【SW-W03】ドラウツ・アーブレ醸造所 [2011] ヴュルテンベルク産 ハイルブロンナー・ヴァルトベルク トロリンガー種 クーベーアー 赤 辛口

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【内容量】750ml【ご注意】開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。【保存方法】冷暗所に保存してください。  (直射日光・振動・乾燥・強いをさける)【原材料】ぶどう【製造元】ドラウツ・アーブレ醸造所【商品説明】辛口赤ワイン注文が集中した場合など、発送が遅れたり、在庫切れで販売できなくなる可能性がございます。「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」【SW-W03】 ドラウツ・アーブレ醸造所 2011年 ヴュルテンベルク産 ハイルブロンナー・ヴァルトベルク トロリンガー種 クーベーアー 赤 辛口 2,800円(税抜)Weingut Drautz-Able 2011er Württemberg Heilbronner Wartberg Trollinger QbA trocken ローマ時代より根付く土着品種。ドイツで生産されるトロリンガーの99%はヴュルテンベルク産です。食用としても地元に愛され、ワインはほとんどが現地で消費されます。どんな生活のシーンにも溶け込むような日常生活に密着した気軽さが魅力で、現地ではマグカップのような形をしたグラスで飲まれることもあります。長期熟成には向かず、若々しく爽やかな飲み口を楽しみます。輝くようなルビー色をしており、軽快な酸味、チェリーやハーブの香りが刺激的です。少し冷やしてお楽しみ下さい。

【E】ボイラー・リースリング・トロッケン 2013

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表示在庫限りの限定入荷!※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。Weingut Beurer Riesling Trocken  [2013] 色・容量白750ml(スクリューキャップ)ALC11.5%ブドウ品種リースリング100%産地ドイツ・ヴュルテンベルク味わい辛口 ラベル表示亜硫酸塩(酸化防止剤)赤の産地★ヴュルテンベルクでリースリングの名手と呼び名の高い、ボイラーの造る自信作![ボイラー・リースリング・トロッケン 2013]!!このワインを造るのはボイラー醸造所。場所はドイツの中でも屈指の赤ワインの産地、ヴュルテンベルク!!生産のほとんどが赤ワインという、ドイツのイメージとはかけ離れたワイン産地!!ヴュルテンベルクの中心、シュトゥットガルトは、ドイツの超一流大手車メーカー数社の本社があるなど、経済的にも豊かな街です。食文化も発達していて、ワインも食事のお供に、ほとんどが地元で消費されています。都市を出ると標高の高いエリアを中心にのどかな葡萄畑が広がっています。ようやく近年、『ドイツ国内に輸出するようになったんだ』と冗談をいう生産者もいるほど、ヴュルテンベルクは国外には地元で十分に消費できるので、輸出しない産地です。まさに門外不出!!輸出しないということは、つまりは、自分たちが普段の食事に合わせて飲みたい、そんな肩ひじ張らないタイプのワインが多いということです!!このワインとの出会いはそんなヴュルテンベルクに興味を持ち、数年前から試飲会などでチェックしていました。ボイラーもその一つ。2014年に現地の複数のワイナリーを訪問し、特にこのボイラーのワインは別格でした。醸造長はヨハン・ボイラーさん。イタリアのトレンティノなどのワイナリーで修業を積み、1997年にこの地に戻ってきました。元々、葡萄栽培は家族で行ってきましたが農協等に売っていました。ボイラーが戻ってきてからはワイン造りを本格的に行うようになり、初めのころからオーガニック栽培を行ってきましたが、エコヴィン(ドイツ最大のオーガニック認証団体)の認証をとったのは2011年。2007年からはビオディナミ農法も実践。現在はビオディナミ農法の認証機関の最高峰、デメター認定も取得。ヴュルテンベルクでは非常に珍しいことです。ヴュルテンベルクは赤ワインの産地として有名ですが、白ワインを全体の80%、そのうちの50%がリースリングというこのエリアでは珍しいリースリングの名手なんです。土壌毎に個性を発揮するリースリングという品種を巧みに使いこなしている印象です。このワインの土壌は砂岩土壌。リースリングは通常、石灰などの固い土壌に植えると酸味がしっかり出すぎることがありますが、砂岩は柔らかい土壌のタイプなので、ミネラル感はありながらも周りは柔らかい、非常に飲みやすいタイプとなっています。醸造、発酵は全てステンレスタンクなので、雑味の少ないクリーンな味わいになっています。当店での試飲の感想は、『グレープフルーツなどの柑橘系果実の爽やかな薫り、透明感のあるミネラル感がはじけるようです。味わいも完熟した柑橘系果実の果実味、ジューシーな酸味、芯がしっかりした垂直的な形のミネラル感が伸びやかに広がります。力強いストラクチャーはありますが、周りは非常にきめ細やかで滑らか。余韻は非常に長く、しっかりとした辛口なのに、どこか柔らかさや優しさを感じます。』ドイツの中でも比較的温暖なエリアなので、冷涼な気候を好むリースリングは正直どうなんだろうと思いましたが、飲んでみて、その心配は吹き飛ぶ程、フレッシュで溌剌としている伸びやかな素直な味わいに、この生産者のリースリングにかける情熱を感じました!きりっと冷やして食前酒に!たったアルコール11.5%なのにこの凝縮感!!辛口でここまで美味しいリ—スリングはなかなかありません!表示限りの限定入荷です!是非お試しくださいませ!_赤_★この商品をお気に入りに追加★ショップをお気に入りに追加※お気に入り登録でお得なキャンペーン情報をGET!! 詳しくはコチラ

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