愛媛県八幡浜産もしくは大分県産関イサキ、夏のイサキ( いさき 伊佐木 刺身 )は鯛より旨い500g(4〜5人前)

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¥2808
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商品説明 名称 イサキ(いさき) 内容量 1尾(500g前後) 産地名 愛媛県八幡浜産、大分県産関イサキ 養殖・解凍 保存方法 10℃以下で保存 送料 全国一律 900円(税別)  一配送に付き合計7,000円(税別)以上のお買い上げで送料無料となります。 詳細は、こちら>> 送料無料品との同梱で送料無料になります。こちらから>>

イサキ(いさき) 計1kg(1尾あたり200g〜500g)鮮度抜群!九州 西海国立公園の大自然の中で育ちました!【RCP】【140405coupon300】【05P06May14】

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¥2675
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ギフト対応について>>> 旬の美味しいイサキ!! ★水揚    :長崎県水揚 ★内容量   :イサキ1kg         1尾当り200g〜500g         2尾〜5尾 ★日時・時間指定 :可 ★賞味期限  :早めにお召し上がり下さい ★のし・メッセージカード  :可 ★同梱可能商品:通常梱包なら基本全て可能 ★備 考  :冷蔵便

イサキ 約1kg/1尾 大分産 築地直送 伊佐木 鮮魚【高級イサキ1K】

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¥9000
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都内高級料亭などへ最高級の鮮魚を提供する築地仲卸「大力」よりお届け!大分産天然イサキです。漁師こだわりの血抜き技術と丁寧な取扱いにより状態は抜群!まるまると太って脂のノリもばっちりです。旬のものですので、お早目にご注文ください! ●商品詳細 ・産地:大分産 ・内容量:約1kg/1尾 ・賞味期限:生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい ●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。もし日時指定欄をご記入頂いた際は、ご希望日時として受付させて頂きます。尚、特別なご連絡が無い限り、入荷次第出荷させて頂きます。また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。 2. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。 3. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。 ●送料について 送料は950円となります。ご注文金額が1万円以上の場合、送料無料となります! **原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 伊佐木 内容量 1kg/1尾 産地名 大分 養殖/解凍 - 保存方法 冷蔵環境に保管下さい

イサギ小1尾!「釣りもの」    05P03Dec16

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¥540
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愛媛の最南端! 南宇和郡愛南町!   宇和海で釣ったものなので新鮮です!   塩焼きや煮付けに最適です!   大きいものは刺身に最高ですが   このイサギは200gから300gの   ものになります!   是非、産地直送の新鮮さをいかがですか? [注] 賞味期限は商品到着後、要冷蔵(5℃以下)にて2日です! なるべく早めに調理してお召し上がりください! 大きさは1尾あたり約200g〜300gです! 産地は愛媛県南宇和郡愛南町・宇和海産です!天然物につき天候等の影響で入荷がない場合があります。

大いさき

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¥5292
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[内容量] 1本(約800g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。刺身が旨い!大いさき 旬のいさきは鯛をも凌ぐ! 3枚に卸してお届けだから扱いやすい! 毎年今の時期になると、その旨さにどうしても皆さんに食べてもらいたい!と力が入ってしまううま〜い魚。大野も含め築地の人間が大好きな魚「いさき」です。 見た目は地味ですが日本人には昔からなじみの深い魚で、脂の乗った大ぶりのイサキの刺身は白身に血合のバランスも鮮やかで、 「旬のイサキは鯛をも凌ぐ!!」 と言われるほど美味くて味わいがあるんです。 このイサキと言う魚は漢字ではさまざまな字が当てられていて、 「鶏魚」 と書きこれは背びれのところが鶏(にわとり)の冠に似ているからと言われます。又 「魚岬」 とも書き、外洋の岬付近の磯を住みかにしているからと言われています。さらに 「伊佐木」 とも書き、「イサ」は磯を意味し「キ」は魚をあらわします。 主に塩焼きで親しまれるイサキですが、 鮮度の良い物や大振りの物はお刺身でも食されます。 「イサキの生き腐れ」と言われるほど、どんなに新鮮なものでも目は曇っているので、目だけで目利きしないように注意しなくてはなりません。 ここ築地にはその旬を追って日本各地から入荷してきますが、大きさや時期によりお勧めの産地が変わってきます。 今の時期は九州から来るイサキが美味い! 今回は お刺身にするならピッタリの約800gサイズ の「大いさき」をご紹介しましょう。旬を迎え始め豊かな味を湛えています!! 3枚におろします。 皮をひいてお届けしても良かったのですが、 いさきの旨さはこの皮に有ります! 塩焼きやグリルにして食べるならイサキの身と皮の間からジュワっとでる旨さを堪能しない手はありません。 淡白な白身でありながら脂も乗り豊かなうまみが口に広がり、その美味さが引き立ちます。ぱりっと焼けた皮の美味さを堪能してください! お刺身で食べる場合のみ皮をひく事をお勧めします。でも!皮を捨ててしまうなんてもったいないですよね。そこで漁師さんがよく食べる美味しい食べ方をご紹介しましょう。 『松皮造り』 です! おろしてあるいさきに串を打ち、皮の方だけを強火で焦げ目がつく程度にあぶります。(鰹のたたきのように身の方も焼いてしまわないように)その後氷水で冷やし、水気を拭き取ってから皮付きのままお刺身に切り付けるだけです。簡単でしょう!! 紅葉おろしにポン酢や山葵醤油でお召し上がり下さい。刺身とはまた違い皮の旨さも引き立ち涼しげな味わいが堪えられません。ビールもうまい! さぁ気になるお値段です。 1本約800g の九州の最高品を 4900円の大特価 でご案内させて頂きます。 さぁ「鯛をも凌ぐ今が旬のイサキ」、皆様の沢山のご注文お待ちしています!!

イサキ 1尾 約38-40cm (生冷凍・調理済み) 【浜坂産】

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¥2366
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商品内容浜坂産 イサキ(生冷凍・調理済み) 1尾 約38-40cm ※調理前原体重さ目安:約700-800g程度賞味期限解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日人数の目安約3人前お召し上がり方解凍後、塩焼き・煮付け・から揚げ・アクアパッツア・ムニエル など配送方法【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】  この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

イサキ 山口産 他 約800g/1尾 築地直送 伊佐木 鮮魚【イサキ800g】

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¥3960
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旬のイサキを築地よりお届け!脂がのっていて刺身が一番のおすすめ!熱を加えても身は柔らかいので、塩焼き、ムニエルなども美味!期間限定ですので、お早目のご注文お願いします! ●商品詳細 ・産地:山口 他 ・内容量:約800g/1尾 ・賞味期限:生ものなので、できるだけ早く召し上がって下さい ●注意事項 1. 入荷状況に応じて提供ができない時もあり、原則日時指定は受付ておりません。もし日時指定欄をご記入頂いた際は、ご希望日時として受付させて頂きます。尚、特別なご連絡が無い限り、入荷次第出荷させて頂きます。また日時に関してご相談がある場合、お気軽にご連絡頂ければと思います。 2. 写真について. 写真はイメージであり、個体差もある為、実際の商品とは多少異なる場合があります。 3. 個人の感覚の違いによる食感・味覚・見た目に関するクレームは一切受付けておりませんので、予めご了承下さい。 ●送料について 送料は950円となります。ご注文金額が1万円以上の場合、送料無料となります! **原則「翌日配送地域」のみのご提供ですが、魚種に応じては対応致しますのでご相談下さい。その場合、送料は北海道・九州+250円、沖縄+2050円となります。 商品説明 名称 イサキ 内容量 800g/1尾 産地名 山口 他 養殖/解凍 - 保存方法 冷蔵環境に保管下さい

シマアジ フィーレ 1枚 約300-350g (生冷凍)  【養殖・愛媛県産】

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¥2052
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商品内容愛媛県産 シマアジ(養殖) フィーレ 1枚 約300-350g (生冷凍)賞味期限解凍前:冷凍保存で1ヶ月解凍後:冷蔵保存で2日人数の目安約2人前お召し上がり方解凍後、塩焼き・煮付け・から揚げ・ムニエル など配送方法【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷凍商品とは同梱可】  この商品は「冷蔵」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷蔵の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

いさき(2本)

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¥2376
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[内容量] 2本(1本約250g) [配送温度帯] ※冷蔵商品と同梱が可能です。鯛をも凌ぐ旬のいさき! 塩焼き用にエラ・腹ぬいてお届け! 毎年今の時期になると、その旨さにどうしても皆さんに食べてもらいたい!と力が入ってしまううま〜い魚。大野も含め築地の人間が大好きな魚「いさき」です。 見た目は地味ですが日本人には昔からなじみの深い魚で、脂の乗った大ぶりのイサキの刺身は白身に血合のバランスも鮮やかで、 「旬のイサキは鯛をも凌ぐ!!」 と言われるほど美味くて味わいがあるんです。 このイサキと言う魚は漢字ではさまざまな字が当てられていて、 「鶏魚」 と書きこれは背びれのところが鶏(にわとり)の冠に似ているからと言われます。又 「魚岬」 とも書き、外洋の岬付近の磯を住みかにしているからと言われています。さらに 「伊佐木」 とも書き、「イサ」は磯を意味し「キ」は魚をあらわします。 主に塩焼きで親しまれるイサキですが、 鮮度の良い物や大振りの物はお刺身でも食されます。 「イサキの生き腐れ」と言われるほど、どんなに新鮮なものでも目は曇っているので、目だけで目利きしないように注意しなくてはなりません。 ここ築地にはその旬を追って日本各地から入荷してきますが、大きさや時期によりお勧めの産地が変わってきます。 今の時期は九州から来るイサキが美味い! 今回は 焼き物に最適な1本付けサイズ(約250g) の「いさき」をご紹介しましょう。 旬を迎え始め豊かな味を湛えています!! 例年の1本 約200gの大きさから250gへと2〜3割増し の「いさき」をご用意いたします。 一回り大きくなるだけで脂の乗りも良くなります。 鱗をひき鰓と腸を抜いてお届けします ので、サット水洗いをして化粧塩をするだけで旨い塩焼きが楽しめます。もちろんお刺身にできる新鮮なもの。尾頭付きの姿造りにしても良いですね。 気になるお値段です。 1本約250g の九州の最高品を 2本1セットで 2200円の大特価 でご案内させて頂きます。 さぁ「鯛をも凌ぐ今が旬のイサキ」、皆様の沢山のご注文お待ちしています!!

活・イサキ(生) 1尾 約700-790g 【浜坂産】 ※活かしてますので、発送直前に〆てお届け致します。 (いさき、イサギ、いさぎ)

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¥4000
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【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】 ◎この商品(生もの商品)は即日発送となります。 (午後14時までのご注文は当日発送) ◎商品の性質上、水揚げがない場合、ご注文サイズと 違うものしか入荷しない場合、時価相場のため相場が変わる場合など、 の理由によりの先のお届け日指定をお受けすることができません。 なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。 ◎何品かご注文頂いた商品の中に売り切れ商品があった場合はご相談 させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。 商品内容 浜坂産 いさき(生) 1尾 約700-790g 賞味期限 商品到着後:冷蔵保存で2日   人数の目安 約2-3人前 お召し上がり方 お刺身・煮付け・塩焼き・から揚げ ・カルパッチョ 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷蔵商品とは同梱可】  この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

活・イサキ(生) 1尾 約400-490g 【浜坂産】 ※活かしてますので、発送直前に〆てお届け致します。 (いさき、イサギ、いさぎ)

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¥2500
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【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】 ◎この商品(生もの商品)は即日発送となります。 (午後14時までのご注文は当日発送) ◎商品の性質上、水揚げがない場合、ご注文サイズと 違うものしか入荷しない場合、時価相場のため相場が変わる場合など、 の理由によりの先のお届け日指定をお受けすることができません。 なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。 ◎何品かご注文頂いた商品の中に売り切れ商品があった場合はご相談 させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。 商品内容 浜坂産 いさき(生) 1尾 約400-490g 賞味期限 商品到着後:冷蔵保存で2日   人数の目安 約2人前 お召し上がり方 お刺身・煮付け・塩焼き・から揚げ ・カルパッチョ 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷蔵商品とは同梱可】  この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

受注生産【駿河湾地魚】いさき干物

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¥648
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商品名 【受注生産】いさき干物220g〜300g 商品内容 412いさき1枚売り 原材料 いさき(国産)、塩、 賞味期限 到着より2週間 保存方法 冷凍焼き魚で人気のあるお魚"いさき"。干物にしてもとっても美味しい。 駿河湾の地魚としてのご紹介です。高級魚をお楽しみください。ご注文をいただいてからの製造になりますので、出荷まで2〜3日お待ちください。

いさき開き 200g 上質な長崎県産!《※冷凍便》 干物

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¥882
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【名称】いさき開き 【内容量】200g 【原材料名】いさき、食塩 【保存方法】要冷凍−18℃以下 【賞味期限】商品記載 【原料原産地】いさき「長崎(五島)産」 【凍結前加熱の有無】加熱してありません。 【加熱調理の必要性】加熱してお召し上がり下さい。 【製造者】奈留町漁業協同組合長崎県五島市奈留町浦1839-7いさき イサキ 干物 おかず お弁当 朝ごはん  居酒屋 旅館 天然 五島産いさき 激安 お買い得 お値打ち 酒の肴 つまみ 

活・イサキ(生) 1尾 約600-690g 【浜坂産】 ※活かしてますので、発送直前に〆てお届け致します。 (いさき、イサギ、いさぎ)

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¥3500
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【生もの商品ご注文に関してのご注意とお願い】 ◎この商品(生もの商品)は即日発送となります。 (午後14時までのご注文は当日発送) ◎商品の性質上、水揚げがない場合、ご注文サイズと 違うものしか入荷しない場合、時価相場のため相場が変わる場合など、 の理由によりの先のお届け日指定をお受けすることができません。 なるべく2日以上先のお届け日指定はご遠慮いただきますようお願い致します。 ◎何品かご注文頂いた商品の中に売り切れ商品があった場合はご相談 させていただきたいので常に連絡の取れる電話番号をご記入下さい。 商品内容 浜坂産 いさき(生) 1尾 約600-690g 賞味期限 商品到着後:冷蔵保存で2日   人数の目安 約2-3人前 お召し上がり方 お刺身・煮付け・塩焼き・から揚げ ・カルパッチョ 他 配送方法 【業者】クロネコヤマト または 佐川急便 【冷蔵商品とは同梱可】  この商品は「冷凍」の商品とは、品質保持のため、同梱できません。 冷凍の商品や同梱不可商品もご購入の場合は、複数の個口での 発送となりますので、ご了承ください。

【築地仲買が築地場内で買付け!】天然 関イサキ 約400g

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¥3024
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言わずと知れた大分は豊後水道でもまれ身の締まったブランド魚です。 商品概要 名称天然 関イサキ 約400g 内容量約400g(天然の為、海況などによりばらつきがあります。) 産地名大分県 養殖・解凍天然鮮魚 保存方法冷蔵 発送方法冷蔵発送 同梱冷蔵品・常温品常温品を一緒にご注文された場合はクール便(冷蔵)で発送致します。 備考

活〆いさき 1尾 400g 下調理できます [イサキ]

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¥1580
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夏が旬の高級魚 イサキです。小柄な魚ながら白身魚で脂肪分も多く癖のない、食べやすい魚です。1尾、350〜450gの三重県南伊勢町で育てられた養殖魚になります。1〜2人前のお刺身ができます。発送寸前に自社水槽にて水揚げし活〆します真空パックして発送しますので、鮮度は抜群です。料理によって、下処理や捌いてお届けできます。カートに入れる際に選択してください。参考にしてください。姿造りや塩焼きなど→神経〆してそのままお届け→ そのまま〆で姿造りや塩焼きなど→〆てウロコ、内臓除去→ 水洗い(ウロコ、内臓除去)皮目を炙って霜造り→三枚おろしで皮付きお刺身→ 三枚おろしで、皮無しスキンレス内容量活〆いさき (養殖) 1尾 350g〜450g 産地三重県賞味期限発送日より冷蔵で4日主な調理法刺身 塩焼き 炙り お寿司 など配送方法送料がかかります 冷蔵便 販売及び加工者マルカ水産株式会社三重県伊勢市二見町江681-46

イサキ・いさき8入り(業務用)

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¥6800
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【配送について】 ※配送に2日かかる地域には、発送出来ません (北海道、東北地方、沖縄、小笠原諸島など) 商品説明名称イサキ内容量 8入り産地名山口県・萩 消費期限商品到着後、2日以内保存方法 必ず冷蔵又は冷凍保存してください。 ※水揚げ量でサイズが若干変わります。 ※商品は天候により欠品の可能性があります。 ※ご希望の日にちにご用意できない場合もございます、ご理解願います。

築地直送/天然 イサキ1尾(0.4-0.5kg前後サイズ)(国産)/冷蔵便/のし可(ギフト・父の日・母の日・御中元・御歳暮・贈り物・お祝い・記念日・香典返等)/下処理可(三枚おろしor内蔵・エラ・ウロコ取り)/[ 鮮魚 いさき 伊佐木 刺身 ]

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¥1944
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名称 天然 イサキ1尾(0.4-0.5kg前後サイズ) 産地名 国産 養殖・解凍の別 天然 下処理 通常はマルのままでお届けします。 下処理(無料)をご希望の方は、 ご注文時に「その他ご要望」欄に下記(1)又は(2)をご記入下さい。 (1)3枚おろし(頭・骨つき) (2)エラ・内臓・うろこ取り 注意点 時化などで入荷がない時があります。ご希望の日にお届けできない場合は前もって連絡します。  イサキ 1尾0.4-0.5kg前後サイズ 天然の国産イサキです。漢字だと伊佐木と書きます。 夏を代表する魚ですが、流通の発展でイサキは年間を通して良い状態のものが入荷されます。0.5kgサイズがない場合は0.3kgを2尾お届けすることもございます。天然のものですのでご了承ください。 夏になると産卵に向け脂がのってくる魚ですが、いまや通年築地市場に入荷されます。鮮度の良い状態ですので、塩焼きだけでなくお刺身でもいけます。刺し身、塩焼き、ムニエル、煮物、唐揚げで調理してください。中でも塩焼きが絶品で、ちょっと固い皮目に旨味があります。 鮮魚【商品一覧】 鮮魚(単品) ■(天然)金目鯛(1.5-2kg)  ■(天然)金目鯛(1-1.5kg)  ■(天然)地金目鯛(1-1.3kg)  ■(天然)イサキ(0.4-0.5kg)  ■(天然)クロムツ(1-1.5kg)  ■(天然)さわら(2-3kg)  ■(天然)スズキ(1-1.5kg)  ■(天然)ヒラマサ  ■(天然)ヒラメ(1-1.5kg)  ■(養殖)ヒラメ(1-1.3kg)  ■(天然)ホウボウ(0.5-1kg)  ■(天然)鯛(1kg前後) ■(養殖)鯛(1kg前後)  ■(養殖)カンパチ(3-3.5kg)  ■(養殖)シマアジ(1-1.3kg)  鮮魚の下処理 ご希望により下処理します。ご注文時に「その他ご要望」欄に、下記(1)〜(3)の下処理方法を入力してください。(通常はマルのままでお届けします) (1)3枚おろし(頭と骨つき) (2)エラ・内臓取り (3)エラ・内臓・うろこ取り 梱包例 鮮魚は丁寧に梱包してお送りします。 鮮魚(活魚)の競り場 築地市場には活きたままの魚も多数入荷されます。海水温度と塩水濃度を調節した水槽で管理します。水槽では、入荷→競り→出庫→入庫を絶えず繰り返しています。 水槽の中は細かく区切られていて、それぞれの活けの鮮魚が個別に管理されています。黄色い札は荷受(大卸)の競り番号で、この番号順に競りにかけられます。写真手前はアイナメで、1.9kgとか2.3kgの魚体ということです。この情報を元に競り前に下付け(事前の値付け)をします。 昔の活物の競り場。2つの競り台に2社の荷受が立ち、同時に競りが行われます。活けの鮮魚の場合、1匹ずつ値決めするので時間がかかります。また競りの中でも最も参加者が多いのが特徴です。 現在の活物の競り場。築地市場を突っ切る新道路工事のため、昔の競り場から場所を変え、新しい場所で競りが行われています。 活物以外の鮮魚はアーチ状の場所に荷積みされます。通常の鮮魚は、ほぼ荷受との相対取引となります。(直接値段のやりとりをして売買する)アーチ状になっているのは、その昔築地市場に鉄道が入線していた時の名残です。 鮮魚は長期保存ができませんから、荷受の担当者は入荷した鮮魚を売り切るのに苦労します。荷受と懇意の仲卸や売買参加者に無理強いして、魚を売ることを「おっつけ」といいます。追っつける方も追っつけられる方も商売ですから、お互いの貸し借り(恩)のやりとりで魚を売り切っています。 写真の箱に入っている魚はメバルです。発泡スチロールに書かれていることは、釣りで水揚げされた(釣りの場合、1匹ずつ釣り上げているので丁寧な扱い=高値)メバルが、3kg箱の中に10本、11本、12本入っていますという符号です。魚の質とともにこの符号を見て、価格のやり取りをします。

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