パールアガー8 1kg / 凝固剤 冷菓 ゼリー 寒天 プリン 製菓材料

レビュー平均4.78点/90
¥2624
Wイイかも

■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き!!   名 称  食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 1kg 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 製造者 株式会社富士商事 東京都江戸川区西小岩1-26-7 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上

【レシピ付】クールアガー 500g ゼリー 凝固剤 冷菓 アガー_

レビュー平均4.57点/83
¥1296
Wイイかも

●配送方法: ●商品説明 海藻と豆科の種子から生まれたヘルシーな「ゼリーの素」です。ツルンとなめらかな食感で口溶けのよいゼリーができます。 美しい光沢があり、透明・無味・無臭なのであなたのアイデア次第でいろいろな味わいが楽しめます。 クールアガーはふやかす手間もなく、軽く煮るだけ(80〜85℃)。夏場の室温(30〜40℃)でも固まり、型くずれしません。冷蔵庫で冷やすと早く固めることができます。固まっても軽く再加熱すれば(60〜70℃)再び溶けますので固め直しができます。本格派デザートも手軽にそして簡単に楽しめます。 凝固剤比較のページはこちら ※関連レシピ 濃い味抹茶ゼリー ぷるぷるマンゴーゼリー クールアガーの白玉水ようかん 紅茶と柑橘のさっぱりゼリー キレイを作る赤い果実のゼリー クールアガーのバニラミルクプリン ●商品名:クールアガー ●品名:食品添加物(ゲル化剤製剤)●内容組成:ローカストビーンガム(11%)、カラギーナン(9%)、リン酸一カリウム(3%)、ぶどう糖(77%) ●内容量:500g ●保存方法:高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存してください。●販売者:新田ゼラチン株式会社 ●使用上の注意:・ダマにならないよう、水によく分散させてから加熱してください。乾いた容器内で砂糖とクールアガーをあらかじめ粉末混合しておくと水に分散し易くなります。 ・果汁など酸味の強いものはクールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 クールアガー粉末やゼリー液が床にこぼれると足下が滑り易くなりますので、ただちに取り去ってください。 ・調理品は傷み易いので、冷蔵庫で保存の上、お早めにお召し上がりください。 ・ゼリー調理以外の目的には使用しないでください。 ・開封後は異物混入を防止できるように確実に密封して、高温・多湿・直射日光を避け、常温で保存し、出来るだけ速やかに使い切ってください。 ・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。粉末のまま口に入れると窒息の危険があります。 ●バーコード:4560103692008 ●備考:※100gあたり307kcal ※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。(2014年6月14日更新)

《かんてんぱぱ》イナアガーL【250g×2】

レビュー平均4.74点/66
¥1080
Wイイかも

品     名 《かんてんぱぱ》イナアガーL【500g(250g×2袋)】 名     称 粉末ゼリーの素 商 品 特 徴 海藻を主原料とする植物性のゼリーの素です。 固まる温度は35〜40℃ですので、常温で固まります。 出来上がりのゼリーは、透明感があり、夏期の室内でも形がくずれません。 【めやす】添付の計量スプーン(小さじ)すりきり1杯で、4〜4.5gです。 計量スプーン1杯で、200〜300ml分のゼリーが出来上がります。 使用上の注意 ●果物など酸味のあるものは、火を止めてから加えてください。 一緒に煮立てると固まらなくなることがあります。 ●ヨーグルト、乳酸菌飲料を加えると固まらなくなります。 栄 養 成 分 (100g当たり) エネルギー : 329 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0.2 g 炭水化物 : 91.2 g ナトリウム : 100〜500 mg 伊那食品工業株式会社調べ 原 材 料 名 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 内  容  量 500g(250g×2袋) 保 存 方 法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 アレルゲン なし 製  造  者 伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《かんてんぱぱ》イナアガーA【50g(10g×5袋)】

《富士商事》パールアガー8【1kg】

レビュー平均4.83点/60
¥2380
Wイイかも

品     名 《富士商事》パールアガー8【1kg(500g×2袋入)】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 使用上のご注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 原 材 料 名 ローカストビーンガム 8 % カラギナン 7 % リン酸二水素カリウム 2 % 食品素材 83 % 内  容  量 1kg(500g×2袋入) 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 アレルゲン なし 製  造  者 富士商事株式会社(東京都江戸川区西小岩1-26-7) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《富士商事》パールアガー8【500g】 関連レシピ→ 関連レシピ→

パールアガー8 250g / 凝固剤 ゼリー プリン 寒天 冷菓 製菓材料

レビュー平均4.49点/45
¥1026
Wイイかも

■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 冷蔵庫に入れなくても常温(15℃〜25℃)で固まります。 夏でも崩れたり、柔らかくなりません。 無色、無味、無臭なのでお好みの色、味、香りがつけられます。簡単なレシピ付き!!   名 称  食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 250g 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸二水素カリウム 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵・冷凍 加工者 株式会社きくや  〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より60日以上

《富士商事》パールアガー8【500g】

レビュー平均4.69点/42
¥1250
Wイイかも

品     名 《富士商事》パールアガー8【500g】 商 品 特 徴 海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。 使用上のご注意 ※酸味の強い果汁やピューレ等と一緒に長時間煮立てると、固まりが弱くなる事があります。出来上がったゼリー液は、すばやく容器に流して冷やし固めてください。 ※ヨーグルト、乳酸菌飲料を用いたゼリーは分離し固まらない事があります。 原 材 料 名 ローカストビーンガム 8 % カラギナン 7 % リン酸二水素カリウム 2 % 食品素材 83 % 内  容  量 500g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避け常温保存 アレルゲン なし 製  造  者 富士商事株式会社(東京都江戸川区西小岩1-26-7) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただく事があります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《富士商事》パールアガー8【1kg(500g×2袋)】 関連レシピ→ 関連レシピ→

イナアガー 1kg

レビュー平均4.72点/18
¥1944
Wイイかも

★メーカーよりパッケージデザイン変更の連絡がきております。出荷のタイミングによっては掲載の写真とはデザインが異なる場合もございます。予めご了承下さい。 これまで、外箱の中に500gの内袋2袋入りとなっておりましたが、1kg入りのチャック袋になります。(2014.10.14) 商品名 イナアガー(業務用)(伊那食品・かんてんぱぱ) 成分及び重量パーセント カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天等) 76.5% 商品規格 1kg入りです。 イナアガーには100g/1kgがあります。500g入りのイナアガーLもあります。 商品特徴 業務用サイズです。動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 【イナアガーの使い方】(1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。 (2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 (4)果汁などを加え、型に流し固めます。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。

イナアガーA 50g / 凝固剤 寒天 ゼリー 冷菓 製菓材料

レビュー平均4.76点/17
¥302
Wイイかも

■商品について 海藻から作られた寒天が主原料の植物性ぜりーの素です。凝固温度は40℃前後なので、常温で固まります。出来あがりのゼリーは、透明感があり夏季の室温でも形くずれしません。寒天とは違ったぷるんとした食感のゼリーを作る事ができます。   名称 粉末ゼリーの素 内 容 量 50g(10g×5) 原 材 料 ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類 保存方法 高温多湿、直射日光を避けて常温で保存して下さい。 使用上の注意 開封後はなるべく早くお使い下さい。 酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなる事があります。 ヨーグルト、乳酸飲料等を加える場合、分離したり固まりにくい事があります。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 伊那食品工業株式会社 長野県伊那市西春近5074 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】

レビュー平均4.69点/13
¥302
Wイイかも

品     名 《かんてんぱぱ》イナアガーA【10g×5袋】 名     称 粉末ゼリーの素 商 品 特 徴 海藻から作られた寒天を主原料に、弾力のある食感を出す為に蒟蒻粉を加えてあります。 お好みの果汁や洋酒などで、なめらかで口当たりのよいゼリーが作れます。 凝固温度は40℃前後ですので、常温で固まります。また出来上がりのゼリーは、透明感があり、下記の室温でも型くずれしません。 さっと煮立てるだけで、調理も簡単です。 【めやす】1袋(10g)で、400〜550ml分のゼリーが出来上がります。 ★料理集付き★ 使用上の注意 ●イナアガーAは必ず水から入れ、沸騰したらさらに約1分間加熱してください。●煮溶かした寒天液の半分以上の割合で牛乳や果汁などの冷たい液体を加えるときは人肌程度に温めてから加えましょう。 ●酸の強い果物や果汁を加えて加熱すると、固まらなくなることがあります。 必ず火を止めてから加えてください。 栄 養 成 分 (10g当たり) エネルギー : 36 kcal たんぱく質 : 0 g 脂質 : 0 g 糖質 : 8.0 g 食物繊維 : 1.8 g ナトリウム : 10〜50 mg 伊那食品工業株式会社調べ 原 材 料 名 ぶどう糖、寒天、こんにゃく粉、増粘多糖類 内  容  量 10g×5袋 保 存 方 法 直射日光・高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。 アレルゲン なし 製  造  者 伊那食品工業株式会社(長野県伊那市西春近5074) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事があります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。 関 連 商 品 《かんてんぱぱ》イナアガーL【500g(250g×2袋)】

パールアガー8 500g

レビュー平均4.73点/11
¥1404
Wイイかも

・メーカー 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特長 出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 ・エネルギー 300kcal/100g ・保存条件 常温で湿気を避けて保存

パールアガー8 1kg (500g×2袋)

レビュー平均4.6点/10
¥2495
Wイイかも

【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。 出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。 寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。 透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。 発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。 パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。 使用時の注意点・こつ! ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。 ●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。 ●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。 【メーカー】 株式会社富士商事   【内容量】 1kg( 500g×2)    【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3%      【原材料】 ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸ニ水素カリウム 2%食品素材(ブドウ糖) 83%    【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。   

パールアガーゴールド 250g / 凝固剤 ゼリー ムース ババロア 冷菓 製菓材料

レビュー平均4.4点/10
¥1134
Wイイかも

■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。出来あがりが、ゼラチンで作ったような食感です。40℃〜20℃の温度で比較的ゆっくり固まりますが糖度が高いほど高温で固まります。夏でも軟らかく、崩れることはありません。   名 称  食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 250g 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵 加工者 株式会社きくや  〒451-0043 名古屋市西区新道2丁目15-9 原産国 日本 賞味期限 配送時より90日以上

イナアガーL 500g(250g×2袋)

レビュー平均4.7点/10
¥1080
Wイイかも

★メーカーよりパッケージデザイン変更の連絡がきております。出荷のタイミングによっては掲載の写真とはデザインが異なる場合もございます。予めご了承下さい。内容量については変更はございません。(2010.3.5) 商品名 イナアガーL(エル) 粉末ゼリーの素(伊那食品・かんてんぱぱ) 原材料 ぶどう糖、寒天、ゲル化剤(増粘多糖類) 商品規格 500g(250g×2袋)入りです。計量スプーンと料理集がついています。 イナアガー100g/1kg(500g×2袋)もあります。 商品特徴 動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 【イナアガーの使い方】(1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。 (2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 (4)果汁などを加え、型に流し固めます。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 ★めやす★添付の計量スプーン(小さじ)すりきり1杯で4〜4.5gです。計量スプーン1杯で200〜300ml分のゼリーが出来ます。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。

パールアガー8 200g

レビュー平均4.56点/9
¥612
Wイイかも

・メーカー 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特長 出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 ・エネルギー 300kcal/100g ・保存条件 常温で湿気を避けて保存

イナアガー 100g

レビュー平均4.57点/7
¥268
Wイイかも

★価格改定しております。宜しくお願い致します。(2015.1.7) 商品名 イナアガー(伊那食品・かんてんぱぱ) 成分及び重量パーセント カラギナン 9.3%、ローカストビーンガム 8.4%、塩化カリウム 2.6%、リン酸ニ水素カリウム 1.4%、クエン酸三ナトリウム 1.0%、乳酸カルシウム 0.8%、食品素材(寒天等) 76.5% 商品規格 イナアガーには100g/1kgがあります。 500g入りのイナアガーLもあります。 商品特徴 業務用サイズです。動物性のゼラチンとは違い、海藻を主原料とする植物性ゼリーの素です。お好みの果汁・洋酒などで、なめらかで口あたりの良いゼリーを作る事ができます。凝固温度は35℃〜40℃ですので、常温で固まります。出来上がりのゼリーは透明感があり、夏季の室温でも型くずれしません。ゼリー、プリン、つやがけなどにご利用下さい。 【イナアガーの使い方】(1)イナアガーと水気のない容器の中で砂糖と良く混ぜます。 (2)水の中へダマにならないようにかきまぜながら少しずつ入れます。 (3)火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。 (4)果汁などを加え、型に流し固めます。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵][冷凍]のいずれかの温度帯でお届けします。 小分け製造 株式会社半鐘屋 ※小麦粉・乳・大豆などのアレルギー物質を含む製品と同じラインで小分け製造しています。

パールアガー8 500g【RCP】

レビュー平均4.86点/7
¥1474
Wイイかも

【特徴】 海藻から抽出精製された多糖類(カラギナン)を主原料としたゲル化剤です。 ゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても冷水、または常温(15〜25℃)で固まります。 出来上がったゼリーは、ゼラチンで作ったもののように夏の暑さでも崩れたり、溶け出すように柔らかくなる事はありません。 寒天で作ったもののように固くならず、ぷるぷるとした食感が特徴します。 透明度、光沢がすぐれ弾力ある食感を楽しめます。 無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りがつけられます。 発酵乳や乳酸菌飲料を用いた酸乳ゼリーやムースは作ることが出来ません。 パールアガーで作る【コーヒーゼリー、みかんゼリー、ミルクゼリー、水ようかん、梅酒ゼリー、プリン、ツナのテリーヌ】のレシピ付。 使用時の注意点・こつ! ●ダマになるときっちり計量しても全体と混ざらないので固まりにバラつきがでます。 ●水に溶けにくいので、先に他の粉(砂糖など)と混ぜておき、水に加えていくとダマになりにくいです。 ●液体類は冷たい状態よりも人肌くらいにあたためたのと混ぜ合わせた方が、温度差がなくムラもできにくくなります。 【メーカー】 株式会社富士商事   【内容量】 500g    【標準使用量】 出来上がり全体量に対して1.5%〜3%      【原材料】 ローカストビーンガム 8%カラギナン 7%リン酸ニ水素カリウム 2%食品素材(ブドウ糖) 83%    【保存方法】 直射日光、高温多湿の場所を避け、常温で保存してください。   

パールアガー 60g (常温でゼリーが固まる♪)【gyokozai】/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_バレンタイン_ケーキ_手作り_粉類_アガー

レビュー平均4.33点/6
¥383
Wイイかも

これが噂の! 常温でゼリーが作れる凝固剤! 海藻の抽出物から作られた「アガー」です! 透明感と光沢のよい弾力のある 食感のゼリーが出来ます! しかも、常温(15℃〜25℃)で固まるので、 とっても手軽!! 冷蔵庫で冷やせば、さらに美味しい♪♪ ☆アガーとは? 「アガー」はカラギーナンと呼ばれる 海藻の抽出物から作られたものです。 アガーは、無味無臭なので素材の風味を 邪魔しないのが特徴です♪ 寒天やゼラチンよりも最も透明感が高く 美しい光沢があります! ・原材料名:ブドウ糖、ローカストビーンガム、カラギナン、 リン酸ニ水素カリウム ・内容量:60g ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:常温保存 直射日光、高温多湿を避けて保存。 ・製造者:株式会社パイオニア企画 フルーツソースをそのままゼリーに♪※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。

《Jhc》ところてん突き【プラスチック製】

レビュー平均4.4点/5
¥185
Wイイかも

品     名 《Jhc》ところてん突き【プラスチック製】 商 品 特 徴 プラスチック製のお手軽タイプです。 サ  イ  ズ 本体サイズ:130×40×H26mm 突き棒の長さ:190mm 材     質 本体、突き棒:PS(スチロール樹脂) ・耐熱温度80℃ ・耐冷温度−10℃ 網:PE(ポリエチレン樹脂) ・耐熱温度75℃ ・耐冷温度−20℃ 使用上の注意 *ところてん突き以外に使用しないでください。 *火のそばに置くと変形する事があります。 *たわし、磨き粉等で磨くと、傷がつくことがあります。 *使用後は必ず、水またはぬるま湯できれいに洗ってください。 *網の部分は取り外しが出来ます。 製  造  元 有限会社 矢田部レジン工業(東京都) 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 関 連 商 品 《ヤマシン》ところてんの素【7.5gx2袋】

パールアガー8 1kg

レビュー平均5点/5
¥2624
Wイイかも

・メーカー 富士商事 ・商品説明 パールアガーは、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 ・特長 出来上がったゼリー液は、冷蔵庫で冷やさなくても、水冷又は常温(15〜25℃)で固まりますので、夏季でも崩れたり柔らかくなる事はありません。無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけれます。 ・原材料 ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・カラギナン(海藻の紅藻類から抽出精製した天然物)・リン酸二水素カリウム・食品素材 ・エネルギー 300kcal/100g ・保存条件 常温で湿気を避けて保存

パールアガーゴールド 1kg / 凝固剤 ゼリー プリン 冷菓 製菓材料

レビュー平均3.8点/5
¥3240
Wイイかも

■商品について 海藻から抽出、精製された多糖類を主原料としたゲル化剤。出来あがりが、ゼラチンで作ったような食感です。40℃〜20℃の温度で比較的ゆっくり固まりますが糖度が高いほど高温で固まります。夏でも軟らかく、崩れることはありません。   名 称  食品添加物 ゲル化剤製剤 内 容 量 1kg 原 材 料 食品素材(ブドウ糖)、ローカストビーンガム、カラギナン 保存方法 高温多湿、直射日光を避け、常温にて保存してください。 使用上の注意 開封後はお早めにご使用ください。 配送方法 常温・冷蔵 製造者 富士商事 東京都江戸川区西小岩1-26-7 原産国 日本 賞味期限 配送時より30日以上

【楽天お買い物マラソン対象★ポイント5倍!★】クールアガー500g

レビュー平均4.75点/4
¥1296
Wイイかも

お気に入りに追加 海草から取れるカラギーナンから作られたゼリーの素。寒天とゼラチンの間のような、プルッとした独特の食感に仕上がります。ダマになりやすいので、レシピ分量の砂糖とよく混ぜてから液体に加えてください。室温(30〜40度)で固まり、型くずれしません。ゼリーやプリン、水ようかんにもお使いいただけます。標準使用量は、液体の全体量に対して1〜2%程度。お好みの食感に合わせて加減してください。※顆粒状でより溶けやすくなった「イージークールアガー(顆粒タイプ)75g」もございます。[使用上の注意]・果汁など酸味の強いものは、クールアガーと一緒に煮立てると固まらなくなることがありますのでご注意ください。・砂糖を使用しない場合は、ダマにならないよう液体を攪拌しながら徐々にアガーを加え、均一に混ぜ合わせてから加熱してください。[保存上の注意]※直射日光、高温多湿の場所は避けて保存してください。※開封後は密閉して保管し、早めにご使用ください。

パールアガー8 500g 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

レビュー平均4.67点/3
¥1598
Wイイかも

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。 透明度および光沢に優れ弾力のある食感が楽しめます。 ゼリーにプリンに水ようかん、杏仁豆腐やオードブル、その他フルーツ コンポーネントや艶出し等、とても頼りになるアイテムです。 【長崎うまかもん市場 かすてら カステラ 明太子 めんたい 手羽先 饅頭 素麺 そうめん ふぐひれ 牡蠣 カキ こめ 米】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

クラッシュゼリー用ゲル化剤 30g※ゆうパケット可(1〜3袋まで)同梱不可【パールガム】【夏季ゆうパケット】【オリジナルスムージー】

レビュー平均5点/3
¥216
Wイイかも

【配送方法について※重要なお知らせ】 ゆうパケットでの発送がお選びいただける商品です。 ※ゆうパケット(送料税込216円)ご希望の方は、ご注文の際、必ず備考欄に【ゆうパケット希望】と記入してください。ご記入がない場合は、自動的に通常便にて発送させていただきます。 自動返信では通常送料になっておりますが、ご注文後に当店にて送料の修正を致します。 お支払い方法は代金引換をご希望の場合はゆうパケットでの発送はお受けできません。ご了承ください。 また、商品破損や配達の際の安全を考慮しゆうパケットでの配送は単品でのご注文時【パールガム30g(1〜3点)】のみとさせていただいております。 ゆうパケットの配達が遅延または未着の場合の補償は一切ございません。お荷物の追跡・お問い合わせは全てお客様ご自身でお願い致します。 また、配達日時指定は出来ません。お急ぎの場合には必ず宅配便をご利用下さい。 商品説明 新食感☆ふるふる&ジューシーなゼリーを作りませんか?通常のゼラチンで作ったゼリーとは違ったとろけるような食感がお楽しみ頂けます。無色・無味・無臭なのでお好みの色・味・香りがつけられます。 特長 常温では固まりにくいので、冷蔵庫で半日〜一晩ほど冷やし固めて下さい。 原材料 ジェランガム(発酵多糖類)、ローカストビーンガム(マメ科植物・カロブ樹種子の胚乳部分から精製した天然物)・クエン酸三ナトリウム・食品素材(ブドウ糖) 保存条件 常温で湿気を避けて保存 ぷるるんっ、とした食感のゼリーを作りたい方は「蒟蒻ゼリー用ゲル化剤 」をチェック!

ニューパールアガー16【ババロア・ムースの素】100g

レビュー平均3点/2
¥440
Wイイかも

・商品説明 主原料は海藻から抽出・精製された多糖類とゼラチンで、両方の特性を利用したババロア・ムースの素です。 ・特徴 ふやかす必要がなく、牛乳や果汁で溶かすことができます。型抜きが容易にでき、食感もなめらか!綺麗なゼリーやムースができます。ゼラチン製品よりも保型性がよく、室温でもだれにくく便利です。 ・原材料 ゼラチン、麦芽糖、カラギナン、ローストビーンガム、塩化カリウム、乳酸カルシウム ・保存方法 常温で湿気を避けて保存 ・アレルギー ゼラチン ・使用方法 出来上がりの固さはニューパールアガーの使用量の増減で調整してください。作業時、液温を下げすぎて固まり始めた場合は、軽く湯煎してご使用ください。容器に流し、冷蔵庫で冷やし固めてください。型から出すとき、離れにくい場合は型の回りを温めたタオルで覆い、少し温めると離れやすくなります。

パールアガー8  1kg

レビュー平均4.5点/2
¥2636
Wイイかも

★価格改定しております。(2017.1.10) 商品名 パールアガー8(富士商事) 原材料 ローカストビーンガム、カラギナン、リン酸三水素カリウム、食品素材 商品規格 1kg(500g×2袋)入りです。 パールアガー8には100g/500g/1kg(500g×2袋)があります。 商品特徴 パールアガー8は、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。ゼリー、プリン、フルーツコンポート、杏仁豆腐、水ようかん、艶だし、オードブルゼリーなどにご利用いただけます。 ゼリー化する温度は通常30〜45度で、糖度が高いほど高温で固まります。出来上がったゼリー液は冷蔵庫で冷やさなくても水冷または常温(15〜25度)で固まります。無味、無色、無臭ですのでお好みの味、色、香りがつけられます。透明度、弾力性および光沢が優れております。 【アガーの使い方】(1)パールアガー8 は、あらかじめ砂糖とよく粉末混合して、これを沸騰水に軽く混ぜながら、徐々に加えて十分に溶かします。 (2)砂糖などの粉末の糖を使用しない場合は、水に攪拌しながら徐々に加え、分散してから加熱し(80℃以上)、完全に溶かします。 (3)果汁、洋酒、ワイン、酸味の強いものなどを加える場合は、パールアガー8 を水から加熱溶解した後、加え、均一になるように、ゆっくり混ぜ合わせてから、火を止めます。 (4)ゼリー液を容器に流す前に固まった場合は液温を60℃〜70℃まで加熱、再溶解してすぐに容器に流します。 ★注意★酸味の強い食品と一緒に煮立てると、固まらなくなることがあります。果汁・クエン酸など、酸味の強いものを使う場合は、火を止めてからすぐに加えてください。 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください。 配送方法 [常温][冷蔵]のいずれかの温度帯でお届けします。

【新田】クールアガー(500gX2) 1kg

レビュー平均4点/2
¥2785
Wイイかも

【商品について】 カラギーナン(海藻抽出物)より作られたゲル化剤。透明感があり、さっぱりとしたゼリーを作ることができる。常温でも型崩れのしないゼリーになる。商品説明一般名称 ゲル化剤製剤内容量 1kg(500g×2)原材料 カラギナン、ローカストビーンガム、リン酸一カリウム、デキストリン保存方法 常温で保管賞味期限 商品発送時:180日以上特徴カラギーナン(海藻抽出物)より作られたゲル化剤。透明感があり、さっぱりとしたゼリーを作ることができる。常温でも型崩れのしないゼリーになる。製造者新田ゼラチン株式会社所在地 大阪府八尾市二俣2-22 

横浜中華街 富士商事 パールアガー8(デザートの素) 1000g、海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。♪

レビュー平均5点/1
¥2592
Wイイかも

海藻から抽出精製された多糖類を主原料としたゲル化剤です。ご家庭でも簡単にゼリーやプリンなどのデザートを作ることができます。 ●透明度、弾力性および光沢がすぐれ、弾力ある食感を楽しめます。 ●ゼリーの固さは、夏でも崩れたり柔らかくなる事はありません。 ●冷蔵庫に入れなくても常温(15〜25℃)で固まります。 ●無色、無臭ですので、お好みの色、味、香りが付けられます。  横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。    横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。    横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。     品名:パールアガー8(デザートの素)  原材料名:ローカストビーンガム 8 % 、カラギナン 7 % 、リン酸二水素カリウム 2 % 、食品素材 83 % 内容量:1000g  原産国:日本(富士商事) 保存方法:直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。 横浜中華街 龍皇杏仁(南杏) 100g こちらです。    横浜中華街 南杏仁 100gこちらです。    横浜中華街 ココナッツチップス 100g こちらです。  

露草 1kg 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

レビュー平均5点/1
¥3549
Wイイかも

夏の定番【水饅頭】をご家庭で簡単に作れる水まんじゅうの素です。 とっても簡単に作れますので是非、手作りの味をお楽しみください。 手作り水饅頭で涼しいおもてなしを・・・。 【長崎うまかもん市場】 【製菓材料 製パン材料 お菓子材料 お菓子レシピ】

【楽天お買い物マラソン対象★ポイント5倍!★】クールアガー50g

レビュー平均5点/1
¥367
Wイイかも

お気に入りに追加 海草から取れるカラギーナンから作られたゼリーの素。 寒天とゼラチンの間のような、プルッとした独特の食感に仕上がります。ダマになりやすいので、レシピ分量の砂糖とよく混ぜてから液体に加えてください。 室温(30〜40度)で固まり、型くずれしません。ゼリーやプリン、水ようかんにもお使いいただけます。■原材料名:ローカストビーンガム11%、カラギーナン9%、リン酸一カリウム3%、ぶどう糖77%■原産国:日本■保存方法:直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存してください。ふるふるっとした独特の食感が人気!お店で売っているような食感のゼリーができあがります。寒天やゼラチンのゼリーに比べて、透明感があるのも特徴です。常温でも固まったままなので、アウトドアに持って行くスイーツとしてもオススメ!

新田ゼラチン クールアガー1kg(業務用)【特別お取寄せ】/製菓材料/ оスイーツ_お菓子材料_粉類_アガー_おしゃれ_かわいい_店舗用_大容量_業務用_製菓材料_cf

レビュー平均4点/1
¥2908
Wイイかも

■ゼリー用ゲル化剤 クールアガー■ ・名称 ・ゼリー用ゲル化剤 クールアガー ・原材料名 ・ローカストビーンガム・カラギーナン・リン酸一カリウム・ぶどう糖 ・内容量 ・1kg ・賞味期限 ・製造後2年間(未開封) ・保存方法 ・本品は吸湿しやすいので、高温、多湿、直射日光を避け常温で保存して下さい。 ・メーカー ・新田ゼラチン ・原産国名(輸入品のみ) ・ ・製造者(輸入者) ・新田ゼラチン株式会社 ※原材料名・原産国は予告無く変更になる場合がございます。詳しくはお問い合わせください。''カラギーナン(海藻抽出物)より作られたゲル化剤。透明感があり、さっぱりとしたゼリーを作ることができる。常温でも型崩れのしないゼリーになる。・加工地:日本 ※ウルトラミックスは、クリスマス、バレンタイン、ハロウィン、ひなまつり、母の日、父の日、子供の日、誕生会、敬老の日、お祝い、パーティ、お祭り、学園祭にケーキ、クリスマスケーキ、バレンタインチョコレート、手作り菓子、手作りケーキ、手作りスイーツのための材料、材料キット、材料セット、製菓材料、製菓道具製菓器具、型、焼き型、抜き型、シリコン型、レシピを豊富に揃えています。

@スポンサー