フォアグラ 採取後の副産物!マグレカナール フォアグラ を採取するために飼育された最高峰の鴨ロース! 飼育期間が長く肉質が良く重厚で濃厚な味わいです!【約300g-350g】【冷凍のみ】【D+0】※現在ヴァンテ産欠品の為、スペイン産でお届けいたします

レビュー平均4.52点/1696
¥1580
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COMMENTS フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになった製品です。 INFORMATION  名称 マグレカナール  賞味期限 お届け後、約半年  保存方法 冷凍庫で保管してください  サイズ 約300g-350g  原産国 フランス産またはスペイン産  原材料名 鴨のロース肉  配送方法    発送温度帯 【冷凍配送】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者フォアグラ採取後の副産物、通称:マグレ その昔、農家さんの間だけで食べられていたマグレですが、そのおいしさが広まり、現在では料理人から指名の多い鴨肉となっております。和食であれば、たたきでも美味しく召し上がれます。また鴨南蛮にしても大変おいしく召し上がれる逸品で御座います。鴨自体の飼育期間が日本の地鶏とりも長い為、しっかりと引き締まった肉質に、野性味あるジューシーでほんのり甘い鴨のロース肉です。

【送料無料】最高峰フォアグラ ド オァ のお得なセット(フォアグラドオア)【約50g×4個+1個増量=合計5個セット】【冷凍のみ】【D+0】【2017 お中元 こだわり ギフト!】

レビュー平均4.55点/908
¥3300
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COMMENTS ■フォアグラについて 現在フォアグラは、ガチョウの肝臓であるフォアグラ オア(foie gras d'oie)、鴨の肝臓であるフォアグラ ド カナール(foie gras de canard)の2種類。 ■各フォアグラの特徴 フォアグラ ド カナール : フォアグラ ド オァ に比べ全体的に黄色身掛かっております。 ポワレに大変向いております。 フォアグラ ド オァ : フォアグラ ド カナール に比べ全体的に丸々と太っております。色合いも知れない白ピンク色で、ソテーはもちろんの事、テリーヌ作りやパテ作りに大変向いております。 INFORMATION  名称  フォアグラドオアセット  賞味期限  お届け後未開封で約6ヶ月  保存方法  冷凍保存してください  サイズ  約45g〜55g×4個+1個増量中  初めてでも安心レシピを同封致しております♪  原産国  ハンガリー  原材料 ガチョウの肝臓  発送方法  冷凍のみ  同梱包について  冷凍発送可能な商品との同梱包が可能です。  販売者   2017 お中元 こだわり ギフト!■フォアグラ ド オア(お試しセット) この商品は、最高級ハンガリー産のフォアグラを円錐の筒でくりぬいた100%フォアグラになります。近年の冷凍技術の向上により鮮度が良いままをカッキーンと冷凍しておりますで、本物のフォアグラの味を気軽に堪能する事が出来ます。また1枚づつパッキングされていますので、食べたい時に開封して頂き、召し上がる事が出来ます。急なお客様などがご自宅に来た時にはこのフォアグラが役に立ちます!! ※現在サイズアップしております。その為、依然の円錐カットとは異なっており、フォアグラをそのままカットしたタイプとなっております。 こんなに気軽にビストロの味わいを官能出来るなんて、と思うほどに美味しく召し上がれます!近頃時間が無くて大切な方とゆっくりお食事に行けないなんて方には特に持って来い!また、外に食べに行ってもあまり美味しくないなんて方いらっしゃいませんか?是非ご自宅でご自身なりの味付けたべちゃってください。   最高級ハンガリー産100%フォアグラドオア『ガチョウ』のフォアグラをポーションにしていますのでその味わい、お口の中でとろける食感はもう病みつき成るはず!!このフォアグラで食べる幸せを存分に味わってください!! 気になる付け合せにおすすめのお肉はこれ!! 仔牛ヒレ肉(生後6ヶ月程度の牛ヒレ) フォアグラが美味しく無いはずが無いのですが・・・このフォアグラのもう一つの特徴が1枚づつパッキングされているところにありますので、急なお客さまが尋ねて来た時にでもさっとだしてあげられる超便利フォアグラでもあるのです!是非ご自宅の冷凍庫に忍ばして置いてください。 ※ちなみに、フォアグラには「フォアグラ ド カナール/鴨のフォアグラと、フォアグラ ド オア/がしょうのフォアグラが御座います。一見どちらのフォアグラを選択したらいいのか迷ってしまいそうですが、ソテー、ステーキなどの料理にされるならこちらの フォアグラ ド カナール が好まれますが、高級レストランのシェフの中では フォアグラ ド オァ を好むシェフも非常に多いです。私どもは、テリーヌやパテなどを作るなら、色の出方を気にする フォアグラ ド オァ/がちょうのフォアグラがおススメしておりますが、やはり、フォアグラ ド オァ が皆さま好きですね。 フォアグラ用に育てられたミュラー鴨のコクと厚みのある肉質を生かしたお料理がおすすめ!分厚い脂には甘味があります。料理によっては脂を落とすとより美味しく召し上がれます。 フォアグラを取るために飼育期間が長いので、通常のフィレド カナールより大きめです。元々フォアグラの副産物として生産農家で食べられていた鴨ですが、その美味しさに偽者が出回るようになり、現在では「マグレ」と名乗れる明確な規定が設けられるようになりました。

フォアグラ味比べ4個セット!黒トリュフ付き

レビュー平均4.48点/642
¥3086
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商品名 憧れのフランス&ハンガリー産フォアグラ味比べセット4個セット 内容量 オア:フォアグラ50g前後×4、黒トリュフ1個カナール:フォアグラ50g前後×4、黒トリュフ1個食べ比べ:オア50g前後×2、カナール50g前後×2、黒トリュフ1個(小さい場合は2個の場合もあります。) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍:2ヶ月 配送方法 冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 冷凍便で発送可能な商品のみと同梱出来ます。 同梱可能な商品はコチラ→クリック 【商品説明】 フォアグラを2種類ご用意しました。ガチョウがハンガリー産と鴨がフランス産となっております。ガチョウの場合は50g前後4個、鴨の場合は50g前後4個、食べ比べは各2個ずつです。全てのセットに黒トリュフ1個がサービスでついてきます。 一つずつ真空パックになっているため使う分だけ使えて便利です。 ぜひ有名なロッシーニ風に挑戦してみて下さい。 どのセットをお選び頂いても、料金は同じです。 色々なシーンでお勧めです。 ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元・お中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・御歳暮・無添加・マデイラソース・マディラソース・マデラソース【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_月曜3倍バナー参加】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】 ギフト対応大 人気のフォアグラがお値段据え置きで ボリュームアップ いたしました! これを機会にスペシャル企画です! その名も「鴨とガチョウの味比べ!」 (鴨のフォアグラx2個) + (ガチョウのフォアグラx2個) = 味比べ! いかがですか? この組み合わせで購入できるお店を見たことがありません。 フォアグラは何の肝を肥大させたもの?という質問には、多くの方が 「ガチョウ」 と答えられるのではないでしょうか。 確かにガチョウも正解ではありますが、鴨の肝を使ったフォアグラも流通しています。 ガチョウであれば 「フォアグラ・ド・オア」 鴨であれば 「フォアグラ・ド・カナール」 というふうに区別されています。 価 格比較 では「カナール」に軍配が上がります。 本場フランスで「カナール」が「オア」より多く消費されている 理由の一つと言えるかも知れませんね。 ご購入の際、「味比べ」「ガチョウのみ」「鴨のみ」から選択できます。お値段そのままで内容量30gから50gにアップ!!絶対に損はさせません! 肝心の 味 については・・・。これはもうお試し頂くのが一番です(^^)/ フォアグラを使った料理は200種類以上あると言われています。 テリーヌ(パテ)系であれば、鴨(カナール)をお勧めさせて頂きますが、 ソテーで調理される場合は、溶けにくいガチョウ(オア)がお勧めです。 とは言え、やはりお客様ご自身で試して頂くしかありません! 【組み合わせは次の三択となります】  ・ガチョウのみ(フォアグラ・ド・オアのみ4個)ハンガリー産  ・鴨のみ(フォアグラ・ド・カナールのみ4個)フランス産  ・味比べ(フォアグラ・ド・オア&カナールを各2個で計4個) ※黒トリュフ1個はどれにも付いてきます。 小さい場合は2個の場合もあります。 ご 家庭でロッシーニ風・・・ 憧れますよね!このセットで簡単に作れます! ロッシーニ風?? その名の通りロッシーニという方の名前から取っています。 ロッシーニ風と言うとフォアグラとトリュフを合わせる事を指します。 世界三大珍味の内二種類を使いますので もちろん最高レベルの料理と言えます。 お好みのお肉をご用意頂くだけで本格料理が作れます。 また、1個ずつ 真空パック しているので使いたい分だけ無駄なく使えます。 フォアグラ・ド・オア ハンガリー産 フォアグラ・ド・カナール フランス産 作ったことのない方も安心の 焼き方レシピ も付いてきます。 今回は基本のソテーのレシピをご用意いたしました。 それでは、調理例・レシピのご紹介です。 商品は天然の物なので重量が多少前後する可能性があります。 特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。 サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。 フォアグラの代表的な食べ方のひとつ。 焼いたパンにフォアグラのカナッペを塗ってお好みでジャムを乗せて食べるのがオススメです。 フォアグラ とお米のコラボレーション!ご家庭で簡単に出来ちゃいます! バルサミコ酢、しょう油、蜂蜜を1対1対1で混ぜて、火を止めたフライパンの上でソテーした フォアグラ にからめてから、お皿に用意したご飯に フォアグラ をのせます。 フライパンに残っているソースを上からかければ、ハイ完成! ご飯は白米でもいいですが、ゴマやキザミ海苔やバターライスとも相性抜群です。 ※ソテーの調理法を、商品と一緒にお付けしております。 ロッシーニ風とは、 フォアグラ と トリュフ を合わせる事を指します。 世界三大珍味のうち二種類を使うのですから、何とも贅沢なメニューを考えるものです。 ロッシーニ風に必要な食材を全て取り揃えております。是非お試し下さいませ。 シェフが仕込む本格派 マデイラソース ・黒い宝石 トリュフ ・ フォアグラ と相性抜群の 仔牛ロース肉 ※ロッシーニ風を作れるソテーの調理法を商品と一緒にお届けしております。 フォアグラ 約50g 仔牛ロース肉 or フィレ肉 90g トリュフ お好みの量 フォアグラ 約50g パイ生地 バター 5g トリュフ 敷き詰めるぐらい バルサミコ酢 フォアグラ 約50g 米 80g / スープ(ブイヨン)500〜600ml 玉ねぎみじん切り 40g バター 30g / 塩コショウ パルミジャーノ 30g オリーブオイル お好みで黒トリュフも◎ ※買い物カゴのページでブラウザの『戻る』を押すと、このページへ戻ってきます。 冷凍庫にストックしておけば急な来客も簡単におもてなし出来ちゃう♪宅配ピザはもういらない!?

≪個数限定販売!≫冷凍フォアグラ カナール 25-35g 3枚おひとり様1セット フォアグラ カナール 鴨フォアグラ foie gras canard

レビュー平均4.29点/73
¥1000
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これで我が家はレストラン♪ 三ツ星レストランのフォアグラを再現しよう。 名  称 フォアグラ ド カナール 内容量 1枚約30g×3枚 原産国名 スペイン 原材料名 鴨 賞味期限 商品に別途記載 解凍後は、後冷蔵で2〜3日でお召しあがりください。  保存方法 冷凍保存 お召し上がり方 解凍してからフライパンでソテーするなど、加熱調理してお召し上がりください。 詳しいレシピをお付けいたします。 加工者 ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 美味しさの対決!どっちだ〜!! フランス・生ソーセージ「シポラタ」 じゅわっとあふれる肉汁を堪能 ドイツ・焼きソーセージ「ニュールンベルグ」 ごりっとした肉の味わいを堪能 チーズケーキ・プレーン コクがあって爽やかな味わい 冷凍のままで美味しいアイスケーキ チーズケーキ・カプチーノ エスプレッソ薫る大人の味 冷凍のままで美味しいアイスケーキ 配送区分:Aスペイン産 フォアグラ・ド・カナール 約30g×3枚 「気軽にちょっと食べたいの。でもたくさんはいいらないのよね。」というあなた。 「いや、いや。大好きなフォアグラはがっつりと食べたいです。」というあなた。 二人のわがまま、両方かなえます! 30gのフォアグラはちょっと小ぶりな大きさです。 でもこの大きさが上品で、これくらいの大きさがステーキに乗せてもバランスがとりやすいのです。 プロではない私達は素材の形の力も借りましょう。 「がっつり食べたい派」のあなた、もちろん2個焼いて食べてくださいね。 2個で約60g、ボリューム満点、きっとご満足いただけます。 1枚づつ真空パックされています。 「お家でフレンチ・特別企画」 お家で気軽にフォアグラ料理を楽しんでください。 ただ、ホールのフォアグラを国内でスライスしたものなので、形にばらつきがあります。 よい形のものだけ選んでいるとこのお値段でお出しする事ができないのです。自然なもののカットということで、どうぞご了承お願いいたします。 「簡単焼き方レシピ」を同封しますので、初めての方でも安心です。 フォアグラの焼き方は難しくありません。 特にこちらのフォアグラは小さめなので、「初めてフォアグラ焼くんだけど……」という方でも全然心配いりません。 自分を信じてレシピ通りに焼いてみてください。 「レストランのみたいにフォアグラが焼けるなんて、あなたはすごい!」必ず褒めてもらえます。 ところで、 レストランで食べる事の多いので洋食のイメージが強いフォアグラですが、実は 「和食」にお料理してもとっても美味しいんです。 日本人はやっぱりご飯、のフォアグラ丼はいかがですか? ご飯に合わせるので、ちょっと薄味かな?と思ったらお好みのお塩をパラリとふって。 おダシのきいたお醤油を垂らしても美味しそう。 【冷凍品の同梱】ができます。 シャロレイ仔牛肉 ステーキロッシーニお試しセット

【RCP】フォアグラ入りレバーのパテ【10P05Nov16】

レビュー平均4.39点/69
¥650
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カテゴリ ホームパーティーメニュー サブジャンル お酒に合う ●どんな商品?? 淡路どりレバーにフォアグラを加えたパテ。丁寧に仕込みしておりますのでレバーの臭みなど全くなく、レバー嫌いのお客様にも大変喜んでいただいております。カリッと焼いたバケットや、クラッカー等と一緒にお召し上がりください。 ●解凍方法 当店の商品はおいしさを保つためすべて瞬間冷凍を施しております。 冷蔵庫にて、3,4時間ほど冷蔵解凍をしてから、お召し上がりください。 ●食べ方 調理例 ●原材料 鶏レバー(淡路産)、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー ●内容量:60g ●賞味期限 未開封時:冷凍で2カ月 開封後:冷蔵で2,3日 ●その他注意点 特にありません トップページへ商品のこだわり 新鮮な朝びき淡路どりのレバーの筋と血合いを一つ一つ丁寧に手作業で取り除いていきます。 当店の淡路どりは通常なら屠殺後すぐに水につけられて冷却されますが、独自の冷却方法を用いることにより他の淡路どりに比べ格段に鮮度が 高く味も濃厚になっております。レバーの処理が終わるとフォアグラを丸ごと一つの加えます。こちらもレバーと同じく筋を手作業で取り除きます。 混ぜ合わせたフォアグラとレバーを自家製のハーブとニンニクで香りを付けた油と合わせます。 じっくりと火入れをしたものをペースト状に混ぜ合わせていきます。 この時の食材は大変温度の変化に敏感で油と分離しないように徹底して温度管理をします。 出来上がったものをすべて手作業でココットに詰めていきすぐに急速冷凍して真空しています。 当店の商品はすべて無添加でお客様のもとに提供させていただいております。すべての工程において手作業 で作らせていただいていますので食材の本来の味を楽しんで下さい。 その他の商品はこちらをクリック

【RCP】フォアグラ入り鶏1羽まるごとテリーヌ【10P05Nov16】

レビュー平均4.47点/58
¥1500
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カテゴリ ホームパーティーメニュー サブジャンル お酒に合う ●どんな商品?? 淡路どり、さつま知覧どり、フォアグラ、レバー、ハート、軟骨・・・マーブル状に入った模様は、それぞれの味や食感が楽しめます。 当店の誇る、鎌倉直也シェフ渾身の一品です。 1枚づつ真空パックし、急速冷凍にてお届けします。 ●解凍方法 当店の商品はおいしさを保つためすべて瞬間冷凍を施しております。 冷蔵庫にて、3,4時間ほど冷蔵解凍をしてから、お召し上がりください。 ●食べ方 調理例 ●原材料 鶏肉(淡路どりもも肉、さつま知覧どりもも肉、レバー、背肝、軟骨、心臓)、玉ねぎ、フォアグラ、ベーコン、卵、にんにく、パセリ、ポルト酒、ブランデー、塩、こしょう、砂糖、タイム、ローズマリー ●内容量:約100g×2 ●賞味期限 未開封時:冷凍で2カ月 開封後:冷蔵で2,3日 ●その他注意点 特にありません トップページへ商品のこだわり 新鮮な朝びき淡路どりのさまざまな部位を丁寧に処理をし、ひとつひとつ部位を楽しめる食感の大きさにすべて手作業でカットしています。 当店の淡路どりは通常なら屠殺後すぐに水につけられて冷却されますが、独自の冷却方法を用いることにより他社の鶏に比べ格段に鮮度が 高く味も濃厚になっております。レバー、砂肝、ハート、軟骨、もも肉、フォアグラ・・・すべての部位を使用しております。カットの終わった素材を殺すことなく 丁寧に混ぜ合わせ化学調味料は一切使わず、すべて無添加で味を調えております。 味を調え調合し終えた新鮮な素材を慎重にテリーヌの型に入れてスチームにて火入れをしていきます。 火入れの後、出来上がったテリーヌをゆっくりと冷蔵庫で締め固めてうまみを凝縮させます。ほぼ半日寝かせた後カット してすぐに1つ1つ真空した後急速冷凍してお客様のもとに提供させていただいております。すべての工程において手作業 で作らせていただいていますので食材の本来の味を楽しんで下さい。 その他の商品はこちらをクリック

最高峰 フレッシュ フォアグラ カナールエキストラ Foie Gras de Canard【約500g〜600g】※現在フランス産欠品の為、バスク産でお届けいたします

レビュー平均4.88点/52
¥8424
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features      フランス最大手のフォアグラメーカーデルペイラ社の製品です。 現地の専門雑誌のフォアグラ加工品の品質を比較する企画でも、常に高く評価され登場するフォアグラとして料理人には大変知られた製品です。工場はフランス ヴァンテとランドに構え、それぞれがお互いを補完するようにフォアグラおよびその加工品を生産しています。   Item Information 鴨の肝臓(フォアグラ) フレッシュフォアグラドカナール 500-600g お届け後未開封で約1週間 冷蔵で保存してください。 バスク産 鴨の肝臓  

【ステーキ セット】ステーキロッシーニ トリプルセット /送料無料 ステーキ肉 3枚 フォアグラ 3枚 ギフト セット フレンチ フランス イタリア【0501_free_f】

レビュー平均4.35点/40
¥3542
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こちらの商品は送料無料商品です。 無料で「冷凍品」の商品を同梱する事ができます。 ただし、沖縄・離島など一部地域につきましては、通常送料分864円を超える分について別途送料がかかります。 沖縄・離島にお住まいのお客様には大変申し訳ございませが、ご了承のほどよろしくお願いいたします。 名  称 ステーキロッシーニ トリプルセット 内容量 仔牛のロース 85〜110g × 3枚 フォアグラ・ド・カナール 25〜35g × 3枚 原産国名 オランダ産ミルクフェッド仔牛 ハンガリー(フォアグラ)またはスペイン産 原材料名 仔牛 鴨 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町3-3-6 フォアグラ: ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって言われるフレンチの逸品が簡単にできます 記念日に何か特別なお料理を用意したいけど、何を用意したらいいのか迷っているあなた 「これはレストランみたいだよ。前にレストランで食べてすごくおいしかった肉料理みたいだ。」って言わせちゃいましょう。 シンプルに“焼くだけ"のお料理は素材の力がとっても重要。 なのでレストランのシェフが使っているのと同じ食材をご用意いたしました。 見栄えも味も最高級のなのに、作り方はとっても簡単。どうかあなたの秘密兵器にしてください。 ワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもGood! お肉が3枚、フォアグラ3枚のトリプルセットです。 仔牛 ロース肉85g〜110g × 3枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉。 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリーまたはスペイン産 フォアグラ25g〜35g × 3枚 フォアグラは焼き加減が難しいと言いますが、表面小麦粉をふっておくと脂がどろどろ溶けることがありません。 中火〜強火で表面をカリッと焼いたら、あとは余熱でとろっとさせます。(お肉焼くより簡単かも?) 焼き方レシピを同封しますので初めての方でも安心です。 柔らかい仔牛肉と、外はカリッと中はとろーりのフォアグラがなんともおいしいドキドキ感。 脂身の多いお肉をロッシーニ風にするとちょっとくどいかなと思いますが、仔牛肉はほとんど脂身のない赤身肉。 フォアグラと一緒でもあっさりさっぱりいけちゃいます。 小さなお肉にみえますが、厚みがあるのでスライスして盛り付けるとこれくらいの量になります。 ワインのつまみにするのなら、お二人で召し上がってもちょどよい量。 フォアグラは別盛りしてパンに乗せて食べたりとか、楽しみ方はあなたしだい。 これ、お店で食べたら一体いくらかな……?そんな楽しい想像も、お家ご飯だからこそ。 今夜はこれで一杯、どうですか? 3セット入って:3,280円(税別) さらに【送料無料】です。 もし不安でしたら「お試し1セット、1100円(税別)」からご購入を。こちらを Click >> 「ソースも自分で作ったのぉ?」 と驚かれる、実は簡単バルサミコソースの作り方 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、全体が水につかるようにしてください。(浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。) ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。

二人の特別な日のお食事セット(フォアグラ2枚・エスカルゴ6個・シュリンプシルクの口づけ・ミニイベリコロース2枚【送料無料】【0501_free_f】

レビュー平均4.29点/28
¥5091
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【名 称】フォアグラ 【内容量】約50g×2枚 【原産国】スペイン 【輸入者】つきじ株式会社      東京都大田区大森東 【召し上がり方】ソテーしたり、加熱調理してください。 【名 称】冷凍エスカル(殻付き) 【内容量】6個入り 【原産国】フランス 【輸入者】ラススーパーフライ株式会社      神奈川県厚木市 【原材料】カタツムリ肉(トルコ、ブルガリア)、バター、パセリ、ガーリック、 食塩、シャロット、香辛料、酸化防止剤(クエン酸) 【召し上がり方】凍ったまま、200℃のオーブン、又はトースターで加熱。バターがグツグツしたらOKです 【名 称】スペイン産イベリコ豚 ベジョータ 【内容量】約60g×2枚 【原産国】スペイン 【召し上がり方】ステーキが一番。ピカタやカツレツなどにしても美味しく召しあがれます。 【名 称】シルクの口づけ 【内容量】約200g(海老 約160g:16〜18尾) 【原産国】ベトナム 【輸入者】株式会社インタークレスト      東京都港区芝大門2丁目6−1 【原材料】バナメイ海老、天然水、塩 【召し上がり方】パックのまま流水解凍し、パックごと90℃〜95℃で4分加熱。パックを空けて海老の表面を水洗いし、冷却してからカクテルソースでお召上がり下さい。。 【賞味期限】商品に別途記載 【保存方法】冷凍保存 【発送方法】冷凍発送 【同  梱】冷凍品の同梱ができますフォアグラ、エスカルゴ、イベリコ豚など高級食材4点セット・送料無料 特別な記念日には、ちょっと頑張って素敵なディナーを作ってみませんか? でも特別な日だからといって頑張りすぎるのは禁物です。 オーブントースターで加熱するだけ、 パックのままボイルするだけ、 フライパンでソテーするだけだってレストランに負けない料理ができるのです。 特別な調味料も必要ありません。塩と胡椒だけご用意ください。 お家ですごす、二人の為のお食事セット。 ゆっくりディナーをお楽しみくださいね。 スペイン産 フォアグラ 約50g × 2枚 ぷるんとしてとろぉり、これがフォアグラかぁ……。 フォアグラには、がちょうのフォアグラ(フォアグラ ド オァ)と鴨のフォアグラ(フォアグラ ド カナール)があります。 【カナール】は【オァ】と比べて小さめで、色はやや褐色がかった色合いです。 元々はテリーヌなどの材料として使われることが多かったのですが、近年はソテーなどの料理にも登場するようになりました。 氷水、又は冷蔵庫内で解凍してから、フライパンで両面を焼いていただきます。 詳しいレシピを同封いたしますので、フォアグラを初めて調理するという方でも安心です。 現在、ハンガリー産・フランス産の入荷が安定しない為、スペインより輸入しております。 が、それもまた品薄の為、種類(オァ、又は、カナール)をお選びいただく事ができません。 ご了承のほど、お願いいたします。 ◎フォアグラだけ4枚セットも販売中 フランス産 殻付エスカルゴ 約60g × 6個 「ガーリックバター入りエスカルゴ」は、ワインの名産地・ブルゴーニュ地方のブドウ畑から生まれました。 現在では、フランスはもとより世界各地でも人気の高い料理です。 もともとはフランスの家庭料理で、季節の料理として食されていましたが、今では一年を通して食べられます。 この商品は、100%ポマテイア種のエスカルゴを特製のブイヨンで煮込み、パセリ入りのガーリックバターをつめたもの。 そのまま200℃のオーブン、又はオーブントースターで5〜10分ほど加熱。バターがグツグツしたらできあがりです。 残ったソースはバゲットにつけていただいてください。 少し濃いめの味付けで、ワインがすすむおいしさです。 単品購入はこちらから スペイン産 イベリコ豚 ロース【ベジョータ】 約60g × 2枚 「イベリコ豚」と言って規格があって、乳離れした後に放牧されてどんぐりなどの 木の実だけを食べて育った「ベジョータ」と 放牧されずに穀物飼料を食べて育った「セボ」に分かれます。 こちらはどんぐりをいっぱい食べて育った「ベジョータ」です。 どんぐりを食べたことにより、その脂身にはオリーブオイルと同じオレイン酸がたっぷり。 イベリコ豚の一番の魅力はその脂身ですが、それはさらっとした食感の脂で、甘くかおり口の中でとろけてゆくのです。 脂身さえも健康によさそうなイベリコ豚ですから、その料理法は「簡単に焼く」が1番。 「塩とコショウで焼いて」味わってみてください。(岩塩などちょっと良いお塩がオススメです) イベリコ豚特有の甘さをご堪能いただけます。 単品購入はこちらから ベトナム産 バナメイ海老のカクテルキッド シルクの口づけ 約200g × 1パック 海老と一緒に、アルジュ山麓の源泉水とアルジュの塩を入れて急速冷凍しました。 パックのまま流水解凍し、パックごと90℃〜95℃で4分加熱し、パックを空けて海老の表面を水洗いしたら出来上がりです。 バナメイ海老の旨みを充分に引き出した真空調理法。 バナメイ海老は約16尾入り、海水養殖で、プリプリしてて柔らか。 そのままサラダやシュリンプカクテルでお召し上がりください。 単品購入はこちらから

超豪華4人前セット!フォアグラ、マグレカナール、マデラソース、黒トリュフのスペシャル福袋

レビュー平均4.52点/21
¥5616
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■ 本格派イタリアンレストラン / デュラム楽天市場店 | パスタ・ピザ・コース料理・イタリアン食材 商品名 超豪華4人前セット!フォアグラ、マグレカナール、マデラソース、黒トリュフのスペシャル福袋 食材 | 産地 | 内容量───────── マデラソース以外の食材については、右記記載容量と多少前後する場合がございます。 特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。 フォアグラ・ド・オア ハンガリー 50g前後×4 マグレカナール ハンガリー 300〜350g 黒トリュフ ヒマラヤ 1個(小さい場合は2〜3個) マディラソース 自家製 4人前 保存方法 冷凍保存 配送方法 通常は冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 すべての商品と同梱可能です。 ギフト対応について ギフト対応についての詳細はこちらからご確認下さい。 お中元等でのしをご希望の場合は、名入れを手書きで行わせて頂いております。 購入手続きの途中で備考欄に入力できる箇所がありますので、そちらでご指定下さい。 色々なシーンでお勧めです。 ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・御中元 クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー 【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】フォアグラ、そのフォアグラを採取するために育てた鴨のロース肉「マグレカナール」は当然ですが相性バツグン! フォアグラの調理が初めての方にも安心してご購入して頂けるように、本格派ディナーを楽しめるセットを企画しました。 ご家庭で楽しめる本格派ディナー ローストしたマグレカナールのスライスに、 フォアグラと 黒トリュフ をあわせて、 当店シェフが仕込んだ自慢のマディラソース をかければ完成です。 簡単なものではありますが、レシピメモを同梱させて頂いております。お料理の前にチェックして頂けると安心です♪ セット内容詳細 フォアグラ・ド・オア 産地:ハンガリー / 内容量:50g前後×4 皆さんご存知の高級食材といわれるフォアグラ。 今回はガチョウの肝を使った「フォアグラ・ド・オア」をセットにいたしました。 鴨のフォアグラもございますが、ソテーで調理される場合は溶けにくいガチョウ(オア)がお勧めです。 初めて調理される方でも、安心して調理できます♪ マグレカナール 産地:ハンガリー / 内容量:300〜350g マグレカナールとは、フォアグラを採取するために育てた鴨のロース肉のことです。当然ながらフォアグラとの相性バツグン! 普通の鴨より長く育てられることで、肉色は淡赤色、表皮は極めて滑らか、身質が少し固い傾向がある反面、脂肪の旨味があります。 フライパンなどで表面に焼き目を入れてから、オーブンの温度を200度ぐらいで5〜6分ローストするだけでも美味しくいただけちゃいます。 黒トリュフ 産地:ヒマラヤ / 内容量:1個(小さい場合は2〜3個) 世界三大珍味の一つ「黒いダイヤモンド」とも呼ばれる黒トリュフ。 当店の黒トリュフは比較的大きく、信頼できる業者の方にお願いして直接現地で購入しています。 真空パックで冷凍保存しているので長期保存できるのもポイントです。 フレッシュタイプと比較すると若干香りが落ちるとも言いますが、少し火を入れると、しっかりトリュフの芳醇な香りを満喫できます。 マディラソース 産地:自家製 / 内容量:4人前 マディラ酒をたっぷりと鍋に入れ、10分の1程度になるまで煮詰め、その後に自家製フォン・ド・ヴォーを加え、さらに煮詰めて味を調えています。 フォアグラを焼いた後のフライパンに入れて、温めて頂くだけで本格ソースが堪能できます。お好みで、温めたソースにバターを溶かし込んで頂くと、さらに風味とコクが良くなります。 マディラソース以外の食材については、上記記載容量と多少前後する場合がございます。 特に黒トリュフは時期によって大きさが不安定な食材になっております。 サイズが小さい場合は調理に必要十分なよう2〜3個にしてお送りさせて頂く事がございます。

入荷したて!!最高級フレッシュタイプ フォアグラ カナール (鴨)foie gras【冷蔵のみ】【予約商品】【空輸品となる為、ブランドが変更になる場合がございます】※現在バスク産でのお届けとなります

レビュー平均4.9点/20
¥8424
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お届後、未開封冷蔵で約5日〜7日程度 ※冷凍保存も可能です。 冷蔵庫で保存してください。 約500g-600gsize バスク 生の鴨の肝臓/フォアグラ クロネコヤマト宅急便(冷蔵)にて

フォアグラスモーク 100g冷凍お求め易いお試しサイズ!とろける食感今ならカナッペ用角せんべいのオマケ付き【RCP】

レビュー平均4.4点/15
¥3456
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カナッペとは: 一口大にした食パン、フランスパン、クラッカーなどに チーズや野菜などをのせた軽食のひとつです。   フォアグラスモークのカナッペを パーティーのオードブルにいかがですか?! 店長もオススメ!フォアグラスモークのカナッペ! 「これ、合う〜っ!!」って叫びたくなります♪ カナッペにしたら10枚前後は取れます。 フォアグラスモークはクラッカーより小さいほうが 食べやすいです。 また、フォアグラにはやはり ワインや日本酒が合います。 パーティなどのオードブルに ちょっとオシャレな 「フォアグラのカナッペ」 カナッペ用南部せんべいおススメです。 ↓↓↓   ↓↓↓   ↓↓↓   ↓↓↓ 是非、お試し下しさい。 憧れのフォアグラをお試しサイズでご提供! 100gでもスライスして2〜3人分はあります! カナッペなどのおつまみなら4〜6人分が目安です♪ お誕生日やお祝いなど、特別な日にはうってつけ お気に入りのワインと一緒に いかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ▲調理例 そのままスライスしてお召上がり頂けます。 すでに味付けがされていますので、スライスしてそのままお召上がり頂けますが、 軽くソテーしても美味しいです。 ●生フォアグラを原形のままブランデー、ワイン他特殊液に 漬け込み桜のチップでスモークしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●フォアグラの風味をお楽しみください。 ●切って出すだけです。超簡単! ●軽くソテーしても美味しく頂けます。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 ◆こんな簡単レシピもあります! 鴨ハンバーグにフォアグラのソテーをのせてみました。 ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 「鴨ハンバーグのロッシーニ風」 *商品情報* 原材料名 フォアグラ、ブランデー、ワイン、リン酸塩(Na)、 調味料(アミノ酸など)、酸化防止剤(ビタミンC) 発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類 内容量 約100g 冷凍真空パック 賞味期限 冷凍6ヶ月 解凍後はお早めにお召上がりください。 製造者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山 配送方法 *お客様のお声* *到着した昨日はスライスしてそのままいただいて、ものすごくおいしかったんですが、今日はわさび醤油でいただいてみました。これがまた! 美味!とろっとろのおさしみを食べてるみたい!サイコーでした。醤油少な目(わさびを溶かす程度)で、薄切りスライスしたフォアグラスモークのはじっこにちょろっとつけるのがミソです。和のおせちにも充分マッチします。結構な量ですし、年始も活躍してくれそうです。うれしいなあ♪ *強火で両面をちょっと焼いたらこれも美味しかった〜。  (塩味が聞いてますので味付けしなくても結構です)   注)焼きすぎに注意  お客様のお声:伝言板より フュメ・ド・フォアグラ(フォアグラスモーク)を クリスマス用に取り寄せて、大変美味しくいただきま した。サイズが超ビッグで、友人たちと驚きながらも 喜んで食べました。 クリスマスにフォアグラは我が家のクリスマスパーテ ィーの恒例?となっています。またお願いすると思い ますので、宜しくお願いします。 追伸:鴨ハンバーグもファンです! 【シニア市場】フォアグラスモーク 100gカット (冷凍) ・ガチョウのフォアグラの丸ごとスモークを ・扱いやすいように100gずつカットしました。 そのほかのフォアグラ製品ラインナップ! フォアグラに塩コショー、小麦をまぶして簡単ソテー! とろけてしまう食感にワインがおススメ! フォアグラフレッシュ スライスするだけ!常温でお召し上がりください。よりマったりした食感が味わえます。調理が入らないので初めての方にもおススメ! フュメドフォアグラ (フォアグラスモーク) フォアグラの各種テリーヌをご用意しました。トリュフ入りもあります。贅沢すぎるフォアグラテリーヌ・・・・・ 各種フォアグラテリーヌ 簡単!豪華! おしゃれなオードブル! 今ならカナッペ用角せんべい5枚のオマケ付き ↓↓↓   ↓↓↓   ↓↓↓   ↓↓↓

ステーキ ロッシーニ お試しセット おひとり様分(冷凍) セット フレンチ フランス イタリア

レビュー平均4.67点/12
¥1188
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名  称 ステーキロッシーニ お一人様用 お試しセット 内容量 仔牛のロース 85〜110g × 1枚 フォアグラ・ド・カナール 25〜35g × 1枚 原産国名 オーストラリア(スターク仔牛) ハンガリーまたはスペイン産(フォアグラ) 原材料名 仔牛肉 鴨フォアグラ 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 冷凍保存(-18℃以下) 解凍後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 仔牛肉: トップトレーディング株式会社 東京都千代田区岩本町 フォアグラ: ラス・スーパーフライ株式会社 神奈川県厚木市長谷字柳町 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aって思ったことないですか? 「ステーキロッシーニ」有名な料理です。 でも作ってみたことのない方もいらっしゃるんじゃないでしょうか。 ステーキ肉を買って、フォアグラを買って……。「うーん、お肉だけでも美味しいから今回はいいや」って。 そんなあなたの為に、お試しステーキロッシーニセットをご用意いたしました。 お肉は希少な仔牛肉、フォアグラはハンガリーまたはスペイン産。どちらも当店自慢の食材です。 簡単だけどお店で出てくるような一皿、もちろんワインにも合うし、ご飯のおかずにしてもいい。 お肉もフォアグラも1枚づつ。一人前のセットです。 仔牛 ロース肉85g〜110g × 1枚 一般家庭では、手に入らない仔牛肉 肉臭さのない、キメ細かい肉質と柔らかさが特徴の赤身肉です。 少し赤身が残るくらいの焼き加減にするとジューシーに、もう少し火を通すと、サックリとした味わいになります。 お好みの焼き加減の少し前で火を止め、余熱で温めると焼きすぎが防げます。 ハンガリーまたはスペイン産 フォアグラ25g〜35g × 1枚 フォアグラは焼き加減が難しいと言いますが、表面小麦粉をふっておくと脂がどろどろ溶けることがありません。 中火〜強火で表面をカリッと焼いたら、あとは余熱でとろっとさせます。(お肉焼くより簡単かも?) 焼き方レシピを同封しますので初めての方でも安心です。 柔らかい仔牛肉と、外はカリッと中はとろーりのフォアグラがなんともおいしいドキドキ感。 脂身の多いお肉をロッシーニ風にするとちょっとくどいかなと思いますが、仔牛肉はほとんど脂身のない赤身肉。 フォアグラと一緒でもあっさりさっぱりいけちゃいます。 小さなお肉にみえますが、厚みがあるのでスライスして盛り付けるとこれくらいの量になります。 ワインのつまみにするのなら、お二人で召し上がってもちょどよい量。 フォアグラは別盛りしてパンに乗せて食べたりとか、楽しみ方はあなたしだい。 これ、お店で食べたら一体いくらかな……?そんな楽しい想像も、お家ご飯だからこそ。 今夜はこれで一杯、どうですか? お試し価格:1100円(税別)です。 「トリプルセット・送料無料、3280円(税別)」は3セット入ってさらにおトク。こちらを Click >> 「今日のはビストロメニューだねー♪」 って言われる簡単バルサミコソースの作り方 単品購入はこちら オーストラリア産仔牛のロース肉 85g〜110g 【解凍方法】 すばやく解凍するために一番よい方法は、氷水の中で解凍する方法です。 真空パックになっていますが念のためにジップロックやビニール袋にパックのまま入れ、空気をなるべく抜いて密封します。 ボール等に氷水を用意し、全体が水につかるようにしてください。(浮いてしまう時は何か重しを乗せてください。) ドリップも少なく、上手に短時間で解凍できます。

フォアグラ・トリュフ・パルマ産生ハム・男爵のピザ|神戸ピザ ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ セット イタリアン 美味しい クリスピー PIZZA

レビュー平均4.09点/11
¥3240
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商品内容 フォアグラ・トリュフ・パルマ産生ハム・男爵のピザ(冷凍) :1枚 直径約20cm(手作りのため若干サイズが異なる場合があります。御了承下さい。) 原材料 【生地】 小麦粉、トマト、生イースト、食用オリーブ油、バジル、塩、砂糖、香辛料 【具】 ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、フォアグラ、男爵イモ、ブロッコリー、トリュフ、生ハム、ピンクペッパー (原材料の一部に小麦、乳、大豆を含む) 保存方法 冷凍保存 賞味期限 冷凍保存で約1ヶ月。解凍後は冷蔵(5℃)保存で約3日。 発送方法 クール便(冷凍) ご注意 ●半額期間は、この商品のみ6,000円(税別)以お買い上げでも送料無料とはなりません。但し、他の「送料無料」セット商品と同梱購入の場合は送料無料で発送いたします。 ●商品到着の際は、内容をご確認のうえ、すぐ冷凍庫へ保存して下さい。

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ【輸入食品】

レビュー平均4.33点/9
¥540
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最高級ダックレバーをベースにしたパテの逸品です。内容量 80g原産国名 ドイツ原材料名 鴨肉、豚肉、鴨肝臓、ラード、豚肝臓、マーガリン、バター、クリーム(乳製品)、たまねぎ、野菜ブイヨン(セロリ、ねぎ、ブロッコリー、チャイブ)、卵、食塩、香辛料、砂糖、白ワイン、乳化剤、調味料(アミノ酸)、香料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g[ジェンセン フォアグラ(パテ)]

レビュー平均4.38点/8
¥540
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g」は、高級ダックレバーをベースにしたフォアグラ(パテ)の逸品です。畜肉類のレバーなどをペースト状にし、トリフや生クリームを加えたパテ。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもお勧めです。本物の美味しさをご賞味ください。ご注意●切り口で手を切らないようにご注意ください。●開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召上がりください。●開封時パテの表面にできる気泡、へこみは製造工程上パテの充填時に発生するもので品質には問題ございません。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:パテ●原材料名:畜肉(豚、鴨)、肝臓(鴨、豚)、ラード、クリーム(乳製品)、野菜ブイヨン、卵、たまねぎ、香辛料、食塩、ワイン、ぶどう糖、たんぱく加水分解物、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)原産国ドイツお問い合わせ先輸入者ウイングエース株式会社東京都港区虎ノ門3-18-19ブランド:ジェンセンケンコーコムTOP>フード>加工食品・惣菜>お惣菜>フォアグラ(パテ)>ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g輸入元:ウイングエース原産国 ドイツ内容量:80gJANコード: 4021600100705賞味期限等の表記について「西暦 年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[ジェンセン]加工食品・惣菜/お惣菜/フォアグラ(パテ)ウイングエース「ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

フレッシュ フォアグラ カナール エクストラ 1玉 (鴨)【空輸フレッシュタイプ】【バスク産】【約550g前後】foie gras【冷蔵のみ】

レビュー平均4.33点/3
¥8424
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COMMENTS INFORMATION  名称 フォアグラドカナールエキストラ(鴨の肝臓)  賞味期限 お届け後未開封で約4日〜5日  保存方法 冷蔵にて保存してください。  サイズ 500g-600g  原産国 バスク  配送方法    発送温度帯 【冷蔵のみ】  同梱包 冷蔵配送が可能な商品は同梱いただけます  お届け日 買い物カゴ部分より発送日をご選択ください  販売者

鴨のフォアグラ コニャック入り 95G / DUCK LIVER MOUSSE WITH COGNAC 95G

レビュー平均4.33点/3
¥540
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Mousse de Foie Gras Al Cognac【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、コニャックアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。コニャックの濃い風味があり、バルサミコを煮詰めたソースや、イチジク、ドライフルーツなどと一緒に食べていただくとよりおいしく召し上がりいただけます。

【10個〜送料無料】【お取り寄せ】合鴨ロース 約300g ハンガリー産 チェリバレー種 合鴨 おつまみ 鴨 鴨肉

レビュー平均4.5点/2
¥959
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内容量 約300g 原材料 鴨胸肉 保存方法  冷凍庫(-18℃) 賞味期限 冷凍庫(-18℃)未開封で3ヶ月 解凍後は冷蔵庫で保管しなるべく早くお召し上がりください。 配送形態 ヤマト運輸 クール宅急便(冷凍) 備考 加工地 ハンガリー ※【10個から送料無料について】システム上一度送料が加算される場合がございますが、こちらで無料に訂正させて頂きますのでご安心下さいませ。

【RCP】フォアグラ入りレバーのパテ【10P05Nov16】

レビュー平均3点/2
¥650
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カテゴリ ホームパーティーメニュー サブジャンル お酒に合う ●どんな商品?? 淡路どりレバーにフォアグラを加えたパテ。丁寧に仕込みしておりますのでレバーの臭みなど全くなく、レバー嫌いのお客様にも大変喜んでいただいております。カリッと焼いたバケットや、クラッカー等と一緒にお召し上がりください。 ●解凍方法 当店の商品はおいしさを保つためすべて瞬間冷凍を施しております。 冷蔵庫にて、3,4時間ほど冷蔵解凍をしてから、お召し上がりください。 ●食べ方 調理例 ●原材料 鶏レバー(淡路産)、鶏油、鴨フォアグラ、ブランデー、ポルト酒、塩、胡椒、タイム、ローズマリー ●内容量:60g ●賞味期限 未開封時:冷凍で2カ月 開封後:冷蔵で2,3日 ●その他注意点 特にありません トップページへ商品のこだわり 新鮮な朝びき淡路どりのレバーの筋と血合いを一つ一つ丁寧に手作業で取り除いていきます。 当店の淡路どりは通常なら屠殺後すぐに水につけられて冷却されますが、独自の冷却方法を用いることにより他の淡路どりに比べ格段に鮮度が 高く味も濃厚になっております。レバーの処理が終わるとフォアグラを丸ごと一つの加えます。こちらもレバーと同じく筋を手作業で取り除きます。 混ぜ合わせたフォアグラとレバーを自家製のハーブとニンニクで香りを付けた油と合わせます。 じっくりと火入れをしたものをペースト状に混ぜ合わせていきます。 この時の食材は大変温度の変化に敏感で油と分離しないように徹底して温度管理をします。 出来上がったものをすべて手作業でココットに詰めていきすぐに急速冷凍して真空しています。 当店の商品はすべて無添加でお客様のもとに提供させていただいております。すべての工程において手作業 で作らせていただいていますので食材の本来の味を楽しんで下さい。 その他の商品はこちらをクリック

アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g【楽天24】[アヲハタ フォアグラ(パテ)]

レビュー平均5点/2
¥1080
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g」は、パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。フォアグラにマデイラ酒とフォン・ド・ヴォーを加えて香り豊かに仕上げました。オードブルなどに。原材料に含まれるアレルギー物質卵・乳成分・牛肉・大豆ご注意・開栓後は傷みやすいので、冷蔵庫(10度以下)に入れ、2日以内に召しあがってください。・表面に脂の白い粒が浮き出たり、変色・離水していることがありますが、品質上問題ありません。※開栓後要冷蔵(10度以下)原材料名・栄養成分等●名称:ペースト●原材料名:フォアグラ(フランス産)、たまねぎ、マデイラ酒、フォン・ド・ヴォー、卵黄、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品、卵黄油、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)●栄養成分表示:大さじ約1杯(20g)あたり(推定値)エネルギー:53kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:4.7g、炭水化物:2.0g、食塩相当量:0.3g原産国日本お問い合わせ先お客様相談室TEL:0120-14-1122製造者アヲハタ株式会社広島県竹原市忠海中町1-1-25ブランド:アヲハタ楽天24>フード>加工食品・惣菜>お惣菜>フォアグラ(パテ)>アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g製造元:アヲハタ原産国 日本内容量:73gJANコード: 4562452230597賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[アヲハタ]加工食品・惣菜/お惣菜/フォアグラ(パテ)

フランス名門キャスティン社】 グルメ フォアグラ フォアグラトリフ1%入67g

レビュー平均3.5点/2
¥1620
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castaing  フォアグラ    缶の上下が簡単に空きます、 スッポリと中味が取り出せますので きれいにスライス可能です。   フォアグラ(ガチョウの肝臓)50%にトリフ1%が 入った本格派です。   67gのプチ缶が2人で飲む ワインパーディにぴったりサイズです。 缶を開けただけで、 フォアグラとトリフの香りが広がります!       フランスのファグラの80%を生産する ランド地方キャスティン社のフォアグラです。  キャスティン社はフランスの良質 フォアグラの産地ランド地方で1925年より四代に渡り、 伝統的な美食の継承を守り続け、 高い評価を得ています。     安心と安全な美味しさをお届けしています!  キャスティン社は厳しい管理のもと、製造から出荷にいたるまで、 細心の注意を払い作り上げた製品を、皆様にお届けしています.   フォアグラは一昼夜冷やしてから お召上がりいただくとより香ばしく、 味も引き締まって一層美味しくなります。 内容量:67g原材料名:ガチョウ肝臓、カモ、卵、家禽肝臓、トリフ、コンスターチ、食塩、香辛料、                ミルクプロ  テイン、発色剤(亜硝酸Na)、酸化防止剤(アルコルビン酸) 原産国:フランス賞味期限:製造日より4年【保存方法】・常温(直射日光を避けること)にて保管してください。 加熱殺菌していますので、常温保存が可能です。但し、開缶後は冷蔵保存し(10以下)早めにお召上がりください。 ・サイズ:幅約50mm×奥行約50mm×高さ60mm ※品質管理のため、不良品以外の返品はお断りしております。ご了承くださいませ。

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g

レビュー平均5点/1
¥540
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【Jensen’s】(ジェンセン)加工肉、デリカテッセンの缶詰の代表的な製造業社であるブレーメンのコネッケレッドレフセン社。ジェンセンブランドは、その140年を超える歴史を誇る最高品質の食肉メーカーが手がけるブランドとして、世界から確固たる信頼を集めています。芳醇なワインの香りでダックの味を引き立てたパテです。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもおすすめです。ご家庭でお手軽に、歴史と伝統のある本物の美味しさをご賞味いただけます。名称パテ原産国ドイツ原材料畜肉(豚、鴨)、ラード、肝臓(鴨、豚)、クリーム(乳製品)、たまねぎ、野菜ブイヨン、卵、食塩、ワイン、香辛料、ブドウ糖、植物油脂、乳化剤、酸化防止剤(V.C)、調味料(アミノ酸等)、発色剤(亜硝酸N内容量80g保存方法直射日光を避け、常温で保存して下さい。賞味期限商品に記載輸入元ウイングエース株式会社配送方法常温発送[ 配送・送料についてはこちら ]

ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g【楽天24】[ジェンセン フォアグラ(パテ)]

レビュー平均5点/1
¥528
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g」は、高級ダックレバーをベースにしたフォアグラ(パテ)の逸品です。畜肉類のレバーなどをペースト状にし、トリフや生クリームを加えたパテ。冷蔵庫でよく冷やし、スライスしてオードブルに、パンやクラッカーに塗ってカナッペにしたり、アクセントにドイツマスタードを添えるのもお勧めです。本物の美味しさをご賞味ください。ご注意●切り口で手を切らないようにご注意ください。●開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召上がりください。●開封時パテの表面にできる気泡、へこみは製造工程上パテの充填時に発生するもので品質には問題ございません。保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。原材料名・栄養成分等●名称:パテ●原材料名:畜肉(豚、鴨)、肝臓(鴨、豚)、ラード、クリーム(乳製品)、野菜ブイヨン、卵、たまねぎ、香辛料、食塩、ワイン、ぶどう糖、たんぱく加水分解物、植物油脂、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)原産国ドイツお問い合わせ先輸入者ウイングエース株式会社東京都港区虎ノ門3-18-19ブランド:ジェンセン楽天24>フード>加工食品・惣菜>お惣菜>フォアグラ(パテ)>ジェンセン フォアグラ(ダック)パテ 80g輸入元:ウイングエース原産国 ドイツ内容量:80gJANコード: 4021600100705賞味期限等の表記について「西暦 年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[ジェンセン]加工食品・惣菜/お惣菜/フォアグラ(パテ) 

【訳あり】フォアグラ 冷凍 50g 賞味期限 10月18日

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¥1080
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   解凍して ソテーするだけ! ★フォアグラスライス50g★ 原型のフォアグラをそのままスライスしていますので、もともと形は一定ではありませんが、 さらに、 はしっこだけの部分や、切れ端を集めたものや、血管があまりに太いもの?(血合いが多いもの)が出てきます。 それをこの価格でご提供!! お試し用にどうぞ!! ・そのまま塩、コショーして小麦粉つけて  軽く焼いたらフォアグラのソテー ・ソテーを焼いたお肉に乗せたら  ロッシーニ 50gで1〜2人分です。! 冷凍真空パックで、調理も保存も簡単です。 お誕生日やお祝いなど、特別な日に お気に入りのワインと一緒にいかがですか? ▲冷凍真空パックです。 ●生フォアグラを原形のままを50gにスライスしました。 ●高級オードブルとしてお使いいただけます。 ●ソテーするのがおススメです。 ●やっぱりワインが似合います。 ●もちろんシャンパン、お酒もOKです。 ●ハンガリー産のガチョウのフォアグラを使用しています。 *商品情報* 原材料名 フォアグラ(ガチョウ:ハンガリー産) 内容量 約50g 冷蔵真空パック 賞味期限 10月18日 開封後はお早めにお召上がりください。 配送方法 冷凍          ◆訳あり◆ 切れ端の集まりや、血合いの部分が多いなどの“訳あり"です。  こんな感じ                        こんな感じ  ↓ ↓ ↓                        ↓ ↓ ↓       こちらが通常の 50g カット   ↓ ↓ ↓ ↓ シェフが魅了された本場の味を あなたの食卓にお届けします。                     ▲調理例:フォアグラのソテー シェフ桑原で扱っているフォアグラはハンガリー産の 鵞鳥(ガチョウ)フォアグラです。 ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? 現代の名工 「シェフ桑原」こと  桑原 孝好 フランス門外不出のフランス鴨を 日本で初めて輸入、飼育に成功!  16歳でコックの道に入り国内で働いた後、30歳で修行の為フランスに渡る。トリアノンパレスホテルにて総料理長イボン・オベール氏、リヨンソフテールホテルにて料理長マルク・アリックス氏に師事。  このフランス修行中に、フレッシュのフォアグラの美味しさに魅了される。  帰国後、当時の日本ではフレッシュのフォアグラはほとんど手に入らなかったが故にその素材に対する情熱の末、1976年日本で初めてフランス政府の特別許可を得、バルバリー種カモ95羽、トゥールズ種ガチョウ102羽をフランスから輸入。青森にて飼育開始。  数々の試行錯誤と困難を克服し、国内唯一の飼育生産から製品加工までのフォアグラと鴨肉生産システムを完成。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。 現在カモ、ガチョウあわせて年間25万羽以上を飼育し、独特の技術でフレッシュ製品や加工製品を出荷する日本唯一の会社として活躍。 フォアグラは勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 「シェフ桑原」シェフこだわりの豊富なフォアグラ製品ラインナップ! ポピュラーなのはやっぱりソテー!最近人気の「フォアグラ丼」もおススメです! フォアグラフレッシュ スライスするだけ!さっとあぶるのもおススメです! フュメドフォアグラ (フォアグラスモーク) フォアグラにトリュフ! 贅沢すぎる本場フランステリーヌ フォアグラテリーヌ 各種 ちょっと役に立つ?「フォアグラ」豆知識!(foie gras) ●フォアグラってご存知ですか? :キャビア、トリュフと並んで世界3大珍味の一つです。鵞鳥、鴨の脂肪肝。 :餌のとうもろこしを強制的に食べさせ人口的に肥大させたもの。とうもろこしの旨みがぎっしりと詰まっている。 ●日本人が食べるフォアグラの量は?/年間 :フランスについで世界第2位の約300トン弱。 :とても高価なので通常スーパーなどでは売っていません。日本では、ホテルや高級レストランなどに行かないと食べられません。最近、インターネット上でフォアグラを使った料理、商品が大変多く紹介されるようになりました。 ●フォアグラの主な産地は? :フランス、ハンガリー、イスラエル、リトアニア、中国、アメリカ、北朝鮮など。 ●どんな味? :濃厚な味。デリケートな風味。トロリととろける舌触り。これは人によって好き嫌いがあると思います。 ●どんな料理に? :フランス料理はもちろん、テリーヌ、サラダのトッピング、ソテー(フォアグラフレッシュの切り身 をバターで焼く)など他にも  いろいろな食べ方がありますが、本場フランスでは、ペースト状のものをパンに塗って食べるのが一般的だそうです。  通常レストランでは単体(50〜100g:厚さ約1cm)で料理の種類、量によって差がありますが 2500円から5000円くらいです。 ●たくさん食べられるか? :たらふくは食べられません。食べたらきっと具合が悪くなります。 ●どんなお酒に合いますか? :やっぱりワインです。フォアグラの製品を口にするとワインが欲しくなります。  ビール、お酒、焼酎はどうでしょう。試したことがありません。 「フォアグラ・テリーヌ・ジャポネ」にはお酒が入っているので  お酒が似合うかも知れませんね。 ●家庭でも料理できますか? :「infoseek」などで「フォアグラ」と検索するといろいろなフォアグラのレシピが載っています。  こちらからはリンクができないのでご了承下さい。  「シェフ桑原」では業務用を御紹介しているのでフォアグラのフレッシュ、スモーク、テリーヌは大きなものがございます。  数人のホームパーティーに経済的で重宝します。 フォアグラの簡単レシピ(ソテー・フォアグラ丼) フォアグラ50gカット  形の崩れていない 通常商品1620円(税別)はこちら 5個で送料無料

◆アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g◆フォアグラ(パテ) アヲハタ

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商品名 アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g 商品詳細 内容量:73g※パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。 商品説明 「アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g」は、パンに塗って食べるペースト状のテリーヌです。フォアグラにマデイラ酒とフォン・ド・ヴォーを加えて香り豊かに仕上げました。オードブルなどに。 原材料に含まれるアレルギー物質 卵・乳成分・牛肉・大豆 ご注意 ・開栓後は傷みやすいので、冷蔵庫(10度以下)に入れ、2日以内に召しあがってください。・表面に脂の白い粒が浮き出たり、変色・離水していることがありますが、品質上問題ありません。※開栓後要冷蔵(10度以下) 原材料名・栄養成分等 ●名称:ペースト●原材料名:フォアグラ(フランス産)、たまねぎ、マデイラ酒、フォン・ド・ヴォー、卵黄、植物油脂、食塩、砂糖、酵母エキスパウダー、乳等を主要原料とする食品、卵黄油、香辛料/増粘剤(加工でん粉、キサンタンガム)、(一部に卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)●栄養成分表示:大さじ約1杯(20g)あたり(推定値)エネルギー:53kcal、たんぱく質:0.7g、脂質:4.7g、炭水化物:2.0g、食塩相当量:0.3g 原産国 日本 お問い合わせ先 お客様相談室TEL:0120-14-1122製造者アヲハタ株式会社広島県竹原市忠海中町1-1-25 JANコード 4562452230597 製造元 アヲハタ フード > 加工食品・惣菜 > お惣菜 > アヲハタ 塗るテリーヌ フランス産フォアグラ 73g広告文責・販売事業者名:株式会社ビューティーサイエンスTEL 050-5536-7827※一部成分記載省略あり

ブルガリア産冷凍カナール[フォアグラスライスM 60g(2枚入)]

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原材料名 鴨の肝臓 内容量 60g(約30g×2) 賞味期限 製造から2年 保存方法 要冷凍(−18℃以下で保存) 原産国名 ブルガリア 販売者 ラス・スーパーフライ株式会社神奈川県厚木市長谷字柳町260-35 アレルゲン 無し 調理方法 上記のレシピ通りで出来ます。 半解凍のまま塩、コショウをし、小麦粉をまぶします。強火で熱しておいたフライパンに少量のサラダ油を入れフォアグラをおきます。サッと焼色が付くまで焼き上げます。(半生でも食べられます)焼いた後の油に赤ワインやバルサミコを入れ一煮立ちさせるとソースができます。 発送方法 クール便

【フランス産】フォワグラのボワヨー ブロック★フォアグラ加工品★

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¥24570
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フォワグラの含有量を減らすことによって、フォワグラの風味や見た目はそのままに低価格を実現させています。自家製テリーヌの付け合わせやカナッペ、アスピック(ゼリー寄せ)などのさまざまなお料理にお使いください。 本場のフォワグラを幾分カジュアルに楽しめる、大変重宝な一品です。■品名:フォワグラのボワイヨー ブロック[ BLOC DE FOIE GRAS SOUS BOYAU ]■内容量:1.2kg(400g×3本 フォワグラ:87%)■原産国:フランス ペリゴール地方■お届け:[冷蔵便]【jamon】【業務用】【フォワグラ フォアグラ fowagura foagura fowagula ボワヨー】

生 スペイン産フォアグラ・ド・カナールエキストラ12000円/kg 量り売り商品 1個約7500円 毎週火曜日入荷

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¥12960
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マルティコ社から特別なセレクションのご提案!! 500〜600gの引き締まったフォアグラです。 色にムラがなく、アイボリーカラーがきれいに均一に整っています。味は濃く、深みがあり、歯ごたえの良い食感。ポワレした時の脂のロスが少なく、シェフに愛される逸品。 1980年にペイロ・マルティコ氏がマルティコ社をスペインのナバラ州に設立しました。 歴史的にバスク地方であったナバラ州では、フランス側のバスク地方からのフォアグラの生産・飼育法が伝わっており、今日もフランス国内からの多くの受注があるほど品質の高いフォアグラが生産されています。 購入は1個.2個・・・個数で入力してください。 約500〜600g(季節により大きさが違います。)こちらの商品は量り売り商品です。発送時に計量した後、価格を変更してご請求いたしますのでご了承下さい。 上記の価格は1kg当たりの価格でございます。(お間違いの無いようにお願いいたします)この商品は12000円/1Kgです。1個約7500円 賞味期限:製造から12日 料理教室や、パーティーなどにお使いください。 入荷の無い場合もございます。 

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