鴨鍋セット(4〜5人前)・鴨ローススライス150g×2・鴨ももスライス150g×2・鴨のつみれ200g ×1・スープ×1【RCP】

レビュー平均4.71点/373
¥4590
Wイイかも

 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。           某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット4〜5人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原料の一部に大豆、小麦魚介類を含む) 内  容  量 4〜5人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×2 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2   (または 150g×2) ・鴨のネギ入りつみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のネギ入つみれ:製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入りつみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 ・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店秋田市楢山城南新町34-13 販  売  者 (株)ジェイエフトレード 会社概要 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場人気の鴨鍋セット4〜5人前 ※野菜はお好みでご用意ください。 お鍋といえば・・・鴨!! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「青森育ちのフランス鴨」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。   セット内容  鴨鍋セット4〜5人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。  鴨ローススライス(むね肉)  150g×2  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。  鴨ももスライス   150g×2   ロースより脂身も多く、鴨好きの方にもおススメです。  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。  鴨のネギ入りつみれ   200g×1  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。  比内地鶏スープ   200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が   絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ  ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等を入れ煮込みます。  4.ある程度召し上がっていただいた後、  野菜などを入れて煮込んでください。  鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しく  いただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを  入れてもとっても美味しいです。 そして、何より※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁"をおそばのおつゆにします。  ・おそばをゆでます。  ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。   (焼きすぎ注意)  ・お好みで塩、胡椒を一振り  ・さらにねぎも焼くことをおススメします。  ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。  ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁"をジュワーっとかけて  簡単「鴨南蛮」の出来上がり  ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^(   おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで!    店長の独り言 「“鴨"をお鍋で食べた日本人は“エライッ"」    (*^_^*)    

鴨鍋 3〜4人前セット《送料無料》【博多華味鳥 公式通販SHOP】

レビュー平均4.59点/188
¥4493
Wイイかも

■レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです。 トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルのスープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 こちらのセットには、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も1玉付いてます! 商品について 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g)   商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。  スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺  −18℃以下(冷凍)  鍋用スープ  常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用) [原材料]醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:合鴨スライス [原材料]合鴨モモ肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)] ■合鴨つくね/名称:合鴨肉・鴨肉つくね  [原材料] 合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、 食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■ちゃんぽん麺 名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)[原材料] めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)] 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。合鴨の脂がスープに溶けこみ、    余すことなく最後の一滴まで食べ尽くす。 清らかな環境で安全に育てられ、臭みの少ない柔らかい肉質を持ち、 コクとまろやかな味が魅力の合鴨肉です。脂がのって、しっかりと引き締まった合鴨肉を 和風スープでいただく鍋はそれだけでもご馳走! 鍋の〆には、合鴨や野菜から出たたくさんの旨味をちゃんぽん麺に絡ませ、さらに最後の一滴まで 余すことなく「雑炊」にしていただきましょう。 美味しさの基準には、こだわりがあります。 水炊き料亭「博多華味鳥」では、 独自の厳しい基準で選び抜いた、お客様に安心して提供できる合鴨を使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、柔らかい肉質と上質の旨味を 兼ね備えた極上の合鴨肉です。脂身の旨味を極めた究極の逸品、博多華味鳥オリジナルの和風スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 ◎ふわふわの合鴨つくね が、これまた絶品! ● 鴨鍋のおいしいお召しあがり方 ● 材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・華味鳥 鴨鍋セット ・白菜 ・白ねぎ ・春菊 ・ささがきゴボウ ・しいたけ ・えのき ・しめじ ・にんじん ・春雨 ・豆腐 など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 1.鍋にスープをあけて火にかけます。 スープを火にかけ煮立ち始めたら、解凍しておいたつくねを一口大の大きさにして入れ、 4〜5分煮ます。 ※煮詰めないのがポイントです。 2.アクを取り野菜を入れる 沸騰したら、アクを丁寧にとり野菜を入れます。 解凍しておいた合鴨スライスも入れながらお召しあがりください。 (スープが煮詰まりましたら差し水で調節してください。) 白菜のかわりに「キャベツ」を入れても美味しく召し上がれます。 3.最後はちゃんぽん麺で〆! 最後に、鍋に残ったスープでちゃんぽんをお楽しみ下さい。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上がれます。) スープの味が濃い場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 ワンポイントアドバイス! 合鴨スライスは、薄すぎず厚すぎず、ちょうど食べやすい厚さにスライスしております。 凍ったまま、剥ぎ取ろうとすると、せっかくの美しい合鴨スライスがボロボロに崩れてしまいます。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 (鍋に入れる直前には既に全解凍されている状態が好ましいです。)

【送料込み】鴨鍋セット(2〜3人前)【冷凍】・ 鴨ローススライス150g×1・鴨ももスライス150g×1・鴨のつみれ200g×1・スープ×1 【RCP】

レビュー平均4.57点/171
¥3726
Wイイかも

※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて 別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。  ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット2〜3人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉(鴨ロース肉、鴨皮脂)、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) 内  容  量 2〜3人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×1 ・鴨ももスライス  150g(冷凍)×1 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 販  売  者 ・鴨肉スライス、つみれ: (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場おとなの週末 2017年1月号の 「絶品鍋をお取り寄せ」で 当店の鴨鍋セット2〜3人前が  第1位 でした。  ありがとうございます。  【送料込み】 鴨鍋セット2〜3人前 「鴨ももスライス」が加わり新しくなりました。 うれしいときはみんなで囲むお鍋が一番! あとは野菜を準備するだけ みんな集まったらお鍋で盛り上がる! 人数に合わせたラインナップもこの通り!     「秋田の比内地鶏スープ」と 「国産フランス鴨(バルバリー種)」の コラボレーションが より濃厚な味に仕上がります。   ■「フランス鴨の父」、シェフ桑原とは? フランス修行中に、フォアグラ、鴨肉の美味しさに魅了され、日本で飼育を始めちゃいました。 1981年(株)ジャパンフォアグラを設立。フォアグラ(現在フォアグラは作っていない)は勿論、鴨肉、ドレッシング、テリーヌなど数々の商品を一流ホテル、名門レストランなどに提供している。 フランスより門外不出のフランス鴨を日本で初めて輸入! 青森で飼育に成功! ←現代の名工 「シェフ桑原」こと 桑原 孝好 ■シェフのこだわり「青森育ちのフランス鴨」とは? 「シェフ桑原」で扱っている青森県産鴨は の鴨です。 毎年数回、種鳥のひな(ペアレンツ)がフランスから空輸されてきます。  その種鳥の子供達が1年以上掛けて鴨の製品になって行きます。 なので「青森育ちのフランス産バルバりー種の鴨」、「青森県産フランス鴨」となりますね。   セット内容  鴨鍋セット2〜3人前 ※鴨ももスライスが加わり新しく、価格もリーズナブルになりました。 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。   鴨ローススライス(むね肉)150g×1  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。    鴨ももスライス150g×1  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。   鴨のねぎ入りつみれ200g×1  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。   比内地鶏スープ 200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が   絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください  店長の独り言 「“鴨"をお鍋で食べた日本人は“エライッ"」    (*^_^*)     鴨鍋をお召し上がりになったお客様の声 ■「鴨鍋セット2〜3人前」によせられたお客様のお声:お買い物レビュー    ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。 2016年6月16日デイリーランキング1位

博多華味鳥【鴨鍋セット 5〜6人前】《送料込》お取り寄せ 鍋セット

レビュー平均4.7点/108
¥5643
Wイイかも

★レビューで「合鴨肉・スープ・麺のすべてがおいしい」と評判の鴨鍋セットです! トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 本来、合鴨が持つ臭みをなくし、しっかりとした歯ごたえと上質の旨味を兼ね備えた極上の合鴨肉です。 当店オリジナルの鴨鍋スープとの絶妙なハーモニーをご堪能ください。 いま、通販・お取り寄せでも人気のちゃんぽん麺 も2玉付いてます! 商品について 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (5〜6人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g)×3 ■ 合鴨スライス(250g)×2 ■ 合鴨つくね(200g) ■ ちゃんぽん麺(180g)×2   商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意ください。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。  スライス肉・つくね・ちゃんぽん麺  −18℃以下(冷凍)  鍋用スープ  常 温 原材料名: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用)/原材料:醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:合鴨スライス/原材料:合鴨モモ肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■合鴨つくね/名称:合鴨肉・鴨肉つくね/原材料:合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、 食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■ちゃんぽん麺/名称:冷凍めん類(ゆで中華めん)/原材料:めん[小麦粉、澱粉、乾燥卵白、植物性蛋白、食塩/かんすい、卵殻焼成カルシウム、くちなし色素、(一部に小麦・卵を含む)] 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召し上がりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。

鴨鍋セット3〜4人前・鴨ローススライス150g×3・鴨のつみれ200g×1・スープ×12度も3度も味わえる【RCP】

レビュー平均4.46点/102
¥4179
Wイイかも

 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 ギフト対応 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット3〜4人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 内  容  量 3〜4人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・鴨のネギ入つみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×1 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ: 製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温、-18℃以下で保存も可 配 送 方 法 製  造  者 および 販  売  者 ・鴨ローススライス、鴨のネギ入つみれ:  製造者 (株)ジャパンフォアグラ  青森県青森市三内丸山394-108 ・比内地鶏スープ:  販売者 (有)斉藤昭一商店  秋田県秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場鴨鍋セット 3〜4人前  いよいよ来ました。お鍋の季節!!    お鍋といえば・・・鴨がおススメ!!  種(たね)はフランス・餌は海外・育ちは青森  そんな青森育ちのフランス鴨で  本格鴨鍋はいかがですか?みんなで囲めば  身も心も温まります!! 「秋田の比内地鶏スープ」と 「青森育ちのフランス鴨」の コラボレーションが より濃厚な味わいをつくり出します。   セット内容  鴨鍋セット3〜4人前 ※野菜は入っていませんので お好みでご用意ください。   鴨ローススライス(むね肉) 150g×3  ※薄くスライスしてあるので、解凍してすぐに使えます。   急ぎのときはパックのまま流水につけると早く解凍できます。   鴨のネギ入りつみれ  200g×1  ※つみれは少々煮込んでもほろほろです。   比内地鶏スープ  200g×1  ※比内地鶏のスープと青森県産の鴨肉のマッチング〜が   絶妙です。 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ  ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等を入れ煮込みます。  4.ある程度召し上がっていただいた後、  野菜などを入れて煮込んでください。  鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しく  いただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを  入れてもとっても美味しいです。 そして、何より※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁"をおそばのおつゆにします。  ・おそばをゆでます。  ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。   (焼きすぎ注意)  ・お好みで塩、胡椒を一振り  ・さらにねぎも焼くことをおススメします。  ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。  ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁"をジュワーっとかけて  簡単「鴨南蛮」の出来上がり  ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^(   おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで!    店長の独り言 「“鴨"をお鍋で食べた日本人は“エライッ"」    (*^_^*)     ■こちらは「鴨鍋セット3〜4人前」によせられたお客様の声:お買い物レビュー  2012年10月29日 東海ウォーカー Tokai Walkerにも 掲載されました⇒ ⇒ 2014年9月29日 アイーネにも 掲載されました⇒ ⇒ ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。

岩手鴨の鳥藤鴨鍋セット(2〜3人前セット)【送料無料】【鍋セット】 【ギフト】【内祝い】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.24点/72
¥3974
Wイイかも

商品名 鳥藤の鴨鍋セット(2〜3人前セット) 内容 岩手鴨もも肉カット200g 鳥藤オリジナル鴨ねぎボール10個 鍋つゆ1袋 原材料 鴨肉、ネギ、醤油、みりん、 塩、カツオだし 原産地 岩手県産 製造元 株式会社鳥藤東京都中央区築地4-10-18 配送業者 ヤマト運輸・冷凍便 賞味期限 1ヶ月 解凍後はお早めにお召し上がり下さい 保管方法 冷凍保存 お届け予定 2〜4営業日で出荷 特記事項 ●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 ●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 ●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡くださいませ。返品・交換にて御対応させていただきます。 ●お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文くださいませ。 ●北海道・九州にお届けの場合は追加送料300円、沖縄県・離島にお届けの場合は追加送料1,000円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。※北海道・九州にお届けの場合は追加送料300円、 沖縄県・離島にお届けの場合は追加送料1,000円を頂戴いたします。予めご了承くださいませ。

父の日 プレゼント ポイント10倍 お取り寄せ 鍋【送料無料】かも鍋専門店のお試し 鴨鍋セット 2人前  もも肉 (北海道・沖縄へのお届けの場合は別途送料+1080円頂きます)冷凍可

レビュー平均4.25点/51
¥3000
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商品説明名称かも鍋(モモ肉)セット   原材料名かも肉【タイ産又はマレーシア産を国内加工】 かも鍋だし【醤油(小麦を含む)味醂、酒、食塩、砂糖、鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)】 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、お肉は冷凍で保存してください。かも鍋だしは、冷蔵で保存して下さい。内容量 かもモモ肉  210gかも鍋だし 500cc×22セット以上の場合1000cc×セット数製造者雀けん庵和歌山県和歌山市吉田611☎073−428−2661

博多華味鳥【鴨悦鍋 3〜4人前セット】《送料込》お取り寄せ 鍋セット

レビュー平均4.66点/38
¥5130
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■ 水たきに次ぐ当店人気の鴨鍋に、味わい深い【ぶつ切り】をセットに加えました。 トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 特有の臭みが少なく、上質の旨味をもったハンガリー産の合鴨肉は、脂と赤身のバランスが良く日本人の味覚にも大変良く合います。その合鴨肉の旨味を引き立ててくれるオリジナルの和風スープも、当店では大人気の商品です。 そして、仕上げはやっぱり【〆の麺】ですよね。こちらのセットには、ちゃんぽん麺ではなく「そば麺」を付けております。美味しいおダシで最後の一滴までお楽しみいただけます。 商品について 2013年のデビュー以来、皆様にご好評いただいている商品です。 【冷凍配送】となるため、お召し上がりになる前に「自然解凍」するお時間が必要です。 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ 合鴨ぶつ切り(200g) ■ そば麺(200g)   商品が到着したら ●すぐにお召しあがりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 到着後は、常温保存が可能です。  スライス・つくね・ぶつ切り・そば麺  -18℃以下(冷凍)  鴨鍋スープ  常温 原材料: ■鴨鍋スープ/名称:スープ(鴨鍋・寄せ鍋用) [原材料]醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) ■合鴨スライス/名称:合鴨スライス [原材料]合鴨モモ肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)] ■合鴨ぶつ切り/名称:合鴨骨付きモモ ぶつ切り [原材料]:合鴨肉(ハンガリー産) { 中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。骨付き肉ですので、調理の際に骨の破片などが入る場合があります。お召しあがりの際はご注意ください。} ■合鴨つくね/名称:合鴨肉・鴨肉つくね  [原材料] :合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ■そば麺/名称:冷凍 そば(ゆで)[原材料]:小麦粉、そば粉、食塩、乾燥卵白、植物性蛋白、加工澱粉 【保存方法】:−18℃以下で保存してください。 【取扱い上の注意】 保存温度が保たれない場合は、賞味期限が短くなります。一度解凍したものを再び凍らせると、品質が劣化しますのでご注意ください。 販売業者: [ トリゼンフーズ(株) 福岡市博多区千代1-8-13 ] ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 (賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをおすすめいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・ 合鴨【悦鍋】セット ・白ねぎ ・クレソン ・しいたけ ・ささがきゴボウ ・豆腐 ・春雨 ・白菜・水菜 ・えのき ・しめじ など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 【予め、骨付きぶつ切り肉は煮込んでおくことをお勧めいたします。】 (1)スープ(1本・600cc程度)に、水を約400cc加えて(※1)火にかけ、 煮立ち始めたら予め解凍しておいた骨付き肉を入れ30分以上煮込んでおきます。 (※1) 煮込む間にスープが煮詰まるのを補うため 骨付き肉は長く煮込むほど柔らかくなります。 (2)煮込み終えたらスープを足し、再び煮立ち始めたら、予め解凍しておいたつくねを入れます。 【アクを取り野菜を入れる】 (3)つくねが浮き上がってきたら、鴨鍋によく合う白葱をたっぷり入れてお召しあがりください。 お好みでその他の野菜を入れても美味しくいただけます。 ※白菜のかわりに、お好みでキャベツを入れも美味しく召し上がれます。 【最後は「そば麺」で〆!】 (4)骨付き肉やつくねを召しあがりながら、 予め解凍しておいたスライス肉を、召しあがるタイミングに合わせて入れます。 ※スライス肉は煮すぎないのがコツ! (5)最後に、鍋に残ったスープでそばをお楽しみください。 そば麺は、入れてからひと煮立ちさせたらお召しあがりいただけます。 スープの味が濃いと感じる場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 (ご飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召しあがれます。) 【ご注意】 合鴨肉スライスは、凍ったままの状態ではキレイに剥ぎ取れません。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 スープは濃い目に仕上げていますので、煮詰まりましたらお好みに合わせ注し水で調節してください。 また、残ったスープで雑炊等をする際にスープの中に骨付き肉の小骨が沈んでいる場合がありますので、 念のため網杓子などで取り除いていただくことをお勧めいたします。

合鴨スライス(250g)【博多華味鳥 公式通販SHOP】

レビュー平均4.38点/29
¥1472
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■ 深い味わいのある合鴨の旨味がおいしい! トリゼンフーズが厳選したハンガリー産の合鴨を使用しています。特有の臭みが少なく、さっぱりとした脂身の旨味を生かした、こだわりの合鴨肉を丁寧にスライスしております。 完全に解凍(自然解凍)させたのち、1枚1枚取り分けて下さい。凍ったままだと、スライスを上手く剥がすことが出来ませんのでご注意ください。 内容量 ■ 合鴨スライス(250g)  商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。  保存方法  冷凍(-18℃以下) 原材料:合鴨モモ肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。(賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをお勧めいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが 2ヶ月以上 あるものをお届けします。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。《材料/10個分》 ■合鴨スライス…20枚 ■白ネギ…1〜2本 ■ぽん酢…適量 ■塩…適量 ■柚胡椒…適量 《作り方》 1. 白ネギを分厚く切り電子レンジでしっかり加熱します。 2. 鴨肉を2枚ずつ敷いて塩をふってください。(多めにふっても大丈夫です。) 3. 鴨肉の上に加熱したネギを置いて、しっかり巻いてください。 4. フライパンに油を敷いて加熱し、鴨肉の巻終わりを下にして焦げ目がついたら返して、肉に火が通れば出来上がりです。 5. お皿に盛りつけて柚胡椒とぽん酢でお召しあがりください。 「鴨肉とネギのくるくるロール」 ※盛り付け例 鴨焼きスタミナ丼   ・合鴨スライス ・ピーマン  ・玉ねぎ ・サラダ油  ・焼き肉のたれ ・ご飯(丼ぶり茶碗1杯分) ピーマンと玉ねぎは短冊切りにして準備しておく 【準備】合鴨スライスは予め自然解凍しておきます。 (1)フライパンに薄くサラダ油をひき、合鴨スライスを炒めます。 (2)ピーマン・玉ねぎを加えさらに炒めます。 (3)火が通ったら、焼き肉のタレを適量かけて軽く炒め具材になじませます。 (4)丼ぶりにご飯を盛り、その上に(3)をのせて出来上がり! ※合鴨肉を炒めすぎないのがコツ! 【ワンポイント・アドバイス】大根おろしを適量上にのせると、しぐれ丼の出来上がり。

紅茶鴨のスモークと紅茶鴨のパストラミお試しセット各200g

レビュー平均4.65点/23
¥972
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商品名 紅茶鴨のスモーク 中国産 内容量 200g 原材料 合鴨、食塩、砂糖、香辛料、調味料、リン酸塩、酸化防止剤、発色剤 賞味期限 要冷凍 三ヶ月以上 配送方法 通常は冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 この商品はすべての商品と同梱出来ます。 商品名 紅茶鴨のパストラミ 中国産 内容量 200g 原材料 合鴨肉、香辛料、食塩、砂糖、卵白、リン酸塩、調味料、酸化防止剤、発色剤 賞味期限 要冷凍 三ヶ月以上 配送方法 通常は冷凍便でお届けいたします。 同梱可能商品 この商品はすべての商品と同梱出来ます。 1108秋山10th特別/1108秋山セール/1108秋山クリスマス/1108秋山 お歳暮/御歳暮/クリスマスディナー/【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】 ギフト対応コストパフォーマンス抜群の紅茶鴨!! お客様からのご要望で販売再開です。(基本的に当店では扱っていない中国産ですが大手で安心の企業です)鴨って苦手と思っていたお客様からも 「これならいける!」と大好評です。 紅茶ってどういう事?って思った方は下記の説明へどうぞ! 紅茶鴨って?? 紅茶鴨とは飼料に紅茶粉末を入れて飼育した鴨のことを言います。 鴨独特の臭み等も抜け柔らかくてジューシーな仕上がりとなっております。 この値段でこの様な鴨肉にはなかなか巡り合えません。かなりお勧めです。 食べたことのない方でもこの機会にぜひ食べてみてください。 スモークは軽く油の面をフライパンなどで焼くとさらにジューシーに! パストラミはベーコン代わりにカルボナーラの具にもお勧め!! もちろんそのままスライスするだけで、ビールやワインのお供に最適です。 バラ売りはこちらになります。 紅茶鴨スモークはコチラ→   紅茶鴨スモーク 紅茶鴨パストラミはコチラ→   紅茶鴨パストラミ

最高級!岩手県産岩手鴨 鴨づくし鍋セット(3〜4人前) 【ギフト】 【内祝い】【贈り物】【お取り寄せグルメ】【楽ギフ_のし宛書】

レビュー平均4.48点/23
¥5378
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商品名 最高級!岩手県産岩手鴨 鴨づくし鍋セット (3〜4人前セット) 内容 岩手鴨ローススライス200g 岩手鴨ももスライス200g 岩手鴨つみれ200g 鴨鍋のつゆ1袋 配送業者 ヤマト運輸・冷凍便 保管方法 冷凍保存 お召上がり方 開封後はお早めにお召し上がりください。 お届け予定 2〜4営業日で出荷 特記事項 ●生鮮食品の為、重量の表記とは多少の誤差があります。 ●生鮮食品の為、ご注文後のキャンセルは承ることができません。ご注文の際は十分に御注意ください。 ●商品の到着後すぐに商品状態を確認してください。万が一、冷凍状態などに問題があった際は、誠に御手数ですが、すぐにメール、お電話にてご連絡くださいませ。返品・交換にて御対応させていただきます。 ●お客様のご都合による長期ご不在などによって、配送中に傷みが発生した場合、返品・交換の対応はできません。 ●お客様のご都合によって商品をお受け取りいただけない場合、送料・商品代をご負担いただきます。予め御了承の上、ご注文くださいませ。

【送料込み】鴨鍋セット5〜6人前【冷凍】鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨つみれ、比内地鶏スープ【RCP】

レビュー平均4.52点/22
¥6912
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※「送料込み」商品には、送料が含まれているため沖縄を除いて別途送料はかかりません。 沖縄県への配送は別途送料が1300円かかります! 何卒よろしくお願いいたします。  ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 みんなで囲む“鴨鍋セット" 贈り物に、またご家族で、是非ご利用下さい。 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 特選素材の鴨鍋セットです。 あとは野菜を準備するだけ!多人数向けのお得なセットです。 注)野菜はついていませんので、お好みでご用意ください。 *商品情報* 名      称 鴨鍋セット5〜6人前 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・鴨ももスライス:鴨もも肉 ・鴨のネギ入つみれ:鴨肉、ねぎ、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、卵、食塩、上新粉、コーンフラワー、コショー、酸化防止剤(エリソルビン酸NA)、調味料(アミノ酸など) ・比内地鶏スープ:しょうゆ、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸など)(原材料の一部に大豆、小麦、魚介類を含む) 内  容  量 5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・鴨ももスライス 150g(冷凍)×2 ・鴨ロースのネギ入つみれ 200g(冷凍)×1 ・比内地鶏スープ 200g(7倍希釈)×2 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、鴨ロースのネギ入つみれ:製造より6ヶ月。 ・比内地鶏スープ:製造より1年。 保 存 方 法 ・鴨ローススライス、鴨ももスライス、ネギ入つみれ:-18℃以下で保存 ・比内地鶏スープ:常温 配 送 方 法 製  造  者 販  売  者 (株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市三内丸山394-108 (有)斉藤昭一商店 秋田県秋田市楢山城南新町34-13 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨肉、野菜のつけだれにもおススメ!   →胡麻ドレッシング    →黒胡麻ドレッシング ●きりたんぽ、鍋用白せんべい ●スープはこちら ▼伝言板より 「早速、家族でお鍋にしていただきました。グツグツとしたお鍋のなかで「鴨肉」をしゃぶしゃぶ・・・口に入れると肉汁がジュワー!と広がってまさに絶品です。本当に美味しい!! 鴨肉から出た良いおだしの汁に野菜や、豆腐、うどんなどを入れて食べたらもう最高でした。家族皆「こんなに美味しい鴨肉は初めて!」と大満足です!体も心もポカポカに温まりました。 本当に風味豊かな味わいある逸品をありがとうございました。 ▼お客様のお声:伝言板より いやあ、うまかったですよ。家族3人(僕、妻、小4男子)で、 量的にもタップリ。今まで○○の鴨鍋SETしか食ってないも んですから、美味口中爆発って感じです。鴨肉が苦手な嫁はん も「ここのはイケル!」とムシャムシャ。子供は鴨ロースを シャブシャブ。僕は鴨油を吸った野菜をズルズル。三者三様思 うがままに楽しませてもらいました。購入を迷っている人、 黙ってクリックあるのみです。お店の皆さん、またよろしく。 シニア市場【送料込み】人気の鴨鍋セット 5〜6人前 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ   ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等を入れ煮込みます。  4.ある程度召し上がっていただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。  最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れてもとっても美味しいです。 そして、何より ※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁"をおそばのおつゆにします。  ・おそばをゆでます。  ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。   (焼きすぎ注意)  ・お好みで塩、胡椒を一振り  ・さらにねぎも焼くことをおススメします。  ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。  ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁"をジュワーっとかけて  簡単「鴨南蛮」の出来上がり  ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^(   おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! ■「鴨鍋セット」によせられたお客様のお声:お買い物レビューより ■鴨ハンバーグ、鴨肉等の冷蔵・冷凍品の場合 ■りんご酢、りんごジュース等の重量商品の場合 ・白い発泡スチロール箱の上に直接、「送り状」、シール状の 「簡易のし」を貼って発送致します。 ・段ボール箱の上に直接、「送り状」、シール状の「簡易のし」を貼って発送致します。 ▼簡易包装、「簡易のし」とさせて頂いております。 ※資源保護、包装紙破損防止のため、包装等は基本的に簡易包装とさせて頂いておりますが、包装等が必要な場合はお気軽にご相談ください。 3千円未満 3千円〜5千円未満 5千円〜7千円未満 7千円〜1万円未満 1万円以上 ★この他のギフト商品の組合せも承ります。★ ★お気軽にご相談ください!★

鴨悦鍋・もつ入りセット(3〜4人前)送料込【博多華味鳥 公式SHOP】

レビュー平均4.88点/16
¥5890
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■ 水たきに次ぐ当店人気の鴨鍋!一般ではあまり出回らない希少な鴨の部位を今回特別にご用意いたしました。 トリゼンフーズでは、厳しい基準で選び抜きお客様に安心して提供できる合鴨のみ使用しております。 特有の臭みが少なく、上質の旨味をもったハンガリー産の合鴨肉は、脂と赤身のバランスが良く日本人の味覚にも大変良く合います。(心臓・砂肝はタイ産を使用、皮は国産・タイ産の合鴨を使用しております。) その合鴨肉の旨味を引き立ててくれる当店オリジナルの和風スープも、当店では大人気の商品です。 そして、仕上げはやっぱり【〆の麺】ですよね。こちらのセットには、ちゃんぽん麺ではなく「そば麺」を付けております。美味しいおダシで最後の一滴までお楽しみいただけます。 商品について 【鴨悦鍋・特別セット】 (3〜4人前セット) ■ 鴨鍋スープ(600g×2) ■ 合鴨スライス(250g) ■ 合鴨つくね(200g) ■ 合鴨ぶつ切り(200g) ■ 合鴨肉(皮・心臓・砂肝/ミックス200g) ■ そば麺(200g)   商品が到着したら ●すぐにお召し上がりにならない場合 ※一旦解凍したものを、再度冷凍しますと品質が損なわれますのでご注意下さい。 ※スープが到着時に凍った状態になる場合がございますが品質には問題ございません。 到着後は、常温保存が可能です。  スライス・つくね・ぶつ切り・合鴨肉・そば麺  冷凍保存(-18℃以下)  鴨鍋スープ  常温保存 原材料: 【鴨鍋スープ】名称:スープ(鴨鍋、寄せ鍋用)/ 原材料:醤油、砂糖、かつお節、こんぶ、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【合鴨スライス】名称:合鴨スライス/ 合鴨もも肉(ハンガリー産)、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む) 【合鴨つくね】名称:合鴨肉・鴨肉つくね/ 合鴨もも肉(ハンガリー産)、鴨皮(国産)、鶏卵、山芋粉(馬鈴薯澱粉、山芋粉末、デキストリン)、食塩、増粘多糖類、酵素、(原材料の一部に乳成分を含む)] 【合鴨ぶつ切り】名称:合鴨骨付きモモ ぶつ切り/ 原材料:合鴨肉(ハンガリー産){ 中心部まで十分に加熱してお召しあがりください。骨付き肉ですので、調理の際に骨の破片などが入る場合があります。お召しあがりの際はご注意ください。} 【合鴨肉】名称:合鴨皮、心臓、砂肝の詰合せ/ 原材料:合鴨皮(国産・タイ産)、合鴨心臓(タイ産)、合鴨砂肝(タイ産) 【そば麺】名称:冷凍 そば(ゆで)/ 原材料:小麦粉、そば粉、食塩、乾燥卵白、植物性蛋白、加工澱粉 ●賞味期限 ■賞味期限は各商品に記載しております。 (賞味期限とは、おいしく食べることのできる期限の目安としています。賞味期限にかかわらず、なるべくお早目にお召しあがりいただくことをおすすめいたします。) ■出荷時に賞味期限の残りが1ヶ月以上 あるものをお届けします。 冷凍の商品は解凍後お早目にお召しあがりください。 【ご注意】 ※商品の性質上、お客様都合による返品、交換および発送後のキャンセルはできません。材 料 鴨鍋に合うおすすめの食材 ・ 合鴨【悦鍋】セット ・白ねぎ ・クレソン ・しいたけ ・ささがきゴボウ ・豆腐 ・春雨 ・白菜・水菜 ・えのき ・しめじ など、お好みのお野菜をお入れ下さい。 【合鴨ぶつ切り肉は、予め煮込んでおくことをお勧めいたします。】 (1)スープ(1本・600cc程度)に、水を約400cc加えて(※1)火にかけ、 煮立ち始めたら予め解凍しておいた骨付き肉を入れ30分以上煮込んでおきます。 (※1) 煮込む間にスープが煮詰まるのを補うため ぶつ切り肉は長く煮込むほど柔らかくなります。 (2)煮込み終えたらスープを足し、再び煮立ち始めたら、 予め解凍しておいたつくねと合鴨肉を入れます。 【アクを取り野菜を入れる】 (3)つくねが浮き上がってきたら、鴨鍋によく合う白葱をたっぷり入れてお召しあがりください。 お好みでその他の野菜を入れても美味しくいただけます。 ※白菜のかわりに、お好みでキャベツを入れも美味しく召し上がれます。 【最後は「そば麺」で〆!】 (4)ぶつ切り、合鴨肉、合鴨つくねを召しあがりながら、 予め解凍しておいたスライス肉を、お召しあがりになるタイミングに合わせて入れます。 ※スライス肉は煮すぎないのがコツ! (5)最後に、鍋に残ったスープでそばをお楽しみください。 そば麺は、入れてからひと煮立ちさせたらお召しあがりいただけます。 スープの味が濃いと感じる場合は、適度に薄めてお召しあがりください。 (御飯を入れ、卵やあさつきを散らして雑炊にしても美味しく召し上あがれます。) 【ご注意】 合鴨肉スライスは、凍ったままの状態ではキレイに剥ぎ取れません。 鍋に入れる前の準備として、きちんと解凍を済ませておいてください。 スープは濃い目に仕上げていますので、煮詰まりましたらお好みに合わせ注し水で調節してください。 また、残ったスープで雑炊等をする際にスープの中に骨付き肉の小骨が沈んでいる場合がありますので、念のため網杓子などで取り除いていただくことをお勧めいたします。

胡麻ドレ付き鴨鍋セット(4〜5人前):スープ、胡麻ドレ付き【RCP】

レビュー平均4.71点/15
¥5454
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 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 特選素材の鴨鍋セット 某TV料理ショーで見事勝利を手にした、青森育ちのフランス鴨肉を この機会に是非ともご賞味ください! 鍋のつけだれにしても美味しい 胡麻ドレッシングは「シェフ桑原」の定番大人気商品! この胡麻ドレッシング付きのセットです! *商品情報* セット内容 (4〜5人前) 鴨ローススライス 150g(冷凍) 2個 鴨ももスライス 150g×2(冷凍) 1個 鴨ロースのネギ入りつみれ 200g(冷凍) 1個 比内地鶏スープ 200g 7倍希釈 1袋 胡麻ドレッシング 390ml 1本 配送方法 *お客様のお声* ▼伝言板より 鴨もとても美味しくいただきましたが、それ以上にゴマドレは美味しかったです!! ▼店舗評価よりこのボリュームでこの安さは普通有り得ないよねって商品が到着してから、主人と話していました。大変満足しています。 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 例)  長ねぎ(お忘れなく!)・白菜・えのき茸・しいたけ・春菊・にんじん  豆腐・しらたき・ささがきごぼう・うどん、もち、きりたんぽなどなど ●追加のお肉が欲しい方は→こちら! ●鴨しゃぶのつけだれにもいけます!            →胡麻ドレッシング            →黒胡麻ドレッシング ●鴨鍋のスープ単品でも販売しています。鴨鍋セット4〜5人前  ゴマドレッシング付き シェフが惚れたフランス鴨、とうとう日本で飼育しちゃいました! 「某有名料理ショー」の特選素材に選ばれ見事勝利!!のフランス鴨の味にはやはりビックリ!(*^^)v 鴨ロースの「鴨南蛮」が5:2で勝利でした。(*^^)v 鴨肉を入れると鴨の脂が一面に広がります でもとってもヘルシー! オイチイ! ねぎもたっぷりご用意ください ●鴨鍋のこんな食べ方● ▼材料 だし汁(鶏がら・昆布・鰹節)、鴨肉、水菜、豆腐、糸コン、お好みの野菜、うどんなど ▼調理方法 1.だし汁がグツグツと沸騰したところで、まず鴨肉をしゃぶしゃぶのようにしゃぶしゃ  ぶと食べる。 2.たれは「シェフ桑原」の胡麻ドレッシングが美味しいです。   もちろんたれがなくてもそのままで美味しいです。(だし汁が効いているので) 【注】火を通し過ぎないように!さっと火を通すのがコツ:レアの状態が一番美味しい。    3.つみれ等を入れ煮込みます。  4.ある程度召し上がっていただいた後、野菜などを入れて煮込んでください。鴨肉からのだしがよく出て、とても美味しくいただけます。 最後のうどんは、鴨鍋の集大成です!  うどんの変わりにお餅やきりたんぽを入れてもとっても美味しいです。 そして、何より ※鴨鍋をしたあとが肝心です。 (鴨肉を全部入れないで少し残してください) 残った鴨鍋の“鴨だしたっぷり汁"をおそばのおつゆにします。  ・おそばをゆでます。  ・我慢してのこした鴨肉をフライパンでさっと焼きます。   (焼きすぎ注意)  ・お好みで塩、胡椒を一振り  ・さらにねぎも焼くことをおススメします。  ・焼いた「鴨肉」と「おねぎ」をおそばの上にこんもり盛ります。  ・アツアツの“鴨だしたっぷり汁"をジュワーっとかけて  簡単「鴨南蛮」の出来上がり  ・あんまり美味しくて太鼓判を2つも押しちゃいました。 )^o^(   おススメですっ! おそば、うどん、お餅、ごはんなどお好みで! ■「胡麻ドレ付き鴨鍋セット」によせられたお客様のお声:お買い物レビューより ・こちらのセットはギフト、贈答用としてお使いいただけますが、全て左の写真のような白い発泡スチロール箱に入れて発送致します。 ・贈答等の「のし」をご希望の場合も、発泡スチロール箱の上に直接、シール式の「簡易のし」と送り状を貼っての発送ということになります。 ご了承ください。

父の日 プレゼント ポイント10倍 お取り寄せ 鍋 かも鍋セット【2〜3人前】【ハンガリー産】臭みがないかも あっさり ヘルシー鍋 低カロリー 女性にも大人気 かも鍋 鴨鍋 専門店 実店舗あり 鴨鍋セット 冷凍可

レビュー平均4.64点/11
¥4400
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商品説明名称かも鍋(モモ肉)セット   原材料名かも肉【ハンガリー産】 かも鍋だし【醤油(小麦を含む)味醂、酒、食塩、砂糖、鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)】 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、お肉は冷凍で保存してください。かも鍋だしは、冷蔵で保存して下さい。内容量 かもモモ肉【ハンガリー産】  300gかも鍋だし 500cc×2製造者雀けん庵和歌山県和歌山市吉田611☎073−428−2661

北海道名産 合鴨肉(あいがも)セット(かもローススライス160g×2、鴨ももスライス180g×2)【北海道産 かも肉 】美味しいカモ肉

レビュー平均4.91点/11
¥4904
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商品詳細 【商品内容】 北海道名産 合鴨肉(あいがも)セット ■北海道名産 合鴨(あいがも) かもローススライス 160g 2袋 原材料名:あいがも肉 内容量:160g×2 ■北海道名産 合鴨(あいがも) 鴨ももスライス 180g 2袋 原材料名:合鴨モモ肉 内容量:180g×2 【賞味期限】 賞味期限:解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。(解凍後3日) 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 冷蔵商品と同梱の場合(例:おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。 鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ! 濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう! 鴨せいろ最高! 鴨の魅力は、なんといっても脂(あぶら)にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ! かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。 うますぎです! 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。 店長もこれには目がないんです。 写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。ぬすみ食いされちゃいました。現場を激写! 店長!まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。 鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。 ■かもせいろ 鴨スライスをフライパンで両面を焼く。 葱は3〜4cm位に切り、フライパンなどで焼きます。 鴨肉を焼いた際に出た油(脂)が旨みなのでここにそばつゆを入れます。 鴨の油の旨さの詰まったエキスです。これが美味しさのもとなんですね。 そばは沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。 器にそばつゆを入れ、鴨、葱を入れて、出来上がり。鴨がねぎをしょってきた。縁起の良い鴨せいろの出来上がり。(^^♪ ■合鴨のステーキ 塩、コショウで下味をつけ、フライパンで焼きます。 あい鴨は、焼きすぎると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので焼きすぎにご注意下さいね。 今回はにんにくの効いた和風たれをかけてあっさりステーキに仕上げました。 付け合せにアスパラのバター炒めとインカのめざめの素上げを添えました。 あいがもの驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。 ■鴨すき すき焼き用なべ、又はお鍋用の大きな鍋に白菜、春菊、にら、にんじん、ネギ、椎茸、しらたき、えのき茸、豆腐、お好みの野菜、薄くスライスした合鴨ロース肉を並べ、砂糖、酒、醤油、味醂で作った割りしたにを入れ加熱します。 火が通ったら出来上がり。家族みんなで美味しい一時。 ♪あい鴨は、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので煮すぎには注意して下さいね。 甘辛いたれに鴨肉の脂の効いたダシが絶妙のバランスでお口の中をいっぱい駆け巡ります。 ウマ!ウマ!もう、たまりませよ〜! お好みで卵につけてお召し上がりいただいても美味しいです。 最後のしめにうどんやラーメンを入れて、また、また、美味しさ堪能しちゃいましょ! おそばの場合はのびやすいので予め、別茹でしておいて、つけ麺でお召し上がり下さいね。 鴨の脂が染み出たダシが麺に絡みつき、なんとも堪らない美味しさ。 ■鴨がねぎしょってきた丼 あいがもに塩、こしょうをし、フライパンでネギと一緒に焼きます。 ねぎにあいがもの旨みである脂がしみて、これがまたおいし〜い。 軽く火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ(市販の豚丼のたれ等でもOKですよ)鴨肉に絡めて出来上がり。 どんぶりにご飯をよそい鴨肉をのせて海苔などをのせて出来上がりです。 ■鴨肉のしょうが焼き 生姜をはじめに下ろしておきましょう。 あいがもをフライパンで焼き、かるく火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、仕上げにおろしておいた生姜をたっぷり入れたら出来上がり。 付け合せにはふかしたインカのめざめ、グリーンアスパラのソテー、ねぎ焼きを付けました。 ♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。 合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。 ロースとももの違いと主な料理方法 ■ロース(胸肉) 胸部にあたる肉をいいます。赤色で、脂部分が少なく、たんぱく質が多め。 かも鍋、鴨すき、ステーキ、しゃぶしゃぶ 等の料理に幅広くご利用いただけます。 ■もも 足のつけ根から先の部分。深赤色で、比較的脂肪分を多く、ロース(胸肉)に比べ、肉質は硬いのですが、鴨肉らしいコクのある味が特長です。 鴨鍋、かもすき、焼肉、鴨汁等の料理にと幅広くご利用いただけます。また、煮込むと良いだしがとれます。

鴨胸肉(チェリバレー種) 2枚セット 約400g(冷凍)

レビュー平均4.2点/10
¥1615
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ハンガリー産フィレド・カナール・チェリーバレー種の食肉用に作られた鴨の胸肉で1枚が約200g〜220gぐらいです。2枚でお届けいたします 入荷の都合により お断り無くパッケージやブランドがかわる場合がございますのでご了承ください。 ハンガリーの鴨はとっても用途が広く、お蕎麦屋さんやちょっとした小料理のお店にも使われてます。 板前さんが、薄く斜めに包丁を入れて、鍋ものにしたり、焼きものとして、炭火やきして、おろししょう油で食べるなんか最高だ。 名  称 フィレドカナール チェリーバレー種 鴨胸肉2枚セット 内容量 1枚約200g×2枚入り 原産国名 ハンガリー 原材料名 鴨肉 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 長期保存には冷凍保存 お召し上がり方 加熱調理してお召し上がりください。 輸入者 東西産業貿易株式会社 東京都文京区湯島2-17-8 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。 配送区分:Aハンガリー産 鴨胸肉 2枚パック(約400g) ハンガリー産フィレド・カナール・チェリーバレー種はいわゆる合鴨です。食肉用に作られた鴨の胸肉は和風の調理に最適、柔らかく鴨特有のにおいが少なく味わいは繊細です。 しゃぶしゃぶ風にしたらじわ〜っとうまみが口の中に広がります。合鴨はやはり和風の調理が合うようです。 鴨すきや照り焼きなど、ちょっと贅沢なお夕食にもいいですね。 シンプルで野趣あふれる絶対的人気の「お狩場焼き」は網焼きで 大根おろしを添えていただきます。 もちろん、ディナーのメインにお使いいただくときは、赤ワインソースではいかがですか?

鴨鍋 合鴨鍋セット【鴨鍋1〜2人前】

レビュー平均4.5点/10
¥748
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鴨鍋 鴨鍋セット鴨鍋!鴨鍋セット!合鴨鍋をリーズナブルに召しあがれる1〜2人前食べきりセット♪ ※ 上記内容に沖縄離島は含まれておりません※ 冷凍品10kg(冷蔵/常温便20kg)を超えると別途送料が発生します ⇒ 送料・同梱についてはコチラをご覧ください。カナダ合鴨鍋セット1〜2人前 リースナブルに熱々の合鴨ロースの鴨鍋がいただけるお得なセット!ご用意して頂くものは鍋と野菜だけ…美味しい鴨鍋がお手軽、簡単に召し上がれます♪ 鴨肉は濃厚な出し汁が出ることから脂っぽいと思われがちですが、実はヘルシー! 合鴨の脂肪はリノール酸=悪玉コレステロール値を下げる機能が・・・美味しく温まって、しかもヘルシー!まさに理想の鍋料理ですね。 上質なカナダ産の合鴨ロース 清潔な環に境で安全育てられたカナダ産・チェリバレー種の合鴨…バルバリー種(フランス鴨)よりもコクがあり肉質も柔らかいのが特長でそのまろやかな味は、日本人の味覚に最も良く合うと言われます。 厚い皮下脂肪はコレステロールを下げる不飽和脂肪酸を多く含み、脂肪は淡白で風味が良いとされる合鴨…それがカナダ産チェリバレー種。 合鴨鍋セットは脂が乗ってしっかりと引き締まったカナダ産合鴨ロース肉と旨みの合鴨つくね、醤油味の濃縮スープの3点でお届けします。 商品内容 カナダ産合鴨肉スライス(100g)カナダ産合鴨つくねボール(4個/約50g)特製濃縮つゆ(25g) 総重量 350g(風袋込み) 原材料 合鴨肉(カナダ産)あい鴨入りつくねボール〔合鴨肉、鶏肉、玉ねぎ、パン粉、澱粉、食塩、砂糖白胡麻、調味料(アミノ酸等)、原材料の一部に小麦、大豆、乳を含む〕鴨鍋のつゆ〔醤油(本醸造)(大豆、小麦を含む)、風味原料(鰹節エキス、煮干しエキス、昆布エキス)、果糖ブドウ糖、液糖、食塩、蛋白加水分解物、調味料(アミノ酸等)、ソルビット、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア)、ビタミンB1〕 賞味期限 【要冷凍】メーカー製造後 12ヶ月 保存方法 【要冷凍】-18℃以下 ※ 解凍(開封)後はお早めにお召し上がり下さい。 製造者/国 (有)ミツヨシ福岡/博多工場

●【送料無料】フォアグラと合鴨の嬉しいセット♪これさえあれば豪華なディナーが出来ちゃいます!【smtb-t】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】〔輸入食材 輸入食品〕

レビュー平均3.89点/9
¥2754
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ギフト対応 フォアグラ 1個約45〜55g×2個 合鴨 約180〜200g前後×2パック 冷凍マイナス18度℃以下で約3ヶ月 フォアグラ(ハンガリー産カナール) 合鴨チェリバリー種 フォアグラ:ハンガリー産 合鴨:タイ産 加熱用 [畜産物] ご注文の前に【よくある質問】をご確認下さい。 鴨肉は、高級家禽。 合鴨には クセが少なく脂がのって柔らかい チェリバリー種と 脂身が少なめで旨みのある バルバリー種があります。 日本で合鴨と呼ばれる多くは このチェリバリー種なのです。 今回、お届けいたしますのは タイ産チェリバリー種 合鴨ステーキカットロースです。 その昔、美味しいことを 「鴨の味」と表現していたほど 美味しさの代名詞だった鴨肉。 その美味しさのヒミツは、 皮下に厚めの脂肪がついているからです。 チェリバリー種は、柔らかくて 鶏肉より赤身が強く 皮下脂肪は厚く、エネルギーは高め。 ですが、不飽和脂肪酸を 多量に含んでいるため 淡白で風味が良いのです。 通常はこのようなパッケージでお届けしております。 お好みの厚さにカットして加熱調理してください。 ※時期によりパッケージなどの変更がある場合がございます。ご了承くださいませ。 合鴨の脂肪は融点が低いので 溶けやすく口当たりが良いのです。 加熱しすぎると固くなってしまうので、 火加減に注意しながら じっくりと加熱し柔らかくお召し上がりください。 このセットさえあれば、 豪華なディナーがご自宅で味わえます。 単品もご用意しております 合鴨ステーキカットロース180-220g (タイ産チェリバリー種) ステーキー・ロースト・ソテー ・煮物・汁物など色々と楽しめます。

鴨鍋せんべい汁セット約4〜5人前b-1 【RCP】

レビュー平均4.5点/8
¥4881
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送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。  ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットづつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 鴨鍋に南部せんべいを入れちゃいました! コクのある鴨のだしをたっぷり吸ったおせんべいがもうたまりません! とろけるプルプル感を是非お試しください。 野菜はお好みでご用意ください。 鴨ローススライス 150g 150g×2 賞味期限:冷凍6ヶ月 原材料:鴨肉 鴨のむね肉を約3mmでスライスしました。 鴨ももスライス 300g 150g×2 賞味期限:冷凍6ヶ月 原材料:鴨肉 鴨のもも肉を約5mmでスライスしました。 鴨ロースのネギつみれ 200g 200g×1 製造日から6ヶ月 原材料:鴨肉、鶏卵、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、ねぎ、日本酒、でん粉、大豆蛋白、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸など) はじめからお鍋にいれて、しっかり火が通ってもホロホロです。簡単つみれ汁もおススメです。 比内地鶏スープ 200g×1 製造日から1年 原材料:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) お鍋には7倍に希釈してお使いください。 せんべい汁用 白せんべい6枚 6枚入り 原材料:小麦粉、塩、膨張剤 そのまま、食べてももちろん美味しい。鴨肉のだしを吸ったプルプルのせんべいもクセになりそうです。 製造者 ・鴨肉スライス、つみれ:(株)ジャパンフォアグラ青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13 ・鍋用白せんべい 大成堂 青森市浪館前田4-19-35 せんべいはお鍋に入れると1分ぐらいで すぐ柔らかくなります。 是非、ご感想をレビューでお聞かせください。 ・鴨鍋はこちら ・追加のお肉はこちら ・スープはこちら ・追加の“白せんべい"はこちら -----------------------------------------------------  評価より  昨夜 頂ました。以前、せんべい汁は食べた事があったのですが  (青森土産で頂いた)、さすが鴨鍋、さすがシェフ桑原さん。  激旨の汁をたっぷり吸って ふやけたせんべいが最高〜!  あ、勿論 鴨肉も旨みが濃厚で最高でしたよ。  ----------------------------------------------------- 青森では ☆いちご煮・・☆せんべい汁・・☆つゆ焼きそば・・☆あん玉・・ ☆けの汁・・☆じゃっぱ汁・・などなど ・・・独特なグルメ(?)がいっぱい!♪ そんな中で、せんべい汁のシェフ桑原バージョンをご紹介します!!

鴨鍋せんべい汁セット3〜4人前鴨ロース150g×3、鴨のネギつみれ×1、スープ×1鴨肉は国産:青森県産 b-1 【RCP】

レビュー平均4.75点/8
¥4471
Wイイかも

 ■ 鴨鍋セットを“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 鴨鍋に南部せんべいを入れちゃいました! コクのある鴨のだしをたっぷり吸ったおせんべいがもうたまりません! とろけるプルプル感を是非お試しください。 野菜はお好みでご用意ください。 鴨ローススライス 150g 150g×3 賞味期限:冷凍6ヶ月 原材料:鴨肉 鴨のむね肉を約3mmでスライスしました。 鴨のネギつみれ 200g 200g×1 製造日から6ヶ月 原材料:鴨肉、鶏卵、パン粉(小麦粉、イーストフード、脱脂粉乳、乳化剤)、ねぎ、日本酒、でん粉、大豆蛋白、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸など) はじめからお鍋にいれて、しっかり火が通ってもホロホロです。簡単つみれ汁もおススメです。 比内地鶏スープ 200g×1 製造日から1年 原材料:醤油、チキンエキス、チキン油、かつおぶし、食塩、砂糖、こんぶ、魚介エキス、まいたけ、ごぼう、調味料(アミノ酸等)、(原材料の一部に小麦、大豆、魚介類を含む) お鍋には7倍に希釈してお使いください。 せんべい汁用 白せんべい6枚 6枚入り 原材料:小麦粉、塩、膨張剤 そのまま、食べてももちろん美味しい。鴨肉のだしを吸ったプルプルのせんべいもクセになりそうです。 製造者 ・鴨肉スライス、つみれ:(株)ジャパンフォアグラ青森県青森市三内丸山394-108・比内地鶏スープ: 有限会社 斎藤昭一商店 秋田市楢山城南新町34-13・鍋用白せんべい大成堂 青森市浪館前田4-19-35 せんべいはお鍋に入れると1分ぐらいで すぐ柔らかくなります。 是非、ご感想をレビューでお聞かせください。 ・鴨鍋はこちら ・追加のお肉はこちら ・スープはこちら ・追加の“白せんべい"はこちら鴨鍋せんべい汁セット 3〜4人前  -----------------------------------------------------  評価より  昨夜 頂ました。以前、せんべい汁は食べた事があったのですが  (青森土産で頂いた)、さすが鴨鍋、さすがシェフ桑原さん。  激旨の汁をたっぷり吸って ふやけたせんべいが最高〜!  あ、勿論 鴨肉も旨みが濃厚で最高でしたよ。  ----------------------------------------------------- 青森では ☆いちご煮・・☆せんべい汁・・☆つゆ焼きそば・・☆あん玉・・ ☆けの汁・・☆じゃっぱ汁・・などなど ・・・独特なグルメ(?)がいっぱい!♪

★合鴨鍋セット(合鴨300g+合鴨つみれ240g+さぬきうどん250g)★[凍]絶品の合鴨鍋(あいかもなべ)いかがですか?

レビュー平均4.38点/8
¥2036
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合鴨(あいがも)肉の脂肪には、健康に良いとされている「善玉脂肪酸」=不飽和脂肪酸が多く含まれていて、血中コレステロールを低下させる働きがあります。 さらにビタミンA、E、B2や鉄分も多く含みますので、美肌、貧血にも効果的です。 今回は合鴨肉のスライス300gと合鴨ボール(つくね)240gで、たっぷり540gの合鴨をこころゆくまで楽しんでいただこうというセットです。 ●冷凍便でお届けします。冷凍便でお届けできるものと同梱が可能です。 ●同梱ご希望のお品物は御注文時に備考欄からご連絡くださいませ。 原材料 合鴨肉(ハンガリー産または台湾産を国内加工)、玉葱、豚脂、パン粉、澱粉、砂糖、食塩、香辛料、調味料、(アミノ酸等)、リン酸塩(Na) 添付調味料:鴨鍋つゆ 【醤油、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)】 (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 内容量 ●540g(合鴨モモ肉スライス300g、合鴨つくねボール240g、濃縮鍋つゆ)、純生さぬきうどん250g。 ●都合、およそ約3人前。 賞味期限 冷凍保存1ヶ月 保存方法 −18℃以下で保存してください。 調理例 鍋つゆを約800cc(※希釈はお好みで)の水またはお湯でのばし、鍋に入れて、火にかけてください。後はセットの合鴨肉とつくね、そしてお好みで野菜や豆腐等を入れてください。 【※余談※】ちなみにわたしの場合、500ccのお湯でのばしまして、 あとは醤油と酒で味付けを加減しました。味付けは地方やご家庭によって相当な差があるので、当店ではあえて「最低限の味つけ」ができる土佐風味の鰹・昆布ダシのパックをご用意してそれをつけています。この「最低限」しか味がついていないダシパックを探すのが結構大変でした(汗)。 ※画像はイメージです。実際とは異なります。 ※沖縄および島嶼も同じ送料でお届けできます!

父の日 プレゼント ポイント10倍 お取り寄せ 鍋 かも鍋(2人前)かもつみれ鍋(2人前)セット(鴨ロース肉、鴨つみれ肉、秘伝だし)(4人前)8800円(税込)かも 和歌山 大人気 鴨鍋 専門店 冷凍可

レビュー平均4.83点/6
¥8800
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商品説明名称かも鍋かもつみれ鍋セット 原材料名かもロース肉【フランス産】 かもつみれ肉【鴨肉(国産、海外産)、野菜(にんにく、生姜等)、小麦粉、澱粉、味噌、卵】 かも鍋だし【醤油(小麦を含む)味醂、酒、食塩、砂糖、鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)】 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、お肉は冷凍で保存してください。かも鍋だしは、冷蔵で保存して下さい。内容量 かもロース肉 220gかもつみれ肉 200gかも鍋だし 1000cc×2   製造者雀けん庵和歌山県和歌山市吉田611☎073−428−2661

【期間限定 送料500円】鴨のしゃぶしゃぶセット!3〜4人前北海道産「だし昆布」と「胡麻ドレッシング」「りんごと柚子のぽん酢しょうゆ」付き【RCP】

レビュー平均4.67点/6
¥4935
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送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。   *商品情報* 名    称 鴨のしゃぶしゃぶセット(3〜4人前) 原材料名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・北海道産だし昆布:昆布(国産) ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:りんご酢、おろしりんご、醤油(混合)、発酵調味料(米、米こうじ)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料(かつおぶし)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む) ・胡麻ドレッシング:食用植物油脂、卵黄、醤油、三温糖、醸造酢、胡麻、増粘剤(キサンタンガム)(原材料の一部に小麦大豆を含む) 内 容 量 セット内容 (3〜4人前) 鴨ローススライス 150g (冷凍)×3 北海道産だし昆布 40g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml×1 胡麻ドレッシング 390ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス 150g  冷凍6ヶ月   ※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布 40g  製造日から1年  ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml  製造日より6ヶ月 ・胡麻ドレッシング 390ml  製造日より6ヶ月※開封後はお早めにお召し上がりください。 製 造 者 ・鴨ローススライス:(株)ジャパンフォアグラ  青森県青森市 ・北海道産だし昆布:(有)みなみや  青森県むつ市 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:カネショウ(株)  青森県平川市 ・胡麻ドレッシング:(株)ジャパンフォアグラ  青森県青森市【期間限定 送料500円】 絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(3〜4人前) 「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」胡麻ドレッシング付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点(脂肪が溶ける温度)が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには、だし昆布をお付けしてます。 昆布から抽出される、うまみ成分のアミノ酸と、お肉に含まれるイノシン酸がお湯の中で組み合わされる事で、しゃぶしゃぶする毎にドンドン旨味が強くなります。 そして、その後に煮るお野菜は、一層美味しく頂ける事になります。 新鮮な鴨ロース肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶ以外にも鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 「シェフ桑原」で扱っている鴨肉は、フランス産バルバリー種のフランス鴨の種鳥から、青森で生まれ育った鴨のみにこだわっています。 雪深い北国・青森で育てられた国産のフランス鴨をご賞味下さい。 + + + 鴨ローススライス(冷凍)150g×3パック   北海道産出し昆布40g×1袋  胡麻ドレッシング(シェフ桑原製)390g×1本  おろしりんごと 柚子ポン酢しょうゆ 200ml×1本 ■胡麻ドレッシング濃厚なコクがあってクリーミー。しゃぶしゃぶにはピッタリの味です。胡麻の香りが包み込んで、お肉や野菜の味を一層引き立てます。オススメ!   ■ポン酢しょうゆ 青森リンゴ・徳島県産柚子・青森県産リンゴ酢をブレンドした、クセになる味のポン酢しょうゆ。 鴨肉の味わいを、さっぱりとお楽しみください。 ●充分にダシの出たスープで お肉と野菜の出汁が出ているので、塩・コショウで味を調えるだけでOK。 お好みで粗みじん切りのザーサイを加えても美味しく召し上がれます。 ●これは鉄板!うどん・そば・ラーメンの麺類で 麺は、生麺でも乾麺でもOKです。しゃぶしゃぶの後のお鍋に入れて茹でるだけです。 味付けは、塩・コショウかお醤油で、お鍋に直接か、取り皿に入れて、味を調節して下さい。 ●いや、こっちが鉄板かな!?鍋と言ったら、やっぱり雑炊 適量のご飯を入れて、軽くほぐしながら温めます。最後に溶き卵を回仕入れ、火を止めて蓋をして1分程度蒸して出来上がり。 お好みで浅葱などをのせて、ポン酢を少量たらしても美味しいです。 お客様の声:

特選本鴨しゃぶ鍋4人前(つみれ・ラーメン付き鴨鍋) 送料無料

レビュー平均4.83点/6
¥7780
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送料 0円(北海道、沖縄、その他離島へのお届けは別途600円の送料を頂戴しております) 名称 鴨鍋セット 原材料名 【鴨肉】本鴨肉(青森県産) 【本鴨つみれ】鴨肉(青森県産)、鶏卵、コーンフラワー、上新粉、食塩、こしょう、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(エリソルビン酸Na) 【中華そば】小麦粉、澱粉、卵白、食塩、かん粉、クチナシ 【スープ】醤油、みりん、砂糖、食塩、玄米調味料、かつおだし、こんぶエキス、酵母エキス 【ごまだれポン酢】醤油、醸造酢、砂糖、ごま、味醂、リンゴ果汁、食塩、ゆず果汁、酵母エキス、(原材料の一部に小麦、大豆を含む) 【唐辛子】唐辛子、麻の実、芥子の実、胡麻、山椒、海藻、陳皮、天日塩、野生植物抽出ミネラル 内容量 4人前 賞味期限 1カ月 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 販売者 I.C.ティアラム株式会社 鳥取県境港市浜ノ町61-1

父の日 プレゼント ポイント10倍 かも鍋セット【2人前】 かも 鴨モモ肉【ハンガリー産】 ヘルシー 低カロリー 女性 大人気 かも鍋 鴨鍋 専門店 実店舗あり (北海道・沖縄へのお届けの場合は別途送料+1080円頂きます)冷凍可

レビュー平均4.6点/5
¥3844
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商品説明名称かも鍋(モモ肉)セット   原材料名かも肉【ハンガリー産】 かも鍋だし【醤油(小麦を含む)味醂、酒、食塩、砂糖、鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)】 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、お肉は冷凍で保存してください。かも鍋だしは、冷蔵で保存して下さい。内容量 かもモモ肉【ハンガリー産】  210gかも鍋だし 500cc×22セット以上の場合1000cc×セット数製造者雀けん庵和歌山県和歌山市吉田611☎073−428−2661

【期間限定 送料500円】鴨せいろ(鴨南蛮)セット5〜6人前鴨の付け汁にざるそば!温かくして「鴨南蛮」【RCP】

レビュー平均4.5点/4
¥4860
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送料500円の期間中は 沖縄県への配送はプラス1300円がかかります。 ご了承くださいませ。 ■鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット)を“2セット以上"ご注文のお客様へ ■ 送り先が同じ場合は1箱にまとめてお入れしますが、ひとセットずつ別の梱包をご希望の場合は、「別梱包希望」や「個別包装希望」などとご明記ください。1セットづつ梱包(発泡スチロール箱)してさらにダンボール箱にいれて送らせていただきます。 贈り物に、またご家族の食卓で、是非ご利用下さい。 *商品情報* 名      称 鴨せいろセット(冷やし鴨そばセット) 原 材 料 名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉(青森県産) ・山芋そば:小麦粉、そば粉、山芋粉末、食塩 ・そばつゆ:しょうゆ(本醸造)砂糖、食塩、削りぶし(かつお、さば)、発酵調味料、にぼし、調味料(アミノ酸など)、カラメル色素、(原材料の一部に小麦を含む) 内  容  量 5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g(冷凍)×3 ・山芋そば 250g×3束 ・そばつゆ 25ml×6 賞 味 期 限 ・鴨ローススライス:製造より6ヶ月 ・山芋そば:製造より1年半。 ・そばつゆ:製造より半年 保 存 方 法 ・鴨ローススライス:冷凍-18℃以下で保存 ・とろろそば:常温 配 送 方 法 製  造  者 ・鴨肉:(株)ジャパンフォアグラ 青森県青森市 ・山芋そば:高砂食品株式会社 青森県平川市 ・そばつゆ:株式会社 創味 京都府京都市 ▼お野菜等はお好みでご用意ください。 ●追加のお肉が欲しい方は→こちら!鴨せいろ(鴨南蛮)セット5〜6人前 ・鴨ローススライス 150g     ×3 ・とろろつなぎの「山芋そば」250g×3 ・そばつゆ 25ml          ×6 青森の麺工房“高砂食品"の「とろろつなぎの山芋そば」と 青森育ちのフランス鴨(バルバリー種) 「鴨ローススライス」が ガッチリコラボした「鴨せいろ」セット ・・・・ 夏の涼を求めて「鴨せいろ」・・・・ 地域によっては「冷やし鴨そば」「鴨そば」「肉そば」とも言われます。 冷やしたおそば・・・に・・・・暖かい鴨汁 簡単鴨せいろ <鴨汁をつけだれにしたザルそば:冷やし鴨そば>  1. 5cmぐらいに切ったねぎと鴨肉をフライパンで軽く焦げ目をつける    2. ザルそば用のつけだれにそのネギと鴨肉を入れて暖める      3.「山芋そば」は約4分ゆでます。  4.付いている「そばつゆ」を水で薄め焼いたネギと鴨肉スライスを入れて一度沸騰させたら「鴨汁」の出来上がり。    簡単鴨せいろの出来上がり     ちょっとおしゃれな・・・「鴨なんばん」

父の日 プレゼント ポイント10倍 お取り寄せ 鍋 グルメ かも鍋セット【2〜3人前】かも【鴨ロース肉】あっさり 鍋ヘルシー 低カロリー 女性にも大人気 かも鍋 鴨鍋 専門店 実店舗あり 鴨鍋セット 冷凍可

レビュー平均4点/4
¥4400
Wイイかも

商品説明名称かも鍋(ロース肉)セット 原材料名かもロース肉【フランス産】 かも鍋だし【醤油(小麦を含む)味醂、酒、食塩、砂糖、鰹節、鰯節、鯖節、むろ鯵節、カツオエキス、調味料(アミノ酸等)】 賞味期限別途商品ラベルに記載保存方法直射日光を避け、お肉は冷凍で保存してください。かも鍋だしは、冷蔵で保存して下さい。内容量 かもロース肉 220gかも鍋だし 500cc×2製造者雀けん庵和歌山県和歌山市吉田611&#9742;073−428−2661

絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前)青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き【RCP】

レビュー平均5点/4
¥2959
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&nbsp;&nbsp;*商品情報* 名    称 鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前) 原材料名 ・鴨ローススライス:鴨むね肉 ・北海道産だし昆布:昆布(国産) ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:りんご酢、おろしりんご、醤油(混合)、発酵調味料(米、米こうじ)、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、ゆず果汁、食塩、風味原料(かつおぶし)調味料(アミノ酸等)(原材料の一部に脱脂加工大豆、小麦、りんごを含む) 内 容 量 セット内容 (2〜3人前) 鴨ローススライス&nbsp;150g&nbsp;(冷凍)×2 北海道産だし昆布&nbsp;40g×1 おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ&nbsp;200ml×1 配送方法 保存方法 ・鴨ローススライスのみ要冷凍 賞味期限 ・鴨ローススライス 150g  冷凍6ヶ月   ※解凍後はお早めにお召上がりください。 ・だし昆布 40g  製造日から1年  ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ 200ml  製造日より6ヶ月 製 造 者 ・鴨ローススライス:(株)ジャパンフォアグラ  青森県青森市 ・北海道産だし昆布:(有)みなみや  青森県むつ市 ・おろしりんごと柚子のぽん酢しょうゆ:カネショウ(株)  青森県平川市絶品!鴨のしゃぶしゃぶセット(2〜3人前) 青森「りんごポン酢しょうゆ」と北海道「だし昆布」付き しゃぶしゃぶでお湯を通す事で肉の脂分が落ちます。 そして、鴨肉はとてもヘルシーで健康的なお肉です。鴨肉の脂肪は、融点(脂肪が溶ける温度)が約24℃と人の体温よりも低いので、食べた鴨肉は体温で温められ、 溶けてしまうので、消化も良く胃にもたれにくいし、コレステロールが気になる方にも安心しておすすめです。 また、融点が低いので口溶けが良く 冷製でも美味しくいただけます。 セットには、だし昆布をお付けしてます。 昆布から抽出される、うまみ成分のアミノ酸と、お肉に含まれるイノシン酸がお湯の中で組み合わされる事で、しゃぶしゃぶする毎にドンドン旨味が強くなります。 そして、その後に煮るお野菜は、一層美味しく頂ける事になります。 新鮮な鴨ロース肉を薄くスライスした冷凍真空パックです。薄くスライスしてあるので、しゃぶしゃぶ以外にも鍋物や焼肉等にそのままお使い頂けます。 「シェフ桑原」で扱っている鴨肉は、フランス産バルバリー種のフランス鴨の種鳥から、青森で生まれ育った鴨のみにこだわっています。 雪深い北国・青森で育てられた国産のフランス鴨をご賞味下さい。 + + 鴨ローススライス(冷凍)150g×2パック &nbsp; 北海道産出し昆布40g×1袋&nbsp; おろしりんごと 柚子ポン酢しょうゆ 200ml×1本 ■ポン酢しょうゆ青森リンゴのすりおろし・徳島県特産の柚子・青森県産の桶作リンゴ酢をブレンドした、人気!お薦めのポン酢しょうゆ。 食欲を引き出す程よい酸味と、香ばしい柚子の香りが、クセになります。スッキリとした味わいで、ダシを十分に吸った鴨肉や野菜を、さっぱりとお楽しみください。 ●充分にダシの出たスープで お肉と野菜の出汁が出ているので、塩・コショウで味を調えるだけでOK。 お好みで粗みじん切りのザーサイを加えても美味しく召し上がれます。 ●これは鉄板!うどん・そば・ラーメンの麺類で 麺は、生麺でも乾麺でもOKです。しゃぶしゃぶの後のお鍋に入れて茹でるだけです。 味付けは、塩・コショウかお醤油で、お鍋に直接か、取り皿に入れて、味を調節して下さい。 ●いや、こっちが鉄板かな!?鍋と言ったら、やっぱり雑炊 適量のご飯を入れて、軽くほぐしながら温めます。最後に溶き卵を回仕入れ、火を止めて蓋をして1分程度蒸して出来上がり。 お好みで浅葱などをのせて、ポン酢を少量たらしても美味しいです。 お客様の声:

北海道名産 合鴨肉(あいがも)セット(かもローススライス160g、鴨ももスライス180g)【北海道産 かも肉 】美味しいカモ肉

レビュー平均4.25点/4
¥2504
Wイイかも

商品詳細 【商品内容】 北海道名産 合鴨肉(あいがも)セット ■北海道名産 合鴨(あいがも) かもローススライス 160g 1袋 原材料名:あいがも肉 内容量:160g ■北海道名産 合鴨(あいがも) 鴨ももスライス 180g 1袋 原材料名:合鴨モモ肉 内容量:180g 【賞味期限】 賞味期限:解凍後3日 商品は、鮮度を保つために急速冷凍しております。 解凍後は生ものですのでお早めにお召し上がりください。(解凍後3日) 冷蔵便での発送の場合は到着後、直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 冷蔵商品と同梱の場合(例:おそばと同梱の場合)は冷蔵便での発送となります。、発送日から3日以内の賞味期限となりますのでご注意下さい。直ぐに召し上がらない場合は冷凍保存して下さい。 ♪Q&A よくある質問 【配送方法】 クール便:冷凍 ※冷凍できない商品との同梱の場合はまとめて冷蔵便で発送致します。 (冷凍商品は少し溶けた状態でのお届けとなります。その旨ご了承下さいませ。商品到着後はお早めにお召しあがり下さい。) ※常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望の場合はご注文時に必ず、お申し付け下さいませ。 (常温便、冷蔵便、冷凍便に別けて発送をご希望された場合、別々に送料が掛かる場合がございます。)「あい鴨」とは英国産のチェリーバレー種のマガモとアオクビアヒルを交配、改良を重ねたのが現在の「あい鴨」です。柔らかい肉質が特徴で、脂肪がほど良くのった逸品。 鴨肉といえば高級食材の一つ。 ビタミンやリノール酸が多くコレステロールが少ない合鴨は健康的な食材としても注目の食品です。 かも肉にはビタミンA1、B2、鉄分や銅も豊富で、美肌や貧血にも効果があります。 カモといえば・・・・・ 絶対、これでしょ! 濃厚な鴨ツユに蕎麦をつけて、ズルっと啜る なんとも贅沢な美味しさなんでしょう! 鴨せいろ最高! 鴨の魅力は、なんといっても脂(あぶら)にあります。 肉から出る旨みたっぷりのダシ! かものダシはおそばにピッタリ 鴨から出た脂とそば汁の絡みが絶妙なんです。 うますぎです! 「かもせいろ」とは 鴨肉を煮込んだ、つけ汁に冷たいそばをつけて食べるものです。 鴨の脂と、しょうゆの甘辛さは絶妙な旨さをかもし出します。 店長もこれには目がないんです。 写真撮影の時からそわそわ、ちょろちょろと鴨せいろのそばで落ち着きがないんです。ぬすみ食いされちゃいました。現場を激写! 店長!まだ食べちゃだめだってば・・・(-_-;) 鴨せいろのほかにもいろいろ美味しくお召し上がりいただけます。 鴨肉を使った簡単なお料理を紹介いたします。 ■かもせいろ 鴨スライスをフライパンで両面を焼く。 葱は3〜4cm位に切り、フライパンなどで焼きます。 鴨肉を焼いた際に出た油(脂)が旨みなのでここにそばつゆを入れます。 鴨の油の旨さの詰まったエキスです。これが美味しさのもとなんですね。 そばは沸騰したお湯で茹でザルに上げて冷水で洗い、水気を切って器に盛り付ける。 器にそばつゆを入れ、鴨、葱を入れて、出来上がり。鴨がねぎをしょってきた。縁起の良い鴨せいろの出来上がり。(^^♪ ■合鴨のステーキ 塩、コショウで下味をつけ、フライパンで焼きます。 あい鴨は、焼きすぎると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので焼きすぎにご注意下さいね。 今回はにんにくの効いた和風たれをかけてあっさりステーキに仕上げました。 付け合せにアスパラのバター炒めとインカのめざめの素上げを添えました。 あいがもの驚くほど柔らくジューシーな肉の旨さが何ともたまりません。 ■鴨すき すき焼き用なべ、又はお鍋用の大きな鍋に白菜、春菊、にら、にんじん、ネギ、椎茸、しらたき、えのき茸、豆腐、お好みの野菜、薄くスライスした合鴨ロース肉を並べ、砂糖、酒、醤油、味醂で作った割りしたにを入れ加熱します。 火が通ったら出来上がり。家族みんなで美味しい一時。 ♪あい鴨は、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれますので煮すぎには注意して下さいね。 甘辛いたれに鴨肉の脂の効いたダシが絶妙のバランスでお口の中をいっぱい駆け巡ります。 ウマ!ウマ!もう、たまりませよ〜! お好みで卵につけてお召し上がりいただいても美味しいです。 最後のしめにうどんやラーメンを入れて、また、また、美味しさ堪能しちゃいましょ! おそばの場合はのびやすいので予め、別茹でしておいて、つけ麺でお召し上がり下さいね。 鴨の脂が染み出たダシが麺に絡みつき、なんとも堪らない美味しさ。 ■鴨がねぎしょってきた丼 あいがもに塩、こしょうをし、フライパンでネギと一緒に焼きます。 ねぎにあいがもの旨みである脂がしみて、これがまたおいし〜い。 軽く火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ(市販の豚丼のたれ等でもOKですよ)鴨肉に絡めて出来上がり。 どんぶりにご飯をよそい鴨肉をのせて海苔などをのせて出来上がりです。 ■鴨肉のしょうが焼き 生姜をはじめに下ろしておきましょう。 あいがもをフライパンで焼き、かるく火が通ったら、砂糖、酒、醤油、みりんを入れ、仕上げにおろしておいた生姜をたっぷり入れたら出来上がり。 付け合せにはふかしたインカのめざめ、グリーンアスパラのソテー、ねぎ焼きを付けました。 ♪あい鴨は、焼きすぎ、煮すぎたりすると肉が固くなり、本来の風味がそこなわれます。 合鴨を調理する上で一番大切なことは、熱を加えすぎないことです。 鴨鍋、鴨汁、鴨せいろ、鴨シャブ、鴨南蛮、鴨雑炊、鴨雑煮、鴨ステーキ、ドンブリの具になどに・・どんな料理にも絶品です。 ロースとももの違いと主な料理方法 ■ロース(胸肉) 胸部にあたる肉をいいます。赤色で、脂部分が少なく、たんぱく質が多め。 かも鍋、鴨すき、ステーキ、しゃぶしゃぶ 等の料理に幅広くご利用いただけます。 ■もも 足のつけ根から先の部分。深赤色で、比較的脂肪分を多く、ロース(胸肉)に比べ、肉質は硬いのですが、鴨肉らしいコクのある味が特長です。 鴨鍋、かもすき、焼肉、鴨汁等の料理にと幅広くご利用いただけます。また、煮込むと良いだしがとれます。

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