便利な個包装 合鴨 ロースパストラミ 約1kg (5~6本入) 自然解凍OK

レビュー平均4.58点/284
¥1280
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【品番:fba00161】甘味があり、上品で優しい。※ パッケージは写真と異なる場合がございます。商品番号fba00161原材料商品に記載生産地中国内容量900gから1050g(5本もしくは6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります。保存方法-18℃以下で保存してください調理方法自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)配送方法冷凍便でのお届けとなります。

便利な個包装 合鴨ローススモーク (燻製) 約1kg (5~6本入) 自然解凍OK

レビュー平均4.58点/250
¥1480
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【品番:fba00171】ビール、お酒との相性抜群!※ パッケージは写真と異なる場合がございます。商品番号fba00171原材料商品に記載生産地中国内容量900gから1050g(5本もしくは6本入…1本あたり160gから200g前後)※個包装の表示は実際の重量と異なります。保存方法-18℃以下で保存してください調理方法自然解凍後、薄くスライスしてお召し上がり下さい。(半解凍状態の方がカットしやすいです)配送方法冷凍便でのお届けとなります。

【産地変更になりました】鴨鍋に!合鴨もも肉(骨なし)400g以上ブロック(タイ産チェリバレー種)カナール 鴨肉 合鴨肉 合鴨

レビュー平均4.41点/64
¥759
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※産地変更になりました 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 お鍋や煮込み料理に使っていただくと濃厚な出汁がでます。合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 チェリバレー種 合鴨とは(CHERRY VALLEY DUCKS) 野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ もも肉はよく出汁がでるため 鴨煮込み、鴨鍋に!※産地変更になりました 鴨料理、鴨鍋に!チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 400g以上ブロック ((2枚入り)1P/400g以上) ブロックですので、お好みの大きさでどうぞ! チェリバレー種のモモ肉は赤身と脂身のバランスがよく、弾力があり、噛むほどに味わいが増します。 冷凍で固まりになっていますが、 少しの解凍で下の画像のように 分かれます。                    2枚入りです。                        合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。  チェリバレー種 合鴨とは CHERRY VALLEY DUCKS 合鴨とは野生の鴨と家禽のアヒルとの交雑交配種のことです。 合鴨は鶏肉と比べ赤身が強く、また皮下脂肪が厚くエネルギーが豊富です。 またこの厚い脂肪の融点は低く、溶けやすいため、口当たりが非常に良いのが特徴です。 和食はもちろん、フレンチなどの洋食にもご利用いただけます。 味が繊細で、特に脂には甘味を感じさせるほどの味とコクがあります♪ 色んな鴨料理をお楽しみください♪                    脂がのっているのにあっさり。弾力があり噛むほどに味わいが増します。 昔から「鴨ねぎ」とよく言われるほど、ねぎとの相性は最高。 合鴨(100g中) 熱量(カロリー) 333kcal タンパク質 14.2g ビタミンD 1μg 脂質 29g ビタミンE 0.2mg 炭水化物 0.1g ビタミンK 21μg βカロテン 0μg 亜鉛 1.4mg レチノール 46μg カリウム 220mg ビタミンB1 0.24mg カルシウム 5mg ビタミンB2 0.35mg 鉄 1.9mg ナイアシン 3.8mg 銅 0.26mg パントテン酸 1.67mg マグネシウム 16mg ビタミンB6 0.32mg マンガン 0.02mg 葉酸 2μg リン 130mg ビタミンB12 1.1μg 食物繊維 0g ビタミンC 1mg コレステロール 86mg 品名 チェリバレー種 合鴨もも肉(骨なし) 内容量 400g以上 賞味期限 120日 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 発送方法 ヤマト運輸クール冷凍便でお届けします。

比内地鶏スープ濃縮7倍200g(3〜4人前)【RCP】

レビュー平均4.78点/64
¥291
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※こちらのスープは常温商品ですが、冷凍の鴨肉などと同梱して冷凍状態で配送しましても品質に問題ないことをメーカーに確認しております。 秋田伝統の味をそのままパックしました。 本品のチキンエキスは、もちろん秋田県比内地鶏エキスを使用しています。 比内地鶏のコクと旨みが凝縮したスープは本当に美味しい!! 当店のフランス鴨肉との相性もバッチリ!! 鴨鍋、鴨しゃぶ、きりたんぽ鍋は勿論のこと、うどんやおそばのおつゆにしても本当にお店のような本格的な味になっちゃいます!! かねてよりお客様から 「鴨鍋の汁、スープはどんなものを使ったら美味しいんですか。」 などというご質問をよく頂いていました。 そしてさらにお客様から 「かも鍋スープが濃すぎる、甘すぎる」などのご意見も頂き、 店長は当店のフランス鴨肉に合うスープをいろいろ探していました。 そして、や〜っと見つけたのがこれ! 東北秋田の本場 「比内地鶏スープ」 上品な味わいをお試し下さい。 ・鴨鍋、鴨しゃぶ、きりたんぽ鍋などの鍋物に・  7倍(スープ200gに対して水1200ml) ・うどん、そば、雑煮に  8倍(スープ200gに対して水1400ml) ・おじや、雑炊、茶碗蒸しに  10倍(スープ200gに対して水1600ml) 鴨鍋のスープは他社製品を含めてお近くのスーパー、量販店にもありますのでお好みでお選びください。 *商品情報* 原材料名 醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス(かつお、牡蠣)、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内容量 200g 賞味期限 製造日より1年 開封後は冷蔵庫内に保存しお早めにご使用ください。 保存方法 常温(冷凍しても品質に問題ないことをメーカーに確認しております) 販売者 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ※地域差、個人差によって味のお好みに差がありますので、お水の量、野菜の量などで加減し、お好みに合わせてお 召し上がりください。

鴨ももスライス150g×2 冷凍青森県産【RCP】

レビュー平均4.46点/40
¥1512
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[産直青森県] ●青森育ちのフランス産バルバリー種の鴨のもも肉をスライスした冷凍パックです。 ●300g (150g×2)(約2〜3人前)です。 ●スライスしてあるので解凍してそのまま使えます。 もちろん焼肉にもあいますが、焼きすぎに注意!! 硬くて美味しくなくなります。 ●鴨しゃぶのつけだれにもおススメ!胡麻ドレッシング ●焼肉にしてレモンの汁につけるのもサッパリして美味しい  ですよ! しゃぶしゃぶのたれには「シェフ桑原」のこだわりの 胡麻ドレッシングが最適! →これが美味しい ●鴨鍋のスープはこちら! -鴨の冷しゃぶ- ☆お召し上がり方☆ 1)お好きな野菜をお皿に敷きます。   レタス、パプリカ、パセリ、セロリ、かいわれ大根・・・など 2)昆布だしの汁で鴨肉をしゃぶしゃぶします。   (アクをとりながら) 3)敷き詰めた野菜の上に鴨肉をこんもり盛ります。 4)「シェフ桑原」胡麻ドレッシングをたっぷりかけて   お召し上がりください。   ※鴨肉を食べておしまいではありません。 5)2)昆布だしの汁は鴨のだしがよ〜く出ていますので   ・冷したおそばのつけだれ(暖めた方が美味しい)にして    鴨せいろなど御使いください。 ●賞味期限:冷凍6ヶ月  解凍後は出来るだけお早めにお召し上がりください。鴨ももスライス 300g (150g×2) 新鮮な鴨もも肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。 薄くスライスしてあるので解凍して鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます! シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと  桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功!  16歳でコックの道に入り国内で働いた後、30歳で修行の為フランスに渡る。トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長マルク・アリックス氏に師事。  このフランス修行中に、フレッシュのフォアグラの美味しさに魅了される。  帰国後、当時の日本ではフレッシュのフォアグラはほとんど手に入らなかったが故にその素材に対する情熱の末、1976年日本で初めてフランス政府の特別許可を得、バルバリー種カモ95羽、トゥールズ種ガチョウ102羽をフランスから輸入。青森にて飼育開始。  数々の試行錯誤と困難を克服し、国内唯一の飼育生産から製品加工までのフォアグラと鴨肉生産システムを完成。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。 現在カモ、ガチョウあわせて年間25万羽以上を飼育し、独特の技術でフレッシュ製品や加工製品を出荷する日本唯一の会社として活躍。 フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 ・「シェフ桑原」で扱っているフランス鴨はの鴨です。 ・この「フランス産バルバリ−種の鴨」は南米産マスコビ種をフランスで改良した高級食肉鴨です。 ・合鴨に比べると皮下脂肪が少なく大きさは合鴨の2倍くらいあります。通常、日本で“合鴨"と呼ばれている鴨は“イギリス産チェリバリー種"をさしています。 ・また鴨肉はビタミンA1、B1、B2等を含み、疲労回復にも役立ちます。 ・不飽和脂肪酸のリノール酸や、レノン酸などがコレステロール値を下げ血液をサラサラにする働きがあるということでヘルシー食品としても注目されています。 ・最近、某人気TV番組でも、このようにビタミンB2のみならず鉄分、銅が豊富な鴨肉は今話題の“低炭水化物ダイエット"にも大変適していると紹介されました。 ・だからヒナの種鳥がフランスから来て約325日かけて「成育ー採卵ー成育(若鴨)」でそれぞれの鴨製品になるわけです。 ・80日で若鴨となりますが、あまり成長し過ぎると肉が硬くなるためこの若鴨(二世)を使います。 三世は大きさがまちまちになったりするため二世しか使いません。 ・「フランス鴨」といわれるだけあって種鳥を国内で作るのは難しいため、このヒナ種鳥(ペアレンツ)を1年に数回フランスから運んでくるのです。そういうわけで、ということになるのです。 ・フランス鴨、バルバリ−鴨とも呼ばれます。 「某有名料理ショー」の特選素材にも選ばれた、 青森産フランス鴨肉を あなたの食卓でも是非ともご堪能ください。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ  ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等をはじめに入れ煮込みま  す。 4.ある程度召し上がっていただいた後、野  菜などを入れて煮込んでください。鴨肉か  らのだしがよく出て、とても美味しくいた  けます。  最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れ   てもとっても美味しいです。

合鴨つくね(200g)【博多華味鳥 公式通販SHOP】

レビュー平均4.45点/33
¥620
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■ 煮込んでもふわふわ〜!の、鴨つくねです。 お好みの大きさに丸めて、スープの中に落としてお召し上がり下さい。 ふんわり、やわらかな食感をお楽しみいただけます。 鴨鍋や寄せ鍋の他、ピーマンの肉詰め、野菜をたっぷり入れたスープなどにも応用出来ます。 内容量 ■ 合鴨つくね(200g)×1パック  商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。  保存方法  −18℃以下 名称:合鴨つくね 原材料:合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) 原材原産地:ハンガリー 最終加工地:日本(福岡県) 製造者:有限会社ミツヨシ福岡 MFC 福岡県福岡市城南区友丘3-11-2108 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 (賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限です) ■出荷時に賞味期限の残りが 1ヶ月以上 あるものをお届けします。 賞味期限はあくまでも目安です。 賞味期限にかかわらず、なるべく早めにお召し上がりいただくことをオススメします。 ■お召しあがり方・鍋編■ <事前に自然解凍をしてください> 冷蔵庫内では5〜6時間程度、常温で1〜2時間、流水解凍では30分程度かかります。解凍したら、スプーンなどで丸めて鍋に入れてお召しあがりください。

▼冷凍▲モミジ鶏足2kg■韓国食品■韓国料理/韓国食材/お肉/鶏肉/モミジ/鶏足【YDKG-s】

レビュー平均4.44点/32
¥540
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商品名 モミジ(鶏の足) 内容量 2kg 保存方法 冷凍保管 原産国 日本 賞味期限 別途記載 商品入荷によって商品パッケージが変わる場合がございます。 予めご了承ください。 配送方法 こちらの商品はクール便商品になります。 ヤマトクール便(冷凍)この商品はクール便でのお届けとなります。クール便は通常の送料に210円(税込み)加算されます。 ※同梱注文の場合※ 冷凍品・冷蔵品・常温品を同梱注文なさった場合はクール冷蔵便で発送いたします。冷凍品は多少解凍する可能性があります。ご了承ください。冷凍品をクール冷凍便で配送希望のお客様は分けてご注文ください。

オードブル 合鴨たたき 【約145g】鴨肉 つまみ

レビュー平均4.13点/24
¥638
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オードブル 合鴨たたき 鴨肉 つまみオードブル 合鴨たたきは合鴨肉のモモを炭火で炙った香ばしさと旨みが自慢!絶品の合鴨タタキ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便20kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。合鴨たたき (約145g) 合鴨のモモ肉を炭火で炙って、皮面に香ばしさと焼色を纏わせ、肉の中心はピンク色に仕上げたタタキ… 合鴨特有の風味と旨みが凝縮された国内加工の逸品たたきは炭火焼の風味と中身のレアなお肉のバランスが絶妙です。 炭火焼の香りとお刺身のような柔らかさ…肉と脂の調和が醸し出す豊潤な旨みと甘さの「合鴨タタキ」は博多鴨工房ミツヨシ謹製。 コクがあり肉質も柔らかいハンガリー産チェリバレー種の味わいを余すところなく「タタキ」で表現しました。 商品内容 合鴨たたき(鴨肉約145g) 総重量 160g(風袋込み) 原材料 合鴨(ハンガリー産) 賞味期限 【要冷凍】メーカー製造後 12ヶ月 保存方法 【要冷凍】-18℃以下 ※ 解凍(開封)後はお早めにお召し上がり下さい。 原産国 カナダ(日本国内加工) 製造者 博多鴨工房(有)ミツヨシ福岡

ブランド合鴨『紅茶鴨』のあぶり焼 170g以上×2ブロック ※冷凍 【冷凍同梱可能】

レビュー平均3.83点/23
¥1500
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商品説明 生ハムのようなレア感と、香ばしい焼き目がとっても美味!柔らかな肉質で、噛みしめる度に鴨の旨みが口いっぱいに広がります!! ブランド合鴨『紅茶鴨』は、国内大手メーカーにより飼育から加工処理まで一貫して品質管理された、安全で安心な合鴨です。 鮮度の良い肉を加工するため、加熱しなくてもクセや臭みがなく、コクのある深い味わい。 非常に珍しい「鴨肉のレア感・香ばしさ」が、この価格で楽しるのは大変お得です!!本当におすすめの逸品ですので、是非お試しください! ●召し上がり方 半解凍の状態で薄くスライスしてください。 生姜・わさび・ニンニクなどお好みの薬味を添えて、しょう油やポン酢でお召し上がりください。たたき・寿司ネタ・カルパッチョにも最適です。 また、鴨のローストとしてオレンジソース・レフォールソース(西洋わさび)・シャリアピンソースなどでもおいしく召し上がれます。 商品名 到着日 国内加工『紅茶鴨のあぶり焼』170g以上×2ブロック  ●佐川急便でお届け致します。 上記ページ内地図をご確認下さい。 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 パッケージに記載。約1年。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 内容 あい鴨肉(タイまたはマレーシア産)、食塩、パーム油、ぶどう糖、紅茶、PH調整剤、酒精、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na) 販売者 株式会社食文化 東京都中央区築地6-15-10

鴨鍋 カナールの鴨しゃぶ鍋セット(野菜付)【送料無料】お鍋 鶏鍋 鴨肉【楽ギフ_のし】

レビュー平均4.91点/11
¥5940
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鴨料理専門の老舗料亭より端を発した逸品。主役は創業より変わらぬ味のスープで、杉樽で熟成させた天然醤油に玄米と塩だけで発酵させた天然の旨みを加えている。70〜80度で鴨肉に熱を加えると、抜群の柔らかさと旨みが味わえる。 ○名称:カナールの鴨しゃぶ鍋セット ○内容量: 合鴨肉300g、鴨つみれ100g、白ねぎ100g、ごぼう100g、しいたけ6枚、スープ600ml×2袋 ○原材料 【スープ】醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、昆布エキス、酵母エキス、(原材料の一部に小麦を含む) 【合鴨肉】合鴨ロース肉(国産) 【合鴨つみれ】合鴨肉、玉葱、澱粉、砂糖、食塩、しょうが、こしょう、発酵調味料、白ねぎ、ごぼう、しいたけ ○配送形態:冷蔵 ○保存方法:冷蔵 ○賞味期限:出荷日より7日 ○熨斗:可 ○包装:不可 ○販売者:【鴨専門店カナール】島根県雲南市加茂町岩倉1000-20

合鴨ロースト ブロック 鴨 鴨肉 肉 芳醇 惣菜 おかず おつまみ オードブル お取り寄せグルメ お取り寄せ グルメ ごはんのおとも ご飯のお供 自分買い オードブル パーティー

レビュー平均4.91点/11
¥2300
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合鴨ロースト 200g×2袋 賞味期限:お届け後30日以上 お召し上がり方 冷蔵庫で解凍します。(目安として15時間かかります。)袋から取り出し、お好みの厚さにスライスしてください。 原材料名 合鴨肉(タイ)、しょう油、発酵調味料、砂糖、小麦たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、食塩、水あめ、はちみつ、香辛料、ポークエキスパウダー、pH調整剤、カラメル色素、キシロース、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に乳成分、ゼラチンを含む) ▼ 同梱おすすめ商品です!▼ メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています。お好きな厚さにスライスしてテーブルへ。 そのままはもちろん、お蕎麦のトッピング、パンに挟んでサンドイッチもオススメです。

【送料込み】鴨のつみれ鍋セット(2〜3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨のネギつみれ200g×2・スープ×1 【RCP】

レビュー平均4.73点/11
¥3510
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※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。  ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉(鴨肉、鴨皮脂)、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内  容  量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×2 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 販  売  者 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ  (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394−108 ・比内地鶏スープ:(有)斉藤昭一商店秋田県秋田市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼ シニア市場みんな集まったらお鍋が一番! 「鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み」 鴨のつみれが400g 鴨のつみれはよく煮て、鴨ロースはしゃぶしゃぶ20回! 鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番!あとは野菜を準備するだけ       「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨(バルバリー種)」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。   ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ(現在フォアグラは作っていない)は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入! 青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 毎年数回、種鳥のひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。  その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。   セット内容  鴨のつみれ鍋セット2〜3人前 送料込み つみれあわせて鴨肉合計550g ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。   鴨ローススライス(むね肉)150g×1  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。   鴨ロースのねぎ入りつみれ200g×2  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。   比内地鶏スープ 200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のコラボレーションで   さらにコクが出ます。  店長の独り言 「“鴨"をお鍋で食べた日本人は“エライッ"」    (*^_^*)   ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。

鹵鴨翅膀 燻製品 調理済 3本入り 香辣味 アヒルの手羽先 日本国内加工

レビュー平均4.43点/7
¥475
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商 品 説 明 品  名 香辣鴨翅(日本国内加工) 原  材料 鴨翅、香辛料、醤油、姜、ネギ、唐辛子 内容 量 3本 調理方法 袋から出し、そのまま食べられます。 保存方法 冷蔵10℃以下、冷凍−18度以下で保存 販売 者 東日食品 株式会社 送  料 全国一律630円(北海道&#12539;沖縄県は除く)   1配送先(1個口)につき、お買い上げ金額が税込4,320円以上で送料無料になります。  ただし、クール便は送料630円+クール便料金335円を頂戴致します。 クール便料金は税込4,320円以上購入されても無料にはなりませんが、システム上無料になります。   のちほど、クール便料金335円を足した正しい合計金額をご連絡いたしますのでご注意くださいませ。 配送形態 ヤマト運輸(クール便) ※クール便、常温便商品のどちらとも同梱可能です。 お届け日 基本的にご注文を頂いてから3〜5営業日以内の出荷予定となりますが、実店舗と同一の在庫を共有しており、その為、ご注文後に在庫切れが発生する場合がございます。

北海道名産 合鴨肉(あいがも) 鴨ももスライス 180g【北海道産 かも肉 】美味しいカモ肉

レビュー平均4.67点/6
¥1242
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商品詳細 【商品内容】 北海道名産 合鴨(あいがも) 鴨ももスライス 180g 原材料名:合鴨モモ肉 内容量:180g 保存方法:-18℃以下 冷蔵庫に移し入れ、時間をかけてゆっくりと解凍してください。 半解凍の状態で調理を始めるのが肉汁を逃さず、風味が損なわれず美味しくいただけます。 【賞味期限】 賞味期限:解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。(解凍後3日) 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 冷蔵商品と同梱の場合(例:おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。 鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ! 濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう! 鴨せいろ最高! 鴨の魅力は、なんといっても脂(あぶら)にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ! かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。 うますぎです! 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。 店長もこれには目がないんです。 写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。ぬすみ食いされちゃいました。現場を激写! 店長!まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。 鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。 ■かもせいろ 鴨スライスをフライパンで両面を焼く。 葱は3〜4cm位に切り、フライパンなどで焼きます。 鴨肉を焼いた際に出た油(脂)が旨みなのでここにそばつゆを入れます。 鴨の油の旨さの詰まったエキスです。これが美味しさのもとなんですね。 そばは沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。 器にそばつゆを入れ、鴨、葱を入れて、出来上がり。鴨がねぎをしょってきた。縁起の良い鴨せいろの出来上がり。(^^♪ ■合鴨のステーキ 塩、コショウで下味をつけ、フライパンで焼きます。 あい鴨は、焼きすぎると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので焼きすぎにご注意下さいね。 今回はにんにくの効いた和風たれをかけてあっさりステーキに仕上げました。 付け合せにアスパラのバター炒めとインカのめざめの素上げを添えました。 あいがもの驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。 ■鴨すき すき焼き用なべ、又はお鍋用の大きな鍋に白菜、春菊、にら、にんじん、ネギ、椎茸、しらたき、えのき茸、豆腐、お好みの野菜、薄くスライスした合鴨ロース肉を並べ、砂糖、酒、醤油、味醂で作った割りしたにを入れ加熱します。 火が通ったら出来上がり。家族みんなで美味しい一時。 ♪あい鴨は、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので煮すぎには注意して下さいね。 甘辛いたれに鴨肉の脂の効いたダシが絶妙のバランスでお口の中をいっぱい駆け巡ります。 ウマ!ウマ!もう、たまりませよ〜! お好みで卵につけてお召し上がりいただいても美味しいです。 最後のしめにうどんやラーメンを入れて、また、また、美味しさ堪能しちゃいましょ! おそばの場合はのびやすいので予め、別茹でしておいて、つけ麺でお召し上がり下さいね。 鴨の脂が染み出たダシが麺に絡みつき、なんとも堪らない美味しさ。 ■鴨がねぎしょってきた丼 あいがもに塩、こしょうをし、フライパンでネギと一緒に焼きます。 ねぎにあいがもの旨みである脂がしみて、これがまたおいし〜い。 軽く火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ(市販の豚丼のたれ等でもOKですよ)鴨肉に絡めて出来上がり。 どんぶりにご飯をよそい鴨肉をのせて海苔などをのせて出来上がりです。 ■鴨肉のしょうが焼き 生姜をはじめに下ろしておきましょう。 あいがもをフライパンで焼き、かるく火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、仕上げにおろしておいた生姜をたっぷり入れたら出来上がり。 付け合せにはふかしたインカのめざめ、グリーンアスパラのソテー、ねぎ焼きを付けました。 ♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。 合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。 ロースとももの違いと主な料理方法 ■ロース(胸肉) 胸部にあたる肉をいいます。赤色で、脂部分が少なく、たんぱく質が多め。 かも鍋、鴨すき、ステーキ、しゃぶしゃぶ 等の料理に幅広くご利用いただけます。 ■もも 足のつけ根から先の部分。深赤色で、比較的脂肪分を多く、ロース(胸肉)に比べ、肉質は硬いのですが、鴨肉らしいコクのある味が特長です。 鴨鍋、かもすき、焼肉、鴨汁等の料理にと幅広くご利用いただけます。また、煮込むと良いだしがとれます。

【大人気!お徳用!たっぷり!赤ワイン、ビールに相性抜群!ジューシー】合鴨ローススモーク 170g×5個セット

レビュー平均4.67点/6
¥1166
Wイイかも

スモークボックスでじっくりと加熱し、鴨肉本来の美味しさをそのまま閉じ込めました。もっちりとした食感が絶品です。冷蔵庫にてゆっくり解凍してスライスし、そのままオードブルやサラダにトッピングしてお召し上がりください。赤ワインとの相性が○。 【原材料名】合鴨肉、食塩、砂糖、香辛料、調味料(アミノ酸)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na) 【内容量】1Kg 【保存方法】-18℃以下冷凍保存 【原産国名】中国 【発送方法】冷凍発送

【合鴨骨無しモモ肉】(冷凍・不定貫/1kgあたり1890円)【05P03Sep16】

レビュー平均3.4点/5
¥885
Wイイかも

&nbsp; この商品のレビューを見る▼ 【合鴨骨無しモモ肉】(冷凍・不定貫)合鴨は鴨とアヒルの交配種で、鴨ほどのクセはなく、しかし、鴨独特の脂の甘みやコクは十分に堪能できます。鴨脂がプラスされることで出汁がワンランクアップ!もちろん鍋物もグレードアップ。でも、当店のイチオシは鴨焼き丼。醤油ベースの甘辛タレと鴨の風味、葱の甘みの組み合わせ。弾力のある食感は食べ応え十分です!チェリバリー種の合鴨モモ肉!チェリバリー種とは、北京種をもとにイギリスのチェリバレー社で改良された代表的な種類です。特徴は、柔らかく鶏肉に比べて赤みがあり、皮下脂肪が厚めです。脂の融点も低いので溶けやすく口当たりよくお召し上がりいただけます。煮ても焼いても美味しく、脂の甘みと味わいが深く、ほのかな鴨の香りと相まって、鶏肉のようにお手軽にお料理にお使用いただけます。調理方法は色々!・合鴨モモ肉を「煮る」薄切りで鴨鍋や鴨すき、お蕎麦などに♪ぶつ切りで鴨汁などに♪たたいて鴨のつみれや治部煮などに♪・合鴨モモ肉を「焼く」ぶつ切りやそぎ切りで炭火焼き♪角切りにして焼き鳥風♪薄切りでショウガ焼き♪・合鴨モモ肉を「洋風」でコンフィにして、最後にカリッとソテー♪オレンジソースなど甘いソースで味付け♪ &nbsp; この商品を購入された方のレビュー ait3さん 有難うございました。 商品が迅速に届きました。しっかり在庫が有りポイントサービス期間に楽しくショピングができました。美味しく頂きました。 この商品の全てのレビューを見る&gt;&gt; 商品説明 和食・中華レストランで大人気のコクのある合鴨モモ肉です。鴨南蛮、煮込み料理、炒め物に最適です! 原産国 タイ 配送温度 冷凍 原材料 合鴨モモ肉(チェリバレー種) 賞味期限 パッケージに記載 規格 1パック 約430g前後(2枚抱き合わせ) おすすめの食べ方 焼く・炒める ・ロースト・さっと煮る ・鍋物・ メモ 解凍後過熱してお召し上がり下さい。 配送・同梱について

合鴨 せせり(首肉) 1.0kg 【和歌山県産】

レビュー平均3.8点/5
¥1825
Wイイかも

【同梱時の配送温度について】 常温便+冷蔵便→冷蔵便 常温便+冷凍便→冷凍便 冷蔵便+冷凍便→冷凍便 常温便+冷蔵便+冷凍便→冷凍便 予めご理解いただいた上で、ご注文お願い致します。 何卒ご了承の程よろしくお願い致します。 冷蔵便・冷凍便を分けて配送ご希望の方は、 ご注文時に、備考欄にお書き下さいませ。 各配送料金は別途必要となり、再計算後ご連絡いたします。 内容量 1kg入 賞味期限 商品到着後、冷凍庫で2週間 保存方法 商品到着後、必ず冷凍で保存 原材料 合鴨:首の肉 商品説明 調理例: やきとり たれ焼き 塩焼き 素焼き

鴨の和風ロースト 190〜240g鴨ロース(むね肉)【RCP】

レビュー平均4.8点/5
¥1922
Wイイかも

お客様の声:伝言板 ローストは薄切りにしてサッと フライパンで焼き、ブルーベリージャムにオリーブ油とバルサミコ酢を混ぜたソースを作 ってかけて食べましたが、本当に美味しかったです。 *商品情報* 原材料名 バルバリー種鴨ロース肉,日本酒,醤油,保存料(安息香酸Na)(原材料の一部に大豆、小麦を含む),食用植物油脂,食塩,胡椒, 内容量 190〜240g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍 6ヶ月開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 お召し上がり方 ・冷蔵庫内にて自然解凍後、袋のまま外側の脂が出る程度に1〜2分湯せんをしてください。 ・あとはお好みの厚さにスライスして、袋の中に残っているタレをお好みでかけてお召上がりください。 注】熱を通しすぎないのがコツです! 熱を通しすぎると余分な脂が出てしまい、肉も硬くなって鴨の旨みが損なわれてしまいます。 ・解凍してスライス後、かるくフライパンで炒めても、とても美味しいです! 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市鴨の和風ロースト 鴨のロース(むね肉)をローストし、醤油ベースの和風タレにその こ〜んがり焼いた鴨ローストをつけこみました。 フランス鴨のうまみと和風味が見事にマッチ♪ ご飯がすすみます!お酒が進みます。話が弾みます。 ←盛り付け例:解凍してスライスするだけ♪  香ばしいフランス鴨と和風味との相性バッチリ! 「シェフ桑原」の鴨肉レシピに「和風鴨ロースト」の レシピがありますが、それでも作るのは面倒くさい!! という方のために、作っちゃいました。 醤油ベースで和風に仕上げました。 シェフのこだわり、フランス鴨肉の旨みが醤油ベースの和風味に 見事にマッチ!ご飯がすすみます!お酒が進みます。 話が弾みます。 ←鴨ローストのたれがにじみ出ています。 薄〜くスライスしてお召し上がりください。 スライスした鴨ローストをレタスにのせて盛り付け。これに残ったたれをかけます。  この「和風鴨ロースト」を  ・スライスして  ・おネギを焼いて  ・たれをかけて ←簡単“鴨どんぶり"の完成  写真はミニサイズ!お茶碗で作りました。  たれ: 醤油、味醂、袋に入っている鴨のたれ少々         ・ローストの濃いタレもしっかり入った真空パック ・タレがたっぷり入っています。袋から出すときにタレがこぼれ出ないようご注意ください。 ・冷蔵庫でゆっくり解凍後、お召し上がりになる前に袋ごとお湯につけて「湯せん」で1〜2分ほど暖めてください。表面の脂が溶ける程度になりましたら、薄くスライスしてタレをかけてお召し上がりください。   ▲薄〜くスライスして「おいし〜い♪」と子供たちにも大うけ! ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入!青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好氏 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は  の鴨です。 毎年数回、種鳥のひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。その種鳥の子供達がシェフ桑原の製品になります。なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」なんです。   お客様の声:伝言板 ローストは薄切りにしてサッと フライパンで焼き、ブルーベリージャムにオリーブ油とバルサミコ酢を混ぜたソースを作 ってかけて食べましたが、本当に美味しかったです。 お客様の声:レビューより 美味しいです。でも想像していたより醤油味が濃かったので、最初は白髪ネギやオニオンスライスを添えて食べましたが、 妙に感動したのはお寿司(おにぎり?) 酢飯ではなく普通のご飯をお寿司サイズに握ってわさび代わりに白髪ネギを少し、 薄くスライスした和風鴨ローストを乗っけてパクッと。鴨油がご飯の熱で少し溶けて噛めば噛むほど ほんと妙に旨いです。 私は味は何も足さないのがお薦めですが、主人は胡麻ドレを少しつけた鴨肉を乗っけるのが好きだそうです。 騙されたと思って試して下さい。

合鴨ぶつ切り(200g)

レビュー平均4.8点/5
¥770
Wイイかも

■ 煮込めば煮込むほど柔らかくなります。 骨付きですので程よいダシが出てきて、合鴨の旨味がしっかりと味わえます。しっかりとした歯ごたえですので、お召しあがりになる際はじっくり煮込んでください。 内容量 ■ 合鴨ぶつ切り(200g)×1パック  商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。  保存方法  −18℃以下 名称:合鴨ぶつ切り 原材料:合鴨肉(ハンガリー産) 製造者:有限会社ミツヨシ福岡 福岡県福岡市城南区友丘3-11-2108 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 (賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをおすすめいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが 1ヶ月以上 あるものをお届けします。 ■お召しあがり方■ <事前に煮込む> 30〜40分ほど煮込んでいただくことで鴨肉の旨味と、柔らかい食感が味わえます。最初に鍋スープで煮込みの下準備をしていただくことをおすすめいたします。

ハンガリー産 『骨付きモモ鴨肉』 250g前後×2本入り 2パックセット(計4本入り)※冷凍【冷凍同梱可能】○

レビュー平均3.8点/5
¥1800
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商品説明 実は掘り出し物!?鴨のもも肉。 鴨肉言えば、鶏肉とは違い胸肉が主流です。脂身と赤身の締りが絶妙で、鶏肉とは違い柔らかさもありますので、一般的には胸肉がほとんどを締めます。 鴨のもも肉と言えば、歩留まりが悪いせいかあまり出回らず、胸肉よりも比較的安値で購入することができる掘り出し物!?のような部位です。なんで掘り出し物かというと、胸肉よりお手頃なのに「おいしい」からです。それに加えて、ハンガリー産の鴨肉は上質で新鮮なので、鴨独特の臭みは気にならず、鴨から溢れ出る脂身だけでカリッとフライパンで焼き上げてお召し上がりください!骨付きだからクリスマスや年末のパーティーにもピッタリ!! 商品名 配送業者 ハンガリー産 『骨付きモモ鴨肉』 250g前後×2本入り 2パックセット(計4本入り)※冷凍 佐川急便 配送温度帯 賞味期限・消費期限 冷凍 目安として約3ケ月 パッケージに記載 原材料・加工地 【原材料】鴨もも肉 【原産国】ハンガリー 販売者 株式会社食文化 〒104-0045 東京都中央区築地6-15-10

合鴨つくね串 約35g×10本入【コックフーズ】「おかず 非常食 保存食 冷凍食品 業務用」【RCP】

レビュー平均4.6点/5
¥712
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※この商品は、冷凍・冷蔵による配送対象商品です。配送については、こちらをご覧下さい。 合鴨つくね串 約35g×10本入メーカー:コックフーズ商品番号: 8011合鴨肉100%使用。一度蒸しているから焼いても身が縮みません。規格(内容量)約35g×10本入販売単位パック1個の大きさ約17〜17.5x20〜25cm(串含む)解凍方法冷蔵庫内解凍・自然解凍調理方法焼最終加工地中国パッケージをご確認下さい。合鴨肉、玉葱、全卵、パン粉(小麦粉、パーム油脂、イースト)、カゼインNa(乳由来)、大豆たん白[この商品のキーワード]肉料理、珍味、日本料理、和食

★合鴨鍋(かもなべ)大人数セット(合鴨300g+鴨つみれ240g+さぬきうどん250g×各2)★[凍]

レビュー平均4.5点/4
¥3456
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大人気の合鴨鍋セット。 こちらは「大人数セット」です。 カナリお買い得になっています! 合鴨(あいがも)肉の脂肪には、健康に良いとされている「善玉脂肪酸」=不飽和脂肪酸が多く含まれていて、血中コレステロールを低下させる働きがあります。 さらにビタミンA、E、B2や鉄分も多く含みますので、美肌、貧血にも効果的です。 今回は合鴨肉のスライス300gと合鴨ボール(つくね)240gで、たっぷり540gの合鴨をこころゆくまで楽しんでいただこうというセットです。 ●冷凍便でお届けします。冷凍便でお届けできるものと同梱が可能です。 ●同梱ご希望のお品物は御注文時に備考欄からご連絡くださいませ。 原材料 合鴨肉(ハンガリー産または台湾産を国内加工)、玉葱、豚脂、パン粉、澱粉、砂糖、食塩、香辛料、調味料、(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 添付調味料:鴨鍋つゆ 【醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)】 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 ●1080g ・ 合鴨モモ肉スライス300g×2セット ・ 合鴨つくねボール240g×2セット ・ 濃縮鍋つゆ×2袋 ・ オマケの純生さぬきうどん250g×2袋 ●都合、およそ約5〜6人前。 賞味期限 冷凍保存1ヶ月 保存方法 −18℃以下で保存してください。 調理例 ◆3人前のつくりかた◆ 鍋つゆを約800cc(※希釈はお好みで)の水またはお湯でのばし、鍋に入れて、火にかけてください。後はセットの合鴨肉とつくね、そしてお好みで野菜や豆腐等を入れてください。 【※余談※】ちなみにわたしの場合、500ccのお湯でのばしまして、 あとは醤油と酒で味付けを加減しました。味付けは地方やご家庭によって相当な差があるので、当店ではあえて「最低限の味つけ」ができる土佐風味の鰹・昆布ダシのパックをご用意してそれをつけています。この「最低限」しか味がついていないダシパックを探すのが結構大変でした(汗)。 ※画像はイメージです。実際とは異なります。

【送料込み】さんま、サーモン、鴨のお試しセット 冷凍  【RCP】

レビュー平均4.25点/4
¥4438
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申し訳ございません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。 * 食欲の秋セット 商品詳細 * さんまのスモーク 4枚入り 内容量4枚入り 賞味期限:製造日より冷凍1年 解凍後7日以内にお召し上がりください。 原材料:さんま(厚岸産)、食塩、砂糖、こしょう、調味料(アミノ酸など) 販売者:(株)東日本フーズ      北海道札幌市 秋といえば秋刀魚、有名な厚岸(あっけし)のさんまを贅沢にスモークにしました。 鴨の蒸しつくね 3本入り 内容量:70g×3本入り  賞味期限:製造日より冷凍6ヶ月 原材料:鴨肉(青森県産)鶏軟骨、しいたけ、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、とろろいも、醤油、砂糖、ミリン、食塩、サンショウ、食用植物油、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、リンゴ酢、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造者:(株)ジャパンフォアグラ      青森県青森市 蒸してあるので外をこんがり焼くとさらにうまいっ! スモークサーモン 100g 内容量100g  賞味期限:製造日より冷凍1年 原材料:ロシア産天然紅鮭(カムチャッカ半島ベーリング海)食塩、砂糖、調味料(アミノ産等)、コショウ 販売者:(株)東日本フーズ       北海道札幌市 酒の肴に!食卓に!カルパッチョに! 鴨ハンバーグ×2個 内容量:160g×2個  賞味期限:製造日より冷凍6ヶ月 原材料:青森産鴨肉,玉ねぎ,パン粉,鶏卵,食塩,こしょう,ナツメッグ,調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 製造者:(株)ジャパンフォアグラ       青森県青森市 ソースなんていりません。お子様からお年寄りまで人気があります。面倒な調理は必要ありません。 ・さんまのスモーク      北海道厚岸(アッケシ)産         ・・・ しっかり脂がのってます。解凍後切るだけ。 ・スモークサーモン      ロシア カムチャッカ半島ベーリング海産        ・・・天然紅鮭  解凍後、はがすだけ。 ・鴨の蒸しつくね     青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)        ・・・調理済みなので温めるだけ。 ・鴨ハンバーグ       青森育ちのフランス鴨(バルバリー種)        ・・・調理済みなので温めるだけ。 2011年

つくね 合鴨つくね串【合鴨つくね35g×10本】焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー

レビュー平均4点/4
¥549
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つくね 合鴨つくねつくね 合鴨つくね…ジューシーな合鴨つくねを串付きで楽しめる…つくねを堪能♪ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便20kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。つくね 合鴨つくね串(35g×10本) 焼き鳥屋さん仕様の業務用!合鴨つくね串!シンプルで旨い塩焼きでも!こってり美味しいタレ焼きでも♪ジューシーな味をお楽しみいただけるつくね 合鴨つくね!! 柔らか食感のつくね!合鴨の味わい♪ 合鴨つくね串は成形した合鴨肉たっぷりのつくねにスチーム加工を施して、崩れにくく身が縮まないように仕上げた業務用のおいしさ♪ …そのうえ1本55円とバツグンにリーズナブルな価格!!じゅわーっと合鴨つくねの味わいを堪能できます!! 使い方いろいろのおいしさ!楽しさ!つくね 合鴨つくね♪ 下味はすごくやさしい塩味♪…ですから、たれ焼き・塩焼きを問わずおいしく召し上がっていただけるつくね 合鴨つくねです。 35gの合鴨つくね串が10本入り!夕食や焼肉、BBQや鍋物にも!さまざまな食のシーンで使い勝手も◎のつくねです。 商品内容 合鴨つくね串(つくね 合鴨つくね 35g×10本) 総重量 370g(風袋込み) 原材料 合鴨肉、玉ねぎ、パン粉、全卵、コーンスターチ、粉末状大豆たん白、香辛料、砂糖、紅茶、調味料(アミノ酸)、ポリリン酸Na(原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む) 賞味期限 メーカー製造後 12ヶ月 保存方法 【要冷凍】-18℃以下 ※ 解凍(開封)後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者/加工 コックフーズ(株)/最終加工地・中国

★お鍋にもう一品!◆合鴨ボール(つみれ)240g★アイガモのツミレ

レビュー平均3.33点/3
¥606
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合鴨(あいがも)肉の脂肪には、健康に良いとされている「善玉脂肪酸」=不飽和脂肪酸が多く含まれていて、血中コレステロールを低下させる働きがあります。 さらにビタミンA、E、B2や鉄分も多く含みますので、美肌、貧血にも効果的です。 ●冷凍便でお届けします。冷凍便でお届けできるものと同梱が可能です。 ●同梱ご希望のお品物は御注文時に備考欄からご連絡くださいませ。 原材料 合鴨肉(台湾産)、鶏肉(日本産)、牛肉、つなぎ(パン粉、小麦、澱粉、卵、粉末状大豆蛋白、小麦粉)、玉ねぎ、粒状大豆蛋白、食塩、香辛料、PH調整剤、リン酸塩(Na)グリシン、その他乳由来原材料を含む。 内容量 合鴨団子(つみれ)240g 賞味期限 冷凍保存1ヶ月 保存方法 −18℃以下で保存してください。 調理例 お鍋の具にもう一品つけくわえてください。こちらは鍋フェアの対象外の商品です。 お鍋のページへ戻るにはこちらをクリック!

【和風鴨ネギウインナーソーセージ 】1パック/180g(5本入)【南国高原合鴨・チェリバレー種合鴨使用】

レビュー平均4.67点/3
¥648
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原材料名フィリピン産鴨肉(モモ・ムネ肉)、塩、砂糖、青ネギ、山椒、天然香辛料、クエン酸Na、グルタミン酸Na、乳糖、リン酸塩、スターチ、ブドウ糖、醤油、鰹節、昆布、調味料(アミノ酸等)、酸味料(原材料の一部に、小麦、大豆を含む) 内容量1パック/180g(5本入) 製造者アオノフレッシュミート株式会社静岡県静岡市葵区長沼3丁目10-18 賞味期限製造日より冷凍保存で90日※パッケージに記載 発送方法冷凍発送

比内地鶏スープ×30個濃縮7倍200g(3〜4人前)【RCP】

レビュー平均5点/3
¥8640
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秋田伝統の味をそのままパックしました。 本品のチキンエキスは、もちろん秋田県比内地鶏エキスを使用しています。 比内地鶏のコクと旨みが凝縮したスープは本当に美味しい!! 当店のフランス鴨肉との相性もバッチリ!! かねてよりお客様から 「鴨鍋の汁、スープはどんなものを使ったら美味しいんですか。」 などというご質問をよく頂いていました。 そしてさらにお客様から 「かも鍋スープが濃すぎる、甘すぎる」などのご意見も頂き、 店長は当店のフランス鴨肉に合うスープをいろいろ探していました。 そして、や〜っと見つけたのがこれ! 東北は秋田の本場  「比内地鶏スープ」 上品な味わいをお試し下さい。 ■ご注意■ ・この商品は他商品のとの同梱はできません。 同時にご注文の商品は、別梱包となりますので別途送料がります。(送料無料商品等は除きます) ・また、宅配会社は変更させて頂く場合がございます。ご了承ください。 *商品情報* 原材料名 醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキスかつお、牡蠣)、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内容量 200g×30個 賞味期限 製造日より1年 開封後は冷蔵庫内に保存しお早めにご使用ください。 保存方法 常温 販売者:有限会社 斎藤昭一商店 鴨鍋、鴨しゃぶ、きりたんぽ鍋は勿論のこと、うどんやおそばのおつゆにしても本当にお店のような本格的な味になっちゃいます!! ・鴨鍋、鴨しゃぶ、きりたんぽ鍋などの鍋物に・  7倍(スープ200gに対して水1200ml) ・うどん、そば、雑煮に  8倍(スープ200gに対して水1400ml) ・おじや、雑炊、茶碗蒸しに  10倍(スープ200gに対して水1600ml) ※地域差、個人差によって味のお好みに差がありますので、お水の量、野菜の量などで加減し、お好みに合わせてお 召し上がりください。

北海あいがも(鴨肉)北海道産 ロール カット(冷凍) 1パック 180g【冷凍商品】 ※こちらの商品は冷凍の商品の為、冷蔵品を同梱する場合は別途送料がかかります。【北海道お土産探検隊】

レビュー平均4.67点/3
¥977
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■この商品に関するサービス内容 ■商品詳細情報 商品名 北海あいがも(鴨肉)ロール カット 内容量 1パック 180g 原材料名 合鴨肉(北海道産)、酵素、(原材料の一部にゼラチンを含む) アレルギー品目 ゼラチン 賞味期限 約3ヶ月 保存方法 マイナス18℃以下の冷凍で保存して下さい。 発送温度帯 冷凍 到着の目安 ご注文より3、4日後のお届け。 同梱について ■冷凍商品との同梱が可能です。 ■常温・冷蔵の商品を同時にご注文いただく場合は、別途送料が必要です。 ※こちらの商品 + 常温の商品 =同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ※こちらの商品 + 冷蔵の商品 = 同梱不可、冷凍便の送料別途必要 ※こちらの商品 + 冷凍商品 = 同梱OK ■常温・冷蔵商品、冷凍商品混合でのお買い物でも、商品代金が 10,500円以上で送料無料に致します。千歳市から北へ、車で約2時間。 美味しい鴨の秘密を探るべく、滝川市にある肉の卸問屋「アイマトン」を訪ねました。 「アイマトン」は、北海道の食肉のエキスパート企業。北海道産のお肉を道内各地のホテル・レストランに納める卸業をはじめ、直営スーパーでの販売、そして焼肉店も経営しています。 「より美味しいお肉をお客様に提供したい!」との想いから、飼育まで自社で行う というこだわりのお肉屋さん。 牧場では、今回ご紹介する鴨の他にも羊・やぎが愛情を持って大切に飼育されています。↑の写真は、アイマトン直営のスーパーマーケット。ちょっと寄り道してみました。 肉の卸問屋さんが経営するスーパーだけあって、お肉の品揃えが、他のスーパーを圧倒しています! ジンギスカンの品揃えは、季節によって最大40種類にもなるんだとか。 北海道民でもちょっと驚き。実は滝川市周辺は、北海道の中でもジンギスカンを製造・販売するお店が多い地域。 あの有名な「松尾ジンギスカン」の本社も滝川市だったりします。 今回ご紹介する鴨肉がどのように加工されているのか、実際に加工場を見学させていただくことに。 生鮮品を扱う加工場はとても衛生管理が行き届いていました。私たちもキャップ、手袋、衛生服はもちろん、消毒、エアシャワーを経て、加工場の中へ。 ちょうど、鴨のモモ肉をロール状に成形する作業が行われているところでした。 赤身と脂身のバランスを整えながらひとつひとつ手作業で行われています。これを冷凍してスライスすると円形のお肉になるんですね。 美味しい鴨肉は赤身の部分があずき色で、脂身の部分は限りなく白に近い色が良いとされています。アイマトンさんの鴨肉はこうして写真で見ても、その条件の両方を 兼ね備えているのがわかります。 アイマトンが飼育しているブランド鴨「スノーホワイトチェリバレー」です。 「チェリバレー種」はイギリスで品種改良された、日本人の味の嗜好に合うといわれる品種。 高級レストランなどからの引き合いも多い鴨です。他の鴨の品種に比べ、肉の質がきめ細かく、脂身に甘みを感じさせるほどの旨みがあるのが特徴。 チェリバレー種は元来涼しい気候を好む為、国内でも冷涼な北海道は最も適した飼育地なんです。 美味しさの秘密は、鴨の品種だけではありません。飼育方法にもこだわりがあります。 アイマトンが目指すお肉は、「やわらかで、臭みの少ない、食べやすい肉」。鴨肉も肉の臭みを抑える為に飼育方法にも工夫しています。 肉の臭みの原因のひとつは餌である昆虫。鴨は本来、水鳥で、野生の鴨は昆虫を好んで食べます。それが肉の臭みの原因のひとつなんだそうです。 もう一つは水質。やはり水が汚いと、それも肉の臭みになってしまいます。それらの問題を解消するべく、アイマトンの飼育場の地面は、コンクリート敷き。それだけ聞くと、なんだか無機質・人工的な感じがしますが、鴨が土を掘り返して昆虫を食べたりしないようにしてるんです。 コンクリートの上には、もみ殻が敷いてあり、鴨を出荷した後には、古いもみ殻を取り除いて、新しいもみ殻と入れ替えます。そうすることによって、飼育場を清潔に保てるようになっています。 そして、もうひとつ臭みの原因となるお水。 アイマトンでは、鴨に綺麗な湧水(エルム山麓伏流水)を与えています。写真の奥で鴨がお水を飲んでいる様子が見えますよね。飼育場には鉄分を豊に含んだ湧水が流れるパイプが通っていて、鴨肉の鮮やかなあずき色は、このきれいなお水に由来しています。 臭みを感じさせず、旨みが引き立つ鴨肉になる大きな秘訣です。

南国高原合鴨(チェリバレー種合鴨) ロース【5枚セット 不定貫 1枚200g以上 計1kg以上 】[ 鴨ロースト / 鴨鍋 / 鴨南蛮 ]

レビュー平均3.67点/3
¥2430
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当店のオリジナルブランド、フィリピン産の高品質チェリバレー種合鴨肉が満を持して登場です!この品質と価格を打ち出せるのは当店だけ。必ずお客様がご満足頂けると自負しております。この機会に是非、ご賞味下さい。ブキノドンの雄大な自然の中、チェリバレー養鶏場から得た最高水準の孵化技術で卵を管理し、安全な管理のもと養鶏された合鴨は約40&#12316;50日後に同国内の指定養鶏場出荷されます。成熟した合鴨は、専用の加工工場で丁寧に処理され、冷凍のまま私達の元へ出荷されます。チェリバレー養鶏場、フィリピン政府、当社専門スタッフ…最新技術とテクノロジーと関わったスタッフの努力で世界水準の味と品質に達した当店の「南国高原合鴨」をお客様のご家庭にお届け出来ることになりました。 商品内容 不定貫 1枚200g以上×5枚 計1kg以上 原材料 鴨肉(フィリピン産) 特定原材料 - 賞味期限 製造日より冷凍保存で90日 販売者 株式会社シズオカミート 静岡県静岡市葵区長沼2丁目11-12 保存方法 冷凍(-18度以下で保管下さい)解凍された場合は、お早めにお召し上がり下さい。 発送方法 冷凍発送 備考 ※中が生状態ではお召し上がりになれませんので十分に加熱してお召し上がり下さい召し上がる際は十分に加熱してからお召し上がり下さい。 ※時期に応じて価格を変動させていただく場合がございます。その時期の最安値でご提供させて頂いております。

鴨の蒸しつくね 70gx3本【RCP】

レビュー平均4.33点/3
¥853
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すでに加熱してありますので、 外側にこんがり焼き色がつけばOKです。 解凍して焼くだけで こんがり&じゅわぁ〜っ!の鴨のつくね! オシャレな鴨料理がカンタンにできちゃいます! 焼くと立ち込める鴨の“香り"もたまりません。 お届けは新鮮さ、うまみをそのまま閉じ込めた真空冷凍です☆↓ 解凍方法は 1.冷蔵庫で12時間 2.常温で2時間 3.お急ぎの場合は・・・ ←このように パックのままぬるま湯につけて5〜10分 ワンポイントアドバイス 外をこんがりきつね色に焼くとちょうどいいです。 ◆商品情報◆ 原材料名 鴨肉(青森県産)鶏軟骨、しいたけ、玉ねぎ、パン粉、鶏卵、とろろいも、醤油、砂糖、ミリン、食塩、サンショウ、食用植物油、アミノ酸液、発酵調味料、コーンスターチ、リンゴ酢、カラメル色素、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 210g (70g×3本) 賞味期限 製造日から半年 保存状態 冷凍 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市

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