国産那須豚の手づくりベーコン切り落とし190g

レビュー平均4.59点/92
¥630
Wイイかも

商品説明名称国産那須豚のベーコン切り落とし 原材料名豚バラ肉 食塩(岩塩)還元澱粉糖化物 乳蛋白 粉末大豆蛋白  カゼインNa 卵白 増粘多糖類 調味料(アミノ酸等) 発色剤(亜硝酸塩Na) リン酸塩Na 酸化防止剤(ビタミンC)  原産地日本内容量190g 賞味期限25日保存方法−18℃以下 製造者株式会社 渡清栃木県宇都宮市東宿郷5−6−6電話番号  028−634−3474FAX 028−633−8921アレルギー表示本製品は卵 小麦 乳 牛肉 大豆 鶏肉豚肉 ゼラチンを含む他の製品と共通の設備で製造しています。

型入りベーコンスライス 100g

レビュー平均4.75点/83
¥210
Wイイかも

でかベーコンを型にいれたものです。 味はでかベーコンです。 商品特徴 本物のスモークの香り。 スライスしたてをお届けいたします。 商品内容 100g(写真は200g入りです) 保存方法・賞味期限 冷蔵で製造日から14日間 冷凍すれば90日間保存可能です。 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 冷凍商品との同梱の場合は冷凍便でお送りいたします。 原材料名 豚バラ肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料(アミノ酸等)・ カゼインNa・リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・ 酸化防止剤(ビタミンC)・着色料(コチニール)・ ミョウバン・発色剤(亜硝酸Na)・香料・くん液 (原材料の一部に乳及び大豆を含む)

包丁入らずベーコンスライス半分切り 100g

レビュー平均4.91点/79
¥210
Wイイかも

商品特徴 ベーコン巻きやベーコンエッグに 半分に切ってあるので包丁要らず! 商品内容量 100g  保存方法・賞味期限 冷蔵で製造日から14日間冷凍すれば90日間保存可能です。 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 冷凍商品との同梱の場合はご相談下さい。 原材料名 豚バラ肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料(アミノ酸等)・ カゼインNa・リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・ 酸化防止剤(ビタミンC)・着色料(コチニール)・ ミョウバン・発色剤(亜硝酸Na)・香料・くん液 (原材料の一部に乳及び大豆を含む)

開けてびっくりした顔想像して送りませんかギフト でかベーコン 送料込み

レビュー平均4.13点/10
¥4950
Wイイかも

商品特徴 ギフト(お中元、お歳暮等に) 本物のスモークの香り。 塊のため風味が失われていない。 商品内容 1個約1.8kg 保存方法・賞味期限 冷蔵で製造日から30日間 配送方法 冷蔵便 でお届けいたします。 原材料名 豚バラ肉・食塩・水あめ・香辛料・調味料(アミノ酸等)・ カゼインNa・リン酸塩(Na)・保存料(ソルビン酸K)・ 酸化防止剤(ビタミンC)・着色料(コチニール)・ ミョウバン・発色剤(亜硝酸Na)・香料・くん液 (原材料の一部に乳及び大豆を含む)

【高座豚ベリーハム】贅沢な厚切りステーキがおすすめ!ドイツDLGコンテスト受賞!他とは違うハムがここに!熟成された味をぜひ!指定農場育ちの国産!

レビュー平均4.33点/9
¥1944
Wイイかも

内容量 ベリーハム 250g前後 原材料名 豚バラ肉,食塩,砂糖,結着剤リン酸塩(Na),香辛料,調味料(アミノ酸),酸化防止剤(V.C),発色剤(亜硝酸Na,硝酸K)*ネットをとってお召し上がり下さい 賞味期限 要冷蔵(10℃以下)で製造後10日※ 商品は添加物を極限まで抑えて製造しております。開封後は3日〜4日以内にお召し上がり下さい。 製造者情報 株式会社高座豚手造りハム神奈川県相模原市中央区弥栄1-2-18 高座豚からのお願い 当店の商品は添加物を極限まで抑えて製造しております。その為、賞味期限が通常の加工品に比べ短くなっています。表示しております賞味期限は開封前の期限となっております。開封後は3日〜4日以内にお召し上がり下さい。それ以上を過ぎてしまう場合は小分けに密封後、冷凍保存をお勧めいたします。但しご家庭で冷凍保存をされると商品の味は落ちてしまいます。特にハムの場合は早めにお召し上がり頂く事をお勧めいたします。贅沢な厚切りステーキがおすすめ! あまりの旨さに思わず笑顔になっちゃいます(^^) ドイツDLGコンテスト銀メダル受賞のベリーハム。 銀メダル受賞のベリーハム ばら肉をぐるぐる巻いて ひもで縛ったスモークドハムです。 料理の仕方はたくさんあると思いますが、 ここで、僕がおいしいと思う食べ方を いくつか紹介したいと思います。 まず、一つはベリーハムを蒸してそのまま 食べるか、チャーシュー代わりとして ラーメンなどに入れるとおいしいですよ! 二つ目は、ベリーハムを厚切りにして 好みでコショウなどを振ってから フライパン、網などで焼いてください。 ハムがメインのハムステーキ!   絶品です! ※タコ糸とネットをとってお召し上がり下さい。

シェフ特選ベリーハム・ドレッシングセット

レビュー平均4点/1
¥5145
Wイイかも

【冷凍】ベリーハムスライス F 500g

レビュー平均0点/0
¥1007
Wイイかも

  原材料 豚ばら肉、食塩、植物性たん白(大豆)、乳たん白、水あめ、カゼインNa、ぶどう糖、卵たん白、リン酸塩(Na)、乳糖、増粘剤(カラギナン)、砂糖、 調味料(アミノ酸)、還元水あめ、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(コチニール) 内容量 500g/袋 (33〜34枚入り) 1枚あたりの厚さ 約2mm 1枚あたりの重量 約15g 保存方法 -18℃以下で保存してください 発送方法 冷凍便 備考 バラ肉を丸めるため商品の中にはまれに小さな穴があいているものが入っていることがございますが、商品の品質には問題ありません。とろける旨みがたまらない 豚ばら肉をロールし、桜のチップでスモークしました。 ジューシーでやわらかく、脂身のとろけるような旨みが特徴です。 焼いても、そのままサンドイッチなどにもご使用いただけます。 ベリーハムスライスはHACCP取得の工場で製造しています。

【スーパーセール】【冷凍】ベリーハムスライス F 500g

レビュー平均0点/0
¥897
Wイイかも

  原材料 豚ばら肉、食塩、植物性たん白(大豆)、乳たん白、水あめ、カゼインNa、ぶどう糖、卵たん白、リン酸塩(Na)、乳糖、増粘剤(カラギナン)、砂糖、 調味料(アミノ酸)、還元水あめ、酸化防止剤(ビタミンC)、着色料(コチニール) 内容量 500g/袋 (33〜34枚入り) 1枚あたりの厚さ 約2mm 1枚あたりの重量 約15g 保存方法 -18℃以下で保存してください 発送方法 冷凍便 備考 バラ肉を丸めるため商品の中にはまれに小さな穴があいているものが入っていることがございますが、商品の品質には問題ありません。とろける旨みがたまらない 豚ばら肉をロールし、桜のチップでスモークしました。 ジューシーでやわらかく、脂身のとろけるような旨みが特徴です。 焼いても、そのままサンドイッチなどにもご使用いただけます。 ベリーハムスライスはHACCP取得の工場で製造しています。

パストラミベリーローラー【浅草で生まれて70余年、伝統の味 浅草ハム 】

レビュー平均0点/0
¥2268
Wイイかも

【注意】この商品はご注文後、仕入先への発注となりますので、 この商品を含む同梱包品も発送まで 2〜5日程(土日祝を除く)かかります。 また、稀にメーカー欠品の場合もございますのでその際はメールでご連絡いたします。 浅草で生まれて70余年、伝統の味 浅草ハム パストラミベリーローラー 美味しいだけでなく、食卓をおしゃれにしてくれます。 注!業務用サイズです(約600g) 6×8×14.5cm/約600g パストラミ(pastrami)は、 香辛料で調味した肉の燻製食品です。 商品名 パストラミベリーローラー 商品説明 パストラミ(pastrami)は、 香辛料で調味した肉の燻製食品。 商品写真 カテゴリ オードブル ブランド/メーカー 浅草ハム サイズ・内容量 6×8×14.5cm/約600g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 原材料名 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、植物性たん白、食塩、胡椒、にんにく、糖類(砂糖、水あめ)、メース、カルダモン、調味料(アミノ酸等) 、リン酸塩(Na)、PH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 (原材料の一部に大豆を含む) 備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  浅草で生まれて70余年、伝統の味 浅草ハム パストラミベリーローラー この商品はご注文後、仕入先への発注となりますので、 この商品を含む同梱包品も発送まで 2〜5日程(土日祝を除く)かかります。 また、稀にメーカー欠品の場合もございますので その際はメールでご連絡いたします。 食卓をおしゃれにしてくれます。 注!業務用サイズです(約600g)      パストラミ(pastrami)は、 香辛料で調味した肉の燻製食品です。                       商品名 パストラミベリーローラー 商品説明 パストラミ(pastrami)は、 香辛料で調味した肉の燻製食品です。 商品写真 カテゴリ オードブル ブランド/メーカー 浅草ハム サイズ・内容量 6×8×14.5cm/約600g 配送方法 冷凍 賞味期限 120日 原材料名 畜肉(豚肉、牛肉)、豚脂肪、植物性たん白、食塩、胡椒、にんにく、糖類(砂糖、水あめ)、メース、カルダモン、調味料(アミノ酸等) 、リン酸塩(Na)、PH調整剤、酸化防止剤(ビタミンC)、発色剤(亜硝酸Na)、 (原材料の一部に大豆を含む) 備考 ●保存方法:−18℃以下で保存してください。  

ベリーハムスライス

レビュー平均0点/0
¥917
Wイイかも

商品説明名称ベリーハムスライス 原材料名豚バラ肉(国産) 岩塩 三温糖 香辛料 発色剤(亜硝酸Na) 卵白 内容量120g賞味期限8日間 別途商品ラベルに記載 保存方法冷蔵で保存してください。 製造者有限会社ハム工房ジロー神奈川県茅ケ崎市高田5-2-26ドイツソーセージ職人カール・ブッチングハウス直伝の技を頑なに守る当社の守り続けるドイツ製法の特性は『長期自然漬込み』、『直火式スモーク』といった製造工程にあります。その製法を活かしてハム・ソーセージを造り続ける技術を矢島二郎は当たり前のこととして受け継いでいます。長期自然漬け込み部位ごとにカッティングした肉を塩漬液に2週間程漬込み熟成させます。当社では、漬け込んでいる肉の状態を見ながら重さの違う重石を使い熟成させていきます。じっくり熟成された原料の肉は製品すると約80%〜90%のハムになります。この熟成期間を短縮するために、注入器により肉に直接塩漬液(リン酸塩等)を注入したり、結着剤を添加して原料肉の量を増やしてしまう製造方法は、本来の造り方ではありません。そもそも、八郎がハム造りを学んだ大正14年頃には、保存料・着色料・増量剤などは使用していませんでした。     直火式スモーク2週間程漬け込まれた肉をカッティングし充填し手巻きした熟成肉を燻煙処理します。木が燃えた煙は木の香りが肉に染み込んで、肉の臭みを消す役割があります。それと較べて、オートメーション化されたスモークは煙を循環させているだけですので、煙臭さと色だけがつくだけになります。  ヘルシーな大発見!豚肉には疲労回復に効果がある『ビタミンB1等、ビタミンB群』が豊富に含まれていることは周知の事実です。もう一つ、とってもヘルシーなことがハムで実証されました。それは、豚肉に含まれているアミノ酸と較べると、ハムに加工された後の"アミノ酸"の含有量は何と2.4倍になるというのです。"アミノ酸"と言えば、人間の体を作る素となるだけでなく、日常生活にも欠かせない成分なのです。また、最近注目のコレステロール低下作用があるペプチドも10%アップするとのことです。その要因は、"漬け込み工程"にあったのです。漬込み液の塩分に肉のタンパク質が溶け出し、そのタンパク質が分解されて、アミノ酸やペプチドが増えていくらしいのです。肉は寝かせて置くだけで酵素の働きによってタンパク質が分解されてアミノ酸やペプチドに分解されます。塩が肉の内部に浸透すると、その作用を促進させるらしいのです。じっくり長期熟成している当社の自然漬込みは、大いにこの効能が活かされていることでしょう。  素材へのこだわり素材の持つ良さを充分に引き出すために、余計な添加物(保存料や増量剤等)や化学調味料は一切使いません。加わえるのは、塩と砂糖、そして、微量の発色剤だけです。原料の豚肉は、国産豚を中心に、ハムづくりに適した豚肉を厳選しております。

@スポンサー