[NV] クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ/スパークリング /パリゴ・エ・リシャール / フランス ブルゴーニュ / 750ml / 発泡・ロゼ【楽ギフ_包装】

レビュー平均4.71点/14
¥2808
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NV CREMANT DE BOURGOGNEROSE / PARIGOTシャンパーニュ製法で手間をかけて造られる、クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ! パリゴは1907年、サヴィニー・レ・ボーヌに設立された老舗の生産者。 ピノ・ノワール、シャルドネ、アリゴテの3種類のブドウと、 シャンパーニュ製法を用いて高品質なクレマン・ド・ブルゴーニュを生産しています。 彼らの丁寧な仕事ぶりはブドウをデリケートに扱うことからもよくわかります。 成熟した葡萄は機械を使わず手で摘み取り、 また摘み取った葡萄は果実の重みで潰れてしまわないように 底の浅いバットへ入れて運ばれます。 丘陵上部と下部に畑を持っていますが、 それぞれのブドウは個性が異なる為、別々に圧搾・醸しを行います。 アルコール発酵・マロラクティック発酵ともにステンレスタンクでおこないます。また驚いたことに、パリゴでは、ルミアージュ(動瓶)はいまだに人の手によって行われています。ルミアージュとは、瓶詰め後やや下方に傾けたボトルを毎日1/8ずつ回すことによって澱を瓶口に集める作業のこと。最近では、シャンパーニュであっても「クリスタル」などのプレステージでないと人の手によって行われていません。それだけ手間がかかって造られているクレマン・ド・ブルゴーニュなのです。このクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼは、ストロベリーやバラなど華やかな香りのなかに、 しっかりとしたミネラルの風味が感じられ、 ピノ・ノワール100%ならではのリッチなコクがあります。 フルーティーで程良いボリューム感があるので、 食前だけでなく食中にも楽しむことができます。 ワイン王国31号の特集 「究極のお値打ちワインを探せ!(3000円までのロゼ)」の ソムリエ5人によるブラインドテイスティングでは、 なんと最高評価5つ星★★★★★を獲得している実力派です。 クレマン・ド・ブルゴーニュ・ブラン(白)はこちら パリゴ・ブルゴーニュ・ムスー・ルージュ・ブリュット (赤)はこちら

ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペルル・ド・オロール NV

レビュー平均4.18点/11
¥2786
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ピノ・ノワール100%爆発的人気!!なんと早くも1056本完売!!さらに12本追加しました!!ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペルル・ド・オロール NVタイプロゼワインサイズ750ml産地フランス ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ニュイ・サン・ジョルジュ内容ピノ・ノワール100%【まるでピンクのドンペリ!!】なんと世界No.1金賞に輝くピノ100%バラ色スパーク!!驚愕!!泡までピノ・ノワール!!本場ブルゴーニュ産最高級ピノ・ノワール100%使用!!なんと世界一の味わいがたった2580円!!時価数万円シャンパーニュを完全超越!!超大手高級ホテルがあの高級シャンパーニュを止めてまで採用したハウス・スパーク!!その名も『オーロラの真珠』!!まさに艶やかな無数の真珠が七色に輝いているんです!![ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペルル・ド・オロール NV]なんと!!フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]でも、準満点となる2つ★★星獲得&ラベル掲載!!あの世界最高峰クリュッグ、ボランジェと完全に肩を並べる物凄い同格評価を受けているんです!!ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペルル・ド・オロール NVこれぞまるでピンクのドンペリ!!!!美しすぎるピンクゴールドの輝き・・・柔らかくゆったりと立ち上る芳醇な香り・・・そして、口いっぱいに広がるムース状の繊細な泡・・・!!この味わいを堪能したすべての人が、あの時価数万円、ロゼ・シャンパーニュの世界最高峰[ドン・ペリニヨン・ロゼ]を堪能しているかのような錯覚を起こすであろう、とてつもなく美味しいロゼ・スパークリングが本日登場いたします!!その名も、[ルイ・ブイヨ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ・ペルル・ド・オロール NV]!!!!なんとあのロマネ・コンティの産地として有名なブルゴーニュ地方ヴォーヌ・ロマネ村に隣接する高級産地、[ニュイ・サン・ジョルジュ]で造られる最高級ピノ・ノワール100%の超贅沢ロゼ・スパークリングなんです!!あの憧れのロマネ・コンティと同じ品種であるピノ・ノワール!!その世界最高峰産地とも言うべき本場ブルゴーニュで、しかも完全100%使用で造られる幻のロゼ・スパークリング!!もう立ち上る泡まで完全にピノ・ノワール!!ピノ・ノワール大好き!!ブルゴーニュワイン大好き!!そしてスパークリング大好きー!!な方、絶対に、絶対に飲んでください!!この幻のロゼ・スパークリングを造りしは、ブルゴーニュ地方ニュイ・サン・ジョルジュ村に拠点を置く[ルイ・ブイヨ]というフランス国内でも有数の大手スパークリングワインメーカー。なんとその創業の歴史は1877年にまで遡りますが、シャンパーニュ地方でベネディクト派の修道僧ドン・ペリニヨンが発見したと言われるシャンパーニュ製法がブルゴーニュ地方に初めて伝えられたのが1822年、まさにここニュイ・サン・ジョルジュ村に伝えられたと言われますが、その時代から現在まで一貫して、このブルゴーニュ地方におけるスパークリングワインの聖地とも言うべき場所で、[クレマン・ド・ブルゴーニュ](=ブルゴーニュのスパークリング)を造りを続けている老舗中の老舗なんです!!その長い歴史と信頼によりブルゴーニュ全土から最高級ピノ・ノワール、最高級シャルドネを厳選して集めることができるため様々なタイプのクレマン・ド・ブルゴーニュを生産、そのシェアーたるやなんとブルゴーニュ地方No.1!!フランス国内では高級百貨店やデパートなども御用達、舌の肥えた地元マダムもデイリー・スパークとして買いだめするほど絶大なる信頼と人気を誇る造り手さんですが、本日ご紹介のロゼ、『オーロラの真珠』と名付けられた[ペルル・ド・オロール NV]は、数あるラインナップのなかでも別格中の別格!!世界中のコンクールで賞を総ナメにし、ついには2001年に開催された[世界クレマンコンクール]で堂々のNo.1金賞に輝いたんです!!つまり、【世界一美味しいクレマン・ド・ロゼ】!!もうその味わいたるや、語る言葉を失うほど・・これを[シャンパーニュ]と呼べないなんて、きっと誰も信じません!!『眩いばかりに輝くピンクゴールド!!まさにオーロラの真珠!!艶やかな泡一粒一粒が七色に輝いているんです!!野イチゴ、ブラックベリーなどの赤果実がゆーったりと立ち上り、ひとたび口に含めば、複雑さと芳醇さを身にまとったムース状の泡が口いっぱいに広がる・・・なんたる繊細さ!!なんたるキメの細やかさ!!ドライでフルーティー!!これほど完壁なクレマンの味わいを私は体験したことがありません!!』このクレマンを紹介して下さったインポーターさんによれば、関西のとある超大手高級ホテルのバイヤーソムリエさんは、それまでハウスワインとして使っていた有名高級シャンパーニュを止めて、この[ペルル・ド・オロール NV]をハウス・スパークリングとして採用した、というんですが、そんな話は全く持って驚きません!!心から納得、こんな味わいを知ってしまっては、数倍価格のシャンパーニュを買いたくなくなるのも無理はありません!!世界一に輝く驚愕の味わいが2580円!!これぞまるでピンクのドンペリ!!!!本場ブルゴーニュ産最高級ピノ・ノワール、是非ゆったりたっぷりとご堪能ください!!

クレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼ ブラン・ド・ノワール NV ルー・デュモン <ロゼ> <ワイン/スパークリング>

レビュー平均3.8点/5
¥3110
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ワイン名 Cremant De Bourgogne Rose Blanc De Noirs / Lou Dumont ワイン種別 発泡ワイン・ロゼ ブドウ品種 ピノ・ノワール100% 生産者 ルー・デュモン 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 クレマン・ド・ブルゴーニュ アルコール度数 &nbsp; 容量 750ml その他備考 &nbsp; ●ラベルも色もとても美しいロゼスパークですコート・ド・ボーヌとオート・コート・ド・ボーヌ産のピノノワール100%。平均樹齢20年。収穫量65hl/ha。シャンパーニュ方式。24ヶ月間瓶熟成。ビンで買い付け。セニエやアサンブラージュではなく、直接圧搾法で造ります。現在販売中のものは、2005年産ぶどうを100%使用しています。

ドメーヌ・シュヴロサクラ・ブルゴーニュ・ロゼ [2014]ロゼワイン やや辛口 750mlフランス AOCブルゴーニュBourgogne Rose “Sakura"2014 サクラ ブルゴーニュ・ロゼ【あす楽】

レビュー平均4.67点/3
¥2680
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サクラ・ブルゴーニュ・ロゼ 2014 Sakura Bourgogne Rose 2014  ・ 味わい やや辛口  ・ 色 ロゼワイン  ・ ヴィンテージ 2014  ・ 産地 フランス A.O.C.ブルゴーニュ  ・ 品種 ピノ・ノワール100%  ・ 熟成 樫樽3ヶ月  ・ 飲み頃温度 10℃ 可憐さを大切にしたロゼで、サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品です。いちごやチェリーのアロマをたっぷり含んだ桜色に仕上がっています。他のロゼワインとは明らかに違う、シュヴロの渾身のロゼです。この“Sakura"を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、かなりの日本通であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。早速“Sakura"造りに動き出します。(パヴロさんは合気道15年の経験から日本の文化・精神の多くを学んだといいます。) ドメーヌ・シュヴロ Domaine Chevrot シェイイ・レ・マランジュ村にあり17ヘクタール、12種類のワインを生産し、当主パヴロと日本人のかおりさん夫妻によって営まれていろ造り手です。シュヴロの持つ畑の多くは2億3000年〜1億7500年前の後期トリアス紀と前期ジュラ紀の粘土と石灰の混合土からなり、非常に葡萄に適した土壌です。平均樹齢は35年で古い木になると樹齢80年にもなります。現在収穫は全て手作業にて行い、除草剤は一切使わず、ビオディナミを実践し、畑の一部を馬によって耕作を行なっています。春に限定でリリースされるブルゴーニュ・ロゼ・サクラはいまや話題のワインとなっています。 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。※掲載画像の商品ラベルのヴィンテージが異なる場合がございます。超おすすめ!

クレマン・ド・ブルゴーニュ ペルル・ド・オロール NV  ルイ・ブイヨ <ロゼ> <ワイン/スパークリング>

レビュー平均4点/3
¥2570
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ワイン名Louis Bouillot perle daurore roseワイン種別発泡ワイン・ロゼブドウ品種ピノノワール100%生産者ルイ・ブイヨ産地フランス・ブルゴーニュ原産地呼称クレマン・ド・ブルゴーニュ アルコール度数12%容量750mlその他備考クレマン世界コンクール金賞受賞●「オーロラの真珠」という名の極上ロゼスパーク!淡いローズピンクカラーの細やかな泡が立ち上る、ロマンティックなロゼ。赤いベリー、イースト、ミネラル等の香りが複雑味を与え、時間と共にふくよかに広がっていきます。やや厚みのある仕上がりで飲み応え充分。 

クレマン・ド・ブルゴーニュ(ルイ・ブイヨ)スパークリング紅白セット ロゼ・泡・辛口&白・泡・辛口【楽ギフ_包装選択】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.67点/3
¥5400
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生産者 ルイ・ブイヨ産地:フランス    ブルゴーニュ     クレマン・ド・ブルゴーニュ AOC容量:750ml × 2ブルゴンディアドール金賞、クレマン世界コンクール金賞等の輝かしい受賞歴があります。ブルゴーニュのスパークリングワイン、クレマン・ド・ブルゴーニュのロゼと白の紅白セットです。僕も昔からお世話になっているワイン...とても綺麗で繊細です。お味は辛口ですが、芯の通った果実味と酸のバランスが絶妙です。ロゼはペルル・ド・オロール(オーロラの真珠)→ロゼは単品の取り扱いもございます。商品ページはこちら白はペルル・ド・ヴィーニュ(葡萄の真珠)というネーミングも素敵です。製法はシャンパンと同じく瓶内二次発酵の製法をとります。そして酵母の澱と共に、瓶内熟成2年の時を過ごします。(シャンパンの法的義務が15ヶ月以上ですから、このクレマン(クレマンなのに!)の瓶内熟成の長さが分かっていただけると思います)お箱入りのお値段です。紅白セットはたくさんありますが、スパークリングっていうのがおしゃれではないでしょうか???お箱入りです。ギフト、プレゼント、ご進物、お中元、お歳暮、ご結婚御祝・内祝、御祝、内祝、御礼、その他(お誕生日、ご入学、ご入社、バレンタイン、ホワイトデー、父の日、母の日、敬老の日、ハロウィン、クリスマス)にもいかがですか。おのしも承っております(備考欄におのしの形式をお書き込みくださいませ ご結婚ご快気の御祝・内祝の場合は必ずご指定ください)上記のお色により、包装紙をお選びいただけます。向かって左より、「海」「リボン」「花柄」「英字新聞」「限定包装紙」「季節包装紙」です。ページ上部の「包装紙のお色」のプルダウンメニューより、お好みの包装紙をご指定下さい。※こちらの商品の包装・おのし代金は無料となっております。※包装紙の仕様が変更になる場合がございます。※パソコンのモニター環境などにより、実際の色と若干異なる場合がございます。江角マキコさんご愛飲 オーガニックワイン タンバーラインは当店直輸入です!ソムリエ店長の惚れたワインはこちらから!ソムリエ推薦、良質のブルゴーニュスパークリングお箱入りのギフトセットです、ご進物にぜひ!

ブリュノ・クレール マルサネ・ロゼ[2012]

レビュー平均5点/3
¥2430
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ロゼだけど白に近い香り。よってきれいな柑橘香とミネラル、花が順に香ってくる。そして何より特筆すべきは高級感が漂っていることだ。□に含むとこれも美しさが際立つ。良い意味でフラットなニュアンスの液体に、これも良い意味でフラットな味がきれいに乗っている。これは上質な大人のロゼ。一般的なロゼとは大きく異なるスタイルと品質だ。  今飲んで88  ポテンシャル88+ 飲み頃予想 今〜2024 リアルワインガイド48号 フジテレビ系列放送「幸せって何だっけ」で世界一ソムリエの田崎真也さんが"2000円台で買えるおススメのロゼワイン"として紹介していました!マルサネ村は銘醸地ブルゴーニュコート・ド・ニュイの最北端。ピノ・ノワールから造られる珍しく知る人ぞ知るこのマルサネ・ロゼはマルサネのワインを一躍有名にしました。中でもブリュノの造るロゼは、特に素晴らしく"見つけたら買っておくべきもの!"と賞賛されています。2004年ヴィンテージは大ブレイク!120本完売いたしました!輝きのあるきれいなサーモンピンク。香りは最初は閉じていますが、徐々にフレッシュないちご、熟したさくらんぼの香りが出てきます!口に含むと芳醇で豊かな果実味、十分なコクが、口中に広がっていきます。味わいに厚みがあります。さすがマルサネのヴィラージュを名乗るだけあり、ピノ・ノワールから造られる素晴らしいロゼです。これから出てくる05ヴィンテージが楽しみになってきました!今飲んでも、酸味とのバランスが素晴らしく、心地よいほろ苦さが余韻に残ります。御殿場の夜は比較的涼しいので14度C位で楽しみましたが、これから、もっともっと暑い夏、もう少し冷やしてもいいかも?色合いと同じサーモンのソテー、教科書通りですが、実に美味しかったです。(ワインマルシェまるやま 鈴木 8月2日20時半、TBS、なかなか始まらない亀田選手のタイトルマッチを見ながら、いらしながら飲む)

ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼスペシャル・キュベ・サクラ[2014]

レビュー平均4.33点/3
¥2575
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ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ スペシャル・キュベ・サクラDomaine Chevrot Burgogne Rose Cuvee Sakura産地フランス/ブルゴーニュ容量750mlアルコール度12%前後タイプロゼ品種ピノ・ノワール 100%『可憐さ』を大切にしたロゼ・ワイン。サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの『様』を、一年間大切に育てたブドウから、見事に表現した逸品です! 他のロゼワインとは明らかに違う、シュヴロ渾身のロゼ!!フルーティで樽香を抑えたこのロゼは、和食・洋食・中華など、あらゆる食事と合わせてお楽しみいただけます。お花見にぴったりの一本です!!桜の季節を、このワインと共にお楽しみください!!かおりさんより『少し冷やしてお召し上がりください』とのこと。ピノ・ノワールから生まれる、さくら色のロゼ登場!! 樽熟3ヶ月に短縮、果実香を大切にした日本のこの可憐な季節に、同じ様に美しい桜色をした ロゼ・ワインを飲むことが出来れば!…そんな思いから生まれたスペシャル・キュベ!最近フランスではロゼ・ワインブームが到来、その生産量が増えてます。特にブルゴーニュにおいてはロゼ・ワインを生産する生産者が増え、日本でもよく見かけるようになりました。しかしシュヴローのブルゴーニュ・ロゼは、ただのロゼとは一味違う、『スペシャル・キュベ』なのです!! しかしシュヴローの『Sakura』は春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節…『春』にサクラの樹の下でおいしくいただけるロゼ・ワイン!シュヴロは、現オーナーのパヴロさんと日本人の奥様・かおりさんのご夫婦が、マランジュにおいて生産、高い評価を受ける造り手です。日本でも人気急騰中の造り手で、私、店長の相馬もここのマランジュの大ファン!!この『Sakura』を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た、日本の美しいサクラの季節のルポタージュ。『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』…と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、かなりの日本通であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。早速『Sakura』造りに動き出したのです!!(パヴロさんは合気道15年の経験から日本の文化・精神の多くを学んだといいます。)

ドメーヌ・リュエボジョレー・ロゼ・ヌーヴォー [2014]ロゼワイン 辛口 750ml フランス ブルゴーニュ地方 AOCボジョレーボジョレー・ヌーヴォー 新酒2014年11月20日解禁!Domaine Ruet【あす楽】

レビュー平均3.33点/3
¥2480
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Beaujolais rose Nouveau 2014 ドメーヌ・リュエ Domaine Ruet  ・ 味わい 辛口  ・ 色 ロゼ  ・ ヴィンテージ 2014  ・ 産地 フランス ブルゴーニュ ボジョレー  ・ 品種 ガメイ 100% ボジョレ ヌーボーについて Beaujolais Nouveau ボジョレー ヌーボー は、フランスワインの中でも最も世界的に有名なワインの1つで、2本に1本は輸出されています。現在は日本がその海外市場のトップになっています。そもそも昔は、プレスをしたばかりのこのワインを、ぶどうを収穫してくれた人に配っていました。中世では、その早い時期での販売が優遇されたため、ワインの保存に関わる問題はありませんでした。その後も、リヨンのビストロがぶどう畑から最良のワインを選び、その年のワインを飲むという考えを守り続けました。ボジョレーヌーボーはこのように、単なるマーケティング上のものではないのです。また遊び心のある、あらゆる人に人気のあるガメイ種を使っています。ぶどうを丸ごとマセラシオンする方法により、黒い果実(ブラックベリー、カシス)などの豊かな果実のアロマをすぐに引き出すことができます。11月の第3木曜日から発売が許可されています。 ガメイについて Gamay Gamayガメイ種はガメイ・ボジョレー種とも呼ばれ、この品種とその地域を切り離すこと ができないことをはっきりと示しています。世界で生産されているガメイ種のうち60%がボジョレー地方で栽培されており、その痩せた酸性の花崗岩質土壌か らは優れた味わい表現を作り出すワインが生産されます。またブルゴーニュ地方やロワール河流域地方でも栽培しており、北部の気候がこの品種に適していると されています。フルーティーでフレッシュなアロマは、ブラックベリーやさくらんぼ、イチゴ、西洋スグリといったように幅広く、茶目っ気のある魅力的なワイ ンとして特徴付けます。軽いタンニンはそのフルーツ感を強く出すと同時に、わずかな酸味によって強調付けられ、毎日の食卓で冷やして おいしく飲んでいただけるワインとなっています。ボジョレー・ヌーボーはこのように冷やすことで特においしく飲め、喜びと祝いのワインとして造られています。 銀行振込や郵便振込は、ご入金確認後の発送となります。銀行振込やゆうちょ振替を選択されご入金が確認できない場合は、代金引換便に変更して発送させていただくことがございます。予めご理解下さいませ。 ボジョレ ヌーボー ボジョレー ボジョレー ヴィラージュ ボジョレー・ヌーヴォー 解禁日 お届け ボジョレー・ヌーヴォー 赤 ボジョレー・ヌーヴォー 2013 ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2013 ボジョレー ヌーボー 2013 ボジョレーヌーボー 2011 ボジョレー・ヌーヴォー ボジョレー・ヌーボー ボージョレ・ヌーヴォー・ボージョレ・ヌーボー・ボージョレー・ヌーヴォー・ボージョレー・ヌーボーボジョレー ボージョレー ヴォージョレー ヴォジョレー ボジョレヌーボー ボジョレーヌーボ ボージョレヌーヴォー ヴォジョレヌーボー じょぼれー Beaujoulais nouveau 2013年 解禁日 2013/11/20 第3木曜■ギフト/お祝い/内祝い/快気祝い/ご結婚/お引越し/ご入学/ご就職/お誕生日/ご出産/お中元/お歳暮/クリスマス/父の日/母の日/敬老の日などのお祝いに■ メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています&nbsp; ■ 樹齢 : レニエ村・30〜60年の古木葡萄使用 ■ 栽培面積 : 3 ha ■ 収量 : 50 hl/ha ■ 平均年間生産量 : 20,000 本 ■ 土壌 : 粘土質 ■ 醸造 : ステンレス・タンク(セニエ法ではなく、ロゼ専用の造りを行う)クリュ・ボージョレを中心とした高品質なワインで「ボージョレでも屈指」に数えられるドメーヌ・リュエ。美しいバラの花びらのようなピンク色をした爽快な味わいのロゼ・ヌーヴォ。 ----- 容量 : 750ml当店販売価格 2,480円(税込) 『ロゼの限定ヌーヴォー』...ボージョレ北部、クリュ・ボージョレのブルイィ地区に1926年設立されたドメーヌ・リュエ。約16haの畑を所有します。ブルイィを始めとしたクリュ・ボージョレを得意とする品質重視の生産者で、特にブルイィは毎年様々なコンクールで金賞を受賞しています。一年経過しても美味しく楽しめるボージョレやボージョレ・ヴィラージュでも 非常に高品質なワインを生産 。凝縮感のある果実風味豊かな味わいを造りだします。「自然環境を大切にした栽培・醸造」を進める団体"テラ・ヴィティス"の規定に沿って栽培・醸造を行っています。 

シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ・キュヴェ・サクラ[2014]

レビュー平均4.33点/3
¥2689
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Sakuraは通常のロゼと違い春に楽しめるように特別な造りとなります。ブルゴーニュでは、赤ワインを造った後の残りのブドウでロゼワインを造りことがあります。しかし、シュヴロのロゼは『ロゼのためのロゼ』という観点から、適した土地を選び、ブドウを育てる段階からロゼに適した造りを行っております。造りは3種類ある造りのうち白ワインの醸造と共通した造りを行います。特にロゼワインにとって、樽熟成の一番の利点はワインに含まれる沈殿物(微生物・酒石など)を取り除き、ワインの成分を安定化させることだそうです。熟成期間を3ヶ月と短縮することで、酵母活動後に香りがワインに残り、早飲みで果実香が大切なワインにはメリットとなります。Sakuraは酵母の香りをあまり望んでいないので3ヶ月という熟成期間が大変好ましいとのことです。可憐さを大切にしたロゼで、サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品です。いちごやチェリーのアロマをたっぷり含んだ桜色に仕上がっています。他のロゼワインとは明らかに違う、シュヴロの渾身のロゼです。 パヴロさんより、 サクラ2014のコメントいただきました! 今年も日本での桜のシーズンに向けて、SAKURA2014が出来上がりました!このピノノワール100パーセントのワインは、短期間の浸漬の後、 古い樫の樽で発酵、熟成されました。定期的なバトナージュにより、果肉と素材の良さが、マロラクティック発酵によってより一層、味にまろやかさが醸し出されて、春一番の新鮮さも兼ね備えたワインとなりました。 淡い、生き生きとした光沢の色合いは、さくらの花そのものを思い浮かべていただけると思います。 それに加えいちごやすぐりのアロマが強く、グラスを回してみると、ピンク色のワインの中からグレープフルーツやキャラメルの 香りまでもが続きます。味わいは、赤果実が口いっぱいに滑らかに広がっていき、さわやかなレモンの香りが最後にやってきます。 鳥の胸肉の燻製サラダや魚貝類のブイヤベースにも合いますし、また和食の会席膳にとても合うワインといえるでしょう。

【春季限定】 ドメーヌ・シュヴロ ブルゴーニュ ロゼ Sakura (サクラ/桜) 2014 750ml (ワイン) 【P27Mar15】

レビュー平均3.5点/2
¥2520
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&nbsp;&nbsp;&nbsp;大切なあの方へ。ギフトラッピングはこちらから&nbsp;≫≫≫ マランジュにあるドメーヌ・シュヴロがサクラの咲く季節に限定で生産するワインです。ブルゴーニュにおいてはロゼを生産する生産者が増え、日本でもよく見かけるようになりました。このワインは、ブルゴーニュ・ロゼ!ただのロゼとは一味違うスペシャル・キュベです。通常ロゼは夏場の暑い時期にキリッと冷やして楽しむワインですが、その名も“Sakura"という、春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節『春』に桜の樹の下でおいしくいただけるロゼ・ワインです。 この“Sakura"を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、かなりの日本通であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。早速“Sakura"造りに動き出します。(輸入元資料より) 逸品のロゼとして、ドメーヌ・シュヴロはこのワインに最高の品質を求めました。ドメーヌを取り囲む畑の葡萄を厳選し、低温果皮浸漬によって、鮮やかな桜色を実現させることができました。バラとスイカズラの花のアロマ、アーモンドの香りと、その食欲をそそる味わいは、脂質感と新鮮さがうまく溶け合ってできています。小樽によるアルコール発酵と3か月の熟成をもって、丁寧に仕上げられたこのワインは、アジアの料理、特に和食にとても合うことを、もう皆様はお分かりになっておられますよね。PN100%、平均樹齢20年。(ドメーヌ新聞より)●生産地:フランス/ブルゴーニュ●葡萄品種:ピノ・ノワール100%●こちらの商品は通常在庫商品ですが、業務用でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。その場合はこちらよりご連絡差し上げます。予めご了承ください。●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます

レ・ビュル・ド・ジュリエット・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ[NV]ジュリエット・シュニュ【フランス スパークリング】

レビュー平均4.5点/2
¥3283
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 産 地 フランス ブルゴーニュ 種 類 ロゼ・スパークリング ミディアムボディ 品 種 ピノ・ノワール 100% 柔渋 軽 重 樹齢35〜40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。現在販売中のものは、2007年産100%。直接圧搾法によるロゼ。約12ヶ月間の瓶熟成。ドザージュは7g/l。「ぜひ、好きな人、愛している人と飲んでほしい」というジュリエットとブノワのベストカップルが、恋愛成就の願いを込めてデザインしたハートラベルです。

ブルゴーニュ・ロゼ・“サクラ"[2014]年・数量限定輸入品・ピノ・ノワール100%・ドメーヌ・シュヴロ(パヴロ&カオリ)元詰・AOCブルゴーニュ・ロゼ・サクラ(桜)“Sakura" Bourgogne Rose [2014] Domaine Pablo et Kaori Chevrot AOC Bourgogne Rose

レビュー平均4点/2
¥2462
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▼ 関連商品 桜ほの香・桜葉梅酒・限定品・伊豆・松崎町産のオオシマザクラ桜葉と群馬県産「白加賀」梅100%使用 “サクラ"フリッツァンテ・ディ・ディ・チリエジオ・ドネリ社 スプマンテ・エクストラ・ドライ・フラワー(サクラの花)プリントボトル・(ピノ&シャルドネ)・ガヴィオリ家・きれいな花(さくらの花)のプリントラベル &nbsp; 年代 造り手 [2014]年 ドメーヌ シュヴロ 生産国 地域 フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 村 AOC ブルゴーニュ ロゼ タイプ ロゼ・辛口 内容量 750ml 【ワイン通販】【通販ワイン】 【アペリティフ】【フランス 辛口 ロゼ】【ピノ ノワール 100%】【ブルゴーニュ ロゼ 辛口】【AOC ブルゴーニュ ロゼ】【ロゼ AOC ブルゴーニュ】【サクラ ロゼ】【ロゼ サクラ】【ドメーヌ シュヴロ】【パヴロ カオリ】【パヴロ & カオリ】【AOC マランジュ】【マランジュ ロゼ】【フランス ロゼ [2014]年 】【ブルゴーニュ ロゼ [2014]年 】【サクラ ロゼ [2014]年 】ブルゴーニュ・ロゼ・“サクラ"[2014]年・数量限定輸入品・ピノ・ノワール100%・ドメーヌ・シュヴロ(パヴロ&カオリ)元詰・AOCブルゴーニュ・ロゼ・サクラ(桜)“Sakura" Bourgogne Rose [2014] Domaine Pablo et Kaori Chevrot AOC Bourgogne Roseブルゴーニュ辛口“ロゼ"ワイン愛好家大注目!珍しいブルゴーニュの辛口 ロゼワイン!今年もあのAOCブルゴーニュ・ロゼ“サクラ"が待望の入荷!!リアルワインガイド誌16号の表紙を飾ったあのシュヴロさんから、その名も“サクラ"が届きました!ピノ・ノワール100%で3ヶ月樽熟!果実味を大切にしたさくら色の辛口ロゼが緊急入荷!「日本の可憐な季節に同じ様に桜色をしたロゼワインを飲むことができれば!」そんな思いから生まれたスペシャルキュヴェ!樹齢20年、収穫はすべて手作業!除草剤は一切使わない自然派!いちごやチェリーのアロマをたっぷりふくんだ“サクラ"色の辛口ロゼ!世界的にも爆発ヒットの大人気ロゼ!シュヴロの渾身のロゼをぜひ!今回も極少量の入荷につきお急ぎください!ブルゴーニュ ロゼ “サクラ"[2014]年 数量限定輸入品 ピノ ノワール100% ドメーヌ シュヴロ(パヴロ&カオリ)元詰 AOCブルゴーニュ ロゼ サクラ(桜) 樽熟成を3ヶ月に短縮し、果実香を 大切にした美しいさくら色のロゼワイン! 日本のこの可憐な季節に、 同じ様に美しい桜色をしたロゼ・ワインを 飲むことが出来れば!そんな思いから 生まれたスペシャル・キュヴェ!フランスでは最近ロゼ・ワインブームが到来し、その生産量が増えてます。特にブルゴーニュにおいてはロゼを生産する生産者が増え、日本でもよく見かけるようになりました。今回ご紹介のワインは、ブルゴーニュ・ロゼ!ただのロゼとは一味違うスペシャル・キュベです。通常ロゼは夏場の暑い時期にキリッと冷やして楽しむワインですが、その名も“Sakura"という、春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節『春』にサクラの樹の下でおいしくいただけるロゼ・ワインです。このワインをリリースするのはドメーヌ・シュヴロ。ご存知の方も多いかと思いますが、シュヴロは現オーナーのパヴロさんと日本人のかおりさん夫婦がマランジュにおいて高い評価を受ける造り手。日本でも人気急騰中の造り手です。Sakura誕生!この“Sakura"を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、かなりの日本通であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。早速“Sakura"造りに動き出します。(パヴロさんは合気道15年の経験から日本の文化・精神の多くを学んだといいます。)スペシャル・キュヴェ“Sakura"“Sakura"は通常のロゼと違い春に楽しめるように特別な造りとなります。ブルゴーニュでは、赤ワインを造った後の残りのブドウでロゼワインを造りことがあります。しかし、シュヴロのロゼは『ロゼのためのロゼ』という観点から、適した土地を選び、ブドウを育てる段階からロゼに適した造りを行っております。造りは3種類ある造りのうち白ワインの醸造と共通した造りを行います。特に“Sakura"を生み出すにあたって工夫した点は 通常より頻繁にバトナージュを行う スティラージュ(澱引き)後の15日間の低温保存による安定化 コラージュのベントナイト(粘土の一種)の量を30g/Lから50gに増やす 樽熟成が3ヶ月特にロゼワインにとって、樽熟成の一番の利点はワインに含まれる沈殿物(微生物・酒石など)を取り除き、ワインの成分を安定化させることだそうです。熟成期間を3ヶ月と短縮することで、酵母活動後に香りがワインに残り、早飲みで果実香が大切なワインにはメリットとなります。“Sakura"は酵母の香りをあまり望んでいないので3ヶ月という熟成期間が大変好ましいとのことです。 &nbsp; Bourgogne Rose “Sakura"2014 ■ 品種:ピノ・ノワール100% ■ 畑:0.8ヘクタール ■ 樹齢:20年 ■ 熟成:オーク樽3ヶ月 両親の大親友である、ドイツ人画家レナット・ジョシュマン氏によるエチケット(ガメイ100%で造られるピヴォワヌと同じ画家)可憐さを大切にしたロゼ。サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品。いちごやチェリーのアロマをたっぷり含んだ桜色に仕上がっています。他のロゼワインとは明らかに違うシュヴロの渾身のロゼ。かおりさんより 『少し冷やしてお召し上がりください』とのこと。 &nbsp;ブルゴーニュ辛口“ロゼ"ワイン愛好家大注目!珍しいブルゴーニュの辛口 ロゼワイン!今年もあのAOCブルゴーニュ・ロゼ“サクラ"が待望の入荷!!リアルワインガイド誌16号の表紙を飾ったあのシュヴロさんから、その名も“サクラ"が届きました!ピノ・ノワール100%で3ヶ月樽熟!果実味を大切にしたさくら色の辛口ロゼが緊急入荷!「日本の可憐な季節に同じ様に桜色をしたロゼワインを飲むことができれば!」そんな思いから生まれたスペシャルキュヴェ!樹齢20年、収穫はすべて手作業!除草剤は一切使わない自然派!いちごやチェリーのアロマをたっぷりふくんだ“サクラ"色の辛口ロゼ!世界的にも爆発ヒットの大人気ロゼ!シュヴロの渾身のロゼをぜひ!今回も極少量の入荷につきお急ぎください!

ラシュトーロゼ・ダンジュ ロゼ 750ml -フランスワイン-

レビュー平均3点/2
¥1210
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フランスの庭とも呼ばれる美しい景観を誇るロワール地方のロゼ。やや甘口でソフトな口当たり。愛らしいピンクの色合いが食卓を華やかに彩ります。【スピード出荷!!】業界最安値へ挑戦!お取り寄せワインは高品質・希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。約1500種類以上のワインからお探しのワインを見つけてください。●各輸入元倉庫は温度と湿度の管理が万全のセラー型倉庫ですので商品の品質はご安心ください。●輸入元品切れの場合はご了承ください。 ■ワイン名 [生産年]/ ロゼ・ダンジュ ■色・味わい/ ロゼワイン やや甘口 ■ブドウの品種/ グロロー 80%/グロロー・グリ 20% ■生産国>地域/ フランス>ロワール地方>アンジュー&ソミュール ■生産者名/ ラシュトー ■容量/ 750ml ■栽培農法/ - - ■備考/ 格付け:- - 受賞暦:- - ■ラベルのデザイン・年号は実際の商品と異なる場合があります。サーチワード:[1] [France] [ロワール] [ロゼ]

ドメーヌ・シュヴロ・キュヴェ サクラ[2014]Domaine Chevrot SAKURA

レビュー平均5点/1
¥2280
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内容量750mlご注意開封後は冷暗所での保管の上お早めにお飲みください。保存方法冷暗所葡萄品種ピノ・ノアール 品質分類・原産地呼称ブルゴーニュ ロゼ商品説明 アルコール度数 12度飲み頃温度10℃  可憐さを大切にしたロゼ。サクラの華麗さ、咲き乱れる壮大さ、毎年春に花開くサクラの様を、一年間大切に育てたブドウから見事に表現した逸品。他のロゼワインとは明らかに違うシュブロの渾身のロゼです。

ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ローズ・デュ・クロ [2013] 750ML

レビュー平均1点/1
¥2905
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◆ 期間特売はコチラからメーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していますDomaine des Lambrays La Rose du Clos / ドメーヌ・デ・ランブレイ ラ・ローズ・デュ・クロ ● 色 / ロゼ ● タイプ / 辛口 ●内容量 / 750ML ●産地 / フランス / ブルゴーニュ地方●品種 / ピノ・ノワール100%●商品情報 / ランブレイの2013年ロゼは、ほぼモレサンドニ・ヴィラージュで、一部プルミエやクロ・デ・ランブレイのグランクリュの畑からとれたぶどうで造られます。製法は一般的なロゼと同じセニエ法です。今まではドイツ人オーナーの希望で、年産1800本程を特別に造っていたものを少量日本へ分けてもらっていました。オーナーが代わる事により、今後モレサンドニのブドウを使ってわざわざロゼワインを造るかどうか、また醸造家のティエリー・ブルーアン氏が引退するであろうこともあり、今後このロゼが生産されるかは未定です。来年以降はさらに貴重になってくるかもしれません。ブドウのポテンシャルがすごく高く、エキス分と旨味、ロゼとしてはタンニンが強いため、ブルゴーニュでは珍しく熟成するロゼという事です。3年経つとかなり良くなるそうですさすがモレ・サン・ドニらしく獣の香りやキャンディの芳香が豊かです。ピノノワールらしい酸とのバランスも良く、薄目の色合いからは想像できない凝縮感がある味わいです。赤ワインの要素がしっかししていて、ミネラルと旨味があるのですが渋みが少ない為、和食との相性は抜群でした。 

【ブルゴーニュ】【ロゼワイン】ルイ・ジャド ボジョレー ロゼ 2009[フランス][辛口]【HLS_DU】P27Mar15

レビュー平均5点/1
¥1670
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■タイプ       ロゼ    辛口        ■産地        ブルゴーニュ  (Bourgogne)            AOC ボジョレー■ぶどう品種    ガメイ■造り手       ルイ・ジャド■アルコール度数 12.5%麦ちゃんテイスティングコメント(2013年3月26日試飲)やや色の淡いローズピンクの綺麗な外観をしています。さくらんぼ、アンズなどを思わせる果実香、キャンディー、シロップ、オイリーな要素、僅かに石灰質を感じるミネラルなどを感じます。口の中に優しいチャーミングな果実味が広がります。綺麗な酸があり、爽やかでクリーンな印象の心地良い味わいです。タンニンを感じる渋みや収縮感はほとんどありません。余韻はやや短めで、フレッシュでチャーミングな果実味が残ります。爽やかで、クリーンで心地良いチャーミングなロゼワインですので、アペリティフとして、あるいはランチタイムなどに気軽に楽しみたい1本です。麦ちゃん評価 3.85点ルイ・ジャド ボジョレー・ロゼブルゴーニュの巨匠『ルイ・ジャド』による爽やかで、クリーンで心地良いチャーミングなロゼワインアペリティフとして、あるいはランチタイムなどに気軽に楽しみたい1本! ルイ・ジャド ルイ・ジャド社は1859年に、 由緒あるぶどう栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって 創設されました。 l794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826 年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールなど ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、ブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提 供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。 1900年にルイ・ジャン・パプティストが家業を引き継ぐと、コルトン・シャルルマーニュ等の著名な畑を次々に購入し、強 力なポートフォリオを構築しました。その後、ルイ・オーギュスト・ジャドは、イギリス・アメリカにも市場を拡大し、ルイ・ジ ャド社の世界的名声を確固としたものにしました。ルイ・オーギュストの死後、マダム・ジャドは、彼の片腕であったアン ドレ・ガジェにルイ・ジャド社の経営を委ねました。 1970年には才能豊かなジャック・ラルディエールが醸造チームに加 わり、彼の卓越したワインづくりの手腕は、ルイ・ジャド社の名声を更に高めてきました。マダム・ジャドは、1985年に、 ルイ・ジャド社の長期的安定を期すため、長年にわたる米国でのパートナーであり、ルイ・ジャド社の良き理解者であっ たコブラント社のオーナー、ルディ・コップに所有権を売却しましたが、経営はその後もアンドレ・ガジェが担当し、1992 年に息子のピエール・アンリ・ガジェが、その後を引き継いで社長に就任しました。 ルイ・ジャド エチケット ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、全てブルゴーニュ地方のAOC格付け のワインで、全てのワインに、同じデザインのラベルが用いられています。 これは、 ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなAOCブルゴーニュに 至るまで、全てのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持って ワイン造りを行っていることを示しています。 縁取りが施されたバッカスの顔と、 淡いイエローのラベルは、常に変わらず、一目でルイ・ジャド社のワインである ことが分かります。 ただしこのロゼは例外で、白を基調とした清楚なエチケットとなっています。

ブルゴーニュ・グラン・オルディネール [2006] ロゼ "フール・ド・リラ"

レビュー平均3点/1
¥2268
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2006年がファーストヴィンテージの新作。「多くのお客さんから、ロゼをつくって欲しいという要望が増えてきたので」。ブルゴーニュ・パストゥグランのセニエです(=法律上グラン・トルディネールになります)。ガメイ3分の2、ピノノワール3分の1のブレンド。シャンボール村内のACブルゴーニュ区画(レ・リュ、レ・マラディエール・バッス)70%、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画(レ・シャリップ、レ・クロ・プリウール)30%で合計1.45ha。平均樹齢35年のVV。セニエ後、エナメル製タンクで12ヶ月間の熟成。総生産本数1500本の限定品です。ラベルの花はライラック(リラ)で、キュヴェ名の「ウール・ド・リラ」は「ライラックの幸運」という意味です。ヨーロッパでは春の訪れを告げる花として知られるライラック。この花の花びらは通常4枚ですが、「四葉のクローバー」のように、花びらが5枚あるライラックは「ラッキー・ライラック」と呼ばれ、見つけると幸運が訪れると言われています。ラベルの花びらは4枚ですが、「このワイン自体が5枚目の花びら」という趣向で、このワインを飲んだ人に幸運が訪れますように、というドミニクの思いを込めて命名されました。「それとライラックは私の家内が一番好きな花です。(奥さんすごく感激したそうです)。夫婦やカップルで仲良く楽しんでいただければ、私たちもとても幸せです」。<輸入元資料より>「シャンボールはしなやかで優雅な味わいっていうけど、ぶっちゃけブラインドでは分からないよね」。私たちもそう思っていました。でもユドロ・バイエは、ブラインドでもシャンボールだと分かります。この気品ある美。シャンボール新世代の旗手、ドミニク・ル・グエン。新世代の造り手と付き合う醍醐味のひとつは、造り手もお客様も私たちも皆で一緒になってワインを育てるという、"人と人との心のつながり"が感じられる仕事ができる点にあります。それは、造り手の腕が毎年向上するのに合わせてワインも毎年美味しくなっていくという、"ドラマ"への参加でもあります。私たちの友ドミニクも、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回るペースで、毎年ワインの品質を向上させてきました。そして、さらにケタ違いの品質に到達した2004。クラスマンで大ブレイクです♪トップキュヴェのボンヌ・マール、そしてシャンボル・ミュジニィのレ・シャルム共に19/20という高い評価を獲得しました。輸入元のT氏より。ドミニク・ル・グエンさんは元フランス空軍所属の軍人さんです。はにかみ屋でいつもニコニコしていて、「ワイン、すごく美味しい」と言うと、照れて「どうも」とはにかんでいます。ただ、畑で会うと厳しい表情で真剣に作業に没頭されています。2005年も彼は値上げをしません!当たり前のことかもしれませんが、「いい出来だから」という理由で(あるいはそうでなくても!)値上げし続けている生産者が多い中で、本当にすばらしい!

《1999年》 ジョゼフ・ロティ マルサネ ロゼ  750ml [お酒 オススメの酒 ワイン シャンパン 洋酒 通販 専門店 御祝 贈答 話題の酒 雑誌掲載 お返し]

レビュー平均4点/1
¥3579
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この部分は iframe 対応のブラウザで見てください。【フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン村】ロティ家は現当主のジョゼフ・ロティで23代目になるジュヴレ・シャンベルタン村の名門ドメーヌです。現在、畑仕事や醸造は父親に代わって息子であるフィリップ・ロッティが行っています。彼らの畑には多くの古い木(ヴィエイユ・ヴィーユ)が植わっており、熟した最高のぶどうが収穫する事が出来ます。醸造法は古典的で、トロンセの樽を100%使用し一年近くも樽熟成させ、清澄やろ過はほとんど行いません。※・・・このワインは当店のワインセラーにて長年熟成させていた逸品です。熟成した味わいは絶品です。ニューヨークおすすめワイン 

クレマン・ド・ブルゴーニュ ペルル・ド・オロール(ルイ・ブイヨ)ロゼ・泡・辛口

レビュー平均3点/1
¥2624
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生産者 ルイ・ブイヨ産地:フランス    ブルゴーニュ     クレマン・ド・ブルゴーニュ AOC種類:ロゼ・泡・辛口・ライトミディアムボディ(中軽口)品種:ピノ・ノワール 80%   ガメイ 20%容量:750ml2001年クレマン世界コンクールにて金賞受賞!ブルゴーニュ産のスパークリングワインです。シャンパンと同じく瓶内二次発酵の製法をとります。そして酵母の澱と共に、瓶内熟成2年の時を過ごします。(シャンパンの法的義務が15ヶ月以上ですから、このクレマン(クレマンなのに!)の瓶内熟成の長さが分かっていただけると思います)ピノノワールだけを使った、このクレマンはペルル・ド・オロール(オーロラの真珠)の名にふさわしく、非常に綺麗なロゼカラーです。すべての発酵は低温にて行われ、その結果、非常に繊細なスパークリングが造られます。非常に綺麗な、淡やかなロゼピンク。透明感が素晴らしく、光り輝く照りがあります。泡立ちも細かいです。小ぶりの赤い花、甘くない赤いフルーツは苺や小ぶりの実を思わせます。非常によいバランスです。酸が引き締める構成ながら、温度が上がるとよりフルーティーに感じられます。小ぶりの赤い果実に、ミネラル、旨味、そして心地良くほろ苦い後味。余韻も長く、品質を表しています。(2006年7月試飲)軽やかな構成ですが、本当に綺麗で正直なワインです。オススメですっ。紅白セットもあります。江角マキコさんご愛飲 オーガニックワイン タンバーラインは当店直輸入です!ソムリエ店長の惚れたワインはこちらから!何とも繊細!!!ソムリエも惚れたクレマンのロゼですっ。

マルサネ・ロゼ[2012]ブリュノ・クレール(ロゼ・ブルゴーニュ・ライトボディ・ピノノワール)【P27Mar15】

レビュー平均4点/1
¥2430
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『ブルゴーニュで最も有名なロゼワインの傑作』ピノ・ノワールならではの赤い果実の香りのヴォリューム感はこのワインならでは。普段の食卓にも、と〜っても合わせやすい万能ワインです。 750ml ピノ・ノワール フランス・ブルゴーニュ ACマルサネ・ロゼ ロゼ 同梱可能 通常・冷蔵 輸入元:ラック・コーポレーション ブルゴーニュロゼワインの大定番ワインです。ピノらしい華やかな香りと果実味、それでいて適度な酸味によるすっきりとした味わいは普段のみに最適!Bruno CLAIRブリュノ・クレール流行に左右されない伝統的な造りを守る造り手ブルゴーニュを代表するロゼも非常に有名なドメーヌ 今日、20haを超える大ドメーヌに発展し、伝統のマルサネ・ロゼは今も健在。ブリュノ・クレールは苦労人。マルサネの大ドメーヌ、クレール・ダユに生まれながら、その所有畑を十分に受け継ぐことが出来ませんでした。祖父でマルサネ・ロゼの生みの親、ジョゼフが死去し、その相続を巡って一族で争いが起こったからです。79年に自分の名を冠するドメーヌを立ち上げてはいましたが、その時の畑はマルサネとフィサン、それにサヴィニーのドミノードとモレ・サン・ドニのアン・ラ・リュー・ド・ヴェルジー。その後、両親や兄弟の持ち畑を統合してドメーヌ・ブリュノ・クレールを強化。90年代に入ってさらに畑を増やし、現在、マルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで、合計23haの規模にまで発展を遂げました。伝統を受け継ぎ、デイリーからハイエンドまで手を抜かない造りブドウ栽培は減農薬栽培。手摘みで収穫されたブドウは部分的に除梗(0〜10%)しています。必要に応じて低温マセレーションを行い、自生酵母による自然発酵を待ちます。樽熟成はクリマとヴィンテージにもよるが16〜22ヶ月。新樽率は20〜50%でグラン・クリュであっても100%ということはありません。ドメーヌはジュヴレ・シャンベルタンにも数々のクリマを所有しています。特級のクロ・ド・ベーズに加え、一級はクロ・デュ・フォントニ(モノポール)、プティット・シャペル、カズティエ、そしてクロ・サン・ジャックまで!ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く豊かな風味が特徴。若いうちからも楽しめますが、特に長期熟成のポテンシャルは素晴らしいものがあります。でも、何と言ってもマルサネ・ロゼの素晴らしさは一度体感をして下さいステンレンスタンクの中で1年間寝かされるマルサネ・ロゼの素晴らしさは多くの専門家が認めるところで、ブルゴーニュ名物ジャンボン・ペルシエとじつに相性がいいワインと言われています。2,000円そこそこで手に入るこのロゼは全ての人に一度は試してほしい、銘酒です。

ルー・デュモンクレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ ブラン・ド・ノワール

レビュー平均5点/1
¥2851
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綺麗なサーモンピンクの色調。泡立ちはまるでシャンパーニュを思わせる、きめ細かく力強く立ちのぼります。味わいは、爽やかな酸味にピノノワールのクレマンらしいまろやかさ、複雑味を兼ね備えます。 このクレマンの白があのアンリジャイエに絶賛されたのは有名な話ですが、もしその場にこのロゼがあったなら、こちらのほうが絶賛されたのではと思えるぐらいの素晴らしい出来栄えです。内容量750ml味わいロゼS:辛口品種シャルドネ、ピノノワール産地・等級AOC【ルーデュモン】ボーヌの名門ワイン学校CEPPAで学位を取得した日本人「仲田晃司」さんがブルゴーニュで興したドメーヌ。ラベルに「天・地・人」と描き、太陽の恵みと大地の恵み、そして侍スピリットを持った日本人職人の手により生み出されるワインは、地元でもかなりの評判です。ドメーヌをジュヴレ・シャンベルタンへ移転した時のパーティで、あのブルゴーニュワインの神様「アンリ・ジャイエ」に、クレマン・ド・ブルゴーニュが絶賛され、 さらに人気に拍車がかかりいまや入手困難な人気ドメーヌに。

ルイ・ラトゥール シモネ・クレマン・ド・ブルゴーニュ・ロゼ 750ml

レビュー平均0点/0
¥3046
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1840年にジャン・フェブルによって創業されたシモネ・フェブル社は、シャブリと合わせてクレマンの造り手としても評価を高めてきました。2003年にルイ・ラトゥールの傘下に入りましたが、醸造責任者ジャン・フィリップ・アルシャンボー氏のもと伝統と革新を融合したワインづくりを続けています。きめ細かい泡立ち。ラズベリーやいちごなどの赤い果実の香りが豊かに感じられます。アペリティフやフルーツとの相性が最適です。ワイン情報ヴィンテージ -色ロゼ・スパークリング味辛口ぶどう品種ピノ・ノワールサプライヤールイ・ラトゥール生産地シャブリ格付けACクレマン・ド・ブルゴーニュ栓のタイプコルク飲み頃温度6〜8℃料理例フルーツ類料理例フルーツ、デザート※在庫の状況によって、まれに、お届けするヴィンテージが変更になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

【6本〜送料無料】ボジョレー ロゼ 2013 マルセル ラピエール(シャトー カンボン) 750ml [ロゼ]Beaujolais Rose Marcel Lapierre Ch Cambon

レビュー平均0点/0
¥2970
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Beaujolais Rose Marcel Lapierre Ch Cambonマルセル ラピエール(シャトー カンボン)自然派ワインの父“マルセル・ラピエール"2010年秋に60歳の若さで他界したマルセル・ラピエール。彼の訃報はボジョレー地区だけでなく、フランス全土、世界各国の醸造家ワイン愛好家を悲しませた。アンリ・フレデリック・ロック、フレデリック・コサール、マルク・アンジェリ、フィリップ・パカレ・・・。ボジョレー地区だけでなく多くの造り手達がマルセルの考え方に賛同し、その人柄に魅せられたと言う。マルセルはジュール・ショヴェ氏の最も近くにいた人物であり、最も多くを吸収したと言われる。『ワインに対するあらゆる化学を熟知することで、あらゆる化学から守る』と言ったジュール・ショヴェ氏の教えに従い1981年より畑では科学的薬剤は一切排除され、必要に応じて極僅かの植物由来の堆肥を撒くだけ。火山由来の花崗岩が堆積してできているカンボンの土壌は黒く拳大の岩が散らばっている。下草はある程度まで伸ばされ、刈り取られると土に帰される。樹齢も上がり、より一層葡萄果実はピュアさを増している。区画ごとに収穫された葡萄は木製の発酵槽に投入される。低い温度を確保されたセラー内ではコールド・マセレーションに近い状態に置かれ果実本来の繊細なアロマが抽出される。発酵は自然酵母のみでゆっくりと始まる。ここでは発酵による炭酸ガスを利用したセミ・マセラシオン・カルボニックが採用され、嫌気的環境下で人為的介入なく健全にワインへと変化していく。“濃さ"と“スムースな飲み口"が両立ラピエールのワインは醸造過程での最適な判断によってしっかりとした“濃さ"と“フレッシュでスムースな飲み口"を両立させていると言える。これは長年醸造を繰り返してきた彼らの経験によるものなのだろう。またノンフィルターでできる限り少ないSO2添加でボトリングされる。『その土地で、その土地の自然環境を壊すことなく育てた葡萄を、その土地に息づく自然酵母によって発酵させ、余計なものを加えたり、余計と判断したものを引いたりすることなくボトルに詰め込む』そういう酒こそがワインなのだろう。家族に引き継がれたマルセルの想いマルセルが亡くなった後は、妻のマリーが中心となり息子マチューら子供達と共にワイン造りを行っている。『自然派ワインの父』と称されたマルセル・ラピエール。飲めば皆が感じるであろうがそのワインには無理がない。作為がない。そして誰にとっても難しくない。単純な美味しさ、華やかさが鼻腔から口中からストレートに感じられる。果実の詰まったような“濃厚さ"を感じさせながらも、どこか“水"のように溶け込んでいってしまう“楽さ"がある。そして飲み終えた後にはこのワインでしか感じ得ない満足感で満たされることとなる。カンボンに育つ葡萄、ストレスのない醸造、そしてこの地に育ったヴィニュロン、全てが揃ってテロワールなのかもしれない。マルセルの思いは残された家族によって確実に受け継がれている。セニエ方式によって作られるロゼ。畑では、化学肥料や除草剤・殺虫剤を一切に使わずに葡萄を栽培。厳しい選果を行いながら収穫した葡萄は、天然酵母のみで発酵される。発酵が始まり2日目頃に美しいロゼ色になった時点で、木樽の発酵槽から果汁の一部を抜き出した後、発酵を続ける。やや深めの色合いのロゼ。イチゴの様なピュアな赤い果実の香り。爽やかなミネラルと共にグリセリンから来る僅かな甘みが感じられる。和食、特にお寿司などとも相性の良いロゼ。750mlガメイ100%フランス・ブルゴーニュ・ボジョレーBeaujolaisAOCロゼ本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。ワインの個性としてお楽しみください。※温度変化に弱いため、気温の高い時期はクール便をおすすめいたします。テラヴェール株式会社>マルセル ラピエール(シャトー カンボン)&nbsp;Marcel Lapierre Ch Cambon

マルサネ・ロゼ・“フルール・ドゥ・ピノ"[2011]ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ【ロゼ】

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¥6480
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ワイン情報生産者ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ/Domaine Sylvain Patailleワイン名(欧文)Marsannay Rose, “Fleur de Pinot"ヴィンテージ2011年生産地フランス/ブルゴーニュ/マルサネ格付け他&nbsp:ワイン・タイプロゼワイン・辛口容量750ml使用ぶどう品種ピノ・ノワール85%、ピノ・グリ15%アルコール度数13%評価等特記事項&nbsp:ワイン名は「ピノの花」の意。長期熟成に耐える偉大なロゼ。樹齢60年のヴィエイユ・ヴィーニュのブドウから造られています。完熟したブドウの65%は全房のままプレス。残りは除梗の前にマセラシオン・ペリキュール(アロマ成分の抽出の為のスキン・コンタクト)を行っています。ロゼとしては異例の樽発酵後、新樽60%で26〜28ヶ月もの長期熟成。色は美しいサーモンピンク。繊細でフローラルなアロマ。とてもシルキーで滑らかな口当たり。カラメル、スパイスの混じる複雑な風味を持つ辛口。赤い果実の余韻が長く続きます。通常のロゼとは一線を画し、年を重ねるごとにポテンシャルが開花。唯一無二のロゼワインです。シルヴァン・パタイユ氏はマルサネの注目の若手醸造家。テロワールに沿ったワイン造りを目指し自然酵母で発酵、ノンフィルターで瓶詰めしています。2008年ヴィンテージ以降ビオに転換。エコセールに申請し許可を持っている生産者です。 

【6本〜送料無料】ブルゴーニュ ロゼ 2011 ドメーヌ レシュノー 750ml [ロゼ]Bourgogne Rose Domaine Lechneaut

レビュー平均0点/0
¥2505
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Bourgogne Rose Domaine Lechneautドメーヌ レシュノーセニエで造られる。年産本数1500本の稀少品。いくつかの村のブレンド。フレッシュさを保つ為、ステンレスタンクで発酵、熟成。華やかさとミネラル感が絶妙なバランス。爽やかな辛口。750mlピノ ノワール100%フランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイロゼ12.5度本商品は下記温度帯の商品と同梱可能です。「常温」 「冷蔵便のみ」 「冷蔵便・冷凍可」株式会社八田>ドメーヌ レシュノー&nbsp;Domaine Lechneaut

ドメーヌ・シュヴロ "サクラ"ブルゴーニュ・ロゼ [2013]

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Domaine Chevrot Bourgogne Rose “Sakura"2013 シュヴロ ブルゴーニュ・ロゼ "サクラ" フランスでは最近ロゼ・ワインブームが到来し、その生産量が増えてます。 特にブルゴーニュにおいてはロゼを生産する生産者が増え、日本でもよく見かけるようになりました。 今回ご紹介のワインは、ブルゴーニュ・ロゼ!ただのロゼとは一味違うスペシャル・キュベです。 通常ロゼは夏場の暑い時期にキリッと冷やして楽しむワインですが、その名も“Sakura"という、春の訪れを感じながら、1年で一番華々しい季節『春』にサクラの樹の下でおいしくいただけるロゼ・ワインです。このワインをリリースするのはドメーヌ・シュヴロ。 ご存知の方も多いかと思いますが、シュヴロは現オーナーのパヴロさんと日本人のかおりさん夫婦がマランジュにおいて高い評価を受ける造り手。日本でも人気急騰中の造り手です。 果実香を大切にした ピノ・ノワール100%から生まれるさくら色のロゼ! この“Sakura"を造るきっかけとなったのは、パヴロさんとかおりさんが偶然見た日本の美しいサクラの季節のルポタージュです。『サクラが一面に咲き乱れるその姿を見て、美しい桜色をしたロゼ・ワインを飲むことが出来ればどんなに素敵なことだろう』と以前より抱いていた思いをパヴロさんに打ち明けたところ、合気道歴14年の親日家であるパヴロさんが『すぐにこの思いを日本の皆様にお届けしよう!』と快諾。 早速“Sakura"造りに動き出します。 バラやサクラの花や、ニワトコ、スイカズラの豊かなアロマと、サクランボやラズベリーの新鮮な果物の香りを放ちます。 レモンのような生き生きとした果物を感じさせるフィナーレが、古典的なロゼワインとの大きな違いをもたらしています。 組み合わせられるお料理の種類が多いワインですが、特にお寿司や、野菜を使った日本料理にぴったりのワインといえるでしょう。 雨が多く、寒かった2013年は極端に収量を落し選果を厳しくした結果、劇的に品質が向上し、最高の出来となったそうです。 色合いがとても良く、濃すぎず輝いているそうです。香りも繊細で軽やかな仕上がりになって最終的に非常にいい出来となったとのこと、楽しみです ◆産地 フランス ブルゴーニュ地方 ◆ブドウ品種 ピノノワール100% (樹齢20年) ◆熟成 樫樽3ヶ月 ◆ロゼ 辛口

【ロゼ】マルサネ・ロゼ 2013 (ブリュノ・クレール)

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元はマルサネの大ドメーヌの出ながら、1979年に自分の名前を冠するドメーヌを起こし、それから徐々に畑を増やしていき、今ではマルサネからペルナン・ヴェルジュレスまで合計23haの畑を所有するまでに発展しました。このドメーヌで産み出されるワインは、どれもテロワールをしっかりと反映し、洗練された香り高い味わいとなります。例年よりは薄めの色合いの液体で、赤果実やバラを思わせる爽やかな香りが拡がります。果実味は非常にフルーティで、程よい酸、適度なミネラルとのバランスもとれており、例年同様に良い仕上がりです。安心して楽しめるブルゴーニュのロゼとしておススメの1本です!(2015.01.15)

Philippe Colin Chevalier-Montrachet Grand Cru [2004]フィリップ・コラン シュヴァリエ・モンラッシェ グラン・クリュ [2004](白ワイン)【RCP】【05P01Mar15】

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種別白口当り辛口飲み頃温度11〜13℃容量750mlフィリップ・コランPhilippe Colin&nbsp;皆様すでにご存知でしょう。ミッシェル・コランは、まだ引退する年ではないのですが、自分の息子たちに畑を分け、兄 フィリップ・コランは、そのまま父の生産場所を受け継ぎ、弟 ブルーノ・コランは、生産場所を移し醸造を行っています。現在 父 ミッシェルはアメリカの輸出用にだけ、息子たちに力を貸しています。父 ミッシェルは次世代の事・ドメーヌの引継ぎの事を考え、息子たちにすべてを教えてきました。その結果が、2004年の初ヴィンテージからすでに各紙で高い評価を受けている 長男 フィリップ・コラン。父からワインの事を受け継ぐとき、すでに不安は無かった様子。なぜなら、父が引退する前数年も前から、すでにすべてを取り仕切っていたのは、なんとフィリップなのです。上記の事から、すでに評価の高い理由がおわかりでしょう。ミッシェルの時代から清潔にされているカーブ。作業場所もやはり清潔。良いワインが生産される理由です。会ったときの私の彼への感想は、何といいますか——失礼かも知れませんが——「繊細でお茶目」な感じがしました。試飲の最後に「父の時代から一つだけ変えたことが、あるんです……それは、ラベルなんです。ブルゴーニュの典型的なラベルと違い、私のはラベルを斜めにしたんです。例えば、ワインがたくさんある中で斜めだと、ほかのワインから探し出すのが簡単で、目立つかと思い」と。恥ずかしながらも写真撮影に応じてくれたフィリップさん。会ってわかってのですが、その繊細さは見ればなんとなくわかる方でした。すべてのワインを試飲しましたが……言う事はありません。その出来は、間違いなくブルゴーニュのトップ生産者に数えられます。白だけに注目される生産者ですが、「白の生産が上手な生産者は赤ワインも美味しい」とのいわれどおり、赤の出来も驚くばかり!!2004年という難しい年に初ヴィンテージを、リリースしましたが、やはりフィリップ。そんな事を全く感じさせない出来である事は、皆さま想像がつくことでしょう。

ボジョレー・ロゼ / [2013] / マルセル・ラピエール(カンボン) / 750ml / ロゼ

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セニエ方式によって作られるロゼ。畑では、化学肥料や除草剤・殺虫剤を一切に使わずに葡萄を栽培。厳しい選果を行いながら収穫した葡萄は、天然酵母のみで発酵させる。発酵が始まり2日目頃に美しいロゼ色になった時点で、木樽の発酵槽から果汁の一部を抜き出した後、発酵を続ける。やや深めの色合いのロゼ。イチゴの様なピュアな赤い果実の香り。爽やかなミネラルと共にグリセリンから来る僅かな甘味が感じられる。和食、特にお寿司などとも相性の良いロゼ。ワイン名(原語)Beaujolais Rose造り手Marcel Lapierre Ch Cambon産地フランス &gt; ブルゴーニュ色ロゼ生産年2013内容量750mlセニエ方式によって作られるロゼ。畑では、化学肥料や除草剤・殺虫剤を一切に使わずに葡萄を栽培。厳しい選果を行いながら収穫した葡萄は、天然酵母のみで発酵させる。発酵が始まり2日目頃に美しいロゼ色になった時点で、木樽の発酵槽から果汁の一部を抜き出した後、発酵を続ける。やや深めの色合いのロゼ。イチゴの様なピュアな赤い果実の香り。爽やかなミネラルと共にグリセリンから来る僅かな甘味が感じられる。和食、特にお寿司などとも相性の良いロゼ。

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