村山造酢 千鳥酢 900ml【楽天24】【あす楽対応】[千鳥酢 米酢]【HOF13】【MEN_K02】【イチオシ】【gs】

レビュー平均4.79点/302
¥658
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「村山造酢 千鳥酢 900ml」は、まろやかな口当たりの手作り米酢です。京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。ブランド:千鳥酢楽天24>フード>調味料・油>酢>米酢>村山造酢 千鳥酢 900ml販売元:村山造酢内容量:900mlJANコード: 4953762048062賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料米、酒粕、アルコール、酸度:4.3%広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[千鳥酢]調味料・油/酢/米酢

村山造酢 千鳥酢 900ml[ケンコーコム 千鳥酢 米酢]【13_k】【rank】【basic】【あす楽対応】

レビュー平均4.83点/260
¥658
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「村山造酢 千鳥酢 900ml」は、まろやかな口当たりの手作り米酢です。京料理に適した酢で、京料理の素材の持ち味・色を生かします。味がまろやかで、酸味が比較的やわらかいのが特徴です。ブランド:千鳥酢ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>米酢>村山造酢 千鳥酢 900ml販売元:村山造酢内容量:900mlJANコード: 4953762048062米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料米、酒粕、アルコール、酸度:4.3%広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[千鳥酢]調味料・油/酢/米酢村山造酢「村山造酢 千鳥酢 900ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L【楽天24】【あす楽対応】[飯尾醸造 米酢]【MEN_K03】

レビュー平均4.93点/87
¥1855
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L」は、昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた米酢です。酸度4.2%。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L製造元:飯尾醸造内容量:1.8LJANコード: 49204537賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢 

千鳥酢 米酢 京都・三条 1800ml 【京都】村山造酢(株)1.8L【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

レビュー平均4.83点/77
¥994
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千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓900mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。   本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。   また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。   煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。   実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。    千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも        吾になみせそ水葱(なぎ)のあつもの これは万葉集の一歌ですが、酢は万葉の昔から調味料として使われていたようです。 ■1200年の食文化に育まれ京の味を支え続けてきた米酢です。 村山造酢は享保年間(1716〜1736年)に酒商を創業し、併せて酢と醤油も製造していました。 その後、需要の高まりとともに酢の醸造に専念。「京酢 千鳥酢」は、江戸時代に京都・鴨川に群れ飛ぶ千鳥を詠んだ、古歌「加茂川や清き流れに千鳥すむ」にちなんで命名。 厳選された国産米を使用し、1〜2ヶ月かけてじっくりと熟成させた丸みのある酸味を特徴とした米酢です。 醸造蔵には長年棲みついた何種類もの酢酸菌が存在し、この菌の働きによってまろやかな風味に仕上げられます。 そのため村山造酢では、酢は自然が生み出してくれるもの、人はそれに手を添えるだけ、となるべく手を加えない酢造りにこだわっています。 昔、京都では鮮魚が手に入りにくかったため、酢は食材の保存や加工に欠かせない大事な調味料でした。また、素材の味を活かす京料理には、味のバランスを崩さない、余分なものを一切加えていない酢を使用する必要がありました。 こうした京都1200年の食文化に育まれ、京の味を陰で支えてきた村山造酢の酢は、今も高級料亭や寿司店をはじめ、味を厳しく追求する飲食店で愛され続けています。 精米の蒸し作業 酢もろみの発酵 「米酢」の製造は、意外と知られていないかも知れませんが、 まず最初に「日本酒」を作ります。 「日本酒」に「酢酸菌」を添加することによって この「酢酸菌」がアルコールを「酢酸」にしてくれます。 これが「米酢」です。 村山造酢では「日本酒」から自社で醸しています。 そしてその蔵に長年棲みついた「蔵付き」の菌がお酢を作ってくれます。 この自然の菌だけは他社では真似することができません。 ■蔵にやどる、ええ菌にまかして、酢が出来るのを待つ■ 百年を超えて生きる洛中の老舗に学ぶ 三条大橋東入る「村山造酢」  千鳥酢醸造元「村山造酢」は創業二百八十年。鴨川の東、三条通り沿いに醸造蔵を構えています。   「何十年と蔵になじんだ生産菌が働いてくれています。味は、ええ菌が造りだしてくれます。自然のものですから気候によって微妙にちがう。出来たものをブレンドして味を調え出荷するのが私たちの役割です」と社長の村山忠彦さんは話す。   種酢の入った仕込みタンクにお酒を入れる、表面に膜が出来はじめる。これがお酢造りの結界。空気を好む酢酸菌が上層部に浮いて、上から酸素、下からアルコールを取り込み発酵がはじまる。そして酢酸を醸成する。重くなった酢酸は下に沈みアルコールを押し上げ、対流を繰り返しながら二ヶ月、お酢が出来あがる。その繰り返し。   阪神大震災の時にいたんだ母屋は近代的な構造物に建て替えられたが、醸造蔵は補強されて残された。お酢を生みだすための菌が独特な組み合わせで宿っている蔵には、千鳥酢独自の味と香りを生みだす仕掛けが生きている。   京都の食文化にはぐくまれた「千鳥酢」、京都で修行した板場さんに引っぱられたり、転勤族のリクエストに応えたりして、ちょっとずつ全国へ広まっています。 ●酢、いろいろ 一口に「す」と申しますが、たくさんの種類があります。 ●米酢・・・白米を原料としたもの。(千鳥酢がこれです。) ●粕酢・・・清酒粕を原料とし、酢酸醗酵させたのも。 ●ビネガ・・・果実を原料とした酢。 ●合成酢・・・氷酢酸を主原料とするのも。 酢はその国の主要産物によって、それぞれの国にふさわしいものが生まれています。ビールの産出国では麦を原料としたモルトビネガー、フランスではワインビネガー、アメリカではアップルビネガー、日本では米酢、という具合です。 ●「お酢」の使い方 あれこれ ●「お酢」を飲まれる方へ ●野菜(れんこん、ごぼう、うど)を酢水に漬けるとアクが抜け、黒ずみを防げる。 ●いわし、さば、あじなど背の高い魚を煮る時、煮汁に酢を加えることで臭みが抜け、美味しくなる。 ●そうめんの漬け汁に酢を入れたり、餃子など油を使った料理に酢をかければさっぱりする。 ●夏場にご飯を炊く時、大さじ1杯程度の酢を入れれば腐りにくくなる。 ●焼き魚(ひと魚のかれいや干物、さんまなど)に酢を少々かけると美味しくいただける。 ●大根おろしの水気をきり、酢醤油でいくらや蒲鉾、ちりめんじゃこをあえれば美味しい。 ●ゆで卵を作る時、酢少々を入れればカラが割れて白身が流れ出るのを防ぐ。 ●あわびや里芋など貝類や根菜類のぬめりは酢水で洗うと取れる。 ●空き瓶に酢を入れ、だし昆布をつけておけば化学調味料いらずでうま味が加わります。 ●酢を入れた水に布を浸して冷蔵庫の中をふけば殺菌効果できれいに保てる。 江戸享保年間創業以来二百七十余年、「千鳥酢」は京料理に合う調味料としてその歴史を重ねてきました。まろやかな味と香りが特徴の米酢です。素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用が本来の役割ですが、体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されています。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで5倍以上に薄めてお飲み下さい。はちみつを入れれば飲みやすくなります。胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試し下さい。りんごジュースに入れても手軽です。 ★酢の健康効果 ・食欲増進効果。 ・疲労回復に役立つ。 ・血圧の上昇を抑える。 ・動脈硬化を防ぐ。 「ツン」と鼻を刺す、酢の刺激臭がなく まろやかな香り ♪ 京料理ご用達 祇園のお酢です。

飯尾醸造 純米 富士酢 900ml[ケンコーコム 飯尾醸造 お酢]【あす楽対応】

レビュー平均4.9点/48
¥1158
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 900ml」は、京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 900ml製造元:飯尾醸造内容量:900mlJANコード: 49204520お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢飯尾醸造「飯尾醸造 純米 富士酢 900ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

飯尾醸造 純米 富士酢 900ml【楽天24】【あす楽対応】★税抜1880円以上送料無料★[飯尾醸造 お酢]

レビュー平均4.86点/43
¥1157
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 900ml」は、京都丹後の山里で栽培した米を使い、昔ながらの手法で造り上げた純米酢。杜氏の造る本格的な酒を、1年がかりで発酵・熟成させて造りました。独特の芳醇なムレ香が特徴です。純米酢だけがもつ広がりのある風味をお楽しみください。酸度4.2%。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 900ml製造元:飯尾醸造内容量:900mlJANコード: 49204520賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢 

創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml[創健社 米酢]【あす楽対応】

レビュー平均4.52点/42
¥453
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml」は、有機栽培された国産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで、手間と時間をたっぷりかけて完成した、米酢です。仕込み水には、越前の小京都、福井県大野の地下天然水を直接汲み上げ、シーガルフォー浄水器のメーカー・米国ゼネラルエコロジー社製業務用浄水器で、更に磨いて使用。米酢ならではのうま味と、まろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りで、和洋中のお料理を美味しさを引き立てます。500ml入り。酸度4.50%保存方法直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫に保管することをお勧めします。ブランド:創健社ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml販売元:創健社内容量:500mlサイズ:直径70*高さ215(mm)JANコード: 4901735017812お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料有機栽培米栄養成分表(100gあたり)エネルギー 16kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.1g未満、炭水化物 0.1g、ナトリウム 0.7mg、酢酸 4.49g、滴定酸度 4.49g広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[創健社]調味料・油/酢/純米酢創健社「創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

【送料無料(沖縄・離島除く)】 こだわりのお酢&酢屋のぽん酢ギフト<純米酢&ぽん酢 3本セット>(ギフト箱入り)

レビュー平均4.77点/39
¥3192
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【贈答】【内祝い】【プレゼント】【お歳暮】【お中元】【健康ギフト】【母の日】【義母へ】【父の日】【義父へ】【敬老の日】【ぽん酢】【塩ぽん酢】【純米酢】【米酢】【ポン酢】【すし酢】【古代米】【ウスターソース】【静置発酵】 【ご注意】 熨斗・包装紙は予告なく変わる場合がございます。 何とぞご了承くださいませ。 【商品情報】 内容量 純米酢(360ml)×1本橙ぽん酢(360ml)×1本塩ぽん酢(360ml)×1本※専用ギフト箱入り 賞味期限 純米酢:製造後2年間(未開封) ぽん酢:製造後1年間(未開封) 保存方法 純米酢:直射日光を避けて、冷暗所で保管してください。 ぽん酢:直射日光を避けて、冷暗所で保管してください。開封後は、冷蔵庫に入れて、賞味期限に関わらずお早めにお使いください。酢屋のぽん酢ギフト 純米酢&塩と橙のぽん酢【3本詰め合せ】 (ギフト箱入り)【送料無料】 自家製ぽん酢とこだわり醸造のお酢をセットに。 天然果汁をたっぷり使って造り出した自家製ぽん酢と 当蔵が時間をかけて醸造したお酢とのギフトセットです。 スタンダードなしょうゆ味の「橙ぽん酢」と、 シンプルな味付けの「塩ぽん酢」は最近注目のぽん酢。 そして伝統の醸造法から時間をかけて生み出した 当蔵こだわりのお酢を詰め合わせにしてお届けいたします。 食は毎日の生活に大切なもの。 だからこそ基礎調味料にはこだわった品を使いたい。 そんな方への贈り物におすめしたいギフトセットです。 &nbsp; 酢屋のぽん酢 塩ぽん酢には、ミネラル豊富な天然塩を使っています。 天然柑橘果汁の豊かな香りと、天然塩のまろやかな塩味を、 当蔵でゆっくり醸したお酢の酸味が引き締めています。 シンプルな塩味だから、素材の味が一層際立ちます。 とっておきの鍋物やしゃぶしゃぶにぴったり。 実はそれだけでなく、焼肉、焼き魚、冷奴、サラダ、 蒸し野菜…様々な素材を引き立てててくれる、万能選手なのです。 化学調味料は使わず、直火焚きで煮出した 自家製のだしを入れて仕上げています。 愛知県美浜町。伊勢湾に面したこの地は、平安時代まで塩作りをしていたという歴史がある場所です。平成の世となった現代。美浜町では町営による塩作りが復活。伊勢湾の海水から、全国でも珍しい昔ながらの製塩法による手作りの自然海水塩が作られています。当蔵の塩ぽん酢は、ここで作られた自然海水塩を使いました。伊勢湾の海水から生まれる、天然のミネラルを豊富に含む自然塩。通常の食塩にはない、やわらかな塩味。そして豊かな味わいを感じることのできる塩なのです。 昔ながらの製塩法で作られています 酢屋のぽん酢 橙ぽん酢は、橙(だいだい)の果汁と、当蔵でゆっくりと醸したお酢で造った橙ぽん酢です。 メインとなる橙に、柚子、ゆこう(徳島県南部でのみ栽培されている柑橘)も加えた3種の柑橘果汁が、より一層豊かな香りと酸味を生み出しています。 地元・知多半島の本醸造醤油に、化学調味料は使わず、直火焚きで煮出した自家製のだしを入れて仕上げています。 純米酢の原料は米と時間だけ。お酢本来のまろやかな酸味と香りを。 お米からもろみを造り、そして酢を醸す。 原料から半年間の時間をかけて、子育てのように。 ゆっくりと時を醸した当蔵当主渾身のお酢です。 米だけを贅沢に使い、当蔵伝統の醸造法で 時間をかけて醸し出す。 そうして生み出されるこの純米酢には、 酸味の中にまろやかさや芳醇な香り、 そして深い味わいをお楽しみいただけます。 芳醇な香り。 それが純米酢の特徴です。 そして時間をかけて生み出すまろやかな酸味。 お米を贅沢に使って造り出す純米酢は、特に和食と相性が良いお酢です。 お酢は食の基本となる基礎調味料。だからこそ品質にはこだわりたい。普段のお料理にぜひお使いになってみてください。 ⇒純米酢 ご自宅用はこちら お酢の元になる「もろみ」を造ります。 原料のお米から、お酢の元となる「もろみ」を造ります。 この段階は、日本酒を造る過程とほとんど同じです。 水、麹、米を仕込み、発酵の具合を確かめながら、 約30日ほどかけてもろみを醸造します。 できあがった「もろみ」は、芳醇な香りと旨みがあります。 これがこの後の美味しいお酢へと変わっていくのです。 ゆっくり時間をかけてお酢を醸しています。 出来上がったもろみを絞り、醸造蔵に仕込んでお酢を醸します。 当蔵では「静置発酵法」といわれる伝統の酢造り法で醸造しています。 仕込みを終えた後は、ゆっくりと時間をかけて酢が発酵されるのを待ちます。 約30〜40日間かけてお酢が出来上がります。 さらにその後、3ヶ月以上熟成をさせてようやく出来上がります。 芳醇な香りとまろやかな酸味。和食におすすめしたいお酢です。 芳醇な香り。 それが純米酢の特徴です。 そして時間をかけて生み出すまろやかな酸味。 お米を贅沢に使って造り出す純米酢は、 特に和食と相性が良いお酢です。 お酢は食の基本となる基礎調味料。 だからこそ品質にはこだわりたい。 お料理にぜひお使いになってみてください。 ■ 原材料 純米酢:米 橙ぽん酢:醤油(本醸造)(大豆・小麦含む)、果汁(だいだい・ゆず・ゆこう)、 風味原料(かつお・こんぶ・しいたけ)、米酢、本みりん、砂糖、食塩、酵母エキス 塩ぽん酢:果汁(だいだい・ゆず・ゆこう)、米酢、本みりん、食塩、砂糖、風味原料(かつお・こんぶ)、 酵母エキス

マルシマ 有機純米酢(900mL)

レビュー平均4.54点/37
¥815
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お店TOP>食品・フード>調味料>食酢>マルシマ 有機純米酢 (900mL)★税抜1900円以上で送料無料★【マルシマ 有機純米酢の商品詳細】●有機うるち米だけを原料に、まず酒発酵を行い、次に種酢を加えてじっくり発酵・熟成させる伝統製法にこだわり造っています。●まろやかな酸っぱさが特徴です。【召し上がり方】・普通の米酢同様にお使いください。【マルシマ 有機純米酢の原材料】有機米【発売元、製造元、輸入元又は販売元】純正食品マルシマ純正食品マルシマ722-0051 広島県尾道市東尾道9番地20848-20-2506広告文責:株式会社爽快ドラッグ[調味料]

飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L[飯尾醸造 富士酢 純米酢]【あす楽対応】

レビュー平均4.83点/36
¥1855
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L」は、昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた米酢です。酸度4.2%。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L製造元:飯尾醸造内容量:1.8LJANコード: 49204537お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢飯尾醸造「飯尾醸造 純米 富士酢 1.8L」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

マルシマ 有機純米酢 900ml【楽天24】【あす楽対応】★税抜1880円以上送料無料★[マルシマ 米酢]

レビュー平均4.42点/33
¥763
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「マルシマ 有機純米酢 900ml」は、有機栽培されたうるち米だけを原料にじっくり醸造したこだわりの米酢です。酸度4.5%。有機JAS認定食品。保存方法直射日光をさけ、常温で保存して下さい。お問い合わせ先株式会社純正食品 0848-20-2506ブランド:マルシマ楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>マルシマ 有機純米酢 900ml販売元:純正食品マルシマ内容量:900mlJANコード: 4906657160004賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。原材料有機米広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[マルシマ]調味料・油/酢/純米酢 

飯尾醸造 純米 富士酢 500ml[飯尾醸造 富士酢 純米酢]【あす楽対応】

レビュー平均4.5点/32
¥746
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 500ml」は、京都丹後の山里で、農薬を使わずに栽培された米を使ってつくられた酒を、一年がかりで発酵、熟成させて造った米酢です。独特な芳香のムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証し。純米酢だけが持つ、広がりのある風味をご堪能下さい。500ml入り。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 500ml製造元:飯尾醸造内容量:500mlJANコード: 49204513お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢飯尾醸造「飯尾醸造 純米 富士酢 500ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

富士酢(900mL)

レビュー平均4.63点/32
¥1158
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お店TOP>健康食品・サプリメント>健康酢 黒酢等>玄米酢・玄米黒酢>富士酢 (900mL)★税抜1900円以上で送料無料★【富士酢の商品詳細】●静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。●菌が自然に育っている為、遊離のアミノ酸が多く、まろやかでおいしいお酢です。●特別栽培米で一度お酒を造り(40日)、さらに酢酸発酵させて酢を造ります。4ヶ月以上熟成期間をおいています。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビのある純粋米酢です。●特別栽培米は京都丹後産です。●酸度4.2%です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【富士酢の原材料】米【栄養成分/100gあたり】エネルギー・・・20kcaLたんぱく質・・・0.4g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.5gナトリウム・・・1.6mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造(0.9L)/(/F246102/)/飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責:株式会社爽快ドラッグ[健康酢 黒酢等]

純米富士酢(1.8L)

レビュー平均4.56点/32
¥1922
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お店TOP>健康食品・サプリメント>健康酢 黒酢等>玄米酢・玄米黒酢>純米富士酢 (1.8L)★税抜1900円以上で送料無料★【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。●原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。●酸度4.2%です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分/100gあたり】エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.3g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・1.1mg【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造(1800mL)/(/F246102/)/飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責:株式会社爽快ドラッグ[健康酢 黒酢等]

有機純米酢 老梅 500ml[米酢]【あす楽対応】

レビュー平均4.78点/27
¥464
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「有機純米酢 老梅 500ml」は、米作りからこだわりを持ち、昔ながらの静置発酵法で施した手造り米酢です。刺激臭がなく、コクと甘みを両立させたまろやかなお酢に仕上げました。有機JAS認定食品。酸度4.5%ご注意いつまでもおいしく召し上がっていただくため、開封後、夏季は冷蔵をお勧めします。保存方法直射日光と高温を避けて、保存して下さい。ブランド:河原酢造(こうばら)ケンコーコムTOP>フード>調味料・油>酢>純米酢>有機純米酢 老梅 500ml製造元:河原酢造内容量:500mlJANコード: 4966314000548お酢全部とは酢は穀物、果物に酢酸菌を加え醸造発酵させたもので、酢酸を主成分とする酸性調味料です。それぞれの原料によって含有成分も異なり、独特のコクと効果を発揮します。米酢とは米酢は米を原料に造られたお酢です。米のみで造られたものは「純米酢」といいます。おだやかな酸味で、コクのあるうまみとやわらかな香りが特徴です。お寿司や酢の物などの酢の味を主役とする和食におすすめです。賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料有機栽培米広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[河原酢造(こうばら)]調味料・油/酢/純米酢河原酢造「有機純米酢 老梅 500ml」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

千鳥酢(米酢)一升瓶

レビュー平均4.72点/25
¥988
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■商品について京の老舗、村山醸酢さんの酢ですわ。 京都の寿司屋はんの多くを得意先に持ったはります。ミツ◯ンがこの酢をえらい研究したはるらしいけど大量生産ではこの味は出せんやろね。普通のお酢とどこがちゃうかと言うたら、味がまろやかなんやそのまま飲んでもむせたりせえへん!きつい酢は京都では受け入れられへんのやな。そんなまろやかな味ですさかい、ドレッシングのベースに使こうたはる洋食屋さんもありまっせ!。※この商品は他の商品と同梱が出来ません(他の一升瓶商品は同梱可能)。 6本まで一個口送料で送れます。 7本以上お買い上げの場合、または他の商品と一緒にご注文頂いた場合別途送料がかかりますが、買い物かごシステムでは加算分送料が計上されません。「ご注文ありがとうございます」という件名のメールにてお知らせの上、お客様のご了解を得てから発送いたします■商品詳細[賞味期限] 約1年[原材料] 米、酒粕、アルコール 酸度  4.2%[内容量] 1.8リットル[加工地] 京都府産[製造元] 村山醸酢[ギフト対応] お問い合せ下さい[保存・発送方法] 

千鳥酢 米酢 京都・三条 900ml 【京都】村山造酢(株)【京都料亭御用達】加茂千鳥京酢 京都の酢

レビュー平均4.68点/25
¥637
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千鳥酢は、天然の原料と昔ながらの醸造法でつくられております。 洗米から桶に仕込むまで、手作業による約15の工程と長い時間をかけて、風味豊かな京都のお酢 高級米酢・千鳥酢ができあがります。 【製造元】村山造酢(株) 京都市東山区三条大橋東三丁目 ↓1800mlはこちら■ 京都と酢■ 王城一千年の地、京都で、酢はなくてはならない調味料として、昔から使われてきました。 &nbsp;&nbsp;本朝食鑑に「酢は近畿、特に京・伏見を良しとする。」と書かれているのも、京料理のかくし味としての京の酢が、まるみと深みのある味だからでしょう。 &nbsp;&nbsp;また京都では、その昔、友禅染めの色止めとして酢がたくさん使われたという歴史があります。京都の有名な祭りには必ず作られる鯖寿司や懐石料理などの調味料として、京酢「千鳥酢」は家庭、料亭、お寿司やさんで使われています。 ■ かくし味として■ 「水はおいしいが、湯ざましの水はまずい。」これは、水に含まれている炭酸が沸騰によって失われるためで、人間の舌は弱酸性のものをおいしいと感じることを物語っています。また甘味、辛味、苦味、酸味の四つの味の中で、酸味が一番温度に左右されにくい味です。 &nbsp;&nbsp;煮ものの塩味が強いとき酢を入れると味がまるくなり、深みが出ます。つまり酸味はものの味を生かす働きがあり、酢がかくし味とされる所以です。 &nbsp;&nbsp;実際に、京都の懐石料理の向附けとして一塩魚に酢をつけたものが出されたり、中華料理のくずあんに少量の酢を入れたりします。また、お吸い物に一、二滴落とすと風味が加わるというのもかくし味としての酢の使い方の一つです。 &nbsp;&nbsp;&nbsp;千塩酢(ひしおす)に蒜(ひる)つきかてて鯛もがも &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;吾になみせそ水葱(なぎ)のあつもの これは万葉集の一歌ですが、酢は万葉の昔から調味料として使われていたようです。 ■1200年の食文化に育まれ京の味を支え続けてきた米酢です。 村山造酢は享保年間(1716〜1736年)に酒商を創業し、併せて酢と醤油も製造していました。 その後、需要の高まりとともに酢の醸造に専念。「京酢 千鳥酢」は、江戸時代に京都・鴨川に群れ飛ぶ千鳥を詠んだ、古歌「加茂川や清き流れに千鳥すむ」にちなんで命名。 厳選された国産米を使用し、1〜2ヶ月かけてじっくりと熟成させた丸みのある酸味を特徴とした米酢です。 醸造蔵には長年棲みついた何種類もの酢酸菌が存在し、この菌の働きによってまろやかな風味に仕上げられます。 そのため村山造酢では、酢は自然が生み出してくれるもの、人はそれに手を添えるだけ、となるべく手を加えない酢造りにこだわっています。 昔、京都では鮮魚が手に入りにくかったため、酢は食材の保存や加工に欠かせない大事な調味料でした。また、素材の味を活かす京料理には、味のバランスを崩さない、余分なものを一切加えていない酢を使用する必要がありました。 こうした京都1200年の食文化に育まれ、京の味を陰で支えてきた村山造酢の酢は、今も高級料亭や寿司店をはじめ、味を厳しく追求する飲食店で愛され続けています。 精米の蒸し作業 酢もろみの発酵 「米酢」の製造は、意外と知られていないかも知れませんが、 まず最初に「日本酒」を作ります。 「日本酒」に「酢酸菌」を添加することによって この「酢酸菌」がアルコールを「酢酸」にしてくれます。 これが「米酢」です。 村山造酢では「日本酒」から自社で醸しています。 そしてその蔵に長年棲みついた「蔵付き」の菌がお酢を作ってくれます。 この自然の菌だけは他社では真似することができません。 ■蔵にやどる、ええ菌にまかして、酢が出来るのを待つ■ 百年を超えて生きる洛中の老舗に学ぶ 三条大橋東入る「村山造酢」 &nbsp;千鳥酢醸造元「村山造酢」は創業二百八十年。鴨川の東、三条通り沿いに醸造蔵を構えています。 &nbsp;&nbsp;「何十年と蔵になじんだ生産菌が働いてくれています。味は、ええ菌が造りだしてくれます。自然のものですから気候によって微妙にちがう。出来たものをブレンドして味を調え出荷するのが私たちの役割です」と社長の村山忠彦さんは話す。 &nbsp;&nbsp;種酢の入った仕込みタンクにお酒を入れる、表面に膜が出来はじめる。これがお酢造りの結界。空気を好む酢酸菌が上層部に浮いて、上から酸素、下からアルコールを取り込み発酵がはじまる。そして酢酸を醸成する。重くなった酢酸は下に沈みアルコールを押し上げ、対流を繰り返しながら二ヶ月、お酢が出来あがる。その繰り返し。 &nbsp;&nbsp;阪神大震災の時にいたんだ母屋は近代的な構造物に建て替えられたが、醸造蔵は補強されて残された。お酢を生みだすための菌が独特な組み合わせで宿っている蔵には、千鳥酢独自の味と香りを生みだす仕掛けが生きている。 &nbsp;&nbsp;京都の食文化にはぐくまれた「千鳥酢」、京都で修行した板場さんに引っぱられたり、転勤族のリクエストに応えたりして、ちょっとずつ全国へ広まっています。 ●酢、いろいろ 一口に「す」と申しますが、たくさんの種類があります。 ●米酢・・・白米を原料としたもの。(千鳥酢がこれです。) ●粕酢・・・清酒粕を原料とし、酢酸醗酵させたのも。 ●ビネガ・・・果実を原料とした酢。 ●合成酢・・・氷酢酸を主原料とするのも。 酢はその国の主要産物によって、それぞれの国にふさわしいものが生まれています。ビールの産出国では麦を原料としたモルトビネガー、フランスではワインビネガー、アメリカではアップルビネガー、日本では米酢、という具合です。 ●「お酢」の使い方 あれこれ ●「お酢」を飲まれる方へ ●野菜(れんこん、ごぼう、うど)を酢水に漬けるとアクが抜け、黒ずみを防げる。 ●いわし、さば、あじなど背の高い魚を煮る時、煮汁に酢を加えることで臭みが抜け、美味しくなる。 ●そうめんの漬け汁に酢を入れたり、餃子など油を使った料理に酢をかければさっぱりする。 ●夏場にご飯を炊く時、大さじ1杯程度の酢を入れれば腐りにくくなる。 ●焼き魚(ひと魚のかれいや干物、さんまなど)に酢を少々かけると美味しくいただける。 ●大根おろしの水気をきり、酢醤油でいくらや蒲鉾、ちりめんじゃこをあえれば美味しい。 ●ゆで卵を作る時、酢少々を入れればカラが割れて白身が流れ出るのを防ぐ。 ●あわびや里芋など貝類や根菜類のぬめりは酢水で洗うと取れる。 ●空き瓶に酢を入れ、だし昆布をつけておけば化学調味料いらずでうま味が加わります。 ●酢を入れた水に布を浸して冷蔵庫の中をふけば殺菌効果できれいに保てる。 江戸享保年間創業以来二百七十余年、「千鳥酢」は京料理に合う調味料としてその歴史を重ねてきました。まろやかな味と香りが特徴の米酢です。素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用が本来の役割ですが、体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されています。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで5倍以上に薄めてお飲み下さい。はちみつを入れれば飲みやすくなります。胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試し下さい。りんごジュースに入れても手軽です。 ★酢の健康効果 ・食欲増進効果。 ・疲労回復に役立つ。 ・血圧の上昇を抑える。 ・動脈硬化を防ぐ。 「ツン」と鼻を刺す、酢の刺激臭がなく まろやかな香り ♪ 京料理ご用達 祇園のお酢です。

ミツカン/純玄米黒酢 500ml

レビュー平均4.38点/24
¥862
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【商品説明】●旨み成分を豊富に含んだ、まろやかな味わいです。●独自の醸造技術により、さわやかな酸味を実現し、くせの原因となっている成分を抑えた、飲みやすくお料理にも使いやすい黒酢です。【仕様】●注文単位:1本(500ml)※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。【検索用キーワード】ミツカン mizkan 食酢 お酢 くろ酢 くろず 500ミリリットル 合わせ酢 和風酢 調味酢 和風調味料 和食調味料 酢のもの ビネガー VINEGAR みつかん mizkan じゅんげんまいくろず ジュンゲンマイクロズ 国産玄米だけを豊富に使用した毎日続けられる黒酢です。

飯尾醸造 純米 富士酢 500ml【楽天24】【あす楽対応】[飯尾醸造 米酢]【MEN_K03】

レビュー平均4.82点/22
¥745
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「飯尾醸造 純米 富士酢 500ml」は、京都丹後の山里で、農薬を使わずに栽培された米を使ってつくられた酒を、一年がかりで発酵、熟成させて造った米酢です。独特な芳香のムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証し。純米酢だけが持つ、広がりのある風味をご堪能下さい。500ml入り。ご注意●開栓後、空気中の酢酸菌により浮遊物が生じ風味が劣化することがあります。●キャップをきちんと閉めて保管ください。保存方法直射日光のあたらない場所で常温保存して下さい。原材料名・栄養成分等●名称:米酢●原材料名:米●酸度:4.2%お問い合わせ先株式会社飯尾醸造京都府宮津市小田宿野373TEL:0772-25-0015ブランド:飯尾醸造 富士酢楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>飯尾醸造 純米 富士酢 500ml製造元:飯尾醸造内容量:500mlJANコード: 49204513賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[飯尾醸造 富士酢]調味料・油/酢/純米酢 

有機JAS(無農薬・無添加) 越前小京都の有機純米酢 / 500ml

レビュー平均4.57点/21
¥547
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有機栽培された国産米と仕込み水に名水百選に 選ばれた御清水で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を使用。 手間と時間をたっぷりかけて完完成した 有機純米酢、蒸れ臭はほとんどありません ○有機栽培された国産米を使用して、 酒造りから酢酸発酵まで手間と時間を たっぷりかけて完成した有機純米酢です。 ○酒造りを伝統的な寒仕込み、 三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった 酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの 静置発酵法により約6ヶ月を かけて完成します。 ○米酢ならではのうま味とまろやかで すっきりとした味わい、そして、華やかな 香りをお楽しみいただけます。 (米酢にありがちな蒸れ臭は ほとんどありません。) ○仕込み水は、名水100選に選ばれた 御清水(おしょうず)で有名な越前の小京都、 福井県大野の地下天然水を汲み上げ、 更にシーガルフォー浄水器の製造者 ゼネラルエコロジー社製フィルターで 磨きをかけました。 ○原材料:有機栽培米 (福井県、石川県、秋田県産)

創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml【楽天24】【あす楽対応】[創健社 米酢]【MEN_K03】

レビュー平均4.7点/20
¥451
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml」は、有機栽培された国産米を使用して、酒造りから酢酸発酵まで、手間と時間をたっぷりかけて完成した、米酢です。仕込み水には、越前の小京都、福井県大野の地下天然水を直接汲み上げ、シーガルフォー浄水器のメーカー・米国ゼネラルエコロジー社製業務用浄水器で、更に磨いて使用。米酢ならではのうま味と、まろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りで、和洋中のお料理を美味しさを引き立てます。500ml入り。酸度4.50%保存方法直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫に保管することをお勧めします。ブランド:創健社楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>創健社 越前小京都の有機純米酢 500ml販売元:創健社内容量:500mlサイズ:直径70*高さ215(mm)JANコード: 4901735017812賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料有機栽培米栄養成分表(100gあたり)エネルギー 16kcal、たんぱく質 0.5g、脂質 0.1g未満、炭水化物 0.1g、ナトリウム 0.7mg、酢酸 4.49g、滴定酸度 4.49g広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[創健社]調味料・油/酢/純米酢 

純米富士酢(500mL)

レビュー平均4.4点/20
¥746
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お店TOP>健康食品・サプリメント>健康酢 黒酢等>玄米酢・玄米黒酢>純米富士酢 (500mL)★税抜1900円以上で送料無料★【純米富士酢の商品詳細】●昔ながらの静置発酵法で、じっくり発酵させた純米酢です。●長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。●独特の芳しいムレ香は、昔ながらの手法で造った純米酢の証しです。●原料米は、京都丹後で農薬を使用せず栽培したものを使用しています。●酸度4.2%です。【お召上がり方】・酢の物・寿司などの調味料としてお使い下さい。【純米富士酢の原材料】米【栄養成分/100gあたり】エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.3g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.6gナトリウム・・・1.1g【注意】・製造工場では、小麦・大豆・りんごを含む製品を生産しています。・開栓後、しっかり栓をしないで放置すると空気中の菌が混入し、表面にクラゲ状の菌膜が発生したり、濁りが生じる場合があります。・直射日光を避け冷暗所に保存してください。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】飯尾醸造こちらの商品はご注文の集中によりお届けに3週間前後かかる場合があります。あらかじめご了承ください(0.5L)/(/F246102/)/飯尾醸造626-0052 京都府宮津市小田宿野3730772-25-0015広告文責:株式会社爽快ドラッグ[健康酢 黒酢等]

村山造酢 千鳥酢 360ml【楽天24】【あす楽対応】[千鳥酢 米酢]【HOF13】

レビュー平均4.47点/19
¥453
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「村山造酢 千鳥酢 360ml」は、京の老舗村山造酢醸造の風味を特徴とする京酢です。楽しい食生活にぜひご愛用ください。保存方法直射日光をさけて涼しいところで保存してください。原材料名・栄養成分等●名称、品名米酢●原材料米、酒かす、アルコール原産国日本お問い合わせ先●販売元村山造酢株式会社 TEL:075-761-3151ブランド:千鳥酢楽天24>フード>調味料・油>酢>米酢>村山造酢 千鳥酢 360ml販売元:村山造酢原産国 日本内容量:360mlJANコード: 4953762048079賞味期限等の表記について「西暦/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[千鳥酢]調味料・油/酢/米酢

[送料無料] 千鳥酢 1.8L 6本セット 一升瓶 送料無料 1ケース 村山造酢 1800ml 酢 千鳥 1.8 ギフト 無添加 | 母の日 早割

レビュー平均4.78点/18
¥6500
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商品詳細 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 【名称】米酢 【原材料名】米、酒かす、アルコール 【内容量】1800mlビン入 6本セット 【賞味期限】1年 【保存方法】直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 【製造者】村山造酢株式会社       京都市東山区三条大橋東3-2       TEL:075-761-3151 【備考】酸度:4.2% 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。「村山造酢 千鳥酢 1800ml 1.8L 6本セット 1ケース」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢(ドリンク)」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。 りんごジュースに入れても手軽です。 千鳥酢を使ったお酢レシピで美味しいお料理(おつまみ)を作りませんか? 酢の物 / 酢味噌 / 酢飯 / 酢だこ / 酢いか / 酢しょうが / 酢こんぶ / 酢昆布 / 酢豚/ 酢モツ / 酢鶏 / りんご酢 / りんご酢 / トマト酢 / 果実酢 など、様々なお料理にお使い頂けます。 「まろやか」「ツンとこない」「刺激が少ない」と大人気!『お客様のお声』 千鳥酢はやさしい酸味なので使い勝手が良いです。和食はもちろん、レシピに『ワインビネガー』を使用するように書かれていても千鳥酢を代用に使ったりしています。安いお酢のように料理がきつい味にならず、上品な味に仕上がると思います。 何年も愛用している美味しいお酢です。味に角がなく、まろやかな味わいです。 家で作る酢飯が家族に大好評なのですが、特別なのはこのお酢だけです。 酢飯以外にもドレッシング、ピクルスと色々な料理に活用しています。 千鳥酢はクセがなく、何にでも合うので使いやすい! これからの季節、特に大活躍しそうです! 以前から使っていおり、ツンとする感じが非常に少なく このお酢で作ると 酢の物上手になった気がします。 また、酸味が少なく味が有るため、通常のレシピの材料より塩・砂糖等を気持ち少なくします。 酢の物が大好きで色んなお酢を試しましたが、鼻にツンと刺激のないまろやかさに、いつも愛用しています。 これを使い始めると他の酢はもう使う気がしなくなります。 我が家では、一升瓶六本が半年保ちません。これからもこのまろやかなお酢を使い続ける積りです。 千鳥酢でないとダメなんです♪ 酢の味と言えば、この千鳥酢だと思う。 雑味が無くて、とんがっていないのに、しっかり酸っぱい。 その酸味も、まるで柑橘類かと思わせるくらいのさわやかさ! 千鳥酢は、昨年初めて使用しましたがとてもマイルドでツンとしたにおいがなくとても使いやすくおいしいお酢でしたので今年も購入させて頂きました。 酸味がツンとこなくておいしいお酢で、ウチの2歳の子もこの酢で漬けた酢タマネギをばくばく食べてます。 容量・数量違いもございます。

創健社 越前小京都の有機純米酢(500mL)

レビュー平均4.88点/17
¥453
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お店TOP>食品・フード>調味料>ポン酢・合わせ酢>創健社 越前小京都の有機純米酢 (500mL)★税抜1900円以上で送料無料★【創健社 越前小京都の有機純米酢の商品詳細】●有機栽培された国内産米を使用した有機純米酢です。●酒造りを伝統的な寒仕込み、三段仕込み製法でつくりあげ、出来上がった酒を蔵付きの酢酸菌で昔ながらの静置発酵法により約6ヶ月をかけて完成します。米酢ならではのうま味とまろやかですっきりとした味わい、そして、華やかな香りをお楽しみいただけます。米酢にありがちな蒸れ臭はほとんどありません。【召し上がり方】・幅広いお料理に通常のお酢同様にお使いください。【創健社 越前小京都の有機純米酢の原材料】有機栽培米(国内産)【栄養成分】(100gあたり)エネルギー・・・16kcaLたんぱく質・・・0.5g脂質・・・0.1g未満炭水化物・・・0.1gナトリウム・・・0.7mg【注意事項】・直射日光と高温を避けて保存してください。夏期は、開栓後冷蔵庫保管をお勧めします。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】創健社創健社221-8741 神奈川県横浜市神奈川区片倉町724番地0120-101702広告文責:株式会社爽快ドラッグ[調味料]

千鳥酢 1.8L 一升瓶 村山造酢 1800ml 酢 千鳥 1.8 ギフト 無添加 | 母の日 早割

レビュー平均4.76点/17
¥990
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商品詳細 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 商品説明 名称 米酢 内容 1800ml ビン入 原材料 米、酒かす、アルコール 賞味期限 1年 保存方法 直射日光を避けて涼しいところで保存して下さい。 製造者 村山造酢株式会社 京都市東山区三条大橋東3-2 TEL:075-761-3151 備考 酸度:4.2% 沈殿物ができる場合がありますが、その際は上澄みをご使用ください。「村山造酢 千鳥酢 1800ml 1.8L 一升瓶」 創業250余年の京都・三条にある「村山造酢」の逸品。 まろやかで酸味が比較的やわらかく、深みのある酢です。 昔から、素材の持ち味や味を活かして作る京料理に欠かせない酢として親しまれてきました。 つんとした角がなく、米の甘味とうまみを生かしたまろやかな味わいなので、 酢の物など、酢がそのまま残るような料理に最適です。 また、それほど強く酸味を感じないので、酢の苦手な人にもおすすめです。 千鳥酢は「飲む酢(ドリンク)」としてもお使い頂けます。 素材の味を引き立てるお料理の脇役・調味料としての使用がお酢の本来の役割ですが、 体内に酢を取り入れて健康に役立てる「飲む」という使い方も昨今注目されております。 お酢を飲む場合には、1回に大さじ1杯(15cc)位を必ず水またはジュースで 5倍以上に薄めてお飲みください。 はちみつを入れれば飲みやすくなります。 胃の弱い方はかえって負担になりますので、1日2回位がお酢を飲む限度です。 水、炭酸水、牛乳、トマトジュース、など色々な飲料で割ってお試しください。 りんごジュースに入れても手軽です。 千鳥酢を使ったお酢レシピで美味しいお料理(おつまみ)を作りませんか? 酢の物 / 酢味噌 / 酢飯 / 酢だこ / 酢いか / 酢しょうが / 酢こんぶ / 酢昆布 / 酢豚/ 酢モツ / 酢鶏 / りんご酢 / りんご酢 / トマト酢 / 果実酢 など、様々なお料理にお使い頂けます。 「まろやか」「ツンとこない」「刺激が少ない」と大人気!『お客様のお声』 千鳥酢はやさしい酸味なので使い勝手が良いです。和食はもちろん、レシピに『ワインビネガー』を使用するように書かれていても千鳥酢を代用に使ったりしています。安いお酢のように料理がきつい味にならず、上品な味に仕上がると思います。 何年も愛用している美味しいお酢です。味に角がなく、まろやかな味わいです。 家で作る酢飯が家族に大好評なのですが、特別なのはこのお酢だけです。 酢飯以外にもドレッシング、ピクルスと色々な料理に活用しています。 千鳥酢はクセがなく、何にでも合うので使いやすい! これからの季節、特に大活躍しそうです! 以前から使っていおり、ツンとする感じが非常に少なく このお酢で作ると 酢の物上手になった気がします。 また、酸味が少なく味が有るため、通常のレシピの材料より塩・砂糖等を気持ち少なくします。 酢の物が大好きで色んなお酢を試しましたが、鼻にツンと刺激のないまろやかさに、いつも愛用しています。 これを使い始めると他の酢はもう使う気がしなくなります。 我が家では、一升瓶六本が半年保ちません。これからもこのまろやかなお酢を使い続ける積りです。 千鳥酢でないとダメなんです♪ 酢の味と言えば、この千鳥酢だと思う。 雑味が無くて、とんがっていないのに、しっかり酸っぱい。 その酸味も、まるで柑橘類かと思わせるくらいのさわやかさ! 千鳥酢は、昨年初めて使用しましたがとてもマイルドでツンとしたにおいがなくとても使いやすくおいしいお酢でしたので今年も購入させて頂きました。 酸味がツンとこなくておいしいお酢で、ウチの2歳の子もこの酢で漬けた酢タマネギをばくばく食べてます。 容量・数量違いもございます。

【放射能検査済】純米酢 500ml ☆宮崎県産 宮崎県の無農薬玄米を使用!

レビュー平均4.47点/17
¥800
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商 品 詳 細 名称 米酢 原材料名 宮崎県産無農薬米 酸度 4.5% 内容量 500ml 保存方法 高温・直射日光を避けて保存してください。 セシウム134 不検出(検出限界値0.5ベクレル/kg) セシウム137 不検出(検出限界値0.5ベクレル/kg) ヨウ素131 不検出(検出限界値0.5ベクレル/kg) 放射性ストロンチウム(Sr90及びSr89) 不検出(Sr90、Sr89合計) 放射性ストロンチウムの検査結果はこちら 検査ポリシー ホワイトフードの放射能検査ポリシーはこちらたくさんのお客さまからご希望がありました調味料の販売をスタート致しました。 放射能汚染の少ない地域の食品の原材料産地や製造工場所在地を確認し、ホワイトフード社が食品の放射能検査し、出荷致します。 京都大学原子炉実験所の小出裕章氏が指摘されるように、子供と妊婦さんには出来る限り少ない被曝にすることが大切であるため、安全であると思われている原材料産地のものを、ゲルマニウム半導体検出器で出来る限り低い検出限界値でお子様と妊婦さんの健康と幸せを守って参ります。(詳しい検査体制については、こちら) まずは、ホワイトフードの地元である北海道産をラインナップに増やしてみました。5,000円以上のお買い物で送料は無料と設定させて頂きました。スタート当初は在庫数が少ないですが、ラインアップと同様に少しずつ増やして参りますので、在庫切れの場合は一週間ほどお時間を頂くことがありますが、ご容赦くださいませ。 自社で放射能測定器を所有 ホワイトフードでは、お客さまの大切なお子さまと妊婦さんを守るために最高水準の放射能検査の体制をとっております。 また、ゲルマニウム半導体検出器の選定や測定をしっかりするために、京都大学の小出裕章教授に放射能測定のアドバイスを頂いて検査しています。 ゲルマニウム半導体検出器の最大手のキャンベラ社の検出器を使用しております。検出限界値は放射性セシウムで0.5ベクレル/kg、放射性ヨウ素は0.5ベクレル/kgです。 検体を1フレコンバッグ(1,000kg)当たり2リットル(2kg)採取し、マリネリ容器に入れて測定しております。 検体を外部の放射能がはいってこないように鉛で遮蔽でし測定します。 検出器はパソコンにつながれており、検査状況が瞬時に表示されます。 より詳しい検査体制についてはこちら >

純米富士酢(900ml)【飯尾醸造】

レビュー平均4.65点/17
¥1133
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特別栽培米を使用した、静置発酵法、天然醸造のじっくり発酵させた米酢です。長期間の発酵・熟成により、コクとノビがあります。商品詳細商品番号ms10118原材料米(京都府産)内容量900ml賞味期限2年広告文責有限会社自然館0957-22-8770販売元株式会社飯尾醸造 

まろやか酸味の米酢 [内堀] 900ml

レビュー平均4.75点/16
¥464
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まろやかな酸味とくせのない香りが特長です。 お寿司、酢の物、ドレッシングなど、 素材の旨味をを引き立てる米酢です。 酸度:4.5% 栄養成分 100gあたり エネルギー 48Kcal 水分 86.8g たんぱく質 0.1g 脂質 0.1g未満 炭水化物 8.6g ナトリウム 5mg 食塩相当量 0.1g未満 品名:米酢 原材料名:米、アルコール 内容量:900ml 賞味期限:ラベル右下に記載 保存方法:直射日光を避けて保存してください。 製造者:内堀醸造株式会社 岐阜県加茂郡八百津町伊岐津志437

有機純米酢 老梅 500ml【楽天24】【あす楽対応】[河原酢造(こうばら) 純米酢]

レビュー平均4.44点/16
¥464
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「有機純米酢 老梅 500ml」は、米作りからこだわりを持ち、昔ながらの静置発酵法で施した手造り米酢です。刺激臭がなく、コクと甘みを両立させたまろやかなお酢に仕上げました。有機JAS認定食品。酸度4.5%ご注意いつまでもおいしく召し上がっていただくため、開封後、夏季は冷蔵をお勧めします。保存方法直射日光と高温を避けて、保存して下さい。ブランド:河原酢造(こうばら)楽天24>フード>調味料・油>酢>純米酢>有機純米酢 老梅 500ml製造元:河原酢造内容量:500mlJANコード: 4966314000548賞味期限等の表記についてパッケージに記載。原材料有機栽培米広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[河原酢造(こうばら)]調味料・油/酢/純米酢

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