★送料無料★(沖縄・離島は対象外) 超お買い得アイスワイン! ミッシェル シュナイダー アイスワイン [2008] 白 極甘口 375ml

レビュー平均3.43点/7
¥2160
Wイイかも

■品種:リースリング33%      ミュラー・トゥルガウ33%     ケルナー33%■残糖量:155,5g/L■酸含有量:6,8g/L■味わい:完熟した林檎や杏の香り。ジャムのようなニュアンスの中にすっきりと感じる酸があります。穏やかでクリアな印象がありますので、デザートワイン入門にぴったりなアイスワインです。<アイスワインとは> ドイツが発祥で世界でも造られ始めた「氷点下の軌跡」アイスワイン。夜中、日が昇る前の約午前8時くらいに作業は終了し、醸造所に運ばれ、すぐに搾り機にかけられます。搾り始めはまだ完全に水分が溶けていないために高濃度で糖度が高いモストが得られますが、時間が経ち水分が溶け始めると濃度や糖度も下がる為、計測をしながら注意深く搾られます。 また、年によって寒波が訪れず氷点下8度以下にならずに摘み取りができないこともある希少なワインです。【クール便のお願い】夏場は通常便ですとワインの劣化、液漏れなどの可能性がございますので、クール便【別途300円】をおすすめします。

フリードリッヒベッカー シュペートブルグンダー"B"2011 No.89919

レビュー平均4.67点/3
¥4590
Wイイかも

商品名 Spatburgunder"B" 2009 どんなワイン? このワインに関してはフランス半分、ドイツ半分で造られています。小樽熟成の際にはバトナージュを一切せず、瓶詰め直前まで清澄剤等も一切使用せず、無ろ過の状態で瓶詰めされます。品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール) 生産者 フリードリッヒベッカー 生産地 ファルツ 品種 シュペートブルグンダー 容量750ml

フロイデ・ベーレンアウスレーゼ[2012]年・ヴエルタックス醸造所(ラインファルツ)FREUDE Beerenauslese Pfalz [2012] Weltachs Weinkellerei

レビュー平均4点/3
¥1706
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※画像は2011年ですが、本商品は2012年となります。 年代 造り手 [2012]年 ヴェルタックス醸造所(マウラー家) 生産国 地域 ドイツ ラインファルツ 村名 ベーレンアウスレーゼ タイプ 白・甘口 内容量 375ml 【ディジェスティフ】 【デザートワイン】 【ドイツ 甘口 白 [2012]年 】【ファルツ 甘口 白 [2012]年 】【フロイデ 甘口 白 [2012]年 】【ベーレンアウスレーゼ 甘口 白 [2012]年 】【ライン ファルツ 】【ライン プファルツ 】【うきうきわいん】 【ウキウキワイン】 【ワイン通販】 【通販ワイン】 【】フロイデ・ベーレンアウスレーゼ[2012]年・ヴエルタックス醸造所(ラインファルツ)FREUDE Beerenauslese Pfalz [2012] Weltachs Weinkellereiドイツ ファルツ産極甘口ワインファン注目!およそ100年の歴史をもつマウラー家事業のひとつとして、1987年ファルツの地で新たにスタートした甘口ワイン専門ワイナリーから、“フロイデ(喜び)"という名のデザートワイン!アカシアの花から取った蜂蜜を思わせる芳醇で濃厚な甘口ベーレンアウスレーゼ!ラベルは文部科学省受賞の女流書家「翠蘭」さん!によるゴールドラベル!パーティーの後のデザートと伴に!食後の団らんに!女子会にも超おすすめ!フロイデ ベーレンアウスレーゼ[2012]年 ヴエルタックス醸造所(ラインファルツ)アカシアの花から取った蜂蜜を想わせる芳醇で濃厚な甘み!喜びという名の甘口白ワイン!“フロイデ"ベーレンアウスレーゼ!フロイデ ファルツ ベーレンアウスレーゼ オルテガ60%、フクセルレーベ40%白/甘口アカシアの花から取った蜂蜜を想わせる芳醇で濃厚な甘みが素晴らしいベーレンアウスレーゼ。デザートワインとしてお楽しみ下さい。 ラベルは文部科学大臣賞受賞の女流書家「翠蘭」さんによるもの。ヴェルタックス醸造所についておよそ100年の歴史をもつマウラー家事業の一つとして1987年、ファルツの地で新たにスタートした甘口ワイン専門のワイナリー。元来ブドウ栽培・醸造家である現CEO、ディルク・マウラー氏が、本当に美味しいワインを求める海外市場に向けて日々ワイン造りに励んでいます。&nbsp;ドイツ ファルツ産極甘口ワインファン注目!およそ100年の歴史をもつマウラー家事業のひとつとして、1987年ファルツの地で新たにスタートした甘口ワイン専門ワイナリーから、“フロイデ(喜び)"という名のデザートワイン!アカシアの花から取った蜂蜜を思わせる芳醇で濃厚な甘口ベーレンアウスレーゼ!ラベルは文部科学省受賞の女流書家「翠蘭」さん!によるゴールドラベル!パーティーの後のデザートと伴に!食後の団らんに!女子会にも超おすすめ!

フクセルレーベ・アイスヴァイン [2009] 375ml (ダルティング) Huxelrebe Eiswein [2009] 375ml (Darting) 【ドイツ】【極甘口】【アイスワイン】【白 ワイン】

レビュー平均5点/3
¥3888
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Weingut Darting ダルティング醸造所 ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムに家族経営で醸造所を構えています。世界のワインの批評家や愛好家にファルツ地方のおいしいワインの造り手を問うと、必ず挙がる名前がこの【ダルティング醸造所】。 また、醸造家仲間の間で注目されている「玄人受けする」醸造所です。この醸造所ではとびきりおいしいワインを造るのに、手間のかかる収穫後のぶどうの選別や、低温でじっくりと時間をかけて発酵させ、酵母との接触を長くすることにより、より良いぶどう本来の香りを引き出したりなど、伝統的な醸造スタイルを守っています。土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞している当地域を代表する造り手の一つです。なんと残糖が244.6g/lと、濃密な糖度を持つ贅沢なアイスワイン。リッチな甘さに引けを取らない酸味が心地よいバランスを保っています。ゴーミヨ2つ房の評価を得た注目の生産者です。アイスヴァイン(アイスワイン)は凍ったままのブドウを圧搾して造られる非常に贅沢な甘口ワインです。通常のワインの収穫は秋ですが、アイスワインの収穫は気温がマイナス7℃以下の条件になる12月中旬頃から。その間のリスクは大きく、収穫量は1ヘクタールあたりわずか3〜5ヘクトリットル。普通のワインの約10分の1と大変希少です。ゴールデンイエローカラー。凍ったぶどうから造られる濃厚な甘みのこのワインは、フルーティーな酸味と甘みの凝縮された味わいです。ぶどうはマイナス8℃の中で収穫されます。その寒さからぶどうの水分が凍結し外へと出て行くことを促し、ぶどうの糖度とフレーバーを一段度と高めます。気品のある豊かな香りで、洗練されたフルーティーなアロマと完熟した甘みと酸味のとても良いバランス。贅沢な甘さとフルボディに仕上げられた上品なデザートワインです。最高級のデザートワインです。■Information●生産国ドイツ●地域ファルツ(Pfalz)地域、バートデュルクハイム●ブドウ品種フクセルレーベ100%●タイプ白・極甘口・ミディアムボディアルコール8.1%、残糖244.6g/l、酸10.5g/l●内容量375ml●保存方法直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。●備考●輸入元ヘレンベルガーホーフ株式会社【ワイン通販】【通販ワイン】【白】【白 甘口】【極甘口 白】【ドイツ】 【アイスワイン】【アイス ワイン】【デザートワイン】【極甘口】【アイスヴァイン 】【ファルツ】【ダルティング】【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】Weingut Darting ダルティング醸造所Weingut Dartingダルティング醸造所ファルツ地域の中心となるバート・デュルクハイムに家族経営で醸造所を構え、多くのワイン専門誌、品評会などで賞を受賞している当地域を代表する造り手!!ワイナリー・ダルティングは18ha程のワイン畑を所有し、畑ごとに異なる性質を持つ土壌に合った様々なブドウ品種から、バラエティ豊かなワインを生産しています。中でもデザートワインを中心とする甘口ワインの名手として名高く、ドイツワイン専門格付けガイド誌『ゴーミヨ』にも取り上げられ今後の活躍が期待されています(2つ房)。

【送料無料】ヴェルタックス フロイデ・ファルツ・アイスヴァイン 500ミリ 3本セットWeltachs Freude Pfalts Eisweinドイツワイン/白ワイン(アイスワイン)/極甘口/500ml×3 【デザートワイン】

レビュー平均5点/3
¥10700
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商品到着後のレビューの書き方はコチラ厳寒の冬の夜、凍りついた葡萄をその水分が解ける前に搾って、非常に糖度の高い果汁から造られる。ぶどうが持っている要素が凝縮した味わいで、デザートワインに最適。注:このワインは瓶の背が高い為、木箱には入りません。(実物は、上の3本セットのものではなく、単品の写真のものに変更されています。また、ヴィンテージは変更になる可能性があります。)3本まとめて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です!こちらのセットは在庫の状況によりましては、出荷まで2〜3営業日かかることございます。ご了承下さい。同梱がお得! このセットをお求め頂くと同一ご注文分は何本でも全部送料無料です。その他の【送料無料のまとめ買い】グラスワイン・セレクションは、こちらの特集ページからどうぞ!【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【ヴェルタックス】【アイスワイン通販】【白ワイン楽天】【白S】【送料無料S】【リストつきS】【食後酒】【ディジェスティフ】【アイスバイン】 【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【プレゼント ギフト】ヴェルタックス Weltachs Weinkellerei アイスヴァインの甘みと酸味の凝縮された濃厚な味わいは、甘口ワインの中でも特別な存在である。責腐ワインの熟しきった果てに到達した深遠さと異なり、そこには時として荒々しいまでの力強さが、極限まで引き絞られた弓のような緊張感を伴って内包されている。アイスヴァインは凍結した葡萄を圧搾して醸造される。 主にドイツ、オーストリア、カナダ、アメリカで生産されているが、ドイツとオーストリアにおいては葡萄を人工的に凍結させることは禁じられており、木になったまま葡萄が凍結するまで辛抱強く待たなければならないという、リスクの大きいワインである。また醸造においても、そのほかのワイン造りとは異なる点がある。アイスヴァインの歴史 ヨーロッパの葡萄栽培地域の北限に位置するドイツでは、収穫が11月まで続くことも珍しくない。アイスヴァインは、葡萄が熟すのが遅れた年、収穫が終わる前に突然訪れた厳しい寒気で凍結した葡萄を収穫したことが起源であるといわれている。 ドイツにおいて、アイスヴァインは恐らく18世紀末ごろには知られていた。凍結した葡萄からワインが造られたという記録は19世紀以来何度も現れるが、当時アイスヴァインという語はまだなく、凍結ワイン(Gefrorener WeinあるいはFrostwein)と呼ばれていた。アイスヴァインEisweinという語は1930年ごろまでに一般に定着したようだ。それがワイン法で最初に規定されたのは1971年のことだが、それ以前からエチケットには記載されていた。  1960年代以降、とりわけ冬の聖人にちなんだ日をはじめとする祝祭日(12月6日の聖ニコラウス、12月24日のクリスマス・イヴ、大晦日、新年、1月6日の三聖王の祝出に収穫された葡萄からのアイスヴァインは、収穫日がエチケットに記載され(例えばレバリゲ・ドライケーニヒ・アイスヴァイン)人気を呼んだことから、もうかるワインとして醸造に挑戦する醸造所が増えたのだが、同時に粗悪なアイスヴァインまで高値で取引されるようになった。  1971年のワイン法で収板目の記載が禁止されるとともに、その条文の中でアイスヴァインは、収穫・圧搾時に葡萄が凍結していた場合、その果汁精度を示すプレディカート(肩書き)に併記することができる補足的な呼称(例えばシユペートレーゼ・アイスヴァイン)と定められた。しかし実際にアイスヴァインとして醸造する価値があるのはアウスレーゼ以上まで完熟した葡萄であることから、1982年のワイン法改正により、必要とされる果汁糖度がベーレンアウスレーゼと同等(110〜128エクスレ、生産地域により異なる)以上と規定され、アイスヴァインは独立したプレディカートとなったのである。ヴィノテーク2006年 1月号より抜粋

ヘレンベルグ・ホーニッヒゼッケルバッフス・QbA

レビュー平均5点/3
¥1728
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ラベル変更しております。甘くて爽やかなライチの香が印象的。フレッシュできれいな甘さの人気ワインです。内容量750ml味わい白:やや甘口品種バフース(バッフス)産地・等級ファルツQbA

【ワイン】 フロイデ ファルツ アイスヴァイン 500ml ドイツ

レビュー平均5点/3
¥3542
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アイスヴァインはブドウが凍る晩秋から初冬まで収穫を遅らせ完熟させた糖度の非常に高いブドウだけでつくられます。デザートワインとして最高です。 カテ・Sリ ワイン 色 白ワイン タイプ 極甘口 生産国 ドイツ 生産地域 ファルツ 生産者名 ヴェルタックス醸造所 ぶどう品種 シュペートブルグンダー 100% アルコール度数 8.08度 内容量 500ml 備考 ヴィンテージのご指定はご遠慮下さい。 ふろいで ふぁるつ あいすヴぁいん furoide farutu aisu vain[ビール・洋酒][ワイン][白ワイン][ドイツ][プファルツ][JAN: ][ビール・洋酒][ワイン][白ワイン][ドイツ][プファルツ][JAN: ]&nbsp;

Stiftsweingut Frank Meyerグラウアーブルグンダー2012(ピノ・グリ100%)Grauer Burgunder2012 Trocken Kabinett【白ワイン】【ドイツワイン】【ファルツ】【ピノグリ】【グラウアー】【カビネット】【Pfalz】

レビュー平均5点/2
¥3380
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グラウアーブルグンダー(ピノグリ)100%の爽やかでフルーティーなワインです[グラウアーブルグンダー カビネット2012] -白750mlピノ・ノワールの突然変異種、ピノグリを100%使用。この葡萄を使用したワインは非常にバランスがよく、飽きのこない味わいが好まれヨーロッパでは年間を通して飲まれています。トロピカルフルーツ、はちみつ、青りんごのフルーティーで爽やかな香り。口当たりはまろやか、穏やかで程よい酸味とスッキリ感のある辛口白ワインです。●ワイン名[生産年]:グラウアーブルグンダー カビネット[2012]●等級:Q.M.P カビネット●色・味わい:ストローイエロー 辛口●ブドウの品種:グラウアーブルグンダー(ピノグリ)100%●生産国>地域:ドイツ>プファルツ●生産者名:フランク・マイヤー醸造所●容量:750ml●アルコール度数:12.4%●最適な飲み頃温度:10 ℃&nbsp;&nbsp;ワインに合うお料理・カルパッチョ・ポテトサラダ・ブイヤベース・水炊き・鍋料理にも! 

クライネン・フリッツ グリューナー・ジルヴァーナー・アイスワイン 2009

レビュー平均3.5点/2
¥2916
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※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Gruener Silvaner Eiswein / Kleinen Frit[2008]色・容量白375ml  スクリューキャップ使用ALC%ブドウ品種グリューナー・ジルヴァーナ100%産地ドイツ・ファルツ地方味わい極甘口ラベル表示亜硫酸塩(酸化防止剤)当店での試飲コメントは『リンゴなどの果実の蜜をぎゅっと凝縮したような濃厚な甘みがありますが、アイスワイン特有のきれいな透明感、ピュアさがしっかり表現されています。透き通ったミネラルの中に酸味、凝縮された甘みがとけこんでいて、バランスが取れているのでべたべたした甘みはほとんど感じられません。グリューナー・ジルヴァーナらしいボリューム感もあるので、軽やかな甘さの中にもリッチさも感じられます。余韻も長く、非常にエレガントな印象なのはベッカーならではです。』特筆すべきはその贅沢な糖度。残糖なんと166グラム!!しかしながらアイスワイン特有のエレガントな酸に下支えられ、決してくどすぎない素晴らしいバランスに仕上がっています。飲み終わった後は思わずうっとりして呆然としてしまうような余韻の長さと透明感は感動的です。ちょっとクセのあるチーズにも、また、非常にスパイシーな四川料理などの中華でもおススメです。アイスワインに求めるものは何かを問われるならば、この透明感とピュアさではないでしょうか。この透明感を味わっていただくためには今がまさに飲み頃!ハーフボトルなので飲みきりタイプ!プレゼントにもぴったりです。このワインはドイツでも買えません!!日本限定!!是非、お求めくださいませ!!***************************ヴァイングート・フリードリッヒ・ベッカーは300年の伝統を持つ歴史のある醸造所でしたが、醸造所があるファルツ地方のシュヴァイゲン村はフランス国境沿いにあることから、度々戦争の影響を受けた地域にあります。戦後の荒廃時に父親が共同組合を設立。ファルツ地方最大の共同組合醸造所の会長のご子息だったベッカーが現在の醸造所を周囲の反対を押し切って1973年に立ち上げました。もともとブドウのクローンの研究者としてバーデンで働いていましたがその後、独立してワイナリーを設立しました。ファルツ地方は1980年には全生産量の赤ワインの比率は1割程度で残りは白ワインだったのが、2007年には赤ワインの比率が約4割にまで増加。温暖化の影響もあり、今、ドイツの中でもこのファルツ地方は赤ワインの有名な地方になりつつあります。地方の主要品種はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)。ベッカーのワインは一躍有名になり、世界的に有名なワイン評価誌【ゴーミヨ】で8年連続最優秀赤ワインにも選ばれています。いまやトレードマークの「キツネラベル」で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦されるようなワインです。現在畑は14ヘクタール所有で、そのうちの60%がピノ種を栽培しています。生産量が少ないことからほぼ国内で消費され、輸出は僅かとなっていて、大変希少なワインが多いです。畑の特徴は上質なピノノワールの栽培に適している、貝殻石灰岩土壌で、冷涼な地域ですが、ファルツ山脈に守られた立地となっています。実際に訪問させていただき、その畑をみてあるきましたが、自然に囲まれた美しい地で、テロワールを大切に愛情をこめてブドウを育てていることがひしひしと伝わりました。除草剤や化学肥料は未使用で、自然なワインの造りをしています。もともとあまり生産量が多くないので、見つけた方は是非お早めにお求め下さい。_白_★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ【超希少!!】グリューナー・ジルヴァーナからつくられたアイスワイン!ドイツのDRCとうたわれるベッカー醸造所による大人のためのアイスワインが限定入荷!!グリューナー・ジルヴァーナのアイスワインは珍しい!!おなじみのキツネのエチケットはプレゼントにもぴったりの可愛さ!! 『最高のアイスワインらしい透明感あふれるピュアさ満点!!ベタベタ甘すぎない大人のためのデザートワインです。』ちょっとクセの強いチーズにもおすすめ!![ベッカー・グリューナー・ジルヴァーナ・アイスワイン 2009]ドイツ最有力ワイン評価誌・ゴーミヨで8年連続最優秀赤ワイン賞・2006年には最も注目される醸造家に贈られる「ライジングスター賞」受賞の世界中から引っ張りだこのスター醸造家!!そんなトップ生産者の醸造所を2011年7月に2日間にわたり訪問させていただきました。左側がベッカー氏、右側が息子さんのフリードリッヒ・Jrさん。みなさま、当店でもファンの多い、ドイツのDRCとうたわれることもあるベッカー醸造所より、とっても希少な『大人のためのデザートワイン』が限定で届きました!そのワインは、〔クライネン・フリッツ グリューナー・ジルヴァーナー・アイスワイン 2009〕!!このワインをプロデュースするのは、ベッカー醸造所の若きワイン・メーカー、クライネン・フリッツ!!ベッカーJr君とも呼ばれています!!北国ドイツならではのワイン、その代表的なものがアイスワインです。通常秋に収穫するブドウをなんと12月まで木成りの状態で置いておき、夜中にマイナス8度!を下回った時に収穫してからプレスして造られます!水分は0度で凍っていますが、エキス分は氷点がもっと低いため、糖度と酸度が非常に凝縮された贅沢なデザートワインが完成します。もちろん、収穫量も非常に少ないうえ、過酷な厳しい寒さの中で造られる、まさに奇跡の滴!!しかもこのアイスワインはアイスアイスワイン用の品種としては非常に珍しいグリューナー・ジルヴァーナ!!どちらかというと酸味が穏やかな品種のため、甘さとバランスをとるためにしっかりした酸味が必要になるので、通常使われない品種ですが、このワインはしっかりと酸味もあるので非常に珍しいタイプだと思いました。しかも2009年は温暖なヴィンテージだったので、アイスワイン自体がとても珍しいのです!!今回ご紹介するアイスワインは甘さと冷涼な気候特有のエレガントな酸味が一体となり、甘すぎない大人のためのデザートワインに仕上っています。アイスワインが造れるまでの気温に下がるまで、我慢強く待っていたのと、ベッカーの所有する畑の多くが酸味がしっかりとでやすい石灰を含んでいる土壌のためも奇跡をうみだす様々な要因と考えられます。ピノ・ノワールの造り手としてはドイツ最有力代表ともいえるベッカー醸造所の若手当主フリッツ君がプロデュースした超希少な傑作アイスワインがこのお値段は非常にお得だといえます!!当店での試飲コメントは『リンゴなどの果実の蜜をぎゅっと凝縮したような濃厚な甘みがありますが、アイスワイン特有のきれいな透明感、ピュアさがしっかり表現されています。透き通ったミネラルの中に酸味、凝縮された甘みがとけこんでいて、バランスが取れているのでべたべたした甘みはほとんど感じられません。グリューナー・ジルヴァーナらしいボリューム感もあるので、軽やかな甘さの中にもリッチさも感じられます。余韻も長く、非常にエレガントな印象なのはベッカーならではです。』特筆すべきはその贅沢な糖度。残糖なんと166グラム!!しかしながらアイスワイン特有のエレガントな酸に下支えられ、決してくどすぎない素晴らしいバランスに仕上がっています。飲み終わった後は思わずうっとりして呆然としてしまうような余韻の長さと透明感は感動的です。ちょっとクセのあるチーズにも、また、非常にスパイシーな四川料理などの中華でもおススメです。アイスワインに求めるものは何かを問われるならば、この透明感とピュアさではないでしょうか。この透明感を味わっていただくためには今がまさに飲み頃!ハーフボトルなので飲みきりタイプ!プレゼントにもぴったりです。このワインはドイツでも買えません!!日本限定!!是非、お求めくださいませ!!

デクスハイマー家 ハイマースハイマー・ゾンネンベルグ・アイスヴァイン [2009]375ml

レビュー平均4.5点/2
¥2997
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現地の情報によると、2011年はドイツでのアイスワインの生産がまったくのゼロになります。一部作った生産者もいたそうですが、当局が「品質が伴わない」として却下したそうです。‘10年と’12年ともにアイスワインの生産量が少なく、今回インポータのご協力のもと、2009年をずいぶんお値打ちな価格で入荷できました!2009年はかつてないほど素晴らしいヴィンテージです。【極甘口】葡萄品種:ショイレーベ 残留糖度:184.0g/l   酸度:7.6 g/l(’09年) ‘10年と’12年はドイツのアイスワインの収穫量はとても少なく、‘11年に至ってはドイツ全土で全く収穫出来ませんでした。今後も、地球温暖化により、葡萄が早く熟しすぎ、冬の温度も凍るまでに下がりにくくなる傾向にあり、これまで以上に入手が困難になることが予想されます。 2009年はかつて無いほど素晴らしいヴィンテージです。12月19日に収穫しました。しっかりとした甘さ、アイスワインらしい酸が感じられます。‘09年は161エクスレあります。これは、トロッケンベーレンアウスレーゼに相当する数値です。店頭で目を引くゴールドラベルです。‘09年が「ラインラントファルツ州品評会金賞」受賞。&nbsp; デクスハイマー家デクスハイマー家は、アルツァイの近くの丘陵地帯でワイン造りをするまったくの個人生産者です。畑はハイマースハイムを中心に6.27haを所有し、栽培している葡萄品種は、バッフス、ミュラー トゥルガウ、フクセルレーベなど多種にわたっています。甘口と辛口は半々。ボトリティスはなるべく後に付いたほうが良いワインが出来るので、いつもボトリティスが早く付かないように努めています。甘口はタンクで保存すると酸化や再発酵のおそれがあるので、リッターボトルで保存し、必要に応じて小瓶に移し替えます。ボトリングラインは、所有せず、衛生管理の行き届いた専門の会社に依頼し、コストも抑えることに成功しています。1/3を瓶詰めし、2/3はバルクで売ってしまいます。アウスレーゼ以上のハイクラスのワインに見るべきものがあり、この度ご紹介するワインの多くは、私どものために特別に瓶詰めしていただきました。デクスハイマーは「ねらって造るから、これだけハイクラスのワインがたくさん出来る。他の人が摘み取り終わった後も粘り強く待っている。それも結構神経が疲れるものだ。」と、おっしゃっていました。&nbsp;リースリングで造られた貴重なアイスワイン!!!もう一つのおすすめのアイスワイン

【SW-P04】ペトリ醸造所 [2010] プファルツ産 カルシュタッター・ザウマーゲン リースリング種 シュペートレーゼ 白 中辛口 −古樹−

レビュー平均5点/2
¥4536
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【内容量】   750ml【ご注意】   開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。【保存方法】   冷暗所に保存してください。  (直射日光・振動・乾燥・強いをさける)【原材料】   ぶどう【製造元】   ペトリ醸造所【商品説明】   中辛口白ワイン注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【SW-P04】ペトリ醸造所 2010年 プファルツ産 カルシュタッター・ザウマーゲン リースリング種 シュペートレーゼ 白 中辛口 −古樹− 4,200円(税抜) 樹齢約40年の古樹から生まれたワイン。長い年月を経て土中深張り巡った根は、様々な地層から養分を吸収してワインに複雑味と深みをもたらします。バランスの取れた程よい残糖が、飲み口にふくよかさを感じさせ、凝縮された華やかな香りがいっぱいに広がります。

リンゲンフェルダーリンゲンフェルダー バードラベル リースリング Q.b.a [2012] 白 750ml -ドイツワイン-

レビュー平均5点/2
¥1663
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クリーチャーシリーズ(葡萄畑の生物)の中の一点です。小鳥は、ミミズから葡萄樹を守ります。生き生きとした酸があり、フレッシュでほのかな甘みの飲みやすいタイプ。リースリングの個性が良く表れた上品な味わいを楽しむことが出来ます。エア カナダのビジネスクラスで使用されています。ロバート パーカー Jr.の「パーカーズ ワイン バーゲンズ」に掲載。【スピード出荷!!】業界最安値へ挑戦!お取り寄せワインは高品質・希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。約1500種類以上のワインからお探しのワインを見つけてください。●各輸入元倉庫は温度と湿度の管理が万全のセラー型倉庫ですので商品の品質はご安心ください。●輸入元品切れの場合はご了承ください。 ■ワイン名 [生産年]/ リンゲンフェルダー リンゲンフェルダー バードラベル リースリング [2012]■色・味わい/白ワイン やや辛口■ブドウの品種/リースリング■生産国>地域/ドイツ>ファルツ地方■生産者名/リンゲンフェルダー■容量/750ml■平均樹齢・熟成等/- -■備考/Q.b.a、糖度:23.5g/l 酸度:7.3g/l(’10年)、スクリューキャップ■ラベルのデザイン・年号は実際の商品と異なる場合があります。サーチワード:[1] [German] [ファルツ] [白]

キュヴェ "チャールストン" [2013] (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) Cuve'e Charleston Q.b.A. [2013] (Winzer eG Herrenberg Honigsackel) 【ドイツ】【白 ワイン】

レビュー平均5点/2
¥2236
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1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のぶどう品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。パイナップルや黄桃、オレンジなどのフルーティな香りで、自然な炭酸を感じる軽快な白ワインです。商品説明国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein)ブドウ品種ショイレーベ100%タイプ白・甘口・ミディアムボディアルコール:8.2%、残糖69.2g/l、酸6.6g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています。【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞!この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。さらにラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。

ドイツワイン ライヒスラート フォン ブール フォンブール リースリング QBA ハーフワイン 【RCP】 P27Mar15

レビュー平均4点/1
¥1500
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ワインコメント 醸造所の名を冠するこのフォン・ブールはフォレスト村とダイデスハイム村の間の非常に日当たりの良い位置からつくられます。いきいきとした爽やかな酸味、ほどよいミネラルを感じさせる辛口リースリング。 詳細説明 国:ドイツ 産地:ファルツ全域 クラス:QBA  色:白ワイン タイプ:辛口 容量:375ml 生産年:- 主な品種:リースリング

ドゥットヴァイラー クロイツベルク シュペートレーゼ トロッケン2007 ブール醸造所

レビュー平均5点/1
¥2700
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商品詳細■商品番号032204■商品種別白ワイン■内容量750ml■アルコール度数14度■色白■生産国ドイツ■生産地ファルツ地方■ぶどう品種リースリングコメントミネラルと爽やかな完熟グレープフルーツが織りなす甘く爽やかな香り。果実味は分厚く、酸とミネラルがしっかりしているため、エレガントかつ力強い味わいが楽しめます当店では夏場のワイン配送(4月〜10月頃)の温度変化による、ワインの液漏れを防ぐ上で4〜9月はクール便を使用しております。(送料に別途300円加算)ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。ご要望頂ければクール便の解除を承りますが、クール便をご使用になられない場合の液漏れ事故等の補償は一切、応じかねますので予めご了承くださいませ。

【SW-P09】ペトリ醸造所 [2005] プファルツ産 ヘルクスハイマー・ホーニヒザック ショイレーベ種 貴腐ワイン 白 極甘口 375ml

レビュー平均5点/1
¥8640
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【内容量】   375ml【ご注意】   開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。【保存方法】   冷暗所に保存してください。  (直射日光・振動・乾燥・強いをさける)【原材料】   ぶどう【製造元】   ペトリ醸造所【商品説明】   貴腐ワイン注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【SW-P09】ペトリ醸造所 2005年 プファルツ産 ヘルクスハイマー・ホーニヒザック ショイレーベ種 貴腐ワイン 白 極甘口 375ml 8,000円(税抜) 超熟したブドウに貴腐菌(ボトゥリティス・シネレア)が繁殖し、木に付いたまま干しブドウ状態になります。これをドイツ語で「貴く腐る」と言います。この菌の作用により果実内の水分が蒸散し、果実が持つ自然の糖分や酸味、様々な果汁成分が凝縮されます。収穫は丁寧に手摘みされ、極限まで濃縮された果汁のみ抽出された後、極甘口のワインとなります。デザートとして飲まれる甘美なワインです。

ベッカー キュヴェ [サロメ] ゼクト ブリュット [2004] (フリードリッヒ・ベッカー) Becker Cuvee [Salome] Sekt brut [2004] (Friedrich Becker) 【ドイツ】【辛口】【スパークリング ワイン】

レビュー平均5点/1
¥5832
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醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918〜1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」と説明します。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞。特にベッカー氏の造るピノ・ノワールはドイツを飛び越え、アメリカ等で世界的な評価を受けています。ベッカー氏が酸が乗った優良な年のみ造る、希少なゼクトです。キレがあり風味は複雑。品のあるワインです。厚みがあって、繊細、エレガントさ、味わいの調和、どれをとっても素晴らしいピノムニエ、シャルドネ、オーセロアから造るシャンパーニュに負けない本格派のゼクトになっています。商品説明国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、シュヴァイゲン(Schweigen)ブドウ品種ピノムニエ、シャルドネ、オーセロアタイプ白・辛口・スパークリングワインアルコール:12.2%、残糖:9.3g/L、酸:5.3g/L内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。Weingut Friedrich Beckerフリードリッヒ・ベッカー醸造所ドイツのみならず、世界中で大注目のスター醸造家のご紹介です!!【ブルゴーニュワイン】ファンの方にもぜひ押さえてほしい醸造家です! いまやトレードマークの「キツネラベル」で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦となるワインです。2008年には【洞爺湖サミット】でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました!! ドイツ最有力ワイン評価誌[ゴーミヨ]で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞!!また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる[ライジングスター賞]も受賞!!まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ドイツワイン界においては群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者なんです!世界的な気候変動の影響により、各地で繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを造ることが年々難しくなってきているといわれます。そんな中、【過去最高レベルに】といっていい程、ドイツの赤ワインの品質・味わいのレベルアップが進んでいて、特にフランス国境に近い【ファルツ】やドイツ南部の【バーデン】はたいへん注目されています!ベッカー醸造所のある【シュヴァイゲン村】はそのファルツの最南端にあたり、なんとフランスとの国境を越え二つの国をまたがり畑を所有しています。20世紀前半の混乱から、幾度となく国境線が入れ替わったこの土地ならではの歴史的逸話です。1871年までと1918〜1940年まではフランス領で、1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領にも多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。もともと素晴らしいテロワールを誇るこのファルツを復活させた立役者がこの【フリードリッヒ・ベッカー氏】と言っても言い過ぎではないのです!!シャイでダンディ、そして、ワイン造りに関しての情熱は物凄いベッカー氏とその遺志を受け継ぐ息子さんとの熱いワイン造り!そんな彼らの気持ちはしっかりとワインにも伝わり、国際的な「スター醸造家」になっても謙虚に低収穫量にこだわった高品質ワイン造りを行っている結果素晴しいワインが出来上がるのですね。ベッカーの所有する主な畑はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に向いていると言われている石灰質土壌です。その独特のエレガントな酸味とミネラル感と余韻の長さはこの土壌ならではです。使用している葡萄のクローンも【ドイツクローン】だけではなく、【フランスクローン】、【スイスクローン】と複数用いることで、それぞれの良さを引き出してワインに複雑さを与えています。他ではあまり見かけないこの高い技術のいる方法は、ベッカー氏がもともとクローン研究の第一人者で、クローンの味わいの特徴を知り尽くしているからこその技術です。さらにベッカー氏のこだわりとして、化学肥料に頼らない、極力自然な農法を実践しているのも特徴の1つです。実際に、畑の周りは野生のフルーツがたくさん実っていて、豊かな自然に囲まれたなんとなく懐かしい風景に囲まれています。また、豊かな森に囲まれた地に森も所有し、ワインの熟成に使用される樽の3分の2は自己所有の森のオークを使用しているこだわりです。そしてその森は風や悪天候から畑を静かに守ってくれています。「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に、ワイン造りに命をかけるベッカー氏が造るワインは果実味に溢れ、風味豊かで全てのワインで感動するほどのキレイな味わいになっています。ほんとうに身体に抵抗なくホントに【す〜〜っと】入ってゆくワインです。【伝統の継続こそが、最高の進歩!】ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」と語ります。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。ブドウ畑はピノノワール、白ワインブドウのピノグリとシャルドネが約60%を占めています。 その他にはシルバーナ、マスカット、 ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウ、ポルトギーザー、ブラックリースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培しています。 いまではベッカー氏の造る【ピノ・ノワール】はドイツ国内はもちろんのこと、ヨーロッパやアメリカだけでなく世界的な評価を受けています!!2006年にはフランスの『ゴーミヨ誌』にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!また同雑誌にて8年連続【最優秀赤ワイン賞】受賞しています。今、オススメの醸造家『フリードリッヒ・ベッカー』のワインを是非お試しくださいませ!!【フリードリッヒ・ベッカー】ほかのワインはこちら≫

[2010] ブラン ド ノワール シュペートブルグンダー クーベーア トロッケン 750ml 白 辛口

レビュー平均1点/1
¥2829
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赤ワイン用の黒ブドウ、ピノ・ノワール種から造られた「白ワイン」です。 ブドウをつぶす前に、皮を取り除いてつくられたもの。ほんのり、ピノのエレガントな芳香が残り、上品な白ワイン。旨味もしっかりした辛口白ワイン。和食などにもぴったりといった感じです。

ウングシュタイナー・ヘレンベルク リースリング カビネット トロッケン [2013] (ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル) Ungsteiner Herrenberg Riesling Kabinett trocken [2013] (Winzer eG Herrenberg Honigsackel) 【ドイツ】【辛口】【白 ワイン】

レビュー平均4点/1
¥1804
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1903年からの歴史ある協同組合。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとのことから、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、約40種類のブドウ品種を造っています。収穫は1日ごとに品種別で行ないます。バートデュルクハイムにある単一畑HerrenbergとHonigsackelがこの醸造所の名前の由来です。こちらの名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合したので、Herrenberg−Honigsackelという長い名前になってしまったそうです。かすかな苦みが後味を引き締める、ワンランク上の味わいがするリースリングワインです。リースリングらしさを遺憾なく発揮した好ワインです。天ぷらに塩、レモンでいかがでしょうか。スクリューキャップ使用です。商品説明国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ウングシュタイン(Ungstein)ブドウ品種リースリング100%タイプ白・辛口・ミディアムボディアルコール11.3%、残糖26.3g/l、酸度6.2g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。Winzer eG Herrenberg Honigsackelヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所ドイツで栄誉ある"Grosser Preis"(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、高い評価を得ています。【ヘレンベルク・ホーニッヒゼッケル共同醸造所】は1903年設立の歴史あるドイツで大きい規模の協同組合です。バートデュルクハイムにある単一畑『Herrenberg』と『Honigsackel』がこの醸造所の名前の由来になっています。こちらの単一畑の名前を冠した二つの協同組合が1968年に統合し、『Herrenberg−Honigsaeckel』という長い名前になってしまったそうです。以前は20以上の生産者が集まっていたのですが、組織を簡素化して品質向上を目指そうとの理由から、現在は11の生産者が集まり、合計200haを所有し、昔ながらのドイツで栽培されていたブドウや新しい海外品種を含め約40種類のブドウ品種を栽培しています。収穫は品種別に適切な時期を見極め1日おきに行なっています。ドイツで栄誉ある【Grosser Preis】(農産物大賞)の受賞をはじめ、国内外での受賞も数多く、 またイギリスを中心に海外への販売でも 成功を収めており、そのクオリティは国内外で高い評価を得ています。ドイツでは小規模生産者が多いため協同組合のシステムが非常に発達し、多くの協同組合が高レベルのワインを生み出しています。世界で最も厳格とされるワイン法を持つドイツの中にあって、最上位に位置するドイツ農産物大賞も受賞!この栄誉ある「Grosser Preis」を1977年、1982年、1983年、1988年、1997年と5度に渡り受賞しています。さらにラインファルツ州評議会では、金賞、銀賞、銅賞をそれぞれ数多く受賞しています。2003年ヴィンテージワインは、ラインファルツ州農業評議会で第一回テイスティングが行われ、品質を競い合いました。ウングシュタイン村のワインは、その風格を見せつけ、評議会に出品した20種類のすべてのワインが、金賞、銀賞、銅賞を受賞しました。

【RH-12】ケラー醸造所 [2008] ラインヘッセン産 ジルヴァーナー種 クーベーアー 白 辛口

レビュー平均5点/1
¥3024
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【内容量】750ml【ご注意】開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。【保存方法】冷暗所に保存してください。  (直射日光・振動・乾燥・強いをさける)【原材料】ぶどう【製造元】ケラー醸造所【商品説明】辛口白ワインWeingut Keller 2008er Rheinhessen Silvaner QbA trocken ◆【RH-12】ケラー醸造所 2008年 ラインヘッセン産 ジルヴァーナー種 クーベーアー 白 辛口 2,800円(税抜) ドイツ最高の「白」を生み出す醸造所として知られるケラー。その代表品種は専らリースリング種ですが、その他の品種もまた完成度の高い仕上がりを見せています。豊かなミネラル分と引き締まった酸味、フランケン産のジルヴァーナーよりもほのかに丸みを帯びた風味を感じます。

ベッカー シルヴァーナ Q.b.A. トロッケン [2013] 1000ml (フリードリッヒ・ベッカー) Becker Silvaner Q.b.A. trocken [2013] 1000ml (Friedrich Becker) 【ドイツ】【辛口】【白 ワイン】

レビュー平均5点/1
¥2722
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醸造所のあるシュバイゲン村はファルツの最南端。この醸造所の面白いところは所有している畑がフランスとの国境をまたがっていることです。これは両国の歴史的背景によるものです。1871年までと1918〜1940年まではフランス領。1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領に多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」と説明します。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼ら ならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。2006年にはフランスのゴーミヨ誌にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!権威あるドイツワインガイド「ゴー・ミォ」誌において、7年連続「最優秀赤ワイン賞」受賞。特にベッカー氏の造るピノ・ノワールはドイツを飛び越え、アメリカ等で世界的な評価を受けています。食中酒としても日常気軽にグイグイ飲める、地元消費用1リットルサイズのお徳用ワインです。華やかな香りとフルーティな味、きれいな酸をお楽しみ下さい。商品説明国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ズードリッヒ ヴァインシュトラーセ(Sudliche Weinstrasse)地区、シュヴァイゲン(Schweigen)ブドウ品種ジルヴァーナ(Silvaner)100%タイプ白・辛口・ミディアムボディアルコール12.5g/l、残糖3.8g/l、酸度6.5g/l内容量1000ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。Weingut Friedrich Beckerフリードリッヒ・ベッカー醸造所ドイツのみならず、世界中で大注目のスター醸造家のご紹介です!!【ブルゴーニュワイン】ファンの方にもぜひ押さえてほしい醸造家です! いまやトレードマークの「キツネラベル」で世界中でもおなじみの生産者となりました。そのトップキュヴェともなると世界中で争奪戦となるワインです。2008年には【洞爺湖サミット】でも彼のピノ・ノワールが使用され、来賓の方々を唸らせました!! ドイツ最有力ワイン評価誌[ゴーミヨ]で8年連続、[最優秀赤ワイン賞]受賞!!また、2006年には同誌で最も注目される醸造家に贈られる[ライジングスター賞]も受賞!!まさに今世界においてもトップクラスの醸造家になり、また、ドイツワイン界においては群を抜いたレベルを誇る素晴らしい生産者なんです!世界的な気候変動の影響により、各地で繊細でエレガントなスタイルの赤ワインを造ることが年々難しくなってきているといわれます。そんな中、【過去最高レベルに】といっていい程、ドイツの赤ワインの品質・味わいのレベルアップが進んでいて、特にフランス国境に近い【ファルツ】やドイツ南部の【バーデン】はたいへん注目されています!ベッカー醸造所のある【シュヴァイゲン村】はそのファルツの最南端にあたり、なんとフランスとの国境を越え二つの国をまたがり畑を所有しています。20世紀前半の混乱から、幾度となく国境線が入れ替わったこの土地ならではの歴史的逸話です。1871年までと1918〜1940年まではフランス領で、1945年からはカナダの占領軍統治下にありました。ベッカー氏はこの複雑な事情から現在でもフランス領にも多くの畑を所有しています。戦後の混乱期、1955年の独仏両国の特殊な法律によりフランス領で栽培されたぶどうを使用してもドイツワインとして販売することが可能となりました。もともと素晴らしいテロワールを誇るこのファルツを復活させた立役者がこの【フリードリッヒ・ベッカー氏】と言っても言い過ぎではないのです!!シャイでダンディ、そして、ワイン造りに関しての情熱は物凄いベッカー氏とその遺志を受け継ぐ息子さんとの熱いワイン造り!そんな彼らの気持ちはしっかりとワインにも伝わり、国際的な「スター醸造家」になっても謙虚に低収穫量にこだわった高品質ワイン造りを行っている結果素晴しいワインが出来上がるのですね。ベッカーの所有する主な畑はシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の栽培に向いていると言われている石灰質土壌です。その独特のエレガントな酸味とミネラル感と余韻の長さはこの土壌ならではです。使用している葡萄のクローンも【ドイツクローン】だけではなく、【フランスクローン】、【スイスクローン】と複数用いることで、それぞれの良さを引き出してワインに複雑さを与えています。他ではあまり見かけないこの高い技術のいる方法は、ベッカー氏がもともとクローン研究の第一人者で、クローンの味わいの特徴を知り尽くしているからこその技術です。さらにベッカー氏のこだわりとして、化学肥料に頼らない、極力自然な農法を実践しているのも特徴の1つです。実際に、畑の周りは野生のフルーツがたくさん実っていて、豊かな自然に囲まれたなんとなく懐かしい風景に囲まれています。また、豊かな森に囲まれた地に森も所有し、ワインの熟成に使用される樽の3分の2は自己所有の森のオークを使用しているこだわりです。そしてその森は風や悪天候から畑を静かに守ってくれています。「世界一エレガントなワインを造る」ことを目標に、ワイン造りに命をかけるベッカー氏が造るワインは果実味に溢れ、風味豊かで全てのワインで感動するほどのキレイな味わいになっています。ほんとうに身体に抵抗なくホントに【す〜〜っと】入ってゆくワインです。【伝統の継続こそが、最高の進歩!】ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝しブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインは何もしなくてもできる」と語ります。今でも暖炉を使用し、 「スローフード」を地でいっているような生活を送る彼らならではの果実味を生かしたエレガトなワインを造っています。ブドウ畑はピノノワール、白ワインブドウのピノグリとシャルドネが約60%を占めています。 その他にはシルバーナ、マスカット、 ゲヴュルツトラミネール、ミュラートゥルガウ、ポルトギーザー、ブラックリースリング、カベルネ・ソーヴィニヨンなども栽培しています。 いまではベッカー氏の造る【ピノ・ノワール】はドイツ国内はもちろんのこと、ヨーロッパやアメリカだけでなく世界的な評価を受けています!!2006年にはフランスの『ゴーミヨ誌』にて今最も注目に値する醸造家に贈られる「ライジングスター」賞も受賞しています!また同雑誌にて8年連続【最優秀赤ワイン賞】受賞しています。今、オススメの醸造家『フリードリッヒ・ベッカー』のワインを是非お試しくださいませ!!【フリードリッヒ・ベッカー】ほかのワインはこちら≫

ヴァイングート・フォン・ウィニング GmbHドクター・ダインハード ダイデスハイム ヴァイスブルグンダー トロッケン Q.b.A. [2012] 白 750ml -ドイツワイン-

レビュー平均3点/1
¥1642
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今ドイツで最も注目を集める造り手による、白ワイン。透明感のあるきれいな香りと柔らかい口当たりが心地良い。【スピード出荷!!】業界最安値へ挑戦!お取り寄せワインは高品質・希少性が高いワインを輸入元倉庫より随時仕入れることで流通コストを大幅に削減し低価格でのワインのご提供をさせていただいています。約1500種類以上のワインからお探しのワインを見つけてください。●各輸入元倉庫は温度と湿度の管理が万全のセラー型倉庫ですので商品の品質はご安心ください。●輸入元品切れの場合はご了承ください。 ■ワイン名 [生産年]/ ヴァイングート・フォン・ウィニング GmbH ドクター・ダインハード ダイデスハイム ヴァイスブルグンダー トロッケン Q.b.A. [2012]■色・味わい/辛口ワイン 辛口■ブドウの品種/ヴァイスブルグンダー 100%■生産国>地域/ドイツ>ファルツ>ファルツ地方■生産者名/ヴァイングート・フォン・ウィニング GmbH■容量/750ml■栽培農法/醗酵:ステンレス・タンク   熟成:ステンレス・タンク熟成6ヵ月■備考/格付け:- - 受賞暦:- -■ラベルのデザイン・年号は実際の商品と異なる場合があります。サーチワード:[1] [German] [ファルツ] [白]

ビッサーズハイマー・シュタイク 白 トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ375ML

レビュー平均4点/1
¥4320
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世界三大貴腐ワインの一つ 〜 トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ輝くような黄金色。フルーティーで濃厚な香り。完熟した杏(あんず)や蜂蜜のようなトロッとした甘さ。フクセルレーベ種のスペシャリストと呼ばれるベンダー氏が造った芸術的なデザート・ワインです。2004年産はラインラントファルツ州品評会金賞受賞◆産地:ドイツ.ファルツ地方◆年号:[2004]年 ◆生産者:エリッヒ.ベンダー ◆格付け: TBA【トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ】◆葡萄品種:フクセルレーベ種◆残留糖度: 183.1g/L◆酸度:  9.5g/L◆アルコール度: 10.0%◆甘辛度:極甘口◆容量: 375ML 

フリードリッヒ・ベッカー シルヴァーナ2013 1000ml No.94369

レビュー平均4点/1
¥2570
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商品名 Silvaner2011 どんなワイン? 今や、世界中でおなじみの生産者となりましたフリードリヒ・ベッカー。ベッカー氏は「自然と一体となり豊かなテロワールに感謝し、ブドウを栽培していれば、毎年驚かされるような美味しいワインが、何もしなくともできる」と説明します。こちらのシルヴァーナから造る白ワインは、地元で日常酒として楽しまれる1リッターサイズです! 生産者 フリードリッヒ・ベッカー 生産地 ドイツ / ファルツ 品種 シルヴァーナ種 容量 1000ml気の合う仲間とパーティ。そんな時、ワインなんて持ち込むと、あっという間に空になっちゃいます。もうちょっとこのワイン飲みたかったなあ…なんて(汗。そういうことがないように、たっぷり1リットルサイズの白ワイン。しかもドイツのトップ生産者ベッカーの造る辛口です。

【白ワイン】【ドイツ】ライヒスラート フォン ブール ジュリー QBAハルプトロッケン ハーフ 375ml/ ファルツ全域 白 中辛口 RVB JULIE QBA HALF [W] /白 ワイン WINE 葡萄酒 【RCP】 P27Mar15

レビュー平均5点/1
¥971
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ライチ・トロピカルフルーツを感じさせ、酸とのバランスも抜群の中辛口白ワイン。Data Informationブランド名ライヒスラート フォンブール原産国ドイツ産地ファルツ格付け・クラスQBA色白味わい中辛口容量375ml生産年−ぶどう品種リースリング備考ハーフサイズ

ヴィラ・ヴォルフ ゼクト [NV] (ヴィラ・ヴォルフ) Villa Wolf Sekt [NV] (Villa Wolf) 【ドイツ】【甘口】【スパークリング ワイン】

レビュー平均4点/1
¥1944
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Weingut J.L.Wolf ファルツ地域ヴァッヘンハイム村にあるJ.L.ヴォルフ醸造所は、1840年より名門ヴォルフ家が永きにわたり続けてきました。(中庭にある建物はイタリア・ルネッサンス様式で建てられました)1996年にモーゼルの銘醸造家『Dr. ローゼン 醸造所』のオーナー、エルンスト ・ローゼン氏が11.5haの畑を所有する衰退傾向にあったこの醸造所の経営を引き継ぎ、翌年1997年産のワインで見事名声を取り戻しました。ローゼン氏が手掛けた最初の1年でファルツにおいても高い品質のワインを醸造できることが証明されました。 温暖な気候でレモンなどの生産でも知られるこの地域は、玄武岩を含む砂利質土壌で、アルコール分の高いボディのある辛口ワインの生産に適していたのです。*ヴィラ・ヴォルフは、この醸造所が自社契約している農家からぶどうを買い上げ、醸造して瓶詰めする会社で、ぶどう栽培から瓶詰めまで、所謂生産者元詰めのJ.L.ヴォルフ醸造所と区別しています。きめ細かい泡立ち、り んごの香り、すっきりとした酸と十分な甘さのあるさわやかな味わいがアペリティフに最適です。キリッと冷やして味わいたい1本です。商品説明国ドイツ産地ファルツ(Pfalz)地域、ミッテルハールト / ドイッチェ・ヴァインシュトラーセ(Mittelhaardt / Deutsche-Weinstrasse)地区、ヴァッヘンハイム(Wachenheim)ブドウ品種リースリング、ピノ・ブラン、リヴァーナ タイプ白・やや甘口・スパークリングアルコール11.1%,残糖20.8g/l,酸5.6g/l内容量750ml保存方法直射日光、振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。WEINGUT DR.LOOSENドクター・ローゼン200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される。ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!!エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ—誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞した初のドイツ人醸造家です。彼が、1996年より管理・運営する蔵がJLヴォルフ です。この【ローゼン・ブラザーズ】もDrローゼンワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培を実施。契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近ではスチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット〜トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候)モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。『リースリングの伝道師』英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year"に選ばれました。『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません!彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60〜70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計) 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段)などの畑を特級と1級に格付けしました。歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません!ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、 さすがに今回は 「いまだに信じられない」と 語っていたようです。彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い!シュペートレーゼ・トロッケンは「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネートされていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。“超一級畑"の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。1995以降のワインは最上級の品質。エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、 「飲む喜びを感じられるワイン」ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい。 きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!!・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 )・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」より・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞!・ワイン界のアカデミー賞!イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン オブ ザ イヤー」に 選ばれました!

【SW-P01】ペトリ醸造所 [2011] プファルツ産 ヘルクスハイマー・ヒンメルライヒ シャルドネ種 シュペートレーゼ 白 辛口 −バリク−

レビュー平均3点/1
¥4320
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【内容量】   750ml【ご注意】   開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。【保存方法】   冷暗所に保存してください。  (直射日光・振動・乾燥・強いをさける)【原材料】   ぶどう【製造元】   ペトリ醸造所【商品説明】   辛口白ワイン注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【SW-P01】ペトリ醸造所  2011年 プファルツ産 ヘルクスハイマー・ヒンメルライヒ  シャルドネ種 シュペートレーゼ 白 辛口 −バリク− 4,000円(税抜) 栽培地域や作り手によってその味わいを変える品種、シャルドネ種。青々しいフレッシュな柑橘系の酸味とシュペートレーゼクラスが持つたっぷりとどっぷりとしたボリューム感と余韻、225リットルクラスの小さなフレンチオーク樽から伝わるスモーキーでスパイシーな香りがバランスよくワインに調和しています。ペトリ醸造所ではバリック(225リットルのフレンチオーク樽)を使用したワインが数多く生み出されていますが、樽によるニュアンスは、あくまでワインの一要素という存在感に留められています。それぞれの味わいが決して自己主張しないことで全体が統一された上品な味わいに、飲み応えある上質な辛口白ワインに仕上げられています。2011年産入荷! 

【新着ドイツワイン】 [2012] リースリング・クーベーアー・トロッケン(スクリューキャップ) /バッサーマン・ヨルダン / ドイツ / 750ml / 白【楽ギフ_包装】

レビュー平均4点/1
¥2376
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2012 RIESLING QBA TROCKEN (SCREW CAP) / BASSERMANN-JORDAN ドイツ最有力評価誌ゴーミヨにて4つ星獲得、ファルツ地方筆頭格の名門ワイナリー。 リースリングの特徴が美しく表現された辛口白ワイン。 モーゼル、ラインガウと並んでドイツ3大ワイン産地に数えられるファルツ地方は、アルザス地方にもほど近く、比較的温暖な気候が特徴です。 ファルツの「3B」と称賛される、3大生産者の筆頭格と言われるのが、このバッサーマン・ヨルダン。バッサーマン・ヨルダン、ビュルクリン・ヴォルフ、フォン・ブールという名門3家がともにイニシャルBで始まるため、「3B」と呼ばれています。 バッサーマン・ヨルダンは、ドイツ最有力評価誌ゴーミヨにて4つ星★★★★を獲得しており、国内外で高い評価を得ている不動の名門です。1718年にヨルダン家がサボア地方からファルツへ移住し、アンドレアス・ヨルダンによってダイデスハイム村に設立されました。代々政界人や文人を輩出し、また今日のVDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)の前身となる共同体の設立にも貢献した人物を先祖に持つなど、古くからドイツワインに深い関わりを持っています。 現在はワインメーカー、ウーリッヒ・メル氏の指導の下、ドイツ屈指のリースリングを生み出しています。 フォルストやダイデスハイム、ルッパーツベルクなどワイン街道沿いの村々に最高級のブドウ畑を合わせて42ha所有。その90%がリースリングで、貴腐ワインなど甘口も造っていますが生産の主体は辛口のリースリングとなっています。 このリースリング・クーベーアー・トロッケンは、 青リンゴや白桃、柑橘系フルーツの軽快なアロマに、 白コショウのようなスパイシーさ、ハーブのような爽やかなニュアンスが感じられます。 アタックにはきりっとした酸が感じられ、シャープなミネラルとともに全体的に引き締まった印象。温度変化と共に、リースリングの華やかな果実味が大きく感じられるようになります。 バランスが非常によく取れ、リースリングの特徴が美しく表現された辛口白ワインです。 ブドウ品種:リースリング 100%※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。※ 特殊な形状のためエノテカのギフトボックスにも入りません。予めご了承ください。 ギフト包装はこちら

オルテガ トロッケンベーレンアウスレーゼ 2011

レビュー平均5点/1
¥4980
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ドイツ・ファルツの高貴なトロッケンベーレンアウスレーゼ、酸味と甘みの絶妙なバランスは最高です。さすがに多くのメダル受賞の逸品です。きっと、味わうことでからだに癒しを感じる経験でしょう!!金賞 5冠、銀賞 3冠内容量:375ml原材料:ブドウ  品種:オルテガ 100% 保存方法:太陽のあたらない涼しい場所

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