料亭やまさ【すっぽん料理】すっぽんスープ 300ml(2~3人前)

レビュー平均4.55点/115
¥1200
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湯で少々薄めて、溶き卵・きざみネギ・ごはんと少量のしょう油・塩を足して「すっぽん雑炊」としても美味しく召し上がれます。 ------------------------------------------------------ 【内容量】 すっぽんスープ(300ml) 【原材料】 すっぽん(大分県産)・野菜(人参・玉葱)・酒・薄口醤油・塩・胡椒 ※原材料の一部に大豆、小麦を含む ※香味料、着色料、保存料などの添加物一切使用なし 【賞味期限】 製造日より冷蔵90日 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下で保存して下さい) ※クール(冷蔵)便でお届けします 【製造者】 (有)やまさ【料亭やまさ旅館】 大分県宇佐市安心院町下毛1785 【お召し上がり方】 味付け済みですので温めてお飲みください ------------------------------------------------------ 【あす楽対応_九州】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_東海】【楽ギフ_包装】【SSspecial03mar13_food】料亭やまさの「すっぽんスープ」を瓶詰めにしました。 豊富なコラーゲンとビタミンたっぷりのすっぽんスープは美容はもちろん滋養効果も抜群! 香味野菜と塩のみで味付けをした上品な味わいをお楽しみください。※食品添加物は一切使用なし

食べるラー油「めちゃ美味」しょうがの恋(かつお生姜入り)90gあさイチで紹介【RCP】[メール便不可]

レビュー平均4.07点/68
¥495
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通常の梱包はご指定のない限り、リサイクル品を使用させていただいております。 大人気!!姉妹品 漁師のラー油 いか大王 あさイチ紹介 漁師のラー油 かつお入り 原材料  食用油、かつお、ショウガ、唐辛子味噌、唐辛子、フライドオニオン フライドガーリック、砂糖、食塩、醤油(小麦含む)、葱 パン粉、味醂、調味料(アミノ酸)、ホップ抽出物 内容量   90g  商品形態  瓶詰  保存方法  直射日光を避けて常温・開封後は要冷蔵 賞味期限  製造日より6ヶ月 生産地   高知県  【楽天BOX受取対象商品(その他)】 しょうがの恋は初売り バレンタインデーホワイトデー母の日父の日 ボーナスお中元敬老の日お歳暮クリスマス年越しにおすすめです。  NHK「あさイチ」で紹介 沢山のご注文頂きました大好評でリピート頂いています。 食べるラー油「めちゃ美味」しょうがの恋(かつお、生姜入り) 「マツコの知らない世界」で紹介 たくさんのご注文 誠にありがとうございます 手作りの為、 お時間をいただいております。 たいへんお待たせしますが 順番に対応いたしますので ご了承の程 よろしくお願い致します。 だ・だ・大人気!!  生姜がカツオに恋をした 土佐の陸海の恵み、 ショウガとカツオを組み合わせた商品で ついついご飯を「おかわり!」 完全手造り少量生産 土佐の一本釣りで知られる地元(高知)に 揚がった鰹を、焼き節にして、ほぐし、 更に丹念にから揚げしたあと、生産量日本一の 高知県四万十川流域の「ショウガ」、須崎市の しょうゆ、2種類の唐辛子やニンニクと合わせ、 ほんのり辛いラー油仕立てに仕上げました。 程良い辛さが一層食欲をそそる逸品です。 温々ご飯、インスタントラーメン、冷奴、 温野菜、野菜サラダ、お鍋など 幅広いお料理にコラボできます。 かつおの旨みと 生姜、ラー油のピリ辛が絶妙で やめられない止められない              味わいです。 是非一度お試し下さい。

ハッピーフーズ たらこフレーク(50g)

レビュー平均4.33点/63
¥250
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お店TOP>食品・フード>乾物・惣菜>乾物・惣菜 その他>ハッピーフーズ たらこフレーク (50g)★税抜1900円以上で送料無料★【ハッピーフーズ たらこフレークの商品詳細】●アラスカ産真鱈卵を使用。合成着色料、合成保存料は一切使用しておりません。【ご注意】・開封後は、10度以下に保管して、1週間以内にお召し上がり下さい。【発売元、製造元、輸入元又は販売元】ハッピーフーズ【用途】・スパゲッティ、たらこトースト、お弁当(タラコフレーク)ハッピーフーズ542-0012 大阪府中央区谷町6丁目1-16-40306-6763-1946広告文責:株式会社爽快ドラッグ0570-666-632[乾物・惣菜]

スカーリアさんのアンチョビ フィレ 80g スカーリア

レビュー平均4.62点/58
¥486
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Information【メーカー情報】スカーリア 1979年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカの、アンチョビメーカー。【商品情報】 シアッカ沖で上がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管。そのすべてを0度で管理し、その日のうちに全て加工していきます。シチリア・トラパニ産の自然塩で塩漬けし熟成後、仕上げは酸化に強いイタリア産のひまわり油で仕上げられているので、イワシの旨みが最大限に引き出されています。生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は、一切不使用。ミシュラン東京にて3ツ星評価を受けたレストランでも使用されている、シェフも納得の味わい。バーニャカウダやパスタ、ドレッシングなど様々な料理でお楽しみ頂けます。 (固形量:45g)【内容量】80g【原材料名】かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】  ■■ミシュラン三ツ星シェフも愛用するプロフェッショナルな品質スカーリアさんのアンチョビフィレ  【スカーリア社のアンチョビ作りは丹念な手作業で行われています】1973年にベネデット・スカーリアによって設立されたスカーリア社は、漁業が盛んなシチリア州のシアッカの町にあります。シチリアの水産業界のトップ企業として、地中海で採れる青魚の加工品を製造しています。スカーリアの商品は、地中海で獲れた青魚の鮮度が落ちないよう、熟練技を持つシャッカの女性たちが、一尾ずつ丁寧にすばやく手作業で処理しており、地中海の古代の味を現代に伝えています。商品の最大の特徴は、いち早く最新テクノロジーを導入した、品質保証と言われております。最新のテクノロジーと伝統的な手作業による工程の融合で、絶妙な味わいを生み出しています。  【スカーリア社のプロが認めるアンチョビ】シチリアは、イタリア半島の先端に位置する地中海最大の島。気候は一年中温暖で、夏は厳しい暑さが続きます。この降り注ぐ太陽と、豊かな海の恵みに満ちた『食材王国』で作られた『スカーリア社』のこだわりアンチョビ。外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは違い、魚・塩・ひまわり油までシチリア産にこだわっています。シチリアを中心とする地中海で獲れた“カタクチイワシ"(アンチョビ)を厳選し、職人技による丁寧な手作業で加工した後、塩の名産地として有名なトラパニの塩を使用して、アンチョビを塩漬けにし、最後に、酸化に強いとされるヒマワリ油でじっくり熟成させています。大量生産されるアンチョビは、出荷を早める為に、塩分濃度を濃くし温度を高めることで、熟成期間を出来るだけ短くして出荷する為に、アンチョビに白っぽい色味が残ってしまい、その味わいも塩気の強いものになりがちです。しかし、スカーリアでは、そういった工程作業の簡略化はせず、時間をかけて熟成を行うため、そうした雑味の残らないイワシの本来の柔らかさや美味しさを感じられるものとなっています。そのこだわりは、ミシュランにおいて、三ツ星を獲得したフレンチ・レストラン3軒のうち2軒が、スカーリア社のアンチョビを使用するなど、プロにも信頼される味わいです。 【アンチョビとアンチョビ料理について】古代ローマ時代から伝わるともいわれる、イタリアではキッチンの定番調味料『アンチョビ』。日本でも、イタリアンレストランに行くと、「●●とアンチョビのパスタ」とか、「アンチョビと●●のピッツァ」などのメニューもよく見られ、最近ではどんどん知名度も上がっている、注目の食材です。しかし、ひとくちにアンチョビといっても、その味わいはメーカーによって様々!大きなメーカーでは、伝統的な製法に習わず、熟成期間を短くすることで塩分の強い味になっているものも多いのですが、(実はわたしもこれによって、「アンチョビ=しょっぱすぎてそのまま食べるなんて無理」という印象を持っていました…)スカーリアさんの商品は、上でもご説明させて頂いた通りかなりこだわっていまして、そのお味は実に繊細です。骨抜き作業も人の手でしっかり行われているので、とても柔らかく優しい味わいで、小骨が少ないのが特徴的。そんなこだわりのアンチョビの、オススメの食べ方はやっぱり「バーニャカウダ」。下でレシピをご紹介させていただいておりますが、「プロセッサーにかけるなんて面倒!」という方は、お鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて香りを出してから、細かくしたアンチョビを入れて、熱してみて下さい。「こんな風に家では食べるよ」と知り合いのイタリア人に教えてもらいました。そんなバーニャカウダなら簡単ですね。新鮮なお野菜をより美味しくいただけます。ぜひお試しください。 【バーニャカウダ】にんにく(1個)/牛乳(適量)/アンチョビフィレ(8枚)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクを牛乳でゆで、アンチョビと一緒にフードプロセッサーにかける。(2)なべを中火にかけ、オリーブ油を熱し、にんにく、アンチョビをいれ弱火で香りが出るまで温める。オリーブオイルで濃度を調整するので、適宜足してくださいアンチョビの量はお好みで調整ください。私店長の好みは、ちょっと赤っぽく感じられるような、アンチョビ多めがオススメです。【プッタネスカ】スパゲッティ(320g)/ホールトマト(400g1缶)/にんにく(1片)/黒オリーブ/塩漬けケイパー/アンチョビフィレ(4枚)/パセリみじん切り(適量)/塩(適量)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクをオリーブオイルで低温から香りが出るまで炒めます。(にんにくはこげるとおいしくないので注意)(2)火からはずし、唐辛子とパセリのみじん切りを加える。火にかけてアンチョビを入れる。(3)つぶしたホールトマトを加え強火にし煮詰めればマリナーラソースの出来上がり(ホールトマトは使う前に必ずボールに出して手でつぶすのが私風。そのときに、若いトマト缶だと、トマトのヘタの部分が砕けず残るのでそれはとって捨ててしまいます)(4)みじん切りにした、グリーンオリーブ・ブラックオリーブ、アンチョビ、ケッパーをソースに入れふつふつするまで温める。(5)茹で上げたパスタをさっとからめて出来上がり。(パスタの湯で加減は商品に記載の分数かちょっと短めで上げて、ソースで絡めるときにパスタが伸びる分も計算に入れておきましょう) 【アンチョビとは?】アンチョビとは、本来、地中海やヨーロッパ近海でとれるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。また、それを塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。アンチョビの歴史は古く、その起源については様々に語られており未だはっきりとはしていませんが、古代ローマ時代のガルムは、このアンチョビの副産物であるともいわれています。(『ガルム』とは、いわしなどの小魚や小えびなどを塩漬けにし、醗酵させて作る調味液です。)塩味が強く、コクがあり濃厚な味わいで、ピッツァやサラダソース、煮込み料理など、イタリアのマンマの隠し味として欠かせない調味料です。魚の白身のパスタにうんとガルムを効かせたパスタはそれはそれは美味です。【アンチョビの開封後の保存方法はどうしたらいいの?】アンチョビが空気に触れて酸化してしまわないように、オリーブオイル、またはグレープシードをアンチョビが完全に浸るようにして冷蔵庫で保存して頂くと、長くお日持ちします。アンチョビでオイルもれしているものを見つけたら、それはあえてオイルを減らさないで品質を保とうとしている生産者の考えがあってのことと思ってもらえるとうれしいです。「アンチョビのオイルの量を減らしてください」とリクエストしても「いや、アンチョビが悪くなってはいけないから」と言ってオイルの量を頑として減らさないのは良い生産者なんですね。実は。■ 関連商品 

粒うに(瓶詰60g)【隠岐郡海士町・吉村末子】【メール便での発送はできません】

レビュー平均4.75点/55
¥1662
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商品詳細情報 品名 粒うに 原材料 粒うに(含有率90%)、エチルアルコール、酸味料(アミノ酸) 内容量 瓶詰め60g 保存方法 直射日光を避け常温保存 開封後は要冷蔵でお早めにお召し上がりください 【メール便での発送はできません】≪隠岐郡海士町・吉村末子≫ 【隠岐海士町で獲れたウニ】 海士町漁協で獲れたウニを使った粒うにです。 オレンジ色の身は粒が大きく磯の風味豊かで、酒の肴や、あったかご飯のお供など、海士のうにをお手軽にご賞味いただけます。 アルコールが強すぎず、リピーター増えてます!!

伊藤食品 美味しい鯖 水煮 缶詰 190g【24缶セット】(17081459*24) 目安在庫=○

レビュー平均4.67点/51
¥4279
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。【24缶セット】国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。【24缶セット】国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g

伊藤食品 美味しい鯖 味噌煮 缶詰 190g(17081460) 目安在庫=○

レビュー平均4.8点/45
¥180
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを辛口の津軽味噌で調理しました。 内容総量 190g※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを辛口の津軽味噌で調理しました。 内容総量 190g

青森産生うに【180g入り】防腐剤不使用

レビュー平均4.86点/44
¥3000
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内容量 180g 原材料 青森産生うに 保存方法 冷蔵保存 ※冷凍不可。 賞味期限 到着後、4〜5日以内 お届け方法 商品詳細 青森県産の旨味たっぷり絶品生うにです。 瓶詰めとなっています。 防腐剤を使用していませんので、ウニ本来の甘みがあります。 「生うに」は通常、木製の箱にきれいに並べられて売られています。 粒が整然と揃ったその姿は、 オレンジ色の宝石のようです。 高級品ゆえに、丁寧に扱われ、その手間も大変なものです。 備考 数量限定入荷のため、指定日不可。 こちらの「青森産生うに」は、その高級な青森産生うにを瓶詰めでの販売形態にすることで、 コストを大幅にカットしています。 瓶詰のウニというと、塩ウニなどの加工品を思い浮かべるかと思いますが、味付け・防腐剤不使用の生うにで、ウニ本来の味そのまま瓶詰にしています。 【必ずお読みください】 こちらの商品は漁の状況により、稀に入荷が不定期になる場合もございます。 到着希望日をご指定いただいても、添えない場合がございます。 その際はご注文を、どのように処理するかご選択の上、ご注文いただけますようお願いいたします。 なお、他の商品と一緒にご購入いただいた場合も基本的にご選択にて対応致します。

土佐の赤かつお めし友グランプリ優勝!

レビュー平均4.24点/41
¥550
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賞味期限:夏場約1ヶ月ですめし友グランプリ優勝 土佐の赤かつお

伊藤食品 美味しい鯖 缶詰3種 (水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶)(9990000001156) 目安在庫=○【10P03Dec16】

レビュー平均4.84点/31
¥2130
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国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容 水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容 水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶

サーモン塩辛(2瓶セット)【送料無料】※テレビ番組 乃木坂工事中 サーモン好きにオススメ!病みつきになる美味しさ!

レビュー平均4.34点/29
¥3218
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アトランティックサーモンの脂が一番のっているハラスのみを塩麹に漬け込んで低温熟成させ、北海道産の塩いくらと合わせている。ねっとりとした濃厚な味わいに、ほんのりとした塩加減がたまらない旨さ。醤油を少し垂らし、お刺身のようにして食べれば、酒が進むおつまみに。 ○名称:サーモン塩辛 ○内容量:200g×2瓶セット ○原材料:アトランティックサーモン(ノルウェー・チリ)、米こうじ(新潟県)、いくら(北海道) ○配送形態:冷蔵 ○保存方法:要冷蔵(10℃以下) ○賞味期限:出荷日より20日間 ○熨斗:不可 ○包装:不可 ○名入れ:不可 ○備考:- ○販売者:株式会社 三幸(銘品部):新潟市東区寺山3−3−1

荒ほぐし焼鮭絶品!茶匠庵プレミアム荒ほぐし焼鮭(鮭フレーク 鮭ほぐし 鮭瓶 荒ほぐし鮭 焼鮭)(ギフト おくりもの 贈り物 プレゼント 香典返し お礼 贈答 内祝い 母 お茶 ティー 手土産 プチギフト 贈物 おくりもの 還暦祝い 茶匠庵 結婚祝い 誕生日)

レビュー平均4.52点/29
¥410
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名 称 鮭ほぐし 品 名 茶匠庵荒ほぐし焼鮭(鮭瓶) 製造 日本国産 原材料 さけ,植物油脂,食塩,発酵調味料,調味料(アミノ酸等),トレハロース,着色料(黄5,赤102),(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 内容量 80g 賞味期限 ビン底面に記載 保存方法 直射日光、高温多湿を避け保存して下さい。 ※開封後は製造庫(0〜10℃)で保存のうえ封を密閉し早めにお召し上がりください。 ご注意 ・製品には万全を期しておりますが、稀に魚の小骨が混入しているばあいがございますのでご注意下さい。 ・賞味期限は未開封で保存した場合の期限です。 ※開封後は封を密閉し早めにお召し上がりください。 販売者 株式会社牧之原いなば園 静岡県牧之原市須々木2536-1 関連キーワード 鮭フレーク,鮭瓶, 鮭ほぐし,焼き鮭, 焼き鮭ほぐし,焼鮭ほぐし,焼鮭ほぐし,サケフレーク,鮭ほぐし身,ほぐし身鮭,荒ほぐし鮭,瓶詰め 鮭, 焼鮭 茶漬, 父茶匠庵 荒ほぐし焼鮭 鮭フレーク 国内産の秋鮭を独自の製法で調味し風味を大切に焼き上げ丁寧に手でほぐした鮭フレーク 原料と製法にこだわった鮭フレークはちょっと違います。 鮭の素材の味を大切にし、微妙な塩加減で仕上げました。 細かく砕かれた一般的な鮭フレークとは違い、丁寧に 手で荒めにほぐした食感まで考えたワンランク上の鮭フレークです。 ありがとうございます はやくも ランキング第1位 鮭フレーク,鮭瓶

伊藤食品 美味しい鯖 缶詰3種 (水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶)(9990000001156) 目安在庫=○

レビュー平均4.71点/28
¥2280
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国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容 水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容 水煮×4缶 醤油煮×4缶 味噌煮×4缶

【珍味佃煮】【雲丹のり】【海からの贈り物】うに/海苔/ウニ/雲丹/佃煮

レビュー平均4.54点/24
¥648
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■珍味佃煮の雲丹のり 高級食材の「うに」と磯の香、たっぷりな「海苔の佃煮」の絶妙な旨さ 磯の香りと高級ウニが、あったかいご飯にピッタリ! ■ごはんのお供!? 甘口の「海苔の佃煮」と「雲丹」が二段重ねで瓶詰めされております お召し上がりになるときには「海苔」と「雲丹」を良く混ぜてから、温かいご飯にかけて下さい ■雲丹のりのレシピ 一番美味しいお召し上がり方は、炊き立てのご飯に雲丹のりをのせて雲丹と磯の香りを楽しみ味ながら食べる また、おにぎりの具に使ったり、パスタにあえると海鮮風パスタの出来上がりです! 商品説明 商品名 雲丹のり 名称 佃煮(うにのり) 原材料 しょうゆ、魚介類加工品(塩うに、鶏卵、酒かす、砂糖、その他)、あまのり、ひとえ草、水飴、砂糖、醸造酢、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、着色料、(カラメル、黄4、黄5、パプリカ色素)、酒精、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸K)、香料、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 160g 賞味期限 製造日より180日(商品裏記載) 保存方法 直射日光を避け、常温で保存 販売者 株式会社楽喜

伊藤食品 美味しい鯖 水煮 缶詰 190g【12缶セット】(17081459*12) 目安在庫=○【10P03Dec16】

レビュー平均4.43点/23
¥2130
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。【12缶セット】国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。【12缶セット】国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g

アンチョビーペースト 60g フォルメック

レビュー平均4.59点/22
¥356
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Information【商品情報】 塩漬けにして熟成させたアンチョビをつぶして ペースト状にしたもの。 カナッペやドレッシング、パスタソースや煮込み料理などの隠し味に便利! ガーリックやオリーブオイルとの相性は抜群。【原材料名】カタクチイワシ、食塩、植物油、香料【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】  

スカーリアさんのアンチョビ フィレ 550g スカーリア

レビュー平均4.68点/22
¥3218
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Information【メーカー情報】スカーリア 1979年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカの、アンチョビメーカー。【商品情報】 シアッカ沖で上がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管。そのすべてを0度で管理し、その日のうちに全て加工していきます。シチリア・トラパニ産の自然塩で塩漬けし熟成後、仕上げは酸化に強いイタリア産のひまわり油で仕上げられているので、イワシの旨みが最大限に引き出されています。生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は、一切不使用。ミシュラン東京にて3ツ星評価を受けたレストランでも使用されている、シェフも納得の味わい。バーニャカウダやパスタ、ドレッシングなど様々な料理でお楽しみ頂けます。【内容量】550g【原材料名】かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】  ■■ミシュラン三ツ星シェフも愛用するプロフェッショナルな品質スカーリアさんのアンチョビフィレ  【スカーリア社のアンチョビ作りは丹念な手作業で行われています】1973年にベネデット・スカーリアによって設立されたスカーリア社は、漁業が盛んなシチリア州のシアッカの町にあります。シチリアの水産業界のトップ企業として、地中海で採れる青魚の加工品を製造しています。スカーリアの商品は、地中海で獲れた青魚の鮮度が落ちないよう、熟練技を持つシャッカの女性たちが、一尾ずつ丁寧にすばやく手作業で処理しており、地中海の古代の味を現代に伝えています。商品の最大の特徴は、いち早く最新テクノロジーを導入した、品質保証と言われております。最新のテクノロジーと伝統的な手作業による工程の融合で、絶妙な味わいを生み出しています。  【スカーリア社のプロが認めるアンチョビ】シチリアは、イタリア半島の先端に位置する地中海最大の島。気候は一年中温暖で、夏は厳しい暑さが続きます。この降り注ぐ太陽と、豊かな海の恵みに満ちた『食材王国』で作られた『スカーリア社』のこだわりアンチョビ。外国から購入した塩漬け魚を加工しているものとは違い、魚・塩・ひまわり油までシチリア産にこだわっています。シチリアを中心とする地中海で獲れた“カタクチイワシ"(アンチョビ)を厳選し、職人技による丁寧な手作業で加工した後、塩の名産地として有名なトラパニの塩を使用して、アンチョビを塩漬けにし、最後に、酸化に強いとされるヒマワリ油でじっくり熟成させています。大量生産されるアンチョビは、出荷を早める為に、塩分濃度を濃くし温度を高めることで、熟成期間を出来るだけ短くして出荷する為に、アンチョビに白っぽい色味が残ってしまい、その味わいも塩気の強いものになりがちです。しかし、スカーリアでは、そういった工程作業の簡略化はせず、時間をかけて熟成を行うため、そうした雑味の残らないイワシの本来の柔らかさや美味しさを感じられるものとなっています。そのこだわりは、ミシュランにおいて、三ツ星を獲得したフレンチ・レストラン3軒のうち2軒が、スカーリア社のアンチョビを使用するなど、プロにも信頼される味わいです。 【アンチョビとアンチョビ料理について】古代ローマ時代から伝わるともいわれる、イタリアではキッチンの定番調味料『アンチョビ』。日本でも、イタリアンレストランに行くと、「●●とアンチョビのパスタ」とか、「アンチョビと●●のピッツァ」などのメニューもよく見られ、最近ではどんどん知名度も上がっている、注目の食材です。しかし、ひとくちにアンチョビといっても、その味わいはメーカーによって様々!大きなメーカーでは、伝統的な製法に習わず、熟成期間を短くすることで塩分の強い味になっているものも多いのですが、(実はわたしもこれによって、「アンチョビ=しょっぱすぎてそのまま食べるなんて無理」という印象を持っていました…)スカーリアさんの商品は、上でもご説明させて頂いた通りかなりこだわっていまして、そのお味は実に繊細です。骨抜き作業も人の手でしっかり行われているので、とても柔らかく優しい味わいで、小骨が少ないのが特徴的。そんなこだわりのアンチョビの、オススメの食べ方はやっぱり「バーニャカウダ」。下でレシピをご紹介させていただいておりますが、「プロセッサーにかけるなんて面倒!」という方は、お鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて香りを出してから、細かくしたアンチョビを入れて、熱してみて下さい。「こんな風に家では食べるよ」と知り合いのイタリア人に教えてもらいました。そんなバーニャカウダなら簡単ですね。新鮮なお野菜をより美味しくいただけます。ぜひお試しください。 【バーニャカウダ】にんにく(1個)/牛乳(適量)/アンチョビフィレ(8枚)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクを牛乳でゆで、アンチョビと一緒にフードプロセッサーにかける。(2)なべを中火にかけ、オリーブ油を熱し、にんにく、アンチョビをいれ弱火で香りが出るまで温める。オリーブオイルで濃度を調整するので、適宜足してくださいアンチョビの量はお好みで調整ください。私店長の好みは、ちょっと赤っぽく感じられるような、アンチョビ多めがオススメです。【プッタネスカ】スパゲッティ(320g)/ホールトマト(400g1缶)/にんにく(1片)/黒オリーブ/塩漬けケイパー/アンチョビフィレ(4枚)/パセリみじん切り(適量)/塩(適量)/オリーブオイル(適量)(1)ニンニクをオリーブオイルで低温から香りが出るまで炒めます。(にんにくはこげるとおいしくないので注意)(2)火からはずし、唐辛子とパセリのみじん切りを加える。火にかけてアンチョビを入れる。(3)つぶしたホールトマトを加え強火にし煮詰めればマリナーラソースの出来上がり(ホールトマトは使う前に必ずボールに出して手でつぶすのが私風。そのときに、若いトマト缶だと、トマトのヘタの部分が砕けず残るのでそれはとって捨ててしまいます)(4)みじん切りにした、グリーンオリーブ・ブラックオリーブ、アンチョビ、ケッパーをソースに入れふつふつするまで温める。(5)茹で上げたパスタをさっとからめて出来上がり。(パスタの湯で加減は商品に記載の分数かちょっと短めで上げて、ソースで絡めるときにパスタが伸びる分も計算に入れておきましょう) 【アンチョビとは?】アンチョビとは、本来、地中海やヨーロッパ近海でとれるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。また、それを塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。アンチョビの歴史は古く、その起源については様々に語られており未だはっきりとはしていませんが、古代ローマ時代のガルムは、このアンチョビの副産物であるともいわれています。(『ガルム』とは、いわしなどの小魚や小えびなどを塩漬けにし、醗酵させて作る調味液です。)塩味が強く、コクがあり濃厚な味わいで、ピッツァやサラダソース、煮込み料理など、イタリアのマンマの隠し味として欠かせない調味料です。魚の白身のパスタにうんとガルムを効かせたパスタはそれはそれは美味です。【アンチョビの開封後の保存方法はどうしたらいいの?】アンチョビが空気に触れて酸化してしまわないように、オリーブオイル、またはグレープシードをアンチョビが完全に浸るようにして冷蔵庫で保存して頂くと、長くお日持ちします。アンチョビでオイルもれしているものを見つけたら、それはあえてオイルを減らさないで品質を保とうとしている生産者の考えがあってのことと思ってもらえるとうれしいです。「アンチョビのオイルの量を減らしてください」とリクエストしても「いや、アンチョビが悪くなってはいけないから」と言ってオイルの量を頑として減らさないのは良い生産者なんですね。実は。■ 関連商品 

伊藤食品 美味しい鯖 水煮 缶詰 190g(17081459) 目安在庫=○

レビュー平均4.35点/20
¥180
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを沖縄の塩 シママースで調理しました。 内容総量 190g

アンチョビ フィレ 130g デルフィノ[冷蔵便のみ]

レビュー平均4.47点/17
¥1296
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Information【メーカー情報】デルフィノ家はカンパーニア州、ソレント半島の都市サレルノ近郊チェラータという町にあり、50年来、現地の海岸産カタクチイワシを使って塩漬け、濃縮アンチョビエキスなどを作り続けています。ブランド名のデルフィノは「イルカ(Dolphin)」の意味。海との関わり深い産業に携わり、完全に手作りで自然な商品の良さを示すシンボルロゴとなっています。【商品情報】 アンチョビは4cm〜最大でも20cm。つやがあり肉厚で締まっており、ピリっとしますがしっかりとした風味があります。漁獲してすぐに塩漬けされ、2ヶ月間熟成。その後、塩水で洗ってから数時間乾燥させ、頭と内臓を取り除いてきれいにしたあと、 ヒマワリオイルに漬けています。【内容量】130g(固形量:70g)【原材料名】いわし、ひまわり油、食塩【保存方法】冷蔵 (5℃以下で保存してください)【原産国】イタリア【備考】  アンチョビとは、本来、地中海やヨーロッパ近海でとれるアンチョビというカタクチイワシ科の小魚の名称です。また、それを塩漬けにしてから熟成して発酵させ、オイルに漬けたものもアンチョビと言います。塩辛く、濃厚な味わいで、ワインのおつまみやサラダ、ピザなどによく使われます。また刻んで調味料としても使用します。デルフィのアンチョビは、体長4cmほどで、最大であっても20cmくらい。 つやがあり肉厚で締まっており、ピリッとしますがしっかりとした風味があります。漁獲してすぐに塩漬けされ、2ヶ月間熟成。その後、塩水で洗ってから数時間乾燥させ、頭と内臓を取り除いてきれいにしたあと、 ヒマワリオイルに漬けています。レッドブラウンのなめらかなつやと、ほどよい塩味と肉厚な食感、しっかりとした熟成の風味をお楽しみ頂けます。■アンチョビでプロの味茹でたニンニクにアンチョビと、オイルを加えて、ミキサーにかければ簡単バーニャカウダーソースの出来上がり。生野菜、茹でやさいにピッタリの本格イタリアンソースがお楽しみ頂けます。■料理の隠し味にいつものトマトソースに、アンチョビを細かく刻んで加えてください。アンチョビの塩気がバランスよくなじんで、香りと風味が一層引き立ちます。■甘みを引き立てますイタリアンの代名詞、バルサミコを使った、パプリカのマリネなど、ジューシーで甘みのある野菜と実は相性抜群のアンチョビ。マリネにそのまま添えて、一緒に食べるだけで美味しいです。 ■そのままおつまみとして濃厚な香りとその味わいは、ワインのおつまみにぴったり。塩味が強く感じたら、水で塩気を抜いてお召し上がり下さい。その際、食べる直前に、少し香りの強いオリーブオイルをかけると◎。■デルフィノ Delfinoデルフィノ家は、イタリア・カンパーニア州・ソレント半島の都市サレルノ近郊のチェターラという町にあります。50年来、現地の海岸産のカタクチイワシを使って、塩漬け、濃縮アンチョビ・エキス等などを作り続けています。ブランドの名“デルフィノ"は「イルカ(Dolphin)」の意味。海との関わり深い産業にたずさわり、完全に手作りで自然な商品の良さを示すシンボルとして、ロゴにイルカが選ばれました。 伝統あるイタリア産カタクチイワシ製品のトップブランドデルフィノの手作りアンチョビフィレをぜひ一度お試し下さい。 

白魚の塩辛

レビュー平均4.65点/17
¥1080
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商品概要 商品名 白魚の塩辛 内容量 295g 箱又は 袋の サイズ 直径約5.5cm×高さ約21cm 原材料 白魚、食塩、醤油、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、酒精、香辛料、増粘多糖類、ミョウバン、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 保存 方法 要冷蔵(10℃以下) 賞味 期限 製造日より60日(未開封) お届 方法 ※この商品は、[冷蔵便]での発送になります。 ※冷蔵便にはクール料金がかかります。 同梱可能 商品   ※この商品は常温商品・冷蔵商品との同梱が可能です。 ※冷凍商品との同梱は、基本的にはできませんので、同時にご注文のある場合には、別途ご注文をお願い致します。(送料が別にかかります) ただし、冷凍商品混合の場合、商品が凍る場合がある事をご了解いただいた上「常温商品」「冷蔵商品」「冷凍商品」混合での配送は可能です。 なお、冷凍商品混合でのご注文があった場合には、ご了承いただいているということで発送致します。(冷凍便により) JAN コード 4984733021807

食べるラー油「めちゃ美味」漁師のラー油(かつお焼節入り)120gあさイチで紹介【RCP】[メール便不可]

レビュー平均4.5点/16
¥495
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大人気!!姉妹品 漁師のラー油 いか大王 あさイチ紹介 しょうがの恋 かつお、生姜入り 原材料   なたね食用油、かつお、唐辛子味噌(カラヤン)、食用ごま油 唐辛子、フライドガーリック、フライドオニオン、ネギ、生姜 砂糖、食塩、パン粉(小麦含む)、醤油、ワイン、調味料(アミノ酸) 味醂、ホップ(保存料は使用しておりません) 内容量   120g  商品形態  瓶詰  保存方法  直射日光を避けて常温・開封後は要冷蔵 賞味期限  製造日より6ヶ月 生産地   高知県  漁師のラー油は初売り バレンタインデーホワイトデー母の日父の日 ボーナスお中元敬老の日お歳暮クリスマス年越しにおすすめです。  NHK「あさイチ」で紹介 沢山のご注文頂きました大好評でリピート頂いています。 食べるラー油「めちゃ美味」漁師のラー油(かつお焼節入り) だ・だ・大人気!!  かつおの旨みがきいた 食べるラー油 完全手造り少量生産 土佐の一本釣りで知られる地元(高知)に 揚がった鰹を、生からじっくり焼き節にして、 更に細かくほぐした後、唐辛子、鷹の爪、 地元産野菜と合わせて焼き上げ、鰹の風味を いかした食べるラー油に仕上げました。 程良い辛さが一層食欲をそそる逸品です。 ご飯、サラダ、ラーメン、焼き飯、パスタ、餃子、 冷奴、鰹たたき、刺身、焼きそば、ピザ、 玉子焼き、ソーメン、焼肉、トーストなど いろいろな食べ方をお楽しみください。 当店販売エピソード 先日、久礼の方から 「漁師のラー油」を頂きました。 我が家には3度の食事で満足できない育ち 盛りの3男児がおります。一番食いしん坊の 小5の二男がこの大好評の「漁師のラー油」を いち早く知っており、食べたくて食べたくて まいまいしていました。 封印がとかれ一膳のご飯に「漁師のラー油」を のせて一口食べた途端「うんまっ!!」と 一言発し、あっという間に食べつくしました。 味を占めた二男がお腹が減っては食べ、 私の口にはほとんど入りませんでした。 かつおの旨みとラー油のピリ辛が絶妙で やめられない止められない味わいです。 是非一度お試し下さい。

伊藤食品 美味しい鯖 醤油煮 缶詰 目安在庫=○

レビュー平均4.44点/16
¥180
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。三陸沖で漁獲された鯖を使用し,国産丸大豆醤油と北海道産の甜菜糖(ビートグラニュー糖)で煮込みました。化学調味料は使用していません。※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。三陸沖で漁獲された鯖を使用し,国産丸大豆醤油と北海道産の甜菜糖(ビートグラニュー糖)で煮込みました。化学調味料は使用していません。原材料名 :さば、醤油、砂糖、発酵調味料、魚醤、食塩、(原材料の一部に小麦を含む)/ 内 容 量  : 190g (1缶)

一口わさび舞昆 (132g)

レビュー平均4.63点/16
¥616
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一口わさび舞昆 こうはらの佃煮 舞昆に葉わさびを加えて炊き上げてみました。ツンッとピリ辛の、食欲を誘う舞昆に仕上がりました。 (2013.04.02 毎日放送(MBS)「ごぶごぶ」で紹介されました!)

伊藤食品 美味しい鯖 味噌煮 缶詰 190g(17081460) 目安在庫=○【10P03Dec16】

レビュー平均4.8点/15
¥198
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※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを辛口の津軽味噌で調理しました。 内容総量 190g※好評につき取り寄せで出荷までに2〜3営業日かかる場合がございます。国産 三陸沖さばを辛口の津軽味噌で調理しました。 内容総量 190g

NORTH FARM STOCK ノースファームストック バーニャカウダ (母の日 ギフト 出産内祝い 引き出物 引出物 誕生祝い プレゼント お返し・手土産に最適・ご自分へ 国産 北海道)【楽ギフ_包装】 タベリエ TABELIER【RCP】

レビュー平均4.29点/14
¥756
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ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。 内容量 120g 商品サイズ 約5.5×5.5×9cm 賞味期限 約150日 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存 原産国名 日本 アレルギー 乳 大口のご注文 大口のご注文の際にはお届けに日数がかかる場合がございます 明細書に ついて お届け先のお名前、ご住所どちらかがご注文者様と異なる場合、 明細を商品に同梱せず、配送完了メールをもちまして明細書(納品書)と させていただいております。 別途明細書が必要な場合には、お手数ですが下記メールアドレスまで、 ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 領収書に ついて 当店では明細書(異なる配送先の場合には配送完了メール)を以って 領収書のかわりとさせていただいております。 紙での領収書をご希望の方は下記メールアドレスまで、ご連絡ください。 plus-ize@nifty.com 商品を入れる有料紙袋はこちらをご覧ください!↓ ギフト用高級紙袋 黒(M)/幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 白(M)/幅330×高300×マチ100mm ギフト用高級紙袋 黒(L)/幅380×高520×マチ120mm ギフト用高級紙袋 白(L)/幅380×高520×マチ120mm ギフト用スリムバッグ グリーン(L)/幅130×高360×マチ90mm 楽天スーパーセール スーパーSALE お買い物マラソン 【RCP】 【楽ギフ_包装】【あす楽対応】【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】【あす楽_年中無休】ノースファームストック ノース・ファーム・ストック NORTH FARM STOCK 白亜ダイシン バーニャカウダ ばーにゃかうだ バーニャ・カウダ 北海道 北海道小林牧場物語 ギフト 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い ウェディング 引き出物 引出物 引き菓子 引菓子 お返し プレゼント 手土産 手みやげ 満天☆青空レストラン 日本テレビ 百貨店 伊勢丹 銀座三越 モグモグパーク 北海道 初節句 ご入学 御入学 母の日 父の日 中元 御中元 お中元 歳暮 御歳暮 お歳暮 クリスマス xmas お年賀 御年賀 メディアに掲載 雑誌 かわいい 天然色素 しあわせのパンお得なバーニャカウダ6セットはこちら 北海道発のナチュラルブランド NORTH FARM STOCK(ノースファームストック) 北の大地の薫りが、 素材のもつ「甘み」へと受け継がれました。 どこにもない上質の味。 北海道ならではのピュアな美味しさをお届けしたい。 そんな思いがカタチになり、北海道発のナチュラルブランド、 ノースファームストックが誕生しました。 あえて大量生産はせず、良質の素材が持つ味をそのままに ひとつひとつしっかりと商品をつくっていくため、生産量は限定されています。 可能な限り、北の大地が育んだ北海道産の食材にこだわってつくる ノースファームストックの商品は、ご自宅用だけでなく、 大切な方へのギフトにもぴったり。 素材にこだわった深い味わいを、是非一度お楽しみください。 イタリア・ピエモンテ州の冬の名物料理、バーニャカウダを手軽にご自宅で。 北海道産ニンニクと国産アンチョビを使用した最近注目の調味料! バーニャカウダはアンチョビ、ニンニク、オリーブ・オイルなどを合わせた ディップソースをキャンドルで温め、ジャガイモやカブ・カリフラワーなどの 野菜を浸して食べる、フォンデュのようなあったか料理。 オリーブオイルとともに使われているひまわりオイルが、 こっくりとしたコクをプラスしています。 (北海道のひまわりオイル、香ばしくておいしいですよね!) また、ニンニク、アンチョビが強過ぎないようにうまくブレンドされ、 イメージは「国産イタリアン」といった感じ。強すぎるアンチョビは苦手、 という方にも、これは食べやすくてオススメです! 北海道産ニンニク、国産アンチョビ、こだわり素材もうれしい一品です。 使い方は、少し深みのある小皿に移してレンジでチンするだけと、 とっても簡単!もちろん、チーズフォンデュのように 下から温めながら食べれば雰囲気も出てパーティにも最適です。 これがあれば、セロリやニンジンのスティックが すすむこと、すすむこと・・・。 また、パスタやサラダのドレッシング、ポテトサラダにもひとさじ! ゆでたキャベツをこれで和えるだけで・・・ うぅ、うまいよー(泣笑)。 お得なバーニャカウダ6セットはこちら ギフト対応について、詳しくはこちらをご覧ください。

壱岐の島名物いかうに5個セット送料無料♪

レビュー平均5点/13
¥9720
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商品説明名称いかうに(うにあえもの) 原材料名 いか、粒うに(うに、食塩)、砂糖、発酵調味料、食塩、唐辛子、エチルアルコール、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、安定剤(グァーガム、カゼインNa:乳由来)、甘味料(甘草、ステビア)、(原材料の一部に大豆を含む) 内容量300g/個賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存してください。使用上の注意 冷蔵(10℃以下)保管し、開封後は賞味期限内であっても、お早めにお召しあがりください。 ビンは割物です。開封時、特にご注意ください。製造者株式会社 浜崎酒店肉厚で柔らかく、甘みの強い甲いかの身のスライスに、うにを和えた「いかうに」です。 いかの柔らかい歯ざわりと甘味を、うにの濃厚なコクと風味で、包み込んだ食感と とろみ感が絶妙なバランスの絶品です。 当店自慢の「いかうに」を是非ご賞味ください。賞味期限 冷蔵3カ月 単品のご購入はこちら

佐伯 ごまだし お得な3点セット【あじ エソ 鯛】 200g×3個【日本野菜ソムリエ協会主催 調味料選手権2012 万能調味料部門 最優秀賞】【漁村女性グループめばる】【あす楽】

レビュー平均4.5点/12
¥3000
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お求めやすいお値段でご購入いただけますよう、通常の包装にてお届けしております。 (化粧箱による包装は行っておりません) 日本野菜ソムリエ協会主催 調味料選手権2012 万能調味料部門 「最優秀賞」 受賞! — 「美味しんぼ」でも紹介された万能調味料! — 豊後水道鶴見港で、漁師の妻たちで結成する漁村女性グループめばる。 彼女たちが鮮度抜群の魚を焼き、胡麻と一緒にすり合わせ、醤油を足して仕上げた故郷の調味料・・・それが海の恵み「ごまだし」。 魚種ではなく鮮度にこだわり、「エソ・アジ」の2種類の魚のうち、その日に水揚げされた魚を使ってごまだしは作られ、胡麻の香ばしさのなかにふわりと広がる魚の旨味が食 欲をそそります。 「漁師の妻だからこそできる、魚の鮮度を活かしたごまだしを作りたい。」 そんな想いから他社製品に比べ、魚とごまの比率では魚が多くなっているのも特徴のひとつなのです。 ▼ごまだしの生産者・漁村女性グループ めばる — ごまだしは“究極の健康インスタント食品"! — もともとは、茹でたうどんに、このごまだしとお湯を注ぐだけで、他の調味料などを加えなくて食べられる、漁村の知恵から生まれた調味料。 うどんだけではなく、お茶漬けやお浸しの和え衣にしたり、豆腐にかけたりいろいろな使い方があります。イタリアンメニュー(バーニャカウダやパスタなど)との相性もとて も良いので、アンチョビの代わりとしても美味。シンプルにマヨネーズと合わせて、スティック野菜のディップとしても美味しくいただけます。 ごまだしにラー油をプラスして「ごまだしタンタン麺」、豆乳に溶いて「ごまだし豆乳スープ」など、使い方に無限の可能性を秘めた、究極の健康インスタント食品なのです。 ■名称 ごまだし(あじ、エソ、鯛) ■内容量 200g×3個 ■原材料 アジ、エソ、鯛、しょうゆ(大豆・小麦を含む)、ごま、みりん、砂糖 ■賞味期限 約2か月 ▼調味料選手権2012にて入賞した他の製品もどうぞ▼

加久の屋 青森の味! ウニ と アワビ を使用した潮汁 元祖 いちご煮 415g(17080995) 目安在庫=○

レビュー平均5点/11
¥1380
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ウニとアワビを使用した潮汁,「いちご煮」は、八戸地方に古くから伝わる代表的な磯料理です。ウニとアワビを使用した潮汁,「いちご煮」は、八戸地方に古くから伝わる代表的な磯料理です。

スカーリアさんの アンチョビ ペースト 60g スカーリア

レビュー平均4.9点/10
¥518
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Information【メーカー情報】スカーリア 1980年に創業した、イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカの、アンチョビメーカー。【商品情報】 シアッカ沖で上がった新鮮なイワシのみを港から数分以内に位置する工場に運び、すぐに冷蔵庫に保管。そのすべてを0度で管理し、その日のうちに全て加工していきます。一般的なペーストは、高い温度で熟成期間を短くし、塩を大量に使用することでかさを増すなどし、熟成の手間を省いていますが、本商品は、シチリア・トラパニ産の自然塩で塩漬けし、1年間もの期間、熟成させます。これは、熟成期間が短くなることで、水っぽくなり、味が薄くなるのを防ぐため。仕上げには、酸化に強いイタリア産のひまわり油で仕上げられているので、イワシの旨みが最大限に引き出されています。生臭さを取り除くためのハーブ類やお酢類は、一切不使用。ミシュラン東京にて4ツ星評価を受けたレストランでも使用されている、アンチョビ・フォレを贅沢にもペーストにしました。イワシとオイルと塩だけで作られている高品質品。(固形量:38g)【内容量】60g 【原材料名】かたくちイワシ、ヒマワリ油、塩【保存方法】常温【原産国】イタリア【備考】  ■ 関連商品  

新しくなった ふくや ごはんがすすむ 明太子のり 年間売上8万本突破! 【博多のお土産】

レビュー平均4.9点/10
¥648
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内容量    175g 賞味期限   1年 保存方法   常温、開封後は 冷蔵 通常の佃煮は、板のりを使用しますが、 仟の佃煮は有明産の焼き海苔を使用しています。 大人から子供まで大好きな博多名物の明太子と焼き海苔を、 保存料や着色料を使用せず、味わい豊かなやさしい味に仕上げました。 あたたかいご飯と一緒に召し上がりください。明太子を日本ではじめて製造・販売したふくやの関連会社として、博多の庶民の味“高菜炒め"を中心においしい九州の味をご提供します。

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