《MOTHIA》サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【1kg】

レビュー平均4.67点/58
¥355
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商  品  名 《MOTHIA》サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【1kg】 商 品 特 徴 シチリア島の北西、トラパニ沿岸は古代フィニキア人が塩田を発明したところ。 自然保護区域に指定されている美しい海岸です。 ここで今も昔と変わらぬ塩田・天日干しで天然海塩づくりを行っているソ・サルト社は、シチリアの海塩のトップメーカーです。 太陽と風の力で水分を蒸発させながら塩田を移してつくられる海塩は、自然のミネラルをたっぷり含んでいます。 本品は無精製(インテグラーレ)のフィーノ(細粒塩)タイプです。 ミネラル豊富な天然の塩をあらゆる料理やパン作りにご利用ください。 ■栄養成分■(100g当たり) カリウム:1.3mg、カルシウム:6mg、マグネシウム:3mg、リン:0mg 鉄:0.99mg、亜鉛:0.01mg、銅:0.09mg、ヨウ素:0.078mg 原  材  料 海水 製 造 工 程 天日、粉砕 内  容  量 1kg 原  産  国 イタリア 販  売  者 モンテ物産株式会社(東京都) 保 存 方 法 乾燥した冷暗所で保存してください。 開封後は密閉容器に移し替えることをお薦めします。 ご  注  意 海水由来の海藻・砂粒などが混入している場合がございますが、その際は 取り除いてご使用ください。また、天日乾燥した食塩のため、含水量が多く、 通常の食塩に比べ湿気を吸収し固まり易い性質がございますが、品質には 問題ありません。 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 関 連 商 品 《MOTHIA》サーレ・インテグラーレ・グロッソ(粗塩)【1kg】 ケース購入 ■ケース販売■ 《MOTHIA》サーレ・インテグラーレ・フィーノ(細粒塩)【1kg×12個】 ご  注  意 単品で12個以上ご購入いただきましても■ケース購入■価格は適用されませんのでご注意ください。

ゲランドの塩(あら塩)1kg  (ZK)^【あす楽】【フランス有機農業推進団体認定品 アクアメール パスタ塩】

レビュー平均4.65点/48
¥630
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商品詳細 原材料 海水 内容量 1kg 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 34.49g マグネシウム 470mg カルシウム 200mg カリウム 110mg

小笠原の塩 「島塩(大)200g」 塩ランキング1位!農林水産大臣賞受賞!!お土産お取り寄せ販売 世界遺産小笠原の海水からできた奇跡の天然塩*人気の為品薄フル生産中【お試し】【家庭用】【調味料】【ミネラル】【自然塩】【販売】

レビュー平均4.87点/45
¥700
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名 称 小笠原 島塩(大) 原材料名 海水(世界自然遺産小笠原の海水100%) 内容量 200g 賞味期限 長期保存可 保存方法 常温で保存して下さい。 製造販売 有限会社小笠原フルーツガーデン (楽天市場 小笠原フルーツガーデン) 〒100-2101東京都小笠原父島東町82-2 備 考 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞【農林水産大臣賞】受賞商品 *「塩職人」は小笠原フルーツガーデンの登録商標です   商標登録第4761186号小笠原 島塩(大)200g 農林水産大臣賞受賞「小笠原 島塩」 その日本初の製塩法「登窯製塩法」は世界自然遺産にも認められた小笠原の綺麗な海の海水を温度の違う複数の窯で低温で煮詰めながら途中ろ過を繰り返していき海水に磨きをかけ味の邪魔になる石灰分などを取り除き、数日後の最終段階ある一定の温度で濃縮された海水が水面に塩の結晶の膜を張りキラキラと釜底に降り積もる奇跡の瞬間が訪れる。その光景は塩とは思えないほど綺麗で、その塩の結晶を一口くちにすれば塩本来の甘みが口いっぱいに広がり後味がスーっと消えてなくなってしまうほど透明感にあふれ、その後味の良さは都内の料亭や全国の皆様方から長年に渡ってご愛顧され続けるほど。 そんな「島塩」がこの度農林水産大臣賞を受賞し、日本一の塩として正式に認められました。 塩職人の魂と情熱の結晶でもあります「島塩」大量生産は出来ませんが、まだ食べた事が無い方は是非一度食して頂き、本物の塩本来の甘みと透き抜ける透明感あふれる後味をお試しください。       塩職人 永井正衛 商標登録第4761186号 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞「農林水産大臣賞」受賞 登釜製塩「奇跡の瞬間」 綺麗に磨きをかけた海水を温度の違う釜で煮詰めていき最終段階ある一定の温度で塩の結晶が水面に膜をはりキラキラと降り積もり島塩となる奇跡の瞬間。塩職人永井正衛 皆様ありがとうございます。 大臣賞受賞は日頃から「小笠原 島塩」をご愛顧下さる方々のお力添えがあっての結果だと思い皆々様には深く感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 審査委員コメント 過去最多出点1410点の中で小笠原の海水から作られた島塩が特に高く評価され大臣賞を受賞しました。さらなる発展を期待したいと思います。東京家政大学教授 宮尾茂雄氏 世界有数の透明度を誇る小笠原の海水にさらに磨きをかけ結晶化に成功!! 世界に誇る透明度の海水を使用 東京都に属しながら南へ約1000km太平洋に浮かぶ絶海の群島【小笠原諸島】底抜けに明るい海の青は「ボニンブルー」と呼ばれ、近年にはユネスコ世界自然遺産に登録。 不純物(石灰分)を全て除去 写真に写っているのは塩では無く、全て海水に含まれている石灰分です。独自の製法により味のえぐ味やザラザラとした食感につながるこの石灰分を綺麗に除去します。 綺麗な海水にて結晶化 磨きぬかれた小笠原の綺麗な海水により、島塩が結晶化。ゆらりゆらりと釜の底に降り積もる光景はまさに神秘的。不純物を含まない透明度の高いその塩は大変に貴重です。

《深層海塩》ハマネ【200g】

レビュー平均4.72点/39
¥507
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品     名 《深層海塩》ハマネ【200g】 名     称 食塩 商 品 特 徴 島の野田浜海岸近くの地下300メートルの深さから汲み上げた伊豆深層地下海水は玄武岩でできた自然のろ過装置をくぐったより透明度の高い海水です。 低温でゆっくりじっくり煮詰めて結晶させるため、ニガリ分がほどよく含まれた深みのある口あたりに仕上がっています。 人間の体にとってなくてはならない塩。 毎日の食卓に欠かせないものであればなおのこと、きれいな海水を原料とした良質の塩、その母なる海を食することを提案します。 ハマネは母なる海を意味しています。 ロゴマークは母親の胎内を表し、生命の神秘と調和を表しています。 ■東京都から東京都地域特産品認証食品として認証されています。 ■チャック袋入り 原 材 料 名 海水(伊豆大島) 工     程 天日、平釜 内  容  量 200g 製  造  者 深層海塩株式会社(東京都大島町岡田字小堀123) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。※まとめて24袋以上のご購入でもケース購入割引は適用されません。

【1kg】【天然海塩】これでパスタを茹でるとゆで汁がお吸い物のようにおいしいモチア・インテグラーレ・サーレグロッソ

レビュー平均4.74点/27
¥313
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商品内容 ●モチア・インテグラーレ・サーレグロッソ(粗粒)1kg 保存方法 ●常温 賞味期限 ●箱に記載 発送方法 ●冷凍品と同梱の場合クール便(冷凍)単体の場合常温便 営業日 ●ご注文は24時間受け付け致しております。 営業日・営業時間についてはこのページ下部の【営業日・営業時間について】をご参照下さい。 休業日に承りましたご注文の対応、在庫確認、商品の発送、お問い合わせ、返品等は、次の営業日以降に順次対応させていただくことになります。何卒ご了承ください。 お届け日 ●通常、ご注文確認後(郵便振替、銀行振込、現金書留の場合はご入金確認後)7日以内に発送しております。(お客様のお手元には、発送日翌日以降のお届けになります。) ●時間指定につきましては、 [午前中 (午前8:00〜正午12:00)] [12:00〜14:00] [14:00〜16:00] [16:00〜18:00] [18:00〜20:00] [20:00〜21:00] の便に対応いたしておりますが、必ずしも時間をお約束できかねることをご承知の上、ご注文下さい。 ※尚、大量のご注文が一時にあった場合や繁盛期には、ご希望配達日・配達時間にお応えできない場合もございますので、あらかじめご了承下さい。 ご注意 ●6,000円(税別)以上お買い上げで送料は無料です。 ●商品到着の際は、内容をご確認のうえ、すぐ冷凍庫へ保存して下さい。(ただしオリーブオイル・パスタは常温で保存可能です。)イタリア料理・食材 カーサ・カキヤ TOP > 【1kg】【天然海塩】これでパスタを茹でるとゆで汁がお吸い物のようにおいしい、イタリア・シチリア産・モチア・インテグラーレ・サーレグロッソ

ラヴィダ・自然海塩・500g【あす楽対応】

レビュー平均4.42点/26
¥1242
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我が家では「魔法の塩」と呼ばれているくらい、美味しいお塩です!! ず〜っと、「美味しいお塩」、探してたんです。「ちょっと美味しいお塩」は結構あるのですが、「すっごい美味しいお塩」は なかなか無くって・・・。 あるデパートでのイタリア・フェアーで、このお塩をテイスティングしてみて、「あ、コレコレっ!!」 という感じでした。即、名刺を出しちゃいました。 イタリア、シチリアの自然海塩です。 シチリア西岸とアフリカ大陸に挟まれたシチリア海峡は、海水の汚染もなく、千年以上にわたって海塩作りが行われてきました。今回ご紹介する「ラヴィダ」自然海塩は、シチリア島で400年以上に渡って最高のオリーヴオイルを作り続けてきた、貴族の家系ラヴィダ家が、マルサラの塩田で伝統的な製法を用いながらも洗練された設備で生産する天日乾燥の自然海塩です。 ★★★どうやって、この美味しい塩ができるのかというと・・・★★★ 毎年春に塩田に引き込まれた海水は、夏の間ほとんど雨の降らないこの地域のキョウレツな太陽の日差しと、アフリカからの熱風によって、秋には塩の結晶を作ります。 その塩を洗浄や精製を行わず、一定の大きさに挽くことによってできたのが、この自然海塩です。 もちろん、添加物などは、一切使用していません。 そうしてできた「ラヴィダ」自然海塩には、カリウム・マグネシウム・カルシウム・ヨウ素など、天然のミネラル分が豊富に含まれているのです。 それが、旨味 なんですね! 口に含んだ第一印象は、 「甘い♪」 でした。 塩辛さも、ストレートな塩辛さではなく、デリケートな天然の甘味とミネラルの旨味が口一杯に広がります。 また、この間は、お魚に、この「ラヴィダの塩」を多めに振って、焼いたら、お魚の臭みが消え、塩も柔らかい塩味で、魚の身に入りすぎず、皮まで美味しく食べられました。 豚バラの塊に、この「ラヴィダの塩」をたっぷり塗りこめ、ピッチリラップをして三日目くらいからが食べ頃!の塩豚もとってもオススメです。スライスして茹でても、焼いても、鍋にしても美味しいですよ!! しょっぱ過ぎず、やさしい甘めの塩なので、きつい味になりません。 ◆   ◆   ◆ 塩豚の作りかた ◆   ◆   ◆ 豚バラ(または肩ロース)の塊に、油の側に2〜3本包丁で筋を入れ、 「ラヴィダの塩」をたっぷり塗ります。 ペーパータオルで包み、その上からラップでピッチリ包み、 ファスナー付きのポリ袋に入れて冷蔵庫へ。 1日たったら、水分を吸ったペーパータオルを取り換えます。 ※そのまま焼くときには、軽く水洗いしてください。 焼いたりパスタに入れたりして食べるには、3日目くらいが食べ頃! 茹でたりスープにしたりするなら7日目くらいが美味しく食べられます。 スライスし、白菜やキャベツなどと交互に重ねて煮込んでも美味しいです! ラヴィダの塩で作れば、しょっぱ過ぎず、やさしい甘めの塩なので、きつい味になりません ◆   ◆    ◆   ◆   ◆ 茹で野菜にパラパラと振ってもいいですし、「このままで充分つまみになるよ」 という方もいらっしゃると思います。 試しに、アルミに載せて、予熱したオーヴントースターで、4分ほど焼いてみたら、美味しいおつまみになりました。 パッケージもおしゃれです。 テキスト:根本友子   2017年6月中旬出荷分までのロットは、粒が1ミリ程度のサラサラのお塩でしたが、 現在は販売当初の、3ミリ前後の大きさのお塩をお送りしております。 そして、今後はこの大きさがスタンダードになるそうです。

ゲランドの塩(顆粒)1kg  (ZK)^〔あす楽〕【フランス有機農業推進団体認定品 アクアメール】【業務用・パン・お菓子・お料理に】【楽ギフ_】

レビュー平均4.88点/25
¥798
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商品詳細 原材料 海水 内容量 1kg 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 37.51g マグネシウム 330mg カルシウム 200mg カリウム 80mg→送料無料でお買い得!1ケース(1kg×10袋)¥8,500はこちら

《シママース》沖縄の塩【1kg】

レビュー平均4.47点/19
¥334
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品      名 ≪シママース≫沖縄の塩【1kg】 商 品 特 徴 輸入天日塩を沖縄の海水で溶解し、平釜でじっくりと時間をかけて煮詰め、乾燥は板子で3日間自然脱水する昔ながらの製法で、にがり成分のカルシウム、マグネシウム、カリウムなどをバランスよく含んでいます。 原 材 料 名 海水、天日塩 内  容  量 1kg  保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン  なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製  造  者 株式会社青い海(沖縄県) 配 送 方 法

【藻塩】「沖の藻塩」93g伝統製法で作った隠岐の島の極上藻塩ミネラルたっぷり おいしい塩(メール便)藻塩/もしお/もじお/しお

レビュー平均4.89点/19
¥864
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商品名 沖の藻塩 名称 藻塩 原材料 海水、アラメ(隠岐の島産) 内容量 93g 注意点 季節により色や風味に違いがありますが、品質に問題はございません。 保存方法 直射日光を避けて保存してください。 賞味期限 別途商品ラベルに記載 製造販売者 健幸ファーム いづも農縁 〒693-0071島根県出雲市稲岡町281「沖の藻塩」とは? 山陰の沖合い70キロ、日本海の真っ只中に浮かぶ隠岐の島。この塩は、島根県隠岐の島町久美(島の北端にある小さな集落・旧久美村)の野津さんが、手作りで作り上げた逸品です。 その製法は、汲み上げた海水を、アラメ(海藻)と一緒に釜でじっくりと炊き込み焼き上げる、古代から伝承されている製塩法で、出来上がるまでに約一週間かかります。 にがり成分が多く残っているので、ミネラルを極めて多く含んでいることと、アラメ特有の香りとコクが特徴です。 美しくミネラル豊富な海から採れた塩だけあり、魚介類の味付けに非常にあいます。是非お試しください。 【 沖の藻塩の栄養価 】   役割 沖の藻塩 他社の 藻塩 一般 食塩※ ナトリウム(g) 細胞内の環境を整えたり、神経や筋肉の興奮を鎮める。消化を促進する。過剰摂取に注意。 30.0 37.2 39.0 カリウム(mg) 細胞内の環境を整えたり、心臓機能や血圧を正常に保つ。 429.0 552.0 100.0 カルシウム(mg) 骨や歯の形成の他、血液凝固や神経・精神安定にも関与。 712.0 358.0 22.0 マグネシウム(mg) 骨からカルシウムが流出するのを防いで動脈硬化や高血圧を防ぐ。不足すると痙攣や精神不安定、心臓疾患を引き起こしやすい。 1224.0 826.0 826.0 ※五訂日本食品成分表より シェフもフードコーディネーターも絶賛!推薦文と 沖の藻塩を使ったレシピはこちら>> お得な3袋セットはこちら!

3個までメール便可 水晶塩(クリスタルソルト)【RCP】 10P03Dec16

レビュー平均3.81点/16
¥594
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【3個までメール便の注意点】予めご了承ください ■3個までメール便可(各種組み合わせ可)。 配送方法は「メール便(送料別)」を選択して下さい。 ※配達日時指定不可。(指定しても無効) ※代引不可。(コンビニ後払いへの変更をご案内します) ■4個以上、又は宅配便商品と一緒に注文した場合はメール便不可。 配送方法は「宅配便(送料別)」を選択して下さい。 宅配便の送料計算を行い同梱発送します。 ※メール便を選択しても、宅配便に変更し送料を再計算いたします。 水晶塩(クリスタルソルト)は、中国連雲の海底700mから吹き上げられた海水を塩田に導入し、3日間天日干しで結晶化させた、天然の深層地底塩です。この塩は、塩田をワラで覆い一年間雨風にさらされ、にがり成分が排出され熟成された天然塩です。今話題のミネラル、珪素(ケイ素)がたっぷり入った天然塩で、水晶の99%がケイ素成分であることから「水晶塩」と命名されました。調味料以外にも、体や頭皮の洗浄やマッサージにもご利用いただけます。 名称:水晶塩(クリスタルソルト) 原材料名:天然深層地底塩 内容量:100g 製造者:株式会社エピア 沖縄 健康食品 サプリメント 栄養補助食品【3個までメール便の注意点】予めご了承ください 体に良い塩とは海のミネラルをバランスよく含んだ天然塩です。酵素は健康を維持するために必要不可欠なものですが、酵素が働くためには様々なミネラルを必要とします。これらのミネラルが不足しますと、酵素の働きが不活発となり、健康に弊害が生じてきます。水晶塩(クリスタルソルト)は60種類以上のミネラルを含有し、カラダをサビさせない抗酸化塩です。

【送料無料】小笠原の塩 「島塩(大)2個セット 200g×2」 塩ランキング1位!農林水産大臣賞受賞!!お土産お取り寄せ販売 世界遺産小笠原の海水からできた奇跡の天然塩*人気の為品薄フル生産中【お試し】【調味料】【ミネラル】【自然塩】

レビュー平均4.6点/15
¥1400
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名 称 小笠原 島塩(大)送料無料2個セット 原材料名 海水(世界自然遺産小笠原の海水100%) 内容量 200g×2 賞味期限 長期保存可 保存方法 常温で保存して下さい。 製造販売 有限会社小笠原フルーツガーデン (楽天市場 小笠原フルーツガーデン) 〒100-2101東京都小笠原父島東町82-2 備 考 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞【農林水産大臣賞】受賞商品 *「塩職人」は小笠原フルーツガーデンの登録商標です   商標登録第4761186号小笠原 島塩(大)送料無料2個セット 200g×2 農林水産大臣賞受賞「小笠原 島塩」 その日本初の製塩法「登窯製塩法」は世界自然遺産にも認められた小笠原の綺麗な海の海水を温度の違う複数の窯で低温で煮詰めながら途中ろ過を繰り返していき海水に磨きをかけ味の邪魔になる石灰分などを取り除き、数日後の最終段階ある一定の温度で濃縮された海水が水面に塩の結晶の膜を張りキラキラと釜底に降り積もる奇跡の瞬間が訪れる。その光景は塩とは思えないほど綺麗で、その塩の結晶を一口くちにすれば塩本来の甘みが口いっぱいに広がり後味がスーっと消えてなくなってしまうほど透明感にあふれ、その後味の良さは都内の料亭や全国の皆様方から長年に渡ってご愛顧され続けるほど。 そんな「島塩」がこの度農林水産大臣賞を受賞し、日本一の塩として正式に認められました。 塩職人の魂と情熱の結晶でもあります「島塩」大量生産は出来ませんが、まだ食べた事が無い方は是非一度食して頂き、本物の塩本来の甘みと透き抜ける透明感あふれる後味をお試しください。       塩職人 永井正衛 商標登録第4761186号 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞「農林水産大臣賞」受賞 登釜製塩「奇跡の瞬間」 綺麗に磨きをかけた海水を温度の違う釜で煮詰めていき最終段階ある一定の温度で塩の結晶が水面に膜をはりキラキラと降り積もり島塩となる奇跡の瞬間。塩職人永井正衛 皆様ありがとうございます。 大臣賞受賞は日頃から「小笠原 島塩」をご愛顧下さる方々のお力添えがあっての結果だと思い皆々様には深く感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 審査委員コメント 過去最多出点1410点の中で小笠原の海水から作られた島塩が特に高く評価され大臣賞を受賞しました。さらなる発展を期待したいと思います。東京家政大学教授 宮尾茂雄氏 世界有数の透明度を誇る小笠原の海水にさらに磨きをかけ結晶化に成功!! 世界に誇る透明度の海水を使用 東京都に属しながら南へ約1000km太平洋に浮かぶ絶海の群島【小笠原諸島】底抜けに明るい海の青は「ボニンブルー」と呼ばれ、近年にはユネスコ世界自然遺産に登録。 不純物(石灰分)を全て除去 写真に写っているのは塩では無く、全て海水に含まれている石灰分です。独自の製法により味のえぐ味やザラザラとした食感につながるこの石灰分を綺麗に除去します。 綺麗な海水にて結晶化 磨きぬかれた小笠原の綺麗な海水により、島塩が結晶化。ゆらりゆらりと釜の底に降り積もる光景はまさに神秘的。不純物を含まない透明度の高いその塩は大変に貴重です。

【メール便】ゲランドの塩(海の果実)500g  (ZK)^【代引き不可・着日時指定不可・メール便送料無料】【フランス有機農業推進団体認定品】

レビュー平均4.71点/14
¥1880
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商品詳細 原材料 海水 内容量 500g 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください お届け ヤマト運輸(メール便)(ポストへ投函) ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.21g マグネシウム 270mg カルシウム 160mg カリウム 78mg メール便でのお届けになります ゲランドの塩(海の果実)500gお試しサイズ 送料無料でお届けします ※2個までのご注文の場合、1梱包でお送りします。 量が多い場合は1kg入りがお得です。>> ※翌日配送対応不可 ※代引不可 ※着日指定、時間帯指定不可 ※のし、包装対応不可 ※配送方法の選択では、「宅配便」を選択してください。当店側で「メール便」にて発送させていただきます。 ※メール便対応以外の商品と同梱した場合は、「宅配便」での配送となり、通常送料が加算されます。その場合、当店から送料を修正したメールをお送りします。

《マルドン》シーソルト(フレーク)【250g】

レビュー平均4.79点/14
¥849
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品     名 《マルドン》シーソルト(フレーク)【250g】 商 品 特 徴 中世からの塩の名産地、イギリス マルドン。海水のみを原料とし、伝統を受け継ぐ職人が平釜製法で作り上げました。 まろやかな旨みとすっきりした後味、さくさくとした食感、そして、ピラミッド型の美しい結晶が特徴です。 世界中のシェフを魅了する、塩の芸術品をお楽しみ下さい。 ※製法上、カルシウムスケール(結晶)が時にして見られる場合があります。取り除いてお使い下さい。 工     程 平釜、乾燥 原 材 料 名 海水(100%イギリス) 原  産  国 イギリス 内  容  量 250g 保 存 方 法 開封後は袋の口を密封し、湿気のない涼しい所で保存して下さい。 アレルゲン なし 原  産  国 イギリス 輸  入  者 株式会社鈴商(東京都新宿区荒木町23) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

「皇帝塩」 300g 100%天然塩   減塩 深層海水 天日 遠赤外線 自然結晶 ソルト塩料理(レシピ) 塩麹作りにも!まろやかで美味しい♪マクロビオティック料理にも!

レビュー平均4.36点/14
¥648
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商品説明 調味料から始める無添加生活!化学添加物不使用で安心で安全な健康生活! 「皇帝塩」は、中国の特殊な塩田で造られ、古代より広東料理、禅寺の精進料理に使われていました。 製法は素焼き(セラミック)の塩田に満潮時の深層海水を引き込み、太陽と遠赤外線で自然結晶させ更に1〜2年間熟成し、塩の余分なにがりを流し出したまろやかな風味のある活きた塩です。 輸入原塩を水で溶かして平釜で煮詰めて造る自然塩とは異なります。 中国の歴代皇帝が愛用した塩としても有名です。 [皇帝塩の特徴] 1) 食べておいしい。味がまろやか。 2) 海水を天日干ししただけなので海水中のミネラルがそのままの形で残っている。 つまり、人体の体液と非常に近い。精製したり、人工的な熱を加えると体液から離れてしまう。 3) 人体の血液のpHは7.4であるが皇帝塩も7.4と同じである。釜で煮ると8.0〜9.5と強アルカリ性になる。 4) 皇帝塩を食べていると体液が浄化されてきれいになる。 5) 加熱していないので海水中の酵素が残っており、   微生物を活性化し食品の発酵(味噌・醤油等)を促進する。 商品キーワード 100%天然塩   減塩 深層海水 天日 遠赤外線 自然結晶 ソルト塩料理(レシピ) 塩麹作りにも! 全成分 100%天然塩 美味しい召し上がり方 ●料理用 1) 調理用として料理に使用、肉や魚を焼く前にまぶしておく。 2)米をとぐ時と炊く時に少量の皇帝塩を入れる。 3) アサリの砂出し、冷凍食品の解凍には2〜3%の塩水につける。 4)野菜や米の農薬を除去する場合は10%程度の塩水に20分程つけておく。 5)漬け物に使うとつけあがりがはやい(塩の分量は通常の7〜8割程度)。 6) 天ぷら油に入れると油が酸化しにくくなり、油が長持ちする。 ●風呂用 1)お風呂にひとつかみの皇帝塩を入れると「塩湯」温泉が楽しめる。 2)海洋療法(タラソテラピー)効果がある。 3)冷え性の人は手足を塩でマッサージする。 4)髪の毛のリンス効果がある。 ↓↓↓ミネラルシリーズはコチラ↓↓↓ ↓↓↓ミネラルシリーズはコチラ↓↓↓調味料から始める無添加生活!化学添加物不使用で安心で安全な健康生活! 「皇帝塩」は、中国の特殊な塩田で造られ、古代より広東料理、禅寺の精進料理に使われていました。 製法は素焼き(セラミック)の塩田に満潮時の深層海水を引き込み、太陽と遠赤外線で自然結晶させ更に1〜2年間熟成し、塩の余分なにがりを流し出したまろやかな風味のある活きた塩です。 輸入原塩を水で溶かして平釜で煮詰めて造る自然塩とは異なります。 中国の歴代皇帝が愛用した塩としても有名です。 1) 食べておいしい。味がまろやか。 2) 海水を天日干ししただけなので海水中のミネラルがそのままの形で残っている。 つまり、人体の体液と非常に近い。精製したり、人工的な熱を加えると体液から離れてしまう。 3) 人体の血液のpHは7.4であるが皇帝塩も7.4と同じである。 釜で煮ると8.0〜9.5と強アルカリ性になる。 4) 皇帝塩を食べていると体液が浄化されてきれいになる。 5) 加熱していないので海水中の酵素が残っており、 微生物を活性化し食品の発酵(味噌・醤油等)を促進する。 1)浄水器にもよく使われる麦飯石の山からたくさんのミネラルが雨によって海へ溶け出します。 2)ミネラルの豊富な海水が、満潮時に108個の石の部屋(麦飯石でできた)を流れて濃縮されます。 3)新年を迎える前に108回の除夜の鐘で、その年の厄を浄化するように、少しづつ108個目の石の部屋で、海水を浄化しながら皇帝塩となります。 4)結晶した塩を通路に集めて・・・・ 5)塩山をつくり、コモをかぶせて6ヶ月〜1年間熟成させます。 このように太陽熱で自然結晶させたので天然のミネラルがいっぱい。 自然のうまみがたっぷりの皇帝塩が出来上がります。 塩の成分分析比較表 一般の食塩 皇 帝 塩  水   分 0.09% 4.50% 不溶解分 0.00% 0.00% ナトリウム 39.16% 35.02% 塩   素 60.58% 54.3% 硫 酸 根 0.03% 0.95% カリウム 0.11% 0.38%  カルシウム 0.03% 0.50% マグネシウム 0.02% 0.48% 微量ミネラル及びその他  0.00% 3.90% 皇帝塩は、日本の最高権威である日本食品分析センターに依頼し、 検査を実施して汚染がないことを確認した上で輸入した塩です。 当社は国産・外国産に限らず、科学的な分析によって汚染されていないことを確認したものしか販売しておりません。 当社は創業当時(平成6年)より検査・分析を実施し、汚染が確認された時点で塩事業から撤退する旨を宣言しております。 ●料理用 1) 調理用として料理に使用、肉や魚を焼く前にまぶしておく。 2) 米をとぐ時と炊く時に少量の皇帝塩を入れる。 3) アサリの砂出し、冷凍食品の解凍には2〜3%の塩水につける。 4) 野菜や米の農薬を除去する場合は10%程度の塩水に   20分程つけておく。 5) 漬け物に使うとつけあがりがはやい(塩の分量は通常の7〜8割程度)。 6) 天ぷら油に入れると油が酸化しにくくなり、油が長持ちする。 ●風呂用 1) お風呂にひとつかみの皇帝塩を入れると「塩湯」温泉が楽しめる。 2) 海洋療法(タラソテラピー)効果がある。 3) 冷え性の人は手足を塩でマッサージする。 4) 髪の毛のリンス効果がある。   ●喉の腫れなどに 天然塩うがい法 コップに水やぬるま湯、番茶を注ぎ、一つまみの皇帝塩をかき混ぜた後これでうがいをします。 塩にはそもそも殺菌作用があります。ノドの腫れや、気になる口の臭いにも。   中国の歴代皇帝は、毎日ある物をナメてその日の健康状態を知ったそうです。 その結果でその日食べる食事の内容が決められ、薬膳料理が作られたのです。 その歴代皇帝がナメていたのがこの皇帝塩!! 【皇帝塩で健康チェック!!】 実は皇帝塩をナメると皆さん、5種類のうちどれかの反応を示されます。 その反応で体の調子、特に内臓の状態がわかるのです。   1)甘くておいしい あなたは腎臓が疲れています。 腎臓が疲れているということは肝臓を補強する必要があります。 酸味・甘味・塩見をバランスよく摂る事が必要です。   2)最初甘くてその後からい 甘くておいしいと感じる方より、腎臓の疲れは軽度です。 対処法は甘くて美味しいと感じる方と基本的には同じです。 3)苦い 心臓に負担がかかっている可能性があります。 (苦くても違和感の無い方は特に)緑黄色野菜とお茶を多めに摂ってください。   4)塩からい 健康です。今の状態を維持してください。 皇帝塩を食べ続けていると、段々塩からく感じるようになってきた証拠です。   5)まずい 相当、体のバランスが崩れている可能性があります。 インスタント食品やアルコール好きの方にこの傾向がみられます。 ご飯に味噌汁が必須です。 おかずには米酢か黒酢をかけて食べてください。   ●皇帝塩5個セットはコチラから←クリックしてね! ●無添加!麹の心味噌(皇帝塩使用)はコチラから←クリックしてね! ●無添加!麹の音色醤油(皇帝塩使用)はコチラから←クリックしてね!●お得な安心・安全調味料セットはコチラから←クリックしてね!

446新潟の玉藻塩(Japanese sea salt "MOSHIO")ガラスチューブパッケージ 33g入り【3500円以上お買い上げで送料無料】

レビュー平均4.71点/14
¥540
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● 味・・・・・海藻の香りとうまみ。 ● 料理・・・魚のグリル、おにぎり、天ぷらの付け塩など。 レピエピの藻塩は、ホンダワラを使用した日本で最も磯の香りが強いタイプ。しっとりとして海藻のうまみがぎゅっとつまった「これぞ藻塩」というべき一品です。海藻のダシがたっぷりと閉じ込められたその味はおにぎりやお漬物にぴったりです。 ・原材料:海塩100% ・内容量:33g ・原産国:日本 *湿度の高いところを避け冷暗所で保存してください。

《ヤマタ》伊達の旨塩【400g】

レビュー平均4.58点/12
¥586
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品     名 《ヤマタ》伊達の旨塩【400g】 商 品 特 徴 釜炊き・手づくり・国産・粗塩仕上げ みやぎものづくり大賞「特別賞」受賞(平成10年10月17日) 宮城の石巻・渡波は江戸時代から塩の名産地として知られております。 当店の旨塩は、親潮系石巻湾の美しい海水を使い、長年培われた伝統と手造りで丹精こめて造りあげた、おいしい粗塩です。 まろやかで、うま味のある塩として野菜・魚・肉などのさまざまな料理素材の持ち味を引き出す調味料の塩です。 是非、海の味をご賞味ください。 原  材  料 海水(宮城県石巻) 内  容  量 400g 製  造  者 山田了作(宮城県石巻市流溜字家の前10-69) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《ヤマタ》伊達のにがり【300ml】 楽天ランキング ★ありがとうございます★

こびんちゃん 5個セット

レビュー平均4.18点/11
¥1728
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商品詳細名称 こびんちゃん(岩塩入りガラスびん)5個セット内容量 塩:10g×5 塩原材料名食用塩(採掘岩塩 クリスタル岩塩とピンク岩塩混合)原産国 パキスタン 容器材料ガラスびん、コルク栓、ビーズ付き革ひも 容器サイズ:高さ約4.8cm/直径2cm保存方法 湿気を避けて保存してください。必ずフタはするようにしてください。商品の特徴熱中症対策用の舐める塩をガラス製の小瓶にいれました。製造・販売・広告文責源気商會特徴 クリスタル岩塩とピンク岩塩を9対1の割合でブレンドした当店オリジナル品です。 体に浸透しやすいクリスタルと鉄分を含んだピンクをまぜることで主に熱中症対策の舐める塩としてお使いいただけます。 味の特徴クリスタル岩塩ベースなのでまろやかな優しい味わいです。 身体に優しく浸透し、身体にたまることのないお塩です。あう食材 どのような食材にもよくマッチします。

【高知県黒潮町】土佐佐賀 完全天日干し塩 いごてつ160g

レビュー平均4.36点/11
¥500
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内容量 土佐佐賀完全天日干し塩 いごてつ160g 賞味期限 --- 保存方法 常温 原材料 海水(土佐佐賀) 送料について 【土佐佐賀完全天日干し塩】の送料詳細はこちらから 配送について 通常は注文完了後、3営業日程度での発送となります。 ※土日、祝日にご注文頂いた場合、翌営業日を注文完了日とします。   ご注意 当店では各生産元がこだわりをもって作っている商品を産地直送にて皆様へ お届けしている関係で、「送料」・「配送日時指定条件」は、各生産者ごとに異なりますことを予めご了承ください。 送料詳細はこちら2013/12/27(金)15時まで 2014/1/6(月) 高知県幡多郡黒潮町。 ここは、かの有名な鰹の一本釣りが盛んな佐賀漁港のある町。 美しい海と山に囲まれた自然に恵まれた土地。 こんな大自然に恵まれた土佐佐賀には名産品がもう一つ! そう、太陽熱や風力といった自然の力のみでつくられる 『天日塩』だ。 簡単に天日塩というが、国内では数箇所しか生産地は ないのだそう。 どれだけの努力を要するものなのでしょう。 ちょっと考えただけでもつくり手のこだわりが想像できます。 『いごっそう』とは!? 土佐弁で「酒豪や頑固で気骨のある男」を意味するそうです。 すなわち、『いごっそう浜田哲男』は一本気なこだわりの職人さんなのです!! その妥協無しの情熱と技がおりなす 「完全天日干し塩 いごてつ」。 それはそれは期待せずにはいられません。               土佐佐賀のきれいな海水を山の上まで汲み上げます。   汲み上げた海水をネットを張った櫓から散水します。   その後、太陽熱と風を利用して循環させ水分を蒸発させます。繰返し循環させることで、海水が濃縮され塩分濃度があがっていきます。                         濃縮された海水は結晶ハウスに移され、太陽熱でじっくりと時間をかけて乾燥させていきます。   この間毎日攪拌(かくはん)手もみ作業を続け、海水を結晶させていきます。海水を結晶させるのに夏場は1〜2週間、冬場は3〜4週間もかかります。   ようやく出来上がった結晶を脱水し、塩とにがり分を分けます。         細かい不純物を一つ一つ丁寧に取り除きます。   「完全天日干し塩 いごてつ」の完成! 正解は「カツオの塩たたき」です! 高知県ではカツオのたたきをポン酢とたっぷりの薬味で食べるのは もちろんのこと、「塩タタキ」として食す事も一般的だそうです。 厚めに切ったカツオのたたきに、「いごてつ(完全天日干し塩)」を振りかけて揉みこむようにたたき、たっぷりの薬味をかければ 出来上がり!同じ土佐佐賀の黒潮の産物だけにうまいことマッチング! このお塩がカツオの旨味をしっかり引き出すのです。

こびんちゃん

レビュー平均4.91点/11
¥370
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商品詳細名称 こびんちゃん(岩塩入りガラスびん)内容量塩:10g 塩原材料名食用塩(採掘岩塩 クリスタル岩塩とピンク岩塩混合)原産国 パキスタン 容器材料ガラスびん、コルク栓、ビーズ付き革ひも 容器サイズ:高さ約4.8cm/直径2cm保存方法 湿気を避けて保存してください。必ずフタはするようにしてください。商品の特徴熱中症対策用の舐める塩をガラス製の小瓶にいれました。製造・販売・広告文責源気商會特徴 クリスタル岩塩とピンク岩塩を9対1の割合でブレンドした当店オリジナル品です。 体に浸透しやすいクリスタルと鉄分を含んだピンクをまぜることで主に熱中症対策の舐める塩としてお使いいただけます。 味の特徴クリスタル岩塩ベースなのでまろやかな優しい味わいです。 身体に優しく浸透し、身体にたまることのないお塩です。あう食材 どのような食材にもよくマッチします。

419レモン・ピラミッドシーソルト(Lemon Pyramid Sea Salt)ガラスチューブパッケージ 20g入り【3500円以上お買い上げで送料無料】

レビュー平均4.8点/10
¥756
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● 味・・・・・しっかりとした塩味とレモンの風味。 ● 料理・・・貝、えび、魚、サラダなど。 地中海の海で自然に燻製されたキプロス島の希少なピラミッド型の塩に、レモンの香りをつけたもの。そのさわやかで芳しい柑橘香は魚料理と相性抜群です。特に焼き魚におすすめ。貝やエビ、カニといった魚介のグリルにもよく合います。 ・原材料:海塩100% ・内容量:20g ・原産国:キプロス島 *湿度の高いところを避け冷暗所で保存してください。

【高知県黒潮町】土佐佐賀 完全天日干し塩 いごてつ400g

レビュー平均4.3点/10
¥1200
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内容量 土佐佐賀完全天日干し塩 いごてつ400g 賞味期限 --- 保存方法 常温 原材料 海水(土佐佐賀) 送料について 【土佐佐賀完全天日干し塩】の送料詳細はこちらから 配送について 注文完了後、3営業日後の発送となります。 注文完了5営業日以降のお届け日のご指定は可能です。(注文日含む) ※土日、祝日にご注文頂いた場合、翌営業日を注文完了日とします。   ご注意 当店では各生産元がこだわりをもって作っている商品を産地直送にて皆様へ お届けしている関係で、「送料」・「配送日時指定条件」は、各生産者ごとに異なりますことを予めご了承ください。 送料詳細はこちら

ゲランドの塩(海の果実)こだわりの海塩125gBOX  (ZK)^ [あす楽]【フランス有機農業推進団体認定品】

レビュー平均4.5点/10
¥860
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商品詳細 原材料 海水 内容量 125g 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.21g マグネシウム 270mg カルシウム 160mg カリウム 78mg

小笠原の塩 「花塩 200gミル付き」 塩ランキング1位!農林水産大臣賞受賞!!お土産お取り寄せ販売 世界遺産小笠原の海水からできた奇跡の天然塩*人気の為品薄フル生産中【お試し】【家庭用】【調味料】【ミネラル】【自然塩】【販売】

レビュー平均4.44点/9
¥3000
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名 称 小笠原 花塩 原材料名 海水(世界自然遺産小笠原の海水100%) 内容量 200g 賞味期限 長期保存可 保存方法 常温で保存して下さい。 製造販売 有限会社小笠原フルーツガーデン (楽天市場 小笠原フルーツガーデン) 〒100-2101東京都小笠原父島東町82-2 備 考 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞【農林水産大臣賞】 *「塩職人」は小笠原フルーツガーデンの登録商標です   商標登録第4761186号小笠原 花塩 200g(ミル付き) 島塩最高級塩「小笠原 花塩」 その日本初の製塩法「登窯製塩法」は世界自然遺産にも認められた小笠原の綺麗な海の海水を温度の違う複数の窯で低温で煮詰めながら途中ろ過を繰り返していき海水に磨きをかけ味の邪魔になる石灰分などを取り除き、数日後の最終段階ある一定の温度で濃縮された海水が水面に塩の結晶の膜を張りキラキラと釜底に降り積もる奇跡の瞬間が訪れる。その光景は塩とは思えないほど綺麗で、その塩の結晶を一口くちにすれば塩本来の甘みが口いっぱいに広がり後味がスーっと消えてなくなってしまうほど透明感にあふれ、その後味の良さは都内の料亭や全国の皆様方から長年に渡ってご愛顧され続けるほど。 「島塩」がこの度農林水産大臣賞を受賞し、日本一の塩として正式に認められました。 塩職人の魂と情熱の結晶でもあります「島塩」大量生産は出来ませんが、まだ食べた事が無い方は是非一度食して頂き、本物の塩本来の甘みと透き抜ける透明感あふれる後味をお試しください。       塩職人 永井正衛 商標登録第4761186号 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞「農林水産大臣賞」受賞 登釜製塩「奇跡の瞬間」 綺麗に磨きをかけた海水を温度の違う釜で煮詰めていき最終段階ある一定の温度で塩の結晶が水面に膜をはりキラキラと降り積もり島塩となる奇跡の瞬間。塩職人永井正衛 皆様ありがとうございます。 大臣賞受賞は日頃から「小笠原 島塩」をご愛顧下さる方々のお力添えがあっての結果だと思い皆々様には深く感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 審査委員コメント 過去最多出点1410点の中で小笠原の海水から作られた島塩が特に高く評価され大臣賞を受賞しました。さらなる発展を期待したいと思います。東京家政大学教授 宮尾茂雄氏 世界有数の透明度を誇る小笠原の海水にさらに磨きをかけ結晶化に成功!! 世界に誇る透明度の海水を使用 東京都に属しながら南へ約1000km太平洋に浮かぶ絶海の群島【小笠原諸島】底抜けに明るい海の青は「ボニンブルー」と呼ばれ、近年にはユネスコ世界自然遺産に登録。 不純物(石灰分)を全て除去 写真に写っているのは塩では無く、全て海水に含まれている石灰分です。独自の製法により味のえぐ味やザラザラとした食感につながるこの石灰分を綺麗に除去します。 綺麗な海水にて結晶化 磨きぬかれた小笠原の綺麗な海水により、島塩が結晶化。ゆらりゆらりと釜の底に降り積もる光景はまさに神秘的。不純物を含まない透明度の高いその塩は大変に貴重です。

カンホアの塩【500g】

レビュー平均4.78点/9
¥583
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品     名 カンホアの塩(石臼挽き)【500g】 商 品 特 徴 海水から塩の結晶まですべて天日干し。 南国ベトナム・カンホアにある「カンホアの塩」専用の塩田で作られている天日海塩です。 海水の成分を全体的に取り込みながら味を作る「カンホアの塩」ならではの製法によって、『海のような深く豊かな味わい』になっています。 この『海のように深く豊かな味わい』は、お料理の味を包み込むように利くやさしい塩味です。 そのため、塩辛さだけを基準にすると「なかなか利かないな」と感じるかも知れません。最初は、単純な塩辛味ではなく、イメージとして「海水のような味」を加えると思ってお使い頂くのがコツです。 2〜3度使うと慣れると思います。 この「石臼挽き」は、大粒の天日結晶「結晶のまま」を石臼で挽いたもの。 溶けやすく用途が広いしっとりタイプです。 ご  注  意 ベトナム・カンホアにある専用の天日塩田にて、現地生産者と日本の(有)カンホアの塩が共同で作っている天日海塩です。 ベトナム・カンホアで一般的に作られている天日海塩とは異なります。 行     程 天日、粉砕 (海水だけを原料に、天日だけで塩を結晶させ、石臼で挽き、それをさらに天日に干しています。) 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 0 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0 g 炭水化物 : 0 g ナトリウム : 33.76 g マグネシウム : 780 mg カルシウム : 620 mg カリウム : 250 mg 食塩相当量 : 85.82 g 原 材 料 名 海水(ベトナム・カンホア) 内  容  量 500g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン なし 原  産  国 ベトナム 輸  入  者 有限会社カンホアの塩(東京都福生市武蔵野台1-19-7) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

【これが精製しない天然の『本当の塩』なんです!!】フランス ブルターニュ産『ゲランドの塩 海の果実』【ラッピング不可】【ギフトBOX不可】

レビュー平均4.67点/9
¥1296
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お待たせしました。452個完売しました!! 12個追加しました。 塩田の水面に最初に浮かぶ小さな白い結晶を 「花びらを摘むように」手作業で収穫した最高品質の 希少な塩です。フランスの一流シェフも絶賛する幻の塩。 サラダや肉・魚料理の仕上げにふりかけてご賞味下さい。 内容量:125g 形 状:紙筒入りタイプ(蓋部分のみプラスティック) 原産国:フランス 原材料名:海水 ※洗浄や加工をせずに出荷していますので、海藻などの 有機成分や粘土などの交雑物が混入している場合があり ます。品質上には問題ございませんがあらかじめご了承 ください。 _調味料(塩、スパイスなど)_★この商品をお気に入りに追加 ★ショップをお気に入りに追加 ※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ 『塩』をじっくり味わったことありますか?これが精製しない天然の、『本当の塩』の味なんですブルターニュ産 本物の海塩 【ゲランドの塩】 [これが精製しない天然の『本当の塩』なんですフランス ブルターニュ産【ゲランドの塩 海の果実】] これ、何だかわかりますか? 実はこれ「ゲランドの塩」の塩田風景なのです。 ゲランドの塩田は現在約1,800ヘクタール。 東京ドーム約385個分の大きさです。 フランスの北西に位置するブルターニュ半島は、少なく とも9世紀には塩田が開発・生産されていたと言われ、 1,000年以上の海塩生産の歴史を持つ地域です。 フルール・ド・セル(fleur de sel)とはフランス語で 直訳すると“塩の花"。 海水が蒸発して塩になるとき、最初に表面に浮き上がっ てきた塩の結晶を「花びらを摘むように」手作業で収穫 することからこう呼びます。 【塩は白くてさらさらしている】がイメージでした。 ゲランドの塩は、海水のミネラル分をたっぷり閉じ込め ているので灰色をしています。さらさらに保つ化合物は 一切添加されていないため、しっとりと水分を含み、固 まりやすくなることもありますが、その“しっとり"と した感触こそが「何も加えない、自然のままの味わい」 なのです。 (固まってしまった場合は砕いてご使用ください。また  フライパンで炒るとさらさらに戻ります。) 写真後方の女性が表面に浮かぶ「塩の花(フルールドセ ル)」=【海の果実】を丁寧に手ですくうように採取し ています。その量は通常の「あら塩」の10分の1から20 分の1程度で、純度も高く味もまろやかなためとても高 価なものだそうです。これがフランスのグラン・シェフ たちが賞賛する塩【海の果実】です! そして手前の男性が収穫しているのが「あら塩」です。 あら塩の方も塩田の底を傷つけないように、丁寧に塩が 集められます。       **************************** フランス有機農業推進団体認定品〜Nature et Progres〜  「ナチュール・エ・プログレ」はフ  ランス有機農業推進団体の認定マー  クです。  このマークの獲得には、周囲の「環  境保護」や「添加物の禁止」など、  数々の厳しい項目をクリアしなけれ  ばなりません。  「ナチュール・エ・プログレ」はEU・  EU加盟諸国の食品安全基準よりも厳しい独自の食品安  全基準を定めており、特にエコロジーの観点からEU諸  国の消費者団体などから高い支持を得ています。    からだに優しいゲランドの塩は、ヨーロッパの安全基  準にもしっかり守られているお塩なのです。 ※洗浄や加工をせずに出荷していますので、ごく稀に海  藻などの有機成分や粘土などの交雑物が混入している  場合があります。あらかじめご了承下さい。 「ナチュール・エ・プログレ」の認定を受けるためには 以下のような厳しい基準が定められています。 ・原産地は「ゲランド地区」他、3地区に限る ・国指定自然公園など、保護された地域であること ・高速道路、国道、地方道路などから500m以上離れてい  ること ・塩の収穫(採集)は海水から直接行い、塩の洗浄は行  わないこと ・日光(太陽)での自然乾燥、未加工のまま保管するこ  と …など、他にも数十に及ぶ厳しい基準が設けられていま  す。 ※おいしい塩にはおいしいオリーブオイル! 【いろいろ選べる!オリーブオイル】はこちらから!!

《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩)【125g】

レビュー平均4.25点/8
¥1180
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品     名 《セル・ドゥ・ゲランド》フルー・ドゥ・ゲランド(初摘み塩)【125g】 商 品 特 徴 今や世界でも貴重な存在となった天然の海塩。ゲランドの塩は今でも機械に頼らない自然の力を利用した製法で、大西洋の海水から作られています。 一番塩「フルール・ド・ゲランド」、粗塩「グロ・セル」、細塩「セル・ファン」と3種類の塩を揃えました。 オリジナリティーあふれるお菓子の創作に、またステーキや魚料理、スープ、パスタ等、和・洋・中を問わず幅広くご利用いただけます。 海塩が結晶を始めた時の最初の部分だけをすくい取った、純度が高く、ごくわずかしかとれない貴重な塩です。 ほのかな甘みを持ち、「塩の花」とも呼ばれます。 原 材 料 名 海水 内  容  量 125g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 アレルゲン なし 輸  入  者 日仏商事株式会社(神戸市中央区御幸通5丁目2-7) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・グロ・ナチュール・エ・プログレ(粗塩)【1kg】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【500g】 《セル・ドゥ・ゲランド》セル・ファン・ナチュール・エ・プログレ(微粒)【250g】

ゲランドの塩(海の果実)1kg  (ZK)^[あす楽]【フリュード メール ド ゲランド フランス有機農業推進団体認定品 アクアメール】

レビュー平均4.13点/8
¥3080
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商品詳細 原材料 海水 内容量 1kg 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 36.21g マグネシウム 270mg カルシウム 160mg カリウム 78mg

小笠原の塩 「島塩(小)60g」 塩ランキング1位!農林水産大臣賞受賞!!お土産お取り寄せ販売 世界遺産小笠原の海水からできた奇跡の天然塩*人気の為品薄フル生産中【お試し】【家庭用】【調味料】【ミネラル】【自然塩】【販売】

レビュー平均4.75点/8
¥250
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名 称 小笠原 島塩(小) 原材料名 海水(世界自然遺産小笠原の海水100%) 内容量 60g 賞味期限 長期保存可 保存方法 常温で保存して下さい。 製造販売 有限会社小笠原フルーツガーデン (楽天市場 小笠原フルーツガーデン) 〒100-2101東京都小笠原父島東町82-2 備 考 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞【農林水産大臣賞】受賞 *「塩職人」は小笠原フルーツガーデンの登録商標です   商標登録第4761186号小笠原 島塩(小)60g 農林水産大臣賞受賞「小笠原 島塩」 その日本初の製塩法「登窯製塩法」は世界自然遺産にも認められた小笠原の綺麗な海の海水を温度の違う複数の窯で低温で煮詰めながら途中ろ過を繰り返していき海水に磨きをかけ味の邪魔になる石灰分などを取り除き、数日後の最終段階ある一定の温度で濃縮された海水が水面に塩の結晶の膜を張りキラキラと釜底に降り積もる奇跡の瞬間が訪れる。その光景は塩とは思えないほど綺麗で、その塩の結晶を一口くちにすれば塩本来の甘みが口いっぱいに広がり後味がスーっと消えてなくなってしまうほど透明感にあふれ、その後味の良さは都内の料亭や全国の皆様方から長年に渡ってご愛顧され続けるほど。 そんな「島塩」がこの度農林水産大臣賞を受賞し、日本一の塩として正式に認められました。 塩職人の魂と情熱の結晶でもあります「島塩」大量生産は出来ませんが、まだ食べた事が無い方は是非一度食して頂き、本物の塩本来の甘みと透き抜ける透明感あふれる後味をお試しください。       塩職人 永井正衛 商標登録第4761186号 平成24年度全国推奨観光土産品審査会 最優秀賞「農林水産大臣賞」受賞 登釜製塩「奇跡の瞬間」 綺麗に磨きをかけた海水を温度の違う釜で煮詰めていき最終段階ある一定の温度で塩の結晶が水面に膜をはりキラキラと降り積もり島塩となる奇跡の瞬間。塩職人永井正衛 皆様ありがとうございます。 大臣賞受賞は日頃から「小笠原 島塩」をご愛顧下さる方々のお力添えがあっての結果だと思い皆々様には深く感謝しております。今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。 審査委員コメント 過去最多出点1410点の中で小笠原の海水から作られた島塩が特に高く評価され大臣賞を受賞しました。さらなる発展を期待したいと思います。東京家政大学教授 宮尾茂雄氏 世界有数の透明度を誇る小笠原の海水にさらに磨きをかけ結晶化に成功!! 世界に誇る透明度の海水を使用 東京都に属しながら南へ約1000km太平洋に浮かぶ絶海の群島【小笠原諸島】底抜けに明るい海の青は「ボニンブルー」と呼ばれ、近年にはユネスコ世界自然遺産に登録。 不純物(石灰分)を全て除去 写真に写っているのは塩では無く、全て海水に含まれている石灰分です。独自の製法により味のえぐ味やザラザラとした食感につながるこの石灰分を綺麗に除去します。 綺麗な海水にて結晶化 磨きぬかれた小笠原の綺麗な海水により、島塩が結晶化。ゆらりゆらりと釜の底に降り積もる光景はまさに神秘的。不純物を含まない透明度の高いその塩は大変に貴重です。

ゲランドの塩(顆粒)250gBOX  (ZK)^【あす楽】

レビュー平均4.71点/7
¥670
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商品詳細 原材料 海水 内容量 250g 原産国 フランス 産地 ブルターニュ半島南部ゲランドの塩田 保存方法 高温多湿の場所を避け、常温で保存してください お届け クロネコヤマト宅急便 ご注意 フランスの伝統製法では塩田で収穫された後「洗浄せずに出荷すること」とされています。そのためわずかですが海藻などの有機成分や粘土、砂などの夾雑物が混入していることがありますので予めご了承下さい。 また、海水を原料としているため湿気で固まることがあります。その場合は砕いてご使用下さい。 栄養成分(100gあたり) エネルギー 0kcal たんぱく質 0g 脂質 0g 炭水化物 0g ナトリウム 37.51g マグネシウム 330mg カルシウム 200mg カリウム 80mg

《沖縄海塩研究所》粟国の塩【250g】

レビュー平均5点/7
¥702
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品     名 《沖縄海塩研究所》粟国の塩【250g】 商 品 特 徴 沖縄のサンゴ礁に囲まれた粟国の清らかな海水を100%原料とし、昔ながらの製塩法で作られた塩です。 原 材 料 名 海水(沖縄県 粟国島) 内  容  量 250g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン  なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 製  造  者 株式会社沖縄海塩研究所(沖縄県島尻郡粟国村字東8316) 配 送 方 法

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