イタリア産乾燥ポルチー二茸(20g)

レビュー平均4.56点/71
¥540
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内容量 20g 賞味期限 約1年 高温多湿を避け保存してください。 ★乾燥ポルチーニ茸1袋〜3袋だけのご注文の場合は クロネコメール便にてお送りいたしますので 送料¥108になります。 楽天よりの自動返信では送料に変更はありませんが、 後ほどお送りする当店からの受注確認メールにて 送料を訂正してお知らせいたします。★配送中に出来るだけ壊れないように、当店にて真空パックにしてお送りしておりますが、まれにポルチーニの角が擦れて袋に穴が開く場合があります。輸入された元の状態は空気に触れての梱包ですので品質には全く問題はございません。ご安心ください。 【イタリアン】【ポルチーニ】イタリア産乾燥ポルチー二茸(20g) イタリア産の乾燥ポルチーニ茸です。 洗ってから水に漬けて戻し、その戻し汁も一緒に料理にご使用ください。 尚、砂が混じっていることがありますので上澄みをお使いください 。

フランス産フンギ・セッキ・ポルチーニ20g(乾燥ヤマドリダケ)

レビュー平均4.33点/24
¥604
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商品名 キノコの王様!! フンギ・セッキ・ポルチーニ 20g (乾燥ヤマドリダケ) フランス産 内容量 20g 原材料 ヤマドリダケ 賞味期限 1年程度 配送方法 通常は常温便でお届けいたします。 同梱可能商品 すべての商品と同梱できます。 200gのお得なサイズもございます→お徳用200gキノコの王様 ポルチーニ茸!! ヤマドリダケを乾燥させて便利に使う分だけ使えます。 当店で毎日使っている業務用サイズを小分けしておりますので新鮮で質もよく値段も抑える事が可能になりました。 ヨーロッパでは日本で言う松茸のように愛用されています。 秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。 用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。 ポルチーニの使い方 戻し方とパスタソースとリゾットの当店自作のレシピをお付けしております。他にも使い方は色々ございますがミートソースやポルチーニ茸のクリームソースは当店で 販売しています。もし興味がおありでしたら 生パスタorピザ3食セットをご利用ください。 送料無料でお得になっております。 ポルチーニ茸のクリームソースはお付けするレシピに記載しております。 トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。 リゾットもお勧めです。レシピをお付けしておりますので、 作られる方は参考にして下さい。 続きまして肉料理のソースもお勧めです!! これはおいしいですよ!フォンドヴォーか ベースのソースに戻したポルチーニを 戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。 それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。 コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません!! ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。 冷水で戻した後のダシ汁には塩をしたほうがいいです。詳しくはお付けするレシピをご覧下さい。 この商品は通常メール便でお送りします。 宅配便をご希望の場合は配送方法の選択肢を宅配便でご選択下さい。 ご一緒にお送りできる商品は上記カテゴリよりメール便発送可能を選択するとご確認頂けます。 メール便不可の商品とご一緒に配送の場合は通常料金になります。

乾燥ポルチーニ (ドライポルチーニ) 100g ヴァルト フンゴ

レビュー平均4.52点/21
¥3078
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Information【メーカー情報】イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。この地域の気候は、ポルチーニの生育には非常に好条件であり、大変質の良いものが産出されることで有名です。【商品情報】 収穫したポルチーニを丁寧にスライスし天日乾燥させました。リゾットやパスタなどにご利用ください。【内容量】100g【原材料名】ヤマドリタケ【保存方法】常温【原産国】イタリア、ヨーロッパ、その他(入荷時期により原産国が変わる場合があります)【注意事項】天日乾燥した商品につき、まれに自然由来の夾雑物が含まれている場合があります。取り除いてご使用ください。【備考】発送は常温になります。お受け取りになりましたら冷蔵庫で保存してください。  

《モンテベッロ》フンギ・セッキ・ポルチーニ【20g】

レビュー平均4.76点/17
¥669
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品     名 《モンテベッロ》フンギ・セッキ・ポルチーニ【20g】 商 品 特 徴 イタリア語でフンギはきのこ、セッキは乾燥、ポルチーニはヤマドリダケのことを表します。 リゾットやパスタを始め、肉料理のソース、スープやサラダの具など、工夫次第で幅広くお使いいただけます。 秋に旬を迎えるポルチーニを使いやすいように乾燥させ、小袋に入れています。 イタリアのきのこの王様と呼ばれるポルチーニのかぐわしい豊潤な風味をどうぞお楽しみください。 きのこ表面に付着している白いものは、トレハロースという成分で、きのこの旨味成分です。 ぬるま湯で戻してお使いください。(戻し汁もだしとしてお使いいただけます。) ポルチーニのリゾット(4人分) 材料 : 本品(ぬるま湯で戻して粗く切っておく)20g、米(イタリアン・リーゾ・カルナローリ)240g、チキンもしくはコンソメスープ500ml、タマネギ(みじん切り)半個、バター50g、パルミジャーノ・レッジャーノ・チーズ(おろしたもの)50g、オリーブオイル・塩・コショウ・イタリアンパセリ、適量 1 : 鍋にオリーブオイル、バター、タマネギを入れ、タマネギが透き通るまで炒める。 2 : 1にポルチーニを加えて軽く混ぜ合わせてから、米を加えてかき混ぜる。 3 : 2にコンソメスープとポルチーニの戻し汁を少しずつ加えながら中火で煮る。焦げないように時々かき混ぜながら、米の芯が残る程度に煮込む。 4 : 米を煮込んだら火から下ろしチーズを混ぜ、塩・コショウで味を調える。 5 : 皿に盛り、刻んだパセリを振りかけてできあがり。 原 材 料 名 ヤマドリダケ 内  容  量 20g 保 存 方 法 直射日光を避け湿度の低い所で保存。 開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。 アレルゲン なし 原  産  国 イタリア 輸  入  者 モンテ物産株式会社(千葉県八街市四木1866) 販  売  者 株式会社 プロフーズ 賞 味 期 限 商品パッケージに記載 配 送 方 法 ※在庫切れの場合はお届けまでにお時間をいただくことがあります。 ご  注  意 ※商品パッケージや仕様は予告なく変更になる場合がございます。

乾燥ポルチーニ 高級[イナウディ ポルチーニ]

レビュー平均4.75点/16
¥1009
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「乾燥ポルチーニ 高級」は、ピエモンテ州クネオ県近郊の大自然の中で採集された天然茸のポルチーニを、スライスして乾燥させたものです。ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、季節を問わずリゾット、パスタソース、オムレツ等の具、スープ、肉料理のソースなどにお使い頂けます。茶碗蒸しや和風炊き込みご飯に利用すると意外性を発揮。乾燥茸がひたひたにかぶるくらいの水に浸けて戻し(約30分で戻ります)、水気を搾って料理し、ポルチーニ茸のエキスがたっぷりの戻し汁も余さず利用できます。原材料名・栄養成分等●原材料名:ポルチーニ茸ブランド:イナウディケンコーコムTOP>フード>だし・乾物・海藻>きのこ>ポルチーニ>乾燥ポルチーニ 高級発売元:地中海フーズ内容量:20gサイズ:180*140*20(mm)JANコード: 4995111010054ポルチーニとはポルチーニは、食用キノコの一種で、ヨーロッパではイタリア料理などに使用されるほか、中国の一部でも珍重されています。しょう油のような独特な香りが特徴です。賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5042[イナウディ]だし・乾物・海藻/きのこ/ポルチーニ地中海フーズ「乾燥ポルチーニ 高級」のネット通販はケンコーコム楽天市場支店で!

超目玉♪イタリア/カラブリア州/乾燥ポルチーニ茸/ S.A.L.P.A.s.n.c.ポルチーニ茸(天然キノコ茸)業務用!

レビュー平均3.92点/12
¥5400
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&nbsp; &nbsp; S.A.L.P.A.s.n.c.ポルチーニ茸業務用! SALPA(サルパ)社、イタリアのカラブリア州の大自然に恵まれた環境で何世代にもわたって厳選された乾燥ホルチーニセッチを生産し、世界中で愛される商品です。 〈美味しい食べ方〉 煮込み料理の隠し味に使ったり、 ポルチーニ茸のスープ、 ショートパスタ(リガートやペンネ) クリームソースリゾット、 牛フィレのステーキ、そしてオムレツ等。 ポルチーニ茸は美味しさの魔術師です。 &nbsp;◆ポルチーニ 40〜50度位のお湯で戻します。15から30分くらいで水気を搾って料理します。ポルチーニの濃厚な香りが溶け出した戻し汁も余さず利用してください。 &nbsp; 本場の最高イタリア産ポルチーニ茸です! 商 品 名:S.A.L.P.A.S.N.C.業務用乾燥ポルチーニ茸原材料名:乾燥ポルチーニ茸 内容量 :500g原 産 地:イタリアのカラブリ州保管方法:常温(直射日光を避けること)にて保管してください。 <ご注意> ポルチーニは戻してからよく洗って下さい。戻した後の水の底には砂が混じっていることがあるので、戻し汁は上澄みを使って下さい。 &nbsp;

芳しい香りがたまりませんポルチーニ〔輸入食材 輸入食品〕 【02P03Dec16】

レビュー平均4点/7
¥1620
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500g 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 ポルチーニ 中国産 加熱用 [その他]      ご注文の前に【よくある質問】をご確認下さい。セミドライトマト♪ エスカルゴ♪ 本場フランス産 冷凍フランスパン♪

フランス産セップエキストラ(フランス版ポルチーニ)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4.29点/7
¥7538
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COMMENTS フランスから輸入された窒素瞬間凍結品です。セップは栽培が不可能で、すべてが天然物、とても貴重な茸。香りも素晴らしいものがあります。 ※使用時は解凍はせず凍結したままご使用いただく方が良いとシェフからの声を沢山頂いております。 INFORMATION  名称 セップ  賞味期限 お届け後未開封冷凍で約1年  保存方法 冷凍保存してください。  サイズ 1kg  原産国 フランス産  原材料名 セップダケ  配送方法    発送温度帯 【冷凍のみ】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

【冷凍】 イタリア 冷凍ポルチーニ茸 キューブカット 1kg アシアーゴ社 ASIAGO FOODS PORCINI CUBE CUT 【最安値挑戦中】【16P03Nove15】【10P05Dec15】

レビュー平均4.57点/7
¥2800
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キューブカットにカットされてますので使いやすいです。 肉厚で素晴らしい芳香をもった、イタリア料理に欠かせない食材。パスタ、ピッツァ、リゾットなどに。 reitouvegetable 

★送料無料★メール便1000円ポッキリ★フランス産フンギ・セッキ・ポルチーニ20g×2(乾燥ヤマドリダケ)

レビュー平均4.33点/6
¥1000
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商品名 キノコの王様!! フンギ・セッキ・ポルチーニ 20g(乾燥ヤマドリダケ) フランス産 内容量 20g×2 原材料 ヤマドリダケ 賞味期限 1年程度 配送方法 通常は常温便でお届けいたします。 同梱可能商品 すべての商品と同梱できます。 200gのお得なサイズもございます→お徳用200g ギフト・お誕生日・出産祝い・内祝い・父の日・母の日・お歳暮・セレブ・お礼の品・お中元・クリスマスディナー・バレンタイン・ホワイトデー・御歳暮・無添加【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし対応】【楽ギフ_のし宛書】 ギフト対応キノコの王様 ポルチーニ茸!! ヤマドリダケを乾燥させて便利に使う分だけ使えます。 当店で毎日使っている業務用サイズを小分けしておりますので新鮮で質もよく値段も抑える事が可能になりました。 ヨーロッパでは日本で言う松茸のように愛用されています。 秋の収穫時期になると町中ポルチーニの芳しい香りで あふれているようです。 用途としてはミートソースやクリームソースのパスタ、リゾット、 肉料理のソース、スープやサラダの具など使い方次第で 料理の幅が広がります。 ポルチーニの使い方 戻し方とパスタソースとリゾットの当店自作のレシピをお付けしております。他にも使い方は色々ございますがミートソースやポルチーニ茸のクリームソースは当店で 販売しています。もし興味がおありでしたら 生パスタorピザ3食セットをご利用ください。 送料無料でお得になっております。 ポルチーニ茸のクリームソースはお付けするレシピに記載しております。 トマトソースに合わせる場合はイベリコ豚のソテーと ポルチーニを使ったパスタを作ったことがありますが、 相性はよかったです。 リゾットもお勧めです。レシピをお付けしておりますので、 作られる方は参考にして下さい。 続きまして肉料理のソースもお勧めです。 フォンドヴォーなどベースのソースに戻したポルチーニを戻し汁と一緒に投入して、煮詰めて最後はバターでモンテ。 それを牛ヘレ肉がお勧めですがソテーして上からかけます。 コクがでてポルチーニ独特の 上品な香りがたまりません!! ご注意して欲しい事を上げると乾燥ポルチーニ自体には 味がついておりません。 冷水で戻した後のダシ汁には塩をしたほうがいいです。詳しくはお付けするレシピをご覧下さい。 この商品はメール便送料無料でお送りします。 宅配便の商品と同梱は可能ですが、送料は別途かかります。 お支払い方法を代金引換にされる場合は宅配便となりますので、送料は宅配便の送料を頂きます。 宅配便をご希望の場合は配送方法の選択肢を宅配便でご選択下さい。

【ポルチーニ・セッキ(20g)】乾燥ポルチーニ

レビュー平均4.67点/6
¥1139
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“キノコの王様"ポルチーニ茸。イタリアンでは欠かすことのできない食材です。 特徴はなんといっても「ヨーロッパのマツタケ」と言われるほどに豊かな香り。最近は日本でもファンが急増中なのです。 でも、マツタケと同じで、人工で栽培できないので、天然ものしかありません。だから、日本の店頭で生のポルチーニを見ることはまずありません。このポルチーニ100%イタリア・ピエモンテ州で採取されたものです。乾燥タイプです。 扱い方は日本の乾物の椎茸と同じく、水かぬるま湯に1〜2時間つけて戻します。戻し汁は捨てないでぜひリゾットや炊き込み御飯に使って、良い香りを楽しんで下さい。 <ご注意> ポルチーニは戻してからよく洗って下さい。 戻した後の水の底には砂が混じっていることがあるので、戻し汁は上澄みを使って下さい。 ★お客様からのご感想★ 商品受け取りました。 早速注文した食材でポルチーニのクリームソース オレキエッテを作ったところ、大のキノコ嫌いの 息子が「これおいし〜!!」っと、あっという間に 食べてしまいました。びっくりです!! (東京都在住・女性) ★お客様からのご感想★ 市販のグラタンの素でポルチーニの戻し汁を使って作ってみたらウソみたいに美味しくなりました。もちろんパルミジャーノをかけて焼きました。まるでイタリアンレストランのグラタンの味みたいでしたー。 (東京都在住・女性より) 久美子店長より一言! パスタやグラタン、ピラフに加えたり、そのままソテーしたり、お肉料理や野菜料理に添えたりと、いろいろな料理に使えます。 密封袋で冷凍庫に保存すると香りが飛びません♪ 原材料 ポルチーニ茸 内容量 20g 原産国 イタリア ピエスモンテ州 保存方法 開封後は芳香保持のため18℃以下で保存して下さい カードOK

【冷凍】イタリア 冷凍ポルチーニ茸 ホール エキストラグレード 1kg アシアーゴ社 ASIAGO FOODS PORCINI EXTRA 【16P03Nove15】【10P05Dec15】

レビュー平均4.75点/4
¥3600
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Q.「ええええええ???何でこんな安いの?」 A.「イタリアンレストランに大量に卸してるからです!」 キューブカットにカットされてますので使いやすいです。 肉厚で素晴らしい芳香をもった、イタリア料理に欠かせない食材。パスタ、ピッツァ、リゾットなどに。 reitouvegetable 

【楽天スーパーセール】最安値に挑戦!CONTI社 フンギ・ポルチーニ 天日干し フンギ・ポルチーニ茸 20g イタリア産 賞味期限2017年8月31日【乾燥・ドライ】

レビュー平均5点/4
¥971
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イタリア産ポルチーニ茸を、天日乾燥させて旨みをぎゅぎゅっと閉じ込めた、日持ちのするポルチーニ茸です。見栄えはあまりよろしくない黒い部分の方が、実はダシがたくさんとれます。これ、お試しください! ひたひたのぬるま湯にポルチーニ茸を10分程度漬けます。すると、みごとに「真っ黒な戻し汁」のできあがり。ここにポルチーニの旨み成分が、たっぷり溶け出しているのです。 パスタに合わせる場合は、生クリームや粉チーズをからめると、もう絶品です。うまい!の一言。なお、天日干しのため戻し汁に砂などが混じっている場合がありますので、上澄みのみをご使用ください。 航空便で特別に取り寄せた、本場のポルチーニ、その別格の美味しさをぜひお試しください! フィレンツェ Conti社 商品名 フンギ・ポルチーニ 天日干し フンギ・ポルチーニ茸 20g 生産者 CONTI(コンティ社) 原料 ポルチーニ茸 製造・産地 イタリア 内容量 20g 保存方法 直射日光を避け乾燥した場所で保存 備考 -そんじょそこらでは手に入りません!これが本当の「乾燥ポルチーニ茸」黒く濃厚な戻し汁に強烈な香り。通常、海外に輸出されることはありません!フィレンツェの市場で量り売りされている、まさに本場のポルチーニです。

乾燥ポルチーニ(高級)20g

レビュー平均4.5点/4
¥1084
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乾燥ポルチーニ(高級)20g イナウディ社のポルチーニ茸はピエモンテ州クネオ県近郊の大自然の中で採集された天然茸です。 ポルチーニ茸はキノコの王様ともいわれ、イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。<乾燥ポルチーニ茸>ポルチーニ茸は干すことによって風味がますます豊かになります。乾燥ポルチーニ茸は季節を問わずに味覚と香りを楽しむことができるためたいへん貴重な料理素材といえます。濃厚な香りが凝縮して封じ込められた乾燥ポルチーニ茸は生クリームやバターとの相性が良く、リゾット、パスタソース、スープ、肉料理のソースにお使いいただけます。・乾燥茸がひたひたにかぶるくらいの水に浸けて戻し(約30分で戻ります)、水気を搾って料理します。ポルチーニ茸の香りと旨みが溶けだした戻し汁も余さず利用してください。 商品の詳細 品 名乾燥ポルチーニ 原 材 料ポルチーニ茸 原 産 国イタリア 内 容 量 20g 賞味期限 製造日より1年 備 考 ※100%天然産品であり殺虫剤などの農薬は一切使用されておりません。そのため野山の小さな虫たちにもたいへん好かれており、それらが付着する場合があります。ご利用の際には軽く水洗いして付着したごみや虫を取り除いてお使い下さい。※お買い上げ後は冷蔵庫か冷凍庫での保存をお願いします。【無添加】 ボルチーニ【輸入食材 輸入食品】【smtb-td】【YDKG-td】 ▼おすすめ商品のご紹介♪▼乾燥ポルチーニ(高級)20g【RCP】乾燥トマト80g【RCP】アチェート・バルサミコ酢8年(丸型)100ml【RCP】バジルペースト(ジェノベーゼ)80g【RCP】アンチョビフィレ80g【RCP】ゆっくり乾燥もちっとパスタ500g【RCP】ペペローニ・ピッカンテ80g【RCP】森の黒真珠(トリュフソース)80g【RCP】バーニャカウダ(アンチョビソース)80g【RCP】アリオリーノ(簡単ペペロンチーノ)80g【RCP】ガーリック・クリーム80g【RCP】悪魔ソース(トマトと野菜のソース)80g【RCP】トマトとポルチーニ茸のパスタソース180g【RCP】トマトとバジルのパスタソース180g【RCP】ボッタルガ(からすみ) ムジネ・パウダー50g※クール便での配送となります(+220円)【RCP】&nbsp;イナウディ社のポルチーニ茸はピエモンテ州クネオ県近郊の大自然の中で採集された天然茸です。 ポルチーニ茸はキノコの王様ともいわれ、イタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。<乾燥ポルチーニ茸>ポルチーニ茸は干すことによって風味がますます豊かになります。乾燥ポルチーニ茸は季節を問わずに味覚と香りを楽しむことができるためたいへん貴重な料理素材といえます。濃厚な香りが凝縮して封じ込められた乾燥ポルチーニ茸は生クリームやバターとの相性が良く、リゾット、パスタソース、スープ、肉料理のソースにお使いいただけます。・乾燥茸がひたひたにかぶるくらいの水に浸けて戻し(約30分で戻ります)、水気を搾って料理します。ポルチーニ茸の香りと旨みが溶けだした戻し汁も余さず利用してください。 乾燥ポルチーニのリゾット  (2人前) 無洗米(あればリゾット米)・・・1合乾燥ポルチーニ・・・20g玉ねぎ・・・1/4バター・・・10g生クリーム・・・50ml白ワイン・・・1カップコンソメスープの素・・1個塩、胡椒、パルミジャーノ・・・少々1、鍋にみじん切りした玉ねぎを入れバターで透き通るまで炒める。 2、少なめの水で30分ほど戻したポルチーニを加えて炒めた後、米を洗わずに加え透き通るまで炒める。 3、白ワインを加えアルコールを飛ばす。 4、コンソメの素を300ccの熱湯に入れ、ポルチーニの戻し汁を加える。 5、4を3に少しずつ加え入れ、米をアルデンテに炊く。 6、塩胡椒で味を調え、生クリームとすったパルミジャーノをかけ出来上がり! ※ポルチーニの戻し汁は砂が混じっていることがあります。漉してから使うか、上澄みを使用してください。 乾燥ポルチーニと生ハムのタリオリーニ(2人前) 卵のタリオリーニ・・・160g乾燥ポルチーニ・・・10g生ハム・・・40g玉ねぎ・・・1/8個バター、生クリーム・・・少々1、みじん切りの玉ねぎをバターで透き通るまで炒める。 2、少なめの水で30分ほど戻したポルチーニと、その戻し汁を加える。 3、パスタが茹で上がる直前に2に生クリームと生ハムを加え軽く加熱。 4、茹でたタリオリーニに絡めて出来上がり!※生ハムの代わりにベーコンや鶏のささみを使っても美味しくできます。 ※その場合は、ベーコンやささみに火をよく通した後、生クリームと合わせてください。 ※ポルチーニの戻し汁は砂が混じっていることがあります。漉してから使うか、上澄みを使用してください。

ボスコマール 乾燥フンギポルチーニ 100g

レビュー平均4.75点/4
¥2095
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ヴァルポリーノ社は南イタリアの特産地として知られる南イタリアにあるバジリカータ州ポリーノ地方で採れる特選品を一手に製品化しています。 【内容量】100g 【保存方法】常温場所にて、高温、直射日光は避けて下さい。 【原産国名】イタリア 【原材料】ポルチーニ茸 【発送方法】常温発送 ※天然茸のため採集時に茸を好む虫が付着していることがあります。 無害ですので洗い流してからご使用下さい。 開封後は冷蔵(冷凍)保存し、早めにご利用下さい。

イタリアンの定番!業務用フンギポルチーニホール【500g】【冷凍のみ】【D+0】※製品はエクストラとなりますので、傘がある程度しっかりした物となります。

レビュー平均4.25点/4
¥1663
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COMMENTS ヒマラヤ産のポルチーニです。産地はヒマラヤではありますが、香りは十分です!ポルチーニ茸のパスタにリゾットに、又はポルチーニのクリームパスタなど幅広くお使い頂けます。サイズ感で言いますと約3cm〜5cm程度の物が500gパックの中に入ってお届けとなります。到着時は冷凍でお届けとなりますので、冷凍保存をお願い致します。尚、ご利用いただく際は、完全に解凍せいずに半解凍の状態で使用して頂くと良いと、シェフからの声を沢山頂いております。 INFORMATION  名称 冷凍ポルチーニ  賞味期限 お届け後未開封冷凍で約1年  保存方法 冷凍保存してください。  サイズ 500g  原産国 中国産  原材料名 ポルチーニ  配送方法    発送温度帯 【冷凍のみ】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

【冷蔵】【業務用】イタリア産 ラッファエッリ フンギ 乾燥ポルチーニ200g 【16P03Nove15】

レビュー平均4点/4
¥3400
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【業務用】 イタリアを代表するポルチーニを乾燥させたものです。一般に出回っている商品より乾燥の割合を減らすことで、歯応え、香りをより一層強くすることに成功しました。 ご注意:通常小売で販売されてるものより、多少見た目は劣りますが、レストランで使われているレベルの、良いダシが取れます。 

イタリア産/ヴァルトフンゴ:乾燥ポルチーニスライス【100g】【常温/全温度帯可】【D+1】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4点/4
¥3002
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INFORMATION  名称 乾燥ポルチーニスライス  賞味期限 お届け後未開封で約1年  保存方法 冷暗所に保存してください  サイズ 100g  原産国 イタリア産  原材料名 ポルチーニ  配送方法    発送温度帯 【常温/全温度帯可】  同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

フランス産/ドライ 業務用 フンギ ポルチーニ【225g】【常温/全温度帯可】【D+0】

レビュー平均5点/4
¥3549
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INFORMATION  名称 ドライフンギポルチーニ  賞味期限 お届け後未開封で約半年  保存方法 冷暗所に保存してください  サイズ 225g  原産国 フランス  原材料名 ポルチーニ  配送方法    発送温度帯 【常温/全温度帯可】  同梱包 すべての商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

フランス産メランジュロワイヤル(セップ、ジロール、トランペット、ムースロン、モリーユ等)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均4点/4
¥4536
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COMMENTS フランスの代表的なきのこをミックスパックにした商品です。中に入っている商品は、セップ、ジロール、トランペット、ムースロン、モリーユ。さまざまな料理に使っていただけます。 INFORMATION  名称 メランジュロワイヤル  賞味期限 お届け後未開封冷凍で約半年  保存方法 冷凍保存してください。  サイズ 1kg  原産国 フランス産  原材料名 セップ、ジロール、トランペット、ムースロン、モリーユ  配送方法    発送温度帯 【冷凍のみ】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

乾燥ポルチーニ 高級【楽天24】[イナウディ ポルチーニ]

レビュー平均4.75点/4
¥945
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※パッケージデザイン等は予告なく変更されることがあります。商品説明「乾燥ポルチーニ 高級」は、ピエモンテ州クネオ県近郊の大自然の中で採集された天然茸のポルチーニを、スライスして乾燥させたものです。ポルチーニ茸はイタリア料理に欠くことのできない味覚と香りの代表的食材です。生クリームやバターとの相性が良く、季節を問わずリゾット、パスタソース、オムレツ等の具、スープ、肉料理のソースなどにお使い頂けます。茶碗蒸しや和風炊き込みご飯に利用すると意外性を発揮。乾燥茸がひたひたにかぶるくらいの水に浸けて戻し(約30分で戻ります)、水気を搾って料理し、ポルチーニ茸のエキスがたっぷりの戻し汁も余さず利用できます。原材料名・栄養成分等●原材料名:ポルチーニ茸ブランド:イナウディ楽天24>フード>だし・乾物・海藻>きのこ>ポルチーニ>乾燥ポルチーニ 高級発売元:地中海フーズ内容量:20gサイズ:180*140*20(mm)JANコード: 4995111010054賞味期限等の表記について「西暦年/月/日」の順番でパッケージに記載。広告文責:ケンコーコム株式会社TEL:050-5577-5043[イナウディ]だし・乾物・海藻/きのこ/ポルチーニ 

【冷蔵】 【業務用】 イナウディ・乾燥ポルチーニ 250g 【16P03Nove15】

レビュー平均4.33点/3
¥4660
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本場北イタリア、ビエモンテ州クネオ近交の大自然の中で採収された天然茸のポルチーニをスライスし、乾燥させました。凝縮された旨みと香りをご堪能いただけます。 

冷凍ポルチーニ スライス 300g サルパ社[冷凍便のみ]

レビュー平均3点/2
¥1998
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Information【商品情報】 収穫したポルチーニをスライス、急速冷凍しているので香りが豊か。解凍していただくだけで、フレッシュきのこのような食感がお楽しみ頂けます。大きなきのこをそのままスライスしているため肉付きがよく、ポルチーニの形を生かしたお料理に適しています。 かさの部分は香りも豊か、パスタなどの具材にしていただくのがおすすめです。軸部分はそのままグリルやフライにしていただくと、コリコリとした食感がお楽しみ頂けます。【内容量】300g【原材料名】ポルチーニ茸(ブルガリア産)【保存方法】冷凍 (-18℃以下で保存)【原産国】イタリア【備考】&nbsp;&nbsp;

イタリア産/ヴォルトフンゴ ポルチーニホール プリマセルタ(冷凍ポルチーニホール/ポルチーニ茸)(パスタにリゾットに!)【1kg】【冷凍のみ】【D+0】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】

レビュー平均2.5点/2
¥5940
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COMMENTS イタリア・ロンバルディア州のアルプス山脈のふもと、スイスに国境を接するバルテリナ地方に位置するヴァルト・フンゴ社は、1990年よりフンギ・ポルチーニ(フレッシュ、冷凍、ドライ)を専門に取扱っています。 ※プリマセルタはサイズはまちまち品のことです。つまり不揃い品という訳ですが、色・香り・味わいとも高品質です。形を留めないメニューには持ってこいの商品です。 INFORMATION  名称 冷凍ポルチーニホール  賞味期限 お届け後未開封で約1年  保存方法 冷凍保存してください。  サイズ 約2kg  原産国 イタリア産  原材料名 ポルチーニ  配送方法    発送温度帯 【冷凍のみ】  同梱包 冷凍発送可能な商品と 同梱包が可能です  お届け日 ご注文後1日〜2日営業日に 発送対応を行います。  販売者

フレッシュポルチーニ(蔵) 500g ポルチーニ茸 要予約限定販売

レビュー平均1点/2
¥9180
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イタリア産フレッシュポルチーニ。この短い1〜2ヶ月しか味わえないヨーロッパの旬の味わいぜひお試しください。 パスタ・ピッザ・リゾットに大胆(これが秘訣!)に・・・。 この深い味わいはすべてのお料理をポルチーニ色に染めてしまいます! 香りとその味については全く保証いたしますが、入荷日によってはかなり虫食いが多いのをお許し頂ける方へのみにお願いしております。(1日でスカスカになってしまうほどです。) 虫が大好き♪ってことはすこぶる旨い!という証です。 【お断り】 1. 採取する現地の天候が不安定の為、入荷が遅れる場合もあります。 2. ほとんど画像の様に、大きさ形をそろえてお届けできないこともございます。 3. 価格も週によって変動することもございます。 ご注文の際しては、下記の事柄をご了承ください。 1. 天候により入荷しないときがある。。 2. 入荷数によりお届けする量が少ないときがある。 3. 美味しい為、虫が好んで食べ虫食いが多い。 そしてお届けしたら、すぐ処理しないと中に潜んだ虫に食われてスカスカになってしまう。 4. 輸送途上で減量する場合がある。 冷凍のポルチーニは品質的にも安心ですのでご利用ください。 =ポルチーニ茸が日本に初めて来た日= もう20年も前になります。 ラルドコロンナータやムシャーメなど今でもイタリアの隠れた逸品を日本に紹介し続ける商社の"H氏"が、 日本にフレッシュのポルチーニを初めて輸入しました。 わたしは販売担当として某ホテルのイタリアンレストランから受注した3Kgの入荷を弾けるほどの期待で待っていました。 さぁやってきました。 籠にはいり新聞紙に包れたその茸はすばらしい香りをはなち・・・・・・ 無残にも半分は欠け朽ちて溶けてしまっていたのです。 今ならばそのようなことはないのですが、機内での温度管理が悪かったのか、虫がいて美味しいとこ食べちゃったのか・・・ きっとそのどちらもだったのでしょうね。 まだ若かったわたしと商社の担当者はうなだれて泣きそうになりながらレストランの調理場へ向かいました。 その後も虫にはほんと!泣かされました。 hiroko 名  称 フレッシュ ポルチーニ 内容量 約500g 原産国名 イタリア 賞味期限 冷蔵保存で3〜4日くらいのうちにお召しあがりください。 保存方法 冷蔵保存 お召し上がり方 パスタ・ピッザ・リゾットなど、いろいろなお料理に。 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 発送方法 同梱 【冷蔵・常温品】の同梱ができます。 配送区分:BFイタリア産ポルチーニは春5月〜6月)と秋(9月〜10月)の2回シーズンがございます。季節にはイタリアの市場にはたくさんのポルチーニが出回ります。ヨーロッパの旬の味わいぜひお試しください。パスタ・ピッザ・リゾットに大胆(これが秘訣!)に・・・。 フレッシュポルチーニが入る季節(6月から11月初旬)にはぜひ作りたいパスタがパッパルデッレ。パスタ用のお湯を沸かしてパッパルデッレを投入、同時にみじん切りにしたにんにくをオリーブ油で色がつく寸前まで炒め、さっくりと切ったポルチーニを投入、炒めます。キノコがとろ〜りとなるころパスタのゆで汁をいれて塩胡椒で味を調えます。もちろんこのまま食べてもおいしいのですが、そこへ茹で上がったパスタをいれ、バター、生クリームをいれ合わせて詰めます。仕上げにイタリアンパセリを少量、お皿に盛ったらスライスしたパルミジャーノ レッジャーノをのせて出来上がりです。 用意するもの フレッシュポルチーニ、パッパルデッレ、生クリーム、バター、オリーブオイル、にんにく、塩胡椒、イタリアンパセリ、パルミジャーノ レッジャーノ

超目玉♪イタリア/カラブリア州/乾燥ポルチーニ茸/ S.A.L.P.A.s.n.c.ポルチーニ茸50g(天然キノコ茸)!

レビュー平均3点/2
¥864
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&nbsp; &nbsp;S.A.L.P.A.s.n.c.ポルチーニ茸業務用! SALPA(サルパ)社、イタリアのカラブリア州の大自然に恵まれた環境で何世代にもわたって厳選された乾燥ホルチーニセッチを生産し、世界中で愛される商品です。 〈美味しい食べ方〉 煮込み料理の隠し味に使ったり、 ポルチーニ茸のスープ、 ショートパスタ(リガートやペンネ) クリームソースリゾット、 牛フィレのステーキ、そしてオムレツ等。 ポルチーニ茸は美味しさの魔術師です。 &nbsp;◆ポルチーニ 40〜50度位のお湯で戻します。15から30分くらいで水気を搾って料理します。ポルチーニの濃厚な香りが溶け出した戻し汁も余さず利用してください。 &nbsp;本場の最高イタリア産ポルチーニ茸です!商 品 名:S.A.L.P.A.S.N.C.業務用乾燥ポルチーニ茸原材料名:乾燥ポルチーニ茸内容量 :50g原 産 地:イタリアのカラブリ州保管方法:常温(直射日光を避けること)にて保管してください。 <ご注意>ポルチーニは戻してからよく洗って下さい。戻した後の水の底には砂が混じっていることがあるので、戻し汁は上澄みを使って下さい。 &nbsp;

《モンテベッロ》ポモドーリ・セッキ【50g】

レビュー平均4.5点/2
¥390
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品      名 《モンテベッロ》ポモドーリ・セッキ POMODORI・SECCHI 【50g】 商 品 特 徴 完熟トマトのおいしさをギュッと濃縮させたドライトマトです。 パスタソースや手作りパンにどうぞ。 ◎熱湯で約5分もどしてお使いください。 原 材 料 名 トマト、食塩、クエン酸、酸化防止剤(V.C) 内  容  量 50g 保 存 方 法 直射日光、高温多湿を避けて冷暗所にて保管してください。 7大アレルゲン &nbsp;なし ※7大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 原  産  国 イタリア 輸  入  者 モンテ物産株式会社(千葉県) 配 送 方 法

地中海フーズ 高級乾燥ポルチーニ 20g

レビュー平均4点/2
¥998
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ポルチーニ 100g 乾燥

レビュー平均4点/1
¥3996
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イタリア、ヴァルト・フンゴ社VALT FUNGO製品 収穫したポルチーニを選別し、丁寧にスライスして乾燥させました。 内容 乾燥ポルチーニ 100g ビニール袋入り 保存方法  10℃以下冷暗所保存 お召し上がり方 水で戻してパスタや料理の付け合わせとして・・・ 同梱 常温品 冷蔵品 冷凍品 3温度帯対応 発送 常温 冷蔵 冷凍 配送区分:ABCイタリア産フンギポルチーニ ドライ 100g

最高級乾燥きのこ ドライ・モリュー(アミガサだけ)(M) 50g

レビュー平均4点/1
¥3456
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&nbsp; &nbsp;ドライモリュー50g モリュー(綱笠茸)はきのこには珍しく春の季節の良い時期に収穫し、厳選の上、自然乾燥させました。 芳醇な香りをそのままパックしています。一般的干ししいたけと同様に水つけ戻すと、香りの良い"きのこ"がよみがえります。 生クリームで煮たソースにして肉料理にそえたり、西洋料理や、とろりとしたあんで煮た、高級中華料理としてもよく使われます。 &nbsp;生クリームで煮たソースにして肉料理にそえると味が引き立ちます!商 品 名:ドライモリューM(約3〜4cm) 原材料名:モリュー内容量 :50g 原 産 地:フランス 保管方法:常温(直射日光を避けること)にて保管してください。 賞味期限:製造日より1年 &nbsp;

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