガイド三つ星店が認めるカスピ海産極上天然フレッシュ キャビア ベルーガ 50g瓶 化粧箱入り【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.44点/9
¥34434
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■名称 フレッシュキャビア ベルーガ ■原産国 カザフスタン産(ウラル川) ■内容量 50g(瓶入り) ■配送方法 クール(冷蔵)便 ■賞味期限 商品到着後、すぐに冷蔵庫に入れて保管してください。パーシャルまたはチルドでの保管が理想的です。未開封の状態で3週間以内、より美味しくいただきたい場合は1週間以内にお召し上がりください。開封後は、生ものですのでできる限りお早めにお召し上がりください。 ■お召し上がり方 最高品質の極上フレッシュキャビアですので、そのままプレーンでお召し上がりください。 銀製のスプーンは金属の味が移るので使用しないでください。 ■希望出荷予定日について カスピ海でベルーガ漁がようやく始まりました。新鮮で獲れたてのキャビアを日本に空輸したものを直接お届けいたします。お届け日時のご希望も承っております。 ギフト対応 キャビアはトリュフ、フォアグラと並び世界の三大珍味と称されるチョウザメの卵です。  プチプチとした食感と口当たり、そして濃厚な旨味とその後味は、他の食べ物には真似することのできない満足感を得ることができます。  そして、キャビアを語る際に、その色合いや形の美しさは外すことができません。黒い色の卵を持つ魚類はチョウザメだけと言われており、その深い陰影を持つ一粒一粒の美しさは、テーブルにえも言われぬ高級感と彩りを添えてくれます。  カスピ海沿岸を支配した国の王侯貴族に珍重され愛されてきたキャビアは、今でも多くの美食家に愛され続けている高級珍味です。パーティーなどでテーブルをゴージャスに彩るために欠かせない存在です。  いまキャビアは世界の約90%がカスピ海沿岸地域で生産されています。  産卵地としては左の地図に示しているカザフスタンのウラル川とロシアのボルガ川になります。お腹にたっぷりと卵(キャビア)を詰めたチョウザメたちが、産卵のために川を遡上するところを河口近く(左の地図で灰色の箇所、キャビア漁場)で収獲するので、カザフスタンとロシアは良質のキャビアが獲れます。  イランは遡上する川がないため、カスピ海に船を出してチョウザメを捕獲するのですが、成熟した個体でない可能性もあり乱獲が心配されています。  キャビアを生産する国として真っ先に思い浮かぶのはロシアやイランですが、本物の多くはカザフスタン産であることは意外に知られていません。  チョウザメは人類が登場するはるか昔、今から2億5000年ほど前には生存しており、姿かたちも古来より変わっていないとされています。一般的な海洋の鮫とは種類が異なり、海水でも淡水でも生きることができ50年から100年も寿命があります。  メスが成熟するにはベルーガで15年から20年ほどかかるため、そのメスから獲れるキャビアは大変貴重なものなのです。  チョウザメは鮭と同じように川を遡上して産卵しますが、鮭と違うのは何度も産卵できるところです。ラウル川では500kmも上流で生を受け、カスピ海に下り、長い長い歳月を経て産卵のため生まれ故郷を目指してはるばる川を遡ります。  この自然が仕組んだ壮大な叙事詩がラウル、ボルガ川のキャビアを世界でもっとも美味なるものへと育んでゆくのです。  カザフスタン、ロシアでは貴重なチョウザメの漁獲を厳しく制限しており、春と秋の漁獲期に漁師が張る網は川幅の1/3までと決められています。河口近くで捕獲するのは最もおいしい産卵期の成熟卵だけを取るためで、カスピ海に船を出し未成熟のメスまでも一網打尽にするような事は厳しく禁じられています。  青山グルメマーケットが販売するキャビアは、このような厳しいルールに守られた貴重なカスピ海のチョウザメをカザフスタンの漁師から直接買い付け、品質管理がしっかりと行き届いた状態で日本に空輸され、高い鮮度が保たれた高品質のキャビアです。  日本でも数少ないキャビア専門商社が、生産から流通まですべてに関わった信頼のおける商品です。  製造方法と保存方法には強いこだわりを持っています。  網に掛かったチョウザメは生きたまま加工場に運ばれ、すぐに卵を取り出します。キャビアは熟練の職人の手で一粒一粒ていねいにほぐされます。長年の経験による判断でキャビアの鮮度を保ち、本来の持ち味を生かすのに最適な食塩の量を決定します。  塩漬け処理されたキャビアは専用の缶に詰められ、冷蔵保管されます。チョウザメの捕獲から缶に詰められるまで5時間以内で迅速に行うことで、高い鮮度を保つことができます。この鮮度が絶品のキャビアを生み出す大きな秘訣です。  キャビアの瓶詰は元となるチョウザメの種類によりフタの色が異なり、青・黄・赤・茶の4種類があります。 【ベルーガ(BELUGA)/青蓋】 ベルーガ(オオチョウザメ)はチョウザメの中で最も大きく、成長時には体長3m以上、体重300kgを超えるものもあります。産卵が可能になるまで約20年を要します。近年漁獲量が減少し、希少価値が高まっています。 【オシェトラ(OSIETRA)/黄蓋】 オシェトラ(ロシアチョウザメ)は中程度の大きさのチョウザメです。成長時には体長2m以上、体重200kgぐらいまで成長します。産卵が可能になるまで約12年を要します。 【セブルーガ(SEVRUGA)/赤蓋】 セヴルーガ(ホシチョウザメ)は最も小さいサイズのチョウザメです。口先が尖っているのが特徴で、成長しても体長1.5m、体重25kgを超えることは滅多にありません。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。 【シップ(SHIP)/茶蓋】 シップ(シップチョウザメ)はオシェトラと同程度の大きさです。産卵が可能になるまで約8年と比較的短い。ベルーガより漁獲量が少なく幻のキャビアと言われています。  色の違いはチョウザメの種類の違いで、品質の違いではありません。キャビアの粒の大きさや色、味わいが異なります。合わせる料理やワインなど、お好みによってお選びください。  このキャビアはミシュランガイドの三つ星を取得したフランスレストランをはじめ、本物しか認めない高級料理店で数多く採用されています。  ミシュランガイド東京2009において星を獲得したレストランの中では三つ星店のフレンチ、二つ星店のイタリアン、日本料理、スペイン料理。ホテルオークラ東京、ペニンシュラ東京、ザ・リッツ・カールトン東京などの一流ホテル。フランス大使館でも採用された実績があります。 ※ミシュランガイド東京2008に掲載された西洋料理店60店舗のうち、実に30店舗が採用しています。  ミシュランガイドの星を獲得したレストランが認めた高品質を誇るキャビアをみなさまにお届けします。  キャビア本来の味を損なわない3%未満の塩漬処理で、低温殺菌(パストライズ)や保存料の添加はしていません。流通過程においても一度も冷凍することなく、高い鮮度を保ったまま日本に空輸されてきます。  獲れたてのキャビアの鮮度を保った高品質の極上フレッシュキャビアの持つ味わい、そして演出された世界をご堪能ください。

【お取り寄せ】 イタリア産 無添加食品 キャビア REGINA 50g おつまみ おせち お歳暮

レビュー平均3.89点/9
¥8532
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内容量 50g 原材料   キャビア、食塩(イタリア産)                                保存方法  冷凍庫(-18℃) 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で約6ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 備考   ※キャビアは金以外の金属で触れますと金属臭が移ります。そのため、キャビア専用のスプーンをお持ちでないお客様は同梱コーナーに専用スプーンがございますので、お買い求めいただくことをお勧めいたします。※リニューアルしたいへんご好評を頂いておりますが、 良い商品の追求とユーロ高騰により、価格を上げなくてはならない状況ではございますが、長い間お客様にたくさんのご購入頂きました商品でございますので、しばらくの間、お値段は据え置きさせて頂きます。

三大珍味!キャビア【チョウザメの卵】

レビュー平均4.25点/8
¥16200
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【送料無料】 6,980円 【送料無料】 4,860円 【送料無料】 5,980円 【送料無料】 4,860円 【送料無料】4尾9,999円&nbsp; 【送料無料】2尾6,666円&nbsp; &nbsp; 【送料無料】1.8k6264円 【送料無料】1k4860円 商品詳細&nbsp;&nbsp; 品名 キャビア 原材料 チョウザメの卵(US産)、食塩 内容量 50g 賞味期限 2014.10.23 保存方法 到着後すぐに冷凍庫で保存してください。 備考 開封後はお早目にお召し上がりください。 お召上り方 お寿司やお刺身のトッピング生食はもちろんサラダなど色々な料理に手間なくご使用いただけます。 輸入元 ヤマオカ 兵庫県尼崎市西長州町2-2-55色々なキャビアが出回っておりますがキャビア=チョウザメの卵なのです

【産地直送】【代金引換不可】【他の商品との同梱不可】宮崎キャビア1983(20g)『贈答用化粧箱入り』

レビュー平均4点/8
¥10800
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*直送品のため他の商品とは同梱できません。*冷凍でのお届けとなります。*代金引換はご利用いただけません。 1.キャビア本来の味が味わえる。 多くの輸入キャビアは、保存期間を永く保つために「低温殺菌」「高塩分処理」がなされています。その過程でキャビア本来の味はどんどん失われていきます。「MIYAZAKI CAVIAR 1983」は、取り出したばかりのフレッシュなキャビアを、岩塩のみで極薄く味付け。だから「キャビア本来の味」をそのままお愉しみいただけます。 2.国産で唯一の本格熟成キャビア ヨーロッパのキャビアがなぜ美味しいかというと、「深く眠らせる」という熟成方法によるものです。これによりキャビア独特の高貴で香り高い味わいが生まれます。私たちはこの伝統的な方法から学び、最も美味しくなったところで熟成をストップさせ、より濃厚でクリーミィーな深い味わいの熟成キャビアを作ることに成功しました。 3.プロからも高い評価 本場フランスの三ツ星レストランで経験を積んだシェフなど、複数の一流シェフに味のチェックをして頂き、味、香り、余韻ともにエクセレントとお墨付きをいただきました。なおかつ、味覚検査に合格した味のスペシャリストがテイスティングし、厳しい基準をクリアしたキャビアのみを瓶詰めしております。 4.おいしいお召し上がり方 1キャビアを瓶ごとビニール袋に入れ、水が入らないように軽く口を結んでください。 2ボール等に氷水(氷:水=1:1)を作りその中に1を入れ、 冷蔵庫(10℃以下)で解凍します。解凍時間は約60分から90分です。 3解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 4解凍後に保存する場合は、チルド室で保管し一週間以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍は本来の美味しさを損ないますので、おやめください。 名称 MIYAZAKI CAVIAR 1983 (宮崎キャビア1983) (JANコード:4571489720018) 内容量 20g瓶入り 原材料名 シロチョウザメ魚卵、食塩 賞味期限 冷凍90日、解凍後は冷蔵保存で1週間 保存方法 冷凍保存、解凍後は冷蔵保存 備考 販売者 ジャパンキャビア株式会社 宮崎市瓜生野6388-7

[お試しサイズ]ストゥーリア フランス産 キャビア×10gクール[冷蔵]便でお届け50個まで1配送でお届け【1〜2営業日以内に出荷】【送料無料】

レビュー平均4.5点/6
¥2980
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ストゥーリア フランス産キャビア×10g ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。 シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。 フランス 魚卵(チョウザメ)、食塩 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 お届けより2ヶ月以上 そのまま、バゲットに付けてアミューズやお酒のお供に。 冷蔵保存 &nbsp; 冷蔵商品との同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 配送温度帯の違う他商品とは同梱できません。 Q・冷凍や常温の商品と同梱できますか? A・申し訳ございません。配送温度帯の違う商品とは同梱できません。同温度帯の商品のみ同梱可能です。 Q・商品の発送日はいつになりますか? A・商品名の記載の日程で発送させていただきます。 正確な商品の発送日は、当店からの受付確認メールにてご案内申し上げます。 Q・予約商品と通常発送の商品を一緒に注文できますか? A・予約商品と通常発送の商品との同梱は可能でございます。予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ※商品画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。STURIA ストゥーリア ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。 高品質!! 魅惑の世界三大珍味 ストゥーリア フランス産『キャビア』×10g CEOデュローさんにインタビュー!! デュロー氏:我社はフランスで初期に養殖キャビアの生産を始めた会社です。そして『ストゥーリア』は我社で生産するキャビアの最高級レンジのブランドです。 Q:チョウザメを育てるのに、気を使っている事や、大変なことは何ですか? デュロー氏:餌、水質環境の他に養殖場には特に細心の気を配らなければなりません。密集率、病気、害虫等 問題は尽きません。毎日、いや毎分です。もちろんコンピューターで自動管理できるところは最新の機械を使っています。しかし私達はファーマーですから、毎日世話をしなければなりません。 Q:何と合わせて食べるもしくは、どんなお酒と合わせるのがおすすめですか? デュロー氏:ウオッカもいいですが、やはりシャンパーニュや高級白ワイン、赤ワインとのマリア-ジュは何時も至福の時間をもたらしてくれます!!また若いキャビアには日本の牡蠣、熟成したキャビア神戸牛にもよく合いますね・・お腹がすいてきました(笑)。 ミシュラン星付きレストランに選ばれる 世界中で認められる高品質!! ストゥーリアのキャビアは、世界のシェフ、格付けの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星クラスホテル、またハイクラスの小売店で使用されています。 現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。 我々の養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与える事が重要です。 同業者で、いまだ動物性のたんぱく質を与えている会社もあるようですが、その事がさまざまな病気の発症の原因と考えられています。養殖場は、自然な小さな川から派生した人工の池ですので、その同じ川由来の魚から取れた魚以外は使用しません。 全くピュアで何も脚色をしていない純粋なのキャビアであり、世界でも最上級養殖キャビアの1つである事をお約束します!! フランス産 最上級のクオリティー!! ほどよい塩気と食感 世界各国のシェフに選ばれる ストゥーリア産『キャビア』 自分へのご褒美、まずはお試しに丁度良いサイズ… ストゥーリア ブランド フランス産『キャビア』×10g こちらの商品は【冷蔵】でお届けします。 【常温】【冷凍】の商品とは同梱できません。 【黒ブドウ品種の特徴と熟成。別格のノンヴィンテージ 】 口の中で広がる繊細な泡、ベルベットのような滑らかさ。 骨格、持続性、はつらつ感の絶妙なコンビネーション。 洋ナシ、ブリオッシュ、スパイスのアロマ、フレッシュなクルミの印象。複雑な香り、熟した果実とスパイス。 ローストしたリンゴ、コンポート、ピーチの味わいが特徴的。黄金色で細かい泡立ち。黒ブドウ品種の特徴と熟成が現れているシャンパーニュです。 商品名:フランス産シャンパン ボランジェ スペシャル・キュヴェ750ml 商品の詳細はコチラ⇒ 【果実味がフレッシュ!!ブリュット・マジュールのシンフォニー】 厳選されたグランクリュとプルミエクリュの ピノ・ノワールとシャルドネのバランスが見事に調和し しっかりとしたアルコール感と優美さをもたらしています。 ピノ・ムニエの果実味が生き生きとした魅力を感じさせます。 ノン・ヴィンテージのブリュットはメゾンのスタイルを表現。 最も優れたワインを造り上げるために手を尽くしています。 商品名:フランス産シャンパン アヤラ ブリュット・マジュール750ml 商品の詳細はコチラ⇒

【お取り寄せ】無添加食品 イタリア産 キャビア コンチェルト ホスチン 20g (高級 ギフト おつまみ おせち お歳暮)

レビュー平均4点/6
¥3888
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内容量 20g 原材料   キャビア、食塩(イタリア加工)                                保存方法  冷凍庫(-18℃) 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で約半年 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 備考  ホスチンとはドイツ語で最高を意味します。

合鴨ステーキカットロース180-220g(タイ産チェリバリー種)〔輸入食材 輸入食品〕

レビュー平均4.5点/6
¥648
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約180-200g前後冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月合鴨チェリバリー種ヤマトクール便(冷凍)タイ産加熱用[畜産物]        ご注文の前に【よくある質問】をご確認下さい。 鴨肉は、高級家禽。合鴨にはクセが少なく脂がのって柔らかいチェリバリー種と脂身が少なめで旨みのあるバルバリー種があります。日本で合鴨と呼ばれる多くはこのチェリバリー種なのです。今回、お届けいたしますのはタイ産チェリバリー種合鴨ステーキカットロースです。その昔、美味しいことを「鴨の味」と表現していたほど美味しさの代名詞だった鴨肉。その美味しさのヒミツは、皮下に厚めの脂肪がついているからです。チェリバリー種は、柔らかくて鶏肉より赤身が強く皮下脂肪は厚く、エネルギーは高め。ですが、不飽和脂肪酸を多量に含んでいるため淡白で風味が良いのです。  皮はパリッ!中はジューシー!シンプルなローストもオススメです。 通常はこのようなパッケージでお届けしております。お好みの厚さにカットして加熱調理してください。※時期によりパッケージなどの変更がある場合がございます。ご了承くださいませ。合鴨の脂肪は融点が低いので溶けやすく口当たりが良いのです。加熱しすぎると固くなってしまうので、火加減に注意しながらじっくりと加熱し柔らかくお召し上がりください。じっくりじっくりと火を入れて余熱で火を通せば中はジューシー外はパリッと柔らかな合鴨ローストの完成です。 ●他にもあります!鴨いろいろ!⇒コチラよりどうぞ● ●【送料無料】正規品!国産生ハム生ハム2kgセット 内容量:1kg×2p  訳ありじゃなくなりました!完全な生ハムスライスです。生ハムメロンやサラダにどうぞ! 【送料無料】世界三大珍味セット フォアグラ・キャビア・トリュフの世界三大珍味を いっぺんにお楽しみ頂けます

【人工キャビア・要冷蔵】キャビアンヌ100g【青森県産】

レビュー平均2.2点/5
¥2160
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商品一覧はこちら!クリック♪ ■トップ |-キャビアンヌ  50g (1,200円:税別)  100g (2,000円:税別)  350g (4,800円:税別) 要冷蔵(2〜5℃が最適) キャビアンヌ(100g) ※賞味期限は未開封で6ヶ月です。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ■注意1 一配送先に付き、1,260円(冷蔵便送料)が加算されます。 後ほど店舗から届く確認メールで送料の訂正をさせていただきます。 (当店でのお買い物金額合計12,600円(税込)以上の場合、送料(冷蔵便)及び代引き手数料をサービスさせていただきます。 ■注意2 お荷物をお急ぎの方は、「カード決済」または「代引き決済」をお選びください。 ■注意3 商品は「生もの」ですので、ご注文後のキャンセルは出来ません。 青森にはとってもリーズナブルなキャビアがあるんです。 その名も「キャビアンヌ」。 実はこの商品、リンゴベースにアルギン酸やイカスミ、ペクチンなど身体にやさしい原材料でつくったフェイク・フードで、高級キャビアの食感と海鮮エキスのうま味をしっかりと楽しむことができます。 本物の1/8のローカロリー! お客様様からこのような感想を頂戴しております♪ 確かに味と食感はキャビアとは全く違っていた。 でも口コミで知っていし覚悟の上だったので納得。けれど食材としては使えました。 マンゴーに生ハム巻いてたっぷりキャビアンヌのせて食べたら妙にマッチして、好評でした。 パスタとかにもありえないほどたっぷり使って塩分控えめで味付けすると中々いけます。 カロリーも低いし安いし料理の幅が広がります。 クリームチーズとかマヨネーズとかヨーグルトなどに混ぜてディップやソースにしてもいけます。 ●原材料名/ウニエキス、食塩、魚介エキス、ゼラチン、デキストリン、漁醤、精製魚油、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、乳酸Ca、調味料(アミノ酸)、着色料(イカ墨、β-カロチン)、D-ソルビトール、香料、保存料(ポリリジン)、PH調整剤 ●原材料の一部に、さけ、大豆、リンゴを含む ●賞味期限/6ヶ月(未開封)開封後はお早めに召し上がりください。 ●原産国/日本(青森県) 低カロリーでヘルシーな食品です。 (キャビアンヌや、メーカー直送品の場合は返品はご遠慮いただいております) ■製造 株式会社ホクユーフーズ 青森県青森市) 店長の利部忠です! 自分の目で素晴らしさを確かめて来ました。 人工キャビア・キャビア・チョウザメ・世界三大珍味・チョウザメの卵の塩漬け・カスピ海・主な産地はロシアで特にカスピ海とアムール川が有名。またカスピ海はイランにも面しているためイラン産のキャビアもよく知られている。ベルーガ ・オシェトラ ・セヴルーガ・カスピ海産・ランプフィッシュキャビア・国産キャビア・フォアグラ・トリュフ・リンゴからキャビア・りんごからキャビア・りんご・キャビア・リンゴ・キャビア・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送・青森県産御礼。 「創意工夫」と「高い技術力」が認められました♪ テレビで人気沸騰! 350g賞  黒ダイヤ 青森の誇り キャビアンヌ      想作 とるーまん さん  100g賞  キャビアンヌ 売れるとチョウザメ ひと安心  想作 ワイン好き さん   ケーキより 多く手が出る キャビアンヌ 想作 佐々木 さん  チョウザメが 泣いて喜ぶ キャビアンヌ 想作 升田 さん  50g賞  血糖を 下げると話題の アルギン酸 想作 昆布大好きさん  踊る心 グラス片手に キャビアンヌ♪ 想作 店長利部忠 青森の 資源で元気に モノづくり 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ350g 【青森県産】 価格 4,800円 (税別/送料別) 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ100g 【青森県産】 価格 2,000円 (税別/送料別) 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ50g 【青森県産】 価格 1,200円 (税別/送料別)

【送料無料】ドイツ産 D&H社 フレッシュサイべりアンキャビア50g

レビュー平均4.4点/5
¥7452
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D &amp; H サイべりアンキャビア  &nbsp; &nbsp; サイベリアンチョウザメはシベリア大陸の淡水湖、河川に生息していた事から名付けられました。。 粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きい、深みのある濃厚な旨みが特徴です。 現在ヨーロッパでは高品質な養殖キャビアをとして注目を浴びています。 &nbsp; &nbsp;&nbsp;純正キャビア製造工程 &nbsp; 安心・安全な美味しさをお届けしています! D&amp;H &nbsp;キャビアとは? 16世紀、カスピ海沿岸で始めたといわれるキャビアの歴史は、19世紀中頃には西ヨーロッパに輸出され、貴重な高級珍味として上流社会の食卓に登場しました。 D&amp;H社は20世紀に入り、ボルガ川河口アストラカンに製造工場を設立し、長期間保存可能な瓶詰めを製造した事により世界中に大きく広がりました。 D&amp;H &nbsp;キャビアの親についてチョウザメの生息は"太古の遺物"と呼ばれるほど古の時代より確認されております。またその生命力も強く100歳ぐらいのものはざらに存在するようです。 チョウザメの種類は多く、現在確認されているだけでも約25種類程あります。チョウザメの種類によりキャビアの粒の大きさが異なります。カスピ海産キャビアでいえば、大粒ベルーガは直計2−3mm位、セブルーガはベルーガの半分位、オショートルは中粒でベルーガとセブルーガの中間の大きさです。 サイベリアンキャビアの粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きいです。 &nbsp; D&amp;H キャビアの希少性についてところが密漁、気候の温暖化、カスピ海の汚染等の原因でチョウザメが年々減少しています。 世界的にはワシントン条約などで輸出規制がかかり、キャビアの絶滅を防ぐ保護策は出されていますが、キャビアの希少価値は年々上昇し、価格は高騰しています。 このような現状の中で、ヨーロッパを中心に養殖キャビアが研究され、今では、天然もの肩を並べ、市場に出回っています。 &nbsp; 職人のわざ 捕獲されたチョウザメは加工船に運ばれ、新鮮なチョウザメから丁寧にキャビアを取出して、さらに一粒づつ心を込めてほぐして輝く宝石のようにします。 そして絶妙のタイミングと塩で漬け込みをします。 すばらしい素材と熟練の技がおいしい絶品を完成させます。 &nbsp; &nbsp; サイべりアンキャビア粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きい、深みのある濃厚な旨みが特徴です。 クラッシュした氷のうえにガラスの器に入れたキャビアを贅沢にそのままスプーンで食べるもよし、スパゲッティにあわせイタリアンに楽しみください! &nbsp; 商品名:D&Hフレッシュサイべりアンキャビア 内容量:50g原材料名:チョウザメの卵、塩原産国:ドイツ賞味期限:製造より1年【保存方法】・冷凍(0℃以下)にて保管してください。サイズ:幅約60mm&times;奥行約60mm&times;高さ24mm ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 &nbsp;

【人工キャビア・要冷蔵】キャビアンヌ350g【青森県産】【動画】

レビュー平均3.4点/5
¥5184
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商品一覧はこちら!クリック♪ ■トップ |-キャビアンヌ  50g (1,200円:税別)  100g (2,000円:税別)  350g (4,800円:税別) 要冷蔵(2〜5℃が最適) キャビアンヌ(350g) ※賞味期限は未開封で6ヶ月です。 ※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。 ■注意1 一配送先に付き、1,260円(冷蔵便送料)が加算されます。 後ほど店舗から届く確認メールで送料の訂正をさせていただきます。 (当店でのお買い物金額合計12,600円(税込)以上の場合、送料(冷蔵便)及び代引き手数料をサービスさせていただきます。 ■注意2 お荷物をお急ぎの方は、「カード決済」または「代引き決済」をお選びください。 ■注意3 商品は「生もの」ですので、ご注文後のキャンセルは出来ません。 青森にはとってもリーズナブルなキャビアがあるんです。 その名も「キャビアンヌ」。 実はこの商品、リンゴベースにアルギン酸やイカスミ、ペクチンなど身体にやさしい原材料でつくったフェイク・フードで、高級キャビアの食感と海鮮エキスのうま味をしっかりと楽しむことができます。 本物の1/8のローカロリー! お客様様からこのような感想を頂戴しております♪ 確かに味と食感はキャビアとは全く違っていた。 でも口コミで知っていし覚悟の上だったので納得。けれど食材としては使えました。 マンゴーに生ハム巻いてたっぷりキャビアンヌのせて食べたら妙にマッチして、好評でした。 パスタとかにもありえないほどたっぷり使って塩分控えめで味付けすると中々いけます。 カロリーも低いし安いし料理の幅が広がります。 クリームチーズとかマヨネーズとかヨーグルトなどに混ぜてディップやソースにしてもいけます。 ●原材料名/ウニエキス、食塩、魚介エキス、ゼラチン、デキストリン、漁醤、精製魚油、トレハロース、ゲル化剤(増粘多糖類、アルギン酸Na)、乳酸Ca、調味料(アミノ酸)、着色料(イカ墨、β-カロチン)、D-ソルビトール、香料、保存料(ポリリジン)、PH調整剤 ●原材料の一部に、さけ、大豆、リンゴを含む ●賞味期限/6ヶ月(未開封)開封後はお早めに召し上がりください。 ●原産国/日本(青森県) 低カロリーでヘルシーな食品です。 (キャビアンヌや、メーカー直送品の場合は返品はご遠慮いただいております) ■製造 株式会社ホクユーフーズ 青森県青森市) 店長の利部忠です! 自分の目で素晴らしさを確かめて来ました。 人工キャビア・キャビア・チョウザメ・世界三大珍味・チョウザメの卵の塩漬け・カスピ海・主な産地はロシアで特にカスピ海とアムール川が有名。またカスピ海はイランにも面しているためイラン産のキャビアもよく知られている。ベルーガ ・オシェトラ ・セヴルーガ・カスピ海産・ランプフィッシュキャビア・国産キャビア・フォアグラ・トリュフ・リンゴからキャビア・りんごからキャビア・りんご・キャビア・リンゴ・キャビア・お中元・お歳暮・ギフト・父の日・母の日・敬老の日・プレゼント・グルメ・逸品・こだわり・産地直送・青森県産御礼。 「創意工夫」と「高い技術力」が認められました♪ テレビで人気沸騰! 350g賞  黒ダイヤ 青森の誇り キャビアンヌ      想作 とるーまん さん  100g賞  キャビアンヌ 売れるとチョウザメ ひと安心  想作 ワイン好き さん   ケーキより 多く手が出る キャビアンヌ 想作 佐々木 さん  チョウザメが 泣いて喜ぶ キャビアンヌ 想作 升田 さん  50g賞  血糖を 下げると話題の アルギン酸 想作 昆布大好きさん  踊る心 グラス片手に キャビアンヌ♪ 想作 店長利部忠 青森の 資源で元気に モノづくり 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ350g 【青森県産】 価格 4,800円 (税別/送料別) 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ100g 【青森県産】 価格 2,000円 (税別/送料別) 【人工キャビア・要冷蔵】 キャビアンヌ50g 【青森県産】 価格 1,200円 (税別/送料別)

最高級フレッシュキャビアラトビア産厳選オセトラ(OSETRA) 28gmalossol マロソルMOTTRA モトラ【ギフト/プレゼントや パーティーに】【送料無料】【ラッピング対応可(+500円)】

レビュー平均5点/5
¥8640
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名称 魚卵 内容量 28g 原材料 魚卵、塩 保存方法 冷蔵 賞味期限 側面に記載(ヨーロッパ表記の為、になります)製造日より約10ヶ月 ※開封後はお早めに召し上がりください 製造元 MOTTRA SIALaminas, Katlakalns, Kekavas pag., Kekavas nov., LV 2123, Latvia VAT nr: LV 40003578169イギリス王室御用達! ANA 国際線ファーストクラス採用! ミシュランガイド掲載店舗 御用達! これまでの概念を覆す、 こだわり抜いた最高級品種・最高品質の100%ピュアなキャビア MOTTRA本社で生産されるキャビア全体の内 10%程しか生産されない最高級キャビアになります。 -大事に育てられたキャビア・オセトラ(OSETRA)- 広く一般的に使用されているキャビア・オセトラ(オシェトラ)ですが、 通常はコスト削減のために大量生産された餌を与えられ、 室外に設けられた簡易な循環機能の養殖場にて、養殖されています。 弊社のオセトラはオセトラ専用に開発された餌を用いて、 常に新鮮な地下水を使用したクローズドシステムの養殖場で 育てられているので、味に雑味が無く、卵本来の味を存分に堪能できます。 東京のミシュラン三ツ星フレンチのシェフお墨付きのキャビアです。 MOTTRAがこだわり抜いた“最高級品種・最高品質、100%ピュアなキャビア"を 世界中の人々に食べて頂きたいという思いから、 日本をはじめアジアでの販売拠点として2012年1月にMOTTRA JAPANを設立、 この特別なキャビアのお届けが可能になりました。 -今までの概念を覆す、安全で美味しいキャビア- 冷解凍・低温殺菌無しの完全フレッシュキャビアだから美味しい 保存期間を長くするための冷解凍や低温殺菌をしていない 完全なフレッシュキャビアなので、 旨みがあり、味が濃く、臭みがありません。 潰れ・破れのないしっかりとした程よい粒感とねっとり感が、 鮮度の高さを物語っています。 世界3大珍味に相応しい濃厚で芳醇な美味しさは、 一度でも冷凍したものとは比べものになりません。 「malossol」マロソルだから美味しい モトラのキャビアは、塩分濃度2.5%〜3.5%の「malossol」マロソルです。 塩味が強い通常のキャビア(8%〜10%)と比べますと、 キャビア本来の味を感じることが出来ます。 味の特徴は「旨み」が非常に強く、旬の鰹やカラスミを思わせます。 臭みは全く無く、食した後に口の中に残る風味はチーズを食した後の濃厚感、 若干の甘みを感じる心地よい余韻がしばらく続きます。 高い技術を持つキャビア専門メーカーだから安心・安全 ラトビアにある本社MOTTRA CAVIARは、 ヨーロッパ最大級の規模を誇る循環養殖場を有しており、 チョウザメを殺すことなくキャビアを生産する技術を 独自に開発したパイオニアです。 排卵からチョウザメを育成・マッサージによってキャビアを生産し、 製造から加工、輸出までを一貫して行っております。 1.養殖には地下水(無菌水)を使用しています。 2.添加物は塩のみ。化学薬品・防腐剤無添加です。 3.瓶詰後の真空処理で賞味期限の長期化を実現しました。 4.国内で唯一ボラックスフリーの検査済みです 5.国際基準の衛生管理手法HACCP(ハサップ)を導入しております。 今まで、MOTTRAのキャビア製品は、その味もさることながら、 安全性と高い技術・環境への配慮・絶滅危惧種であるチョウザメの保護などで 世界中のメディアから高い評価を受け、 イギリス支社に置いては英王室(バッキンガム宮殿)を筆頭に、 欧米を中心に愛されてまいりました。 -最高級で特別な日を演出してくれる一品です- 特別な日をお祝いするアルコールのお供に 自分へのご褒美に おもてなし料理のアクセントに 目上の方へのプレゼントやギフトとして

年内在庫わずかです。天然キャビア!泡と一緒に楽しむキャビアはまさに美味!【低温殺菌処理済/18g×2瓶】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4点/5
¥6696
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INFORMATION  名称 キャビア  賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月  保存方法 冷蔵保存してください  サイズ 18g×2  原産国 アメリカ  原材料名 魚卵、食塩  配送方法    発送温度帯 【冷蔵/冷凍】  同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。  販売者

【純正キャビア限定販売】ドイツ産D&H社 純正キャビア サイべりアンキャビア20g

レビュー平均3.8点/5
¥3240
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D &amp; H サイべりアンキャビア  &nbsp; &nbsp; &nbsp; サイベリアンチョウザメはシベリア大陸の淡水湖、河川に生息していた事から名付けられました。。 粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きい、深みのある濃厚な旨みが特徴です。 現在ヨーロッパでは高品質な養殖キャビアをとして注目を浴びています。 &nbsp; &nbsp;&nbsp;純正キャビア製造工程 &nbsp; 安心・安全な美味しさをお届けしています! D&amp;H &nbsp;キャビアとは? 16世紀、カスピ海沿岸で始めたといわれるキャビアの歴史は、19世紀中頃には西ヨーロッパに輸出され、貴重な高級珍味として上流社会の食卓に登場しました。 D&amp;H社は20世紀に入り、ボルガ川河口アストラカンに製造工場を設立し、長期間保存可能な瓶詰めを製造した事により世界中に大きく広がりました。 D&amp;H &nbsp;キャビアの親についてチョウザメの生息は"太古の遺物"と呼ばれるほど古の時代より確認されております。またその生命力も強く100歳ぐらいのものはざらに存在するようです。 チョウザメの種類は多く、現在確認されているだけでも約25種類程あります。チョウザメの種類によりキャビアの粒の大きさが異なります。カスピ海産キャビアでいえば、大粒ベルーガは直計2−3mm位、セブルーガはベルーガの半分位、オショートルは中粒でベルーガとセブルーガの中間の大きさです。 サイベリアンキャビアの粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きいです。 &nbsp; D&amp;H キャビアの希少性についてところが密漁、気候の温暖化、カスピ海の汚染等の原因でチョウザメが年々減少しています。 世界的にはワシントン条約などで輸出規制がかかり、キャビアの絶滅を防ぐ保護策は出されていますが、キャビアの希少価値は年々上昇し、価格は高騰しています。 このような現状の中で、ヨーロッパを中心に養殖キャビアが研究され、今では、天然もの肩を並べ、市場に出回っています。 &nbsp; 職人のわざ 捕獲されたチョウザメは加工船に運ばれ、新鮮なチョウザメから丁寧にキャビアを取出して、さらに一粒づつ心を込めてほぐして輝く宝石のようにします。 そして絶妙のタイミングと塩で漬け込みをします。 すばらしい素材と熟練の技がおいしい絶品を完成させます。 &nbsp; サイべりアンキャビア粒はオショートルより少し小さい、セブルーガより大きい、深みのある濃厚な旨みが特徴です。 クラッシュした氷のうえにガラスの器に入れたキャビアを贅沢にそのままスプーンで食べるもよし、スパゲッティにあわせイタリアンに楽しみください! 内容量:20g&times;1個原材料名:チョウザメの卵、塩原産国:ドイツ賞味期限:製造日より1.5年【保存方法】・冷蔵(10℃以下)にて保管してください。サイズ:幅約55mm&times;奥行約55mm&times;高さ25mm ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。 &nbsp;

アメリカ産 天然キャビア パストライズ 18g [冷蔵便のみ]

レビュー平均3.8点/5
¥2268
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Information【商品情報】 ミシシッピー川を基点にそれに繋がる様々な支川に生息し、北米でも大きな淡水魚のひとつ。パドルフィッシュのキャビアは舌触りが滑らかでコクがあり上品な艶があります。天然魚の卵ゆえ、色に多少のバラつきがあるものの、粒のサイズ、味ともに高品質でコストパフォーマンスに優れたキャビアです。※パストライズ(低温殺菌)タイプ【原材料名】魚卵(天然パドルフィッシュ)、食塩【保存方法】冷蔵【原産国】アメリカ【備考】&nbsp;&nbsp;■&nbsp;関連商品  

キャビア フランス産 パスチュライズ 18g瓶入り / 最高級 養殖 ベルーガ

レビュー平均3.6点/5
¥4752
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名  称 キャビア 養殖 内容量 18g瓶入り 原産国名 フランス アキテーヌ地方 メーカー L'Esturgeonnere 原材料名 シベリアチョウザメ(バエリ) 賞味期限 別途商品に記載 保存方法 冷蔵保存 パスチュライズ(定温加熱殺菌タイプ) 開封後はお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 そのままお召し上がりいただけます。 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蠣殻町 発送方法 同梱 【冷蔵品・常温】の同梱ができます。 配送区分:BFフランス・イタリアにおける養殖キャビア 密漁・乱獲などによって激減したチョウザメは、絶滅のおそれのある野生動植物の種として、 2001年にワシントン条約付属書IIに指定され、 現在はCITES(ワシントン条約事務局)の裁定に基づく国際取引しか認められていません。 そのため、世界的なキャビアの供給不足ならびに価格高騰の現象を引き起こすこととなりました。 こういった状況下において、天然に替わるものとして、養殖キャビアの生産が世界各地で行われるようになっています。 年々、その技術進歩の向上はめざましく、品質も大きく向上しています。 その中から、確かな品質の養殖キャビアをヨーロッパより輸入を開始いたしました。 ≪ バエリ種キャビアの特色 ≫ シベリア大陸の河川を原産とするチョウザメ(シベリチョウザメ)のキャビアです。 セブリューガとオセトラの中間くらいの粒の大きさで、 ナッツのようなコクとマイルドな口当たりが特徴です。 色合いはダークグレーから黒色。

鮎うるか

レビュー平均3.5点/4
¥1944
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鮎うるか "うるか"とは、内臓を塩辛にしたものでからすみ、ばくらいなどと並ぶ珍味として、酒飲みにはたまらない、おつまみです。 内 容 量 60g 産 地 岐阜県、徳島県等(国内) 原材料 鮎の内蔵、塩のみ、添加物は入っていません。 熟成期間として4カ月置いています。 賞味期限 6ヶ月 保存方法 常温 備 考 珍味・おつまみ はこちらへ 本からすみ大 はこちらへ からすみ風唐千寿(メール便対応) はこちらへ 生からすみ はこちらへ 北海の珍味ほやこのわた・漠久来 はこちらへ なまこの塩辛このわた はこちらへ かつを・まぐろ酒盗 はこちらへ ほたるいかたまり漬 はこちらへ しいの食品のほたるいか醤油漬 はこちらへ &nbsp; &nbsp;お酒好きなあの方に、最高のプレゼントになるかも・・ 鮎うるか 申し訳ございませんが、割れ物の為、冷凍品との同梱はご遠慮くださいませ。   

ストゥーリア フランス産 キャビア×18gクール[冷蔵]便でお届け20個まで1配送でお届け【3〜4営業日以内に出荷】【送料無料】

レビュー平均4.25点/4
¥5400
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ストゥーリア フランス産キャビア×18g ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。 シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。 フランス 魚卵(チョウザメ)、食塩 阪神酒販株式会社 兵庫県神戸市兵庫区吉田町2-13-6 お届け後1か月以上 そのまま、バゲットに付けてアミューズやお酒のお供に。 冷蔵保存 &nbsp; 冷蔵商品との同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 配送温度帯の違う他商品とは同梱できません。 Q・冷凍や常温の商品と同梱できますか? A・申し訳ございません。配送温度帯の違う商品とは同梱できません。同温度帯の商品のみ同梱可能です。 Q・商品の発送日はいつになりますか? A・商品名の記載の日程で発送させていただきます。 正確な商品の発送日は、当店からの受付確認メールにてご案内申し上げます。 Q・予約商品と通常発送の商品を一緒に注文できますか? A・予約商品と通常発送の商品との同梱は可能でございます。予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 北海道 別途350円 沖縄 別途3200円 離島は地域により実費精算となります。 追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。 ※商品画像はイメージです。パッケージは変更になる場合がございます。 ※1個単位での販売です。 ※日時指定が出来ませんのでご注意ください。 発送時に、ご連絡をさせていただきます。 ※のし、包装などの対応は、大変申し訳ございませんが、お受けできませんのでご注意ください。STURIA ストゥーリア ストゥーリアは、フランス南西部に位置するアキテーヌ地方ジロンド県を中心に1980年代初め頃より養殖キャビアの生産をはじめたスタージョン社の最高級レンジのブランドです。シベリアチョウザメ(バエリ)−Acipenser Baeriはシベリア大陸の大きな河川、湖沼を原産とする淡水魚で、その魚卵(キャビア)はセヴルガとオシェトラの中間くらいの大きさで、ナッツのようなコクのある風味を持ちます。フランスでの養殖の主流品種です。 高品質!! 魅惑の世界三大珍味 ストゥーリア フランス産『キャビア』×18g CEOデュローさんにインタビュー!! デュロー氏:我社はフランスで最初に養殖キャビアの生産を始めた会社です。そして『ストゥーリア』は我社で生産するキャビアの最高級レンジのブランドです。 Q:チョウザメを育てるのに、気を使っている事や、大変なことは何ですか? デュロー氏:餌、水質環境の他に養殖場には特に細心の気を配らなければなりません。密集率、病気、害虫等 問題は尽きません。毎日、いや毎分です。もちろんコンピューターで自動管理できるところは最新の機械を使っています。しかし私達はファーマーですから、毎日世話をしなければなりません。 Q:何と合わせて食べるもしくは、どんなお酒と合わせるのがおすすめですか? デュロー氏:ウオッカもいいですが、やはりシャンパーニュや高級白ワイン、赤ワインとのマリア-ジュは何時も幸せな時間をもたらしてくれます!!また若いキャビアには日本の牡蠣、熟成したキャビア神戸牛にもよく合いますね・・お腹がすいてきました(笑)。 ミシュラン星付きレストランに選ばれる 世界中で認められる高品質!! ストゥーリアのキャビアは、世界の有名シェフ、有名ガイドンの星を獲得しているシェフはもちろん、世界の5つ星ホテル、またハイクラスの小売店で使用されています。 現在では、天然のチョウザメの捕獲はワシントン条約で不可能になっています。 我々の養殖チョウザメには、餌は魚からとれる天然のたんぱく質を与えています。もちろんエサは人工では無く、また動物から取れるものでもなく、あくまでも魚から摂取したたんぱく質を与える事が重要です。 同業者で、いまだ動物性のたんぱく質を与えている会社もあるようですが、その事がさまざまな病気の発症の原因と考えられています。養殖場は、自然な小さな川から派生した人工の池ですので、その同じ川由来の魚から取れた魚以外は使用しません。 全くピュアで何も脚色をしていない純粋な良質の品質のキャビアであり、世界でも最上級養殖キャビアの1つである事をお約束します!! フランス産 最上級のクオリティー!! ほどよい塩気と食感 世界各国のシェフに選ばれる ストゥーリア産『キャビア』 自分へのご褒美、まずはお試しに丁度良いサイズ… ストゥーリア ブランド フランス産『キャビア』×18g

年内在庫わずかです。天然キャビア!泡と一緒に楽しむキャビアはまさに美味!【低温殺菌処理済/18g×3瓶】【冷蔵/冷凍可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4.5点/4
¥10260
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INFORMATION  名称 キャビア  賞味期限 お届け後未開封冷蔵で約1ヵ月  保存方法 冷蔵保存してください  サイズ 18g×3  原産国 アメリカ  原材料名 魚卵、食塩  配送方法    発送温度帯 【冷蔵/冷凍】  同梱包 冷蔵/冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1〜2営業日に 発送対応を行います。  販売者

【産地直送】【代金引換不可】【他の商品との同梱不可】宮崎キャビア1983(12g)『贈答用化粧箱入り』

レビュー平均4.33点/3
¥7020
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*直送品のため他の商品とは同梱できません。*冷凍でのお届けとなります。*代金引換はご利用いただけません。 1.キャビア本来の味が味わえる。 多くの輸入キャビアは、保存期間を永く保つために「低温殺菌」「高塩分処理」がなされています。その過程でキャビア本来の味はどんどん失われていきます。「MIYAZAKI CAVIAR 1983」は、取り出したばかりのフレッシュなキャビアを、岩塩のみで極薄く味付け。だから「キャビア本来の味」をそのままお愉しみいただけます。 2.国産で唯一の本格熟成キャビア ヨーロッパのキャビアがなぜ美味しいかというと、「深く眠らせる」という熟成方法によるものです。これによりキャビア独特の高貴で香り高い味わいが生まれます。私たちはこの伝統的な方法から学び、最も美味しくなったところで熟成をストップさせ、より濃厚でクリーミィーな深い味わいの熟成キャビアを作ることに成功しました。 3.プロからも高い評価 本場フランスの三ツ星レストランで経験を積んだシェフなど、複数の一流シェフに味のチェックをして頂き、味、香り、余韻ともにエクセレントとお墨付きをいただきました。なおかつ、味覚検査に合格した味のスペシャリストがテイスティングし、厳しい基準をクリアしたキャビアのみを瓶詰めしております。 4.おいしいお召し上がり方 1キャビアを瓶ごとビニール袋に入れ、水が入らないように軽く口を結んでください。 2ボール等に氷水(氷:水=1:1)を作りその中に1を入れ、 冷蔵庫(10℃以下)で解凍します。解凍時間は約60分から90分です。 3解凍後はできるだけ早めにお召し上がりください。 4解凍後に保存する場合は、チルド室で保管し一週間以内にお召し上がりください。 ※解凍後の再冷凍は本来の美味しさを損ないますので、おやめください。 名称 MIYAZAKI CAVIAR 1983 (宮崎キャビア1983) 内容量 12g瓶入り 原材料名 シロチョウザメ魚卵、食塩 賞味期限 冷凍90日、解凍後は冷蔵保存で1週間 保存方法 冷凍保存、解凍後は冷蔵保存 備考 販売者 ジャパンキャビア株式会社 宮崎市瓜生野6388-7

からすみ 90g カラスミ【高野屋】加工 長崎 外 国産 高級 珍味 手土産 贈答品 お歳暮 お中元 お土産 唐墨 プレゼント 父の日 敬老の日 男性 女性 おつまみ お正月

レビュー平均5点/3
¥6480
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商品説明名称からすみ原材料名 ぼらの卵(海外産)、塩 内容量90g賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 冷暗所にて保存してください。開封後は冷蔵庫で保管し、なるべくお早めにお召し上がりください製造者(有)高野屋 長崎県長崎市

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